DỰ ÁN NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, HÀNG HÓA NGÀNH CÔNG NGHIỆP

DỰ ÁN NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, HÀNG HĨA NGÀNH CƠNG NGHIỆP BỘ CỒNG THƯƠNG Tài liệu hướng dẫn thực hành tốt 5S NGÀNH: THỰC PHẨM DỰ ÁN NÂNG CAO NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM, HÀNG HĨA NGÀNH CƠNG NGHIỆP BỘ CỒNG THƯƠNG Tài liệu hướng dẫn thực hành tốt 5S NGÀNH: THỰC PHẨM Nội dung I Giới thiệu 5S • Khái niệm 5S • Lợi ích 5S • Các ngun tắc 5S II Các bước triển khai 5S • • • • • • Bước 1: Chuẩn bị Bước 2: Đào tạo Bước 3: Phát động quảng bá Bước 4: Thực Sàng lọc – Sắp xếp – Sạch Bước 5: Thực Săn sóc Bước 6: Thực Sẵn sàng III Một số hình ảnh thực 5S IV Các yếu tố để thực 5S thành công I Giới thiệu 5S 5S gì? 5S chữ từ tiếng Nhật để nguyên tắc áp dụng hoạt động cải tiến suất, thông qua việc tổ chức khơng gian làm việc hợp lý , Seiri (Sàng lọc), Seiton (Sắp xếp), Seiso (Sạch sẽ), Seiketsu (Săn sóc), Shitsuke (Sẵn sàng) Lợi ích 5S  Tạo nơi làm việc An toàn - Sạch - Gọn gàng - Hợp lý  Góp phần nâng cao suất đảm bảo chất lượng sản phẩm, giao hàng hạn  Nâng cao giá trị hình ảnh Cơng ty I Giới thiệu 5S Các nguyên tắc 5S TT Nguyên tắc 5S Nội dung S1 Sàng lọc Loại bỏ vật dụng không cần thiết S2 Sắp xếp Sắp xếp vật dụng cách trật tự, gọn gàng, tuân theo nguyên tắc xếp đảm bảo dễ thấy, dễ lấy S3 Sạch Vệ sinh hàng ngày, giữ khu vực làm việc sẽ, thu dọn chất thải phát sinh sau ca làm việc S4 Săn sóc Duy trì thực 3S cách: Tiêu chuẩn hóa, tổ chức đánh giá thực định kỳ, đột xuất 5S S5 Sẵn sàng Thiết lập chế độ tuyên dương, khen thưởng, đào tạo, tuyên truyền phát động phong trào cải tiến nhằm tạo thói quen, ý thức thực 5S nơi, lúc I Giới thiệu 5S  Các nguyên tắc thực 5S S1- Sàng lọc Loại bỏ thứ không cần thiết khỏi khu vực làm việc Công cụ, dụng cụ, vật tư… nơi làm việc Không cần thiết Vứt bỏ, bán phế liệu Có thể cần Gắn thẻ đỏ Cần thiết SẮP XẾP I Giới thiệu 5S  Các nguyên tắc thực 5S: S1 – Sàng lọc Công cụ sử dụng sàng lọc: PHIẾU SÀNG LỌC CÁC ĐỒ VẬT TT Tên Vị đồ vật trí/khu vực để đồ vật Giải thích Tình trạng sử dụng tóm tắt Đang Cịn tốt Hỏng khơng Khơng cơng dụng sử dụng không dùng rõ đồ vật dùng Quạt đứng cơng nghiệp Xe đẩy lõi Phịng Thơng thoát, sơn tinh quạt mát x Khu vực Di chuyển đầu vào lõi quấn tôn x Vistme Tủ dụng Đè biên cụ bảo trì Tay đỡ trục đè Khu để trục Máy hàn Khu để trục Máy hàn Khu để cũ trục x Làm đế để bắt trục Hàn kim loại Máy hàn cũ sử dụng Máy bơm Khu vực Máy bơm cũ cũ đầu vào để tạm Bán Đề xuất dự kiến Loại bỏ Dán thẻ đỏ Lý đề Lý Đề xuất số Đề xuất nơi đặt đồ Giải thích rõ Ghi Khác xuất bán dán thẻ tháng Để lại Để nơi việc đề xuất hay loại đỏ giữ lại chỗ cũ khác khác đề bỏ nghị giải pháp x x Xem xét thời gian tới có sử dụng khơng x Đã làm thủ tục chưa thấy lý Đề nghị P.MH tổ chức bán nhanh x x x x x Máy khơng cịn sử dụng x Máy bơm bị hư nặng khơng cịn sửa Phiếu sàng lọc đồ vật Thẻ đỏ I Giới thiệu 5S  Các nguyên tắc thực 5S: S1 – Sàng lọc Cách sử dụng thẻ đỏ • Xác định thời hạn lưu trữ cho đồ vật khơng sử dụng • Dán “Thẻ đỏ” điền đầy đủ thông tin lên đồ vật • Nếu chưa hết thời hạn mà dùng đến đồ vật bỏ thẻ đỏ • Nếu hết thời hạn mà đồ vật chưa sử dụng phân loại thành đồ vật khơng cần thiết xử lý Cách sử dụng phiếu sàng lọc • Lập danh mục đồ vật • Xác định tình trạng sử dụng đồ vật • Xác định thời hạn lưu trữ cách thức xử lý hết thời hạn lưu trữ mà đồ vật chưa sử dụng I Giới thiệu 5S  Các nguyên tắc thực 5S: S1 – Sàng lọc Ví dụ: Trước sàng lọc Sau sàng lọc I Giới thiệu 5S  Các nguyên tắc thực 5S S2 – Sắp xếp Bố trí xếp đồ vật cần thiết theo trật tự thích hợp để dễ dàng sử dụng cần III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC SẢN XUẤT Trước 5S: Chưa định vị, định danh đồ dùng Sau 5S: Đã định vị, định danh đồ dùng 57 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC SẢN XUẤT Trước 5S: Chưa có cảnh báo nguy hiểm Sau 5S: Đã có cảnh báo nguy hiểm tủ điện 58 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC SẢN XUẤT Trước 5S: Bán thành phẩm đặt gần tủ điện, chưa có cảnh báo nguy hiểm Sau 5S: Bố trí vị trí bán thành phẩm xa tủ điện có nhãn cảnh báo nguy hiểm tủ 59 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC VĂN PHÒNG Trước 5S: Dây điện chưa gọn gàng Sau 5S: Dây điện đưa vào hộp kỹ thuật, gọn gàng dễ vệ sinh 60 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC VĂN PHÒNG Sau 5S: Sàng lọc đồ dùng, bổ sung nước uống Trước 5S: Đồ dùng chưa sàng lọc 61 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC VĂN PHỊNG Trước 5S: Dây điện chưa gọn gàng, vắt ngang lối Sau 5S: Đi lại đường dây điện 62 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC VĂN PHÒNG Trước 5S: Chưa sàng lọc tài liệu, đồ dùng không sử dụng Sau 5S: Đã sàng lọc tài liệu, đồ dung, bổ sung nhãn định danh 63 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC VĂN PHỊNG Trước 5S: Chưa sàng lọc đồ dùng khơng sử dụng Sau 5S: Sàng lọc đồ dùng, bổ sung tem định danh 64 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC VĂN PHÒNG Trước 5S: Chưa sàng lọc hồ sơ, giấy tờ, chưa chuẩn hóa tem nhãn Sau 5S: Đã sàng lọc lưu trữ giấy tờ khơng cịn sử dụng kho, chuẩn hóa tem nhãn 65 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC VĂN PHÒNG Trước 5S: Tem nhãn chưa chuẩn hóa Sau 5S: Chuẩn hóa tem nhãn, phân loại tài liệu theo màu gáy file 66 IV: Các yếu tố để thực 5S thành công Cam kết & ủng hộ liên tục lãnh đạo cao IV: Các yếu tố để thực 5S thành công Đào tạo hướng dẫn cho tất người IV: Các yếu tố để thực 5S thành công Mọi người tham gia & cố gắng IV: Các yếu tố để thực 5S thành công Hợp tác đem lại lợi ích chung IV: Các yếu tố để thực 5S thành công Đánh giá & ghi nhận đóng góp cải tiến người ... ảnh thực 5S KHU VỰC PHỤ TRỢ Sau 5S: Đã kẻ vẽ định vị, bổ dung nhãn định danh đồ dùng Trước 5S: Chưa sàng lọc, định vị, định danh đồ dùng 50 III Một số hình ảnh thực 5S KHU VỰC PHỤ TRỢ Sau 5S: Đã... thực tốt 5S Đánh giá 5S nội phận Thư ký ban 5S 2) Thành viên ban 5S (2 thành viên/1 phận – trưởng tiểu ban, phó tiểu ban) II Các bước triển khai 5S  Bước 1: Chuẩn bị a Thành lập ban 5S: Ban hành... phải thực 5S tìm giải pháp • Tồn nhân viên: hiểu khái niệm 5S, hội cải tiến 5S công việc ngày II Các bước triển khai 5S Bước – Đào tạo c Thực đào tạo Đào tạo 5S cho Công nhân Đào tạo 5S cho lãnh