Tìm hiểu mô hình tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn thịt gia công trần đăng phẩm, xã phúc thuận, thị xã phổ yên, thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN VĂN TÙNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÌM HIỂU MƠ HÌNH TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN THỊT GIA CÔNG TRẦN ĐĂNG PHẨM – XÃ PHÚC THUẬN – THỊ XÃ PHỔ YÊN THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN VĂN TÙNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÌM HIỂU MƠ HÌNH TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN THỊT GIA CÔNG TRẦN ĐĂNG PHẨM – XÃ PHÚC THUẬN – THỊ XÃ PHỔ YÊN THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hƣớng đề tài : Hƣớng ứng dụng Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 – 2018 Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Đỗ Thị Hà Phƣơng Cán sở hƣớng dẫn : Trần Thị Lƣợng Thái Nguyên - năm 2018 i LỜI CẢM ƠN Qua trình thực tập tốt nghiệp, em bước đầu tiếp cận với kiến thức thực tế, tiền đề giúp em nâng cao kiến thức trải nghiệm so với em tiếp thu trường nhằm đáp ứng nhu cầu lao động hoàn thành khóa học Được trí Ban giám hiệu Nhà trường Ban chủ nhiệm Khoa Kinh tế & PTNT, hướng dẫn trực tiếp cô giáo ThS Đỗ Thị Hà Phƣơng, em thực đề tài: “ Tìm hiểu mơ hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn thịt gia công Trần Đăng Phẩm – xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – Thái Nguyên” Sau thời gian tìm hiểu địa phương, đến đề tài hoàn thiện Ngoài nỗ lực thân, em nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ tập thể cá nhân Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo ThS Đỗ Thị Hà Phƣơng, người tận tình bảo em suốt trình thực tập hồn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn quan tâm dạy bảo thầy cô giáo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, bác Trần Đăng Phẩm chủ trại bác Trần Thị Lượng quản lí trang trại giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp cách tốt Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân em cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế kiến thức nên khóa luận em khó tránh khỏi thiếu sót Vậy kính mong thầy cơ, giúp đỡ, góp ý, tạo điều kiện để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 Sinh viên NGUYỄN VĂN TÙNG ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 : Các loại thuốc sử dụng trại 38 Bảng 3.2: Bảng nhiệt độ thích hợp cho phát triển lợn 40 Bảng 3.3: Các loại cám trang trại dùng chăn nuôi 41 Bảng 3.4: Tỷ lệ trộn cám 42 Bảng 3.5: Chi phí đầu tư xây dựng trang trại 43 Bảng 3.6: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 44 Bảng 3.7: Tình hình nguồn vốn trang trại Trần Đăng Phẩm 45 Bảng 3.8: Chi phí hàng năm trang trại Trần Đăng Phẩm 46 Bảng 3.9: Kết sản xuất trang trại năm (2016-2017) 47 Bảng 3.10: Hiệu kinh tế trang trại năm 2017 49 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ máy tổ chức trang trại Trần Đăng Phẩm 35 Hình 3.2: Quy trình chăn nuôi trang trại 51 Hình 3.3: Các kênh tiêu thụ sản phẩm chăn ni trang trại 52 Hình 3.4: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại 55 iv DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT TNHH Trách nhiệm hữu hạn THCS Trung học sở TĂCN Thức ăn chăn nuôi UBND Ủy ban nhân dân KTTT Kinh tế trang trại BNNPTNT Bộ nông nghiệp – Phát triển nông thôn NN – PTNT Nông nghiệp – Phát triển nông thôn CNH – HĐH Cơng nghiệp hóa – đại hóa NQ – CP Nghị – Chính phủ NĐ-CP Nghị định – Chính phủ QĐ-TTg Quyết định – Thủ tướng QH10 Quốc Hội khóa 10 ĐBSCL Đồng Sơng Cửu Long GO Giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian VA Giá trị gia tăng ĐVT Đơn vị tính v MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Về chuyên môn 1.2.2 Về thái độ 1.2.3 Về kỹ sống, kỹ làm việc 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập Phần TỔNG QUAN 2.1 Về sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan đến nội dung thực tập 2.1.2 Các văn pháp lý liên quan đến nội dung thực tập 10 2.2 Cơ sở thực tiễn 15 2.2.1 Tình hình chăn ni lợn giới 15 2.2.2 Tình hình chăn ni lợn Việt Nam 16 2.2.3 Kinh nghiệm địa phương khác 18 2.2.4 Bài học kinh nghiệm từ địa phương khác 22 Phần KẾT QUẢ THỰC TẬP 24 3.1 Khái quát sở thực tập 24 3.1.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội xã Phúc Thuận, thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên 24 3.1.2 Những thành tựu đạt sở thực tập 26 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn liên quan đến phát triển sản xuất trang trại chăn nuôi lợn Trần Đăng Phẩm 26 vi 3.2 Kết thực tập 27 3.2.1 Nội dung công việc cụ thể trang trại 27 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 31 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế 57 3.2.4 Đề xuất giải pháp 57 Phần KẾT LUẬN 60 4.1 Kết luận 60 4.2 Kiến nghị 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Trong điều kiện phát triển kinh tế theo định hướng thị trường có quản lý nhà nước, ngành nơng nghiệp Việt Nam có vị trí vai trị quan trọng nghiệp phát triển đất nước Nông nghiệp ngành sản xuất tạo hàng hóa nơng sản cung cấp phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng nhân dân nước xuất nước ngồi Trang trại hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh tiên tiến nơng nghiệp, có hiệu cao hình thành từ lâu nhiều quốc gia Thế Giới, Việt Nam Để đáp ứng mục đích này, chủ trang trại cần phải sử dụng nhiều nguồn lực khác nhau, là: Đất đai, vốn đầu tư, lao động, thông tin thị trường…Kinh tế trang trại tạo cho xã hội phần lớn sản phẩm hàng hóa nơng nghiệp, đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm cho người Từ lâu chăn nuôi coi nghề nơng nghiệp nông thôn Và lâu dài thiếu chăn ni cung cấp lương thực, thực phẩm trực tiếp cho gia đình tồn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt Tận dụng lao động nông thôn lứa tuổi, tiết kiệm, tích lũy vốn tăng thu nhập cho nông dân, tạo cân sinh thái, nông nghiệp - nông thôn Trong năm gần đây, chăn nuôi đạt tiến đáng kể cải tiến giống, chuồng trại, thức ăn, thú y quy mơ diện tích mở rộng Chăn nuôi hội tụ ưu kinh nghiệm truyền thống, tiến kỹ thuật, chế thị trường Tiếp tục cải tiến giống, kỹ thuật chăn nuôi theo phương thức công nghiệp, sử dụng thức ăn công nghiệp Thực tế chứng minh kinh tế trang trại phát huy vai trò to lớn, tạo sức mạnh nghiệp phát triển nông nghiệp nông thôn, phát triển KTTT khai thác sử dụng có hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, kinh nghiệm quản lí góp phần phát triển nơng nghiệp bền vững, khuyến khích làm giàu đơi với xố đói giảm nghèo, phân bổ lại lao động, dân cư mà việc phát triển kinh tế trang trại cịn góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế KTTT chăn nuôi tỉnh Thái Nguyên nói chung huyện Phổ yên nói riêng hình thành phát triển từ lâu ngày trọng phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng Tuy nhiên bên cạnh đó, vấn đề quy hoạch trang trại chăn ni cịn giàn trải, chưa đồng bộ, việc phát triển kinh tế trang trại chăn ni gặp khơng khó khăn như: Chủ trang trại hầu hết thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật, khó khăn tiêu thụ sản phẩm, thiếu vốn, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường yếu tố đầu vào đầu bấp bênh, thiếu ổn định, tiềm ẩn nhiều rủi ro… Việc tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất trang trại để đề hướng giải pháp phát triển KTTT chăn nuôi địa bàn huyện Phổ Yên không giải vấn đề thực tiễn đóng góp kinh tế cho địa phương, mà cịn nhận thức rõ vai trò to lớn KTTT tiến trình CNH - HĐH nơng nghiệp nơng thơn Để thấy rõ ưu việt kinh tế trang trại mặt hạn chế cần khắc phục tiến hành thực đề tài: “Tìm hiểu mơ hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn thịt gia công Trần Đăng Phẩm – xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Về chuyên môn + Bổ sung hệ thống hóa lý luận tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi, tổng kết loại hình sản xuất, kinh nghiệm phát triển hình thức tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn ni Việt Nam nói chung huyện Phổ Yên – Thái Nguyên nói riêng 50 + Chi phí trung gian mà trang trại phải bỏ 508.000.000 đồng chiếm 35,3% tổng giá trị sản xuất + Giá trị gia tăng (VA) 930.200.000 đồng chiếm 64,7% tổng giá trị sản xuất + Lợi nhuận năm 2017 trang trại là: 434.034.600 đồng Vậy hàng năm lợi nhuận thu trang trại không đồng tùy thuộc vào mức giá bán thị trường tỷ lệ lợn hao hụt năm Năm 2017 giá cuối năm không ổn định trang trại thu lợi nhuận 434.034.600 đồng từ việc chăn ni lợn ngồi tran g trại cịn thu thêm từ việc trồng ăn 100 triệu đồng Với mức thu nhập năm chăn nuôi 434.034.600 đồng thực hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn nơng nghiệp, nơng thơn, thúc đẩy nông nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với quy mơ lớn, đóng vai trị to lớn CNH – HĐH nông nghiệp nông thôn giai đoạn Các tiêu hiệu kinh tế: + GO/IC = 2,83 đơn vị: Cứ đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu 2,83 đơn vị giá trị sản xuất + VA/IC = 1,83 đơn vị: đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu giá trị gia tăng 1,83 đơn vị giá trị + VA/GO = 0,65 đơn vị: đơn vị giá trị sản xuất ta thu 0,65 đơn vị giá trị gia tăng - Hiệu mặt xã hội: Sự phát triển kinh tế trang trại không đem lại hiệu mặt kinh tế mà cịn đem lại hiệu tích cực mặt xã hội Kết thể rõ đóng góp vào tăng trưởng kinh tế huyện Phổ Yên chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Trang trại giải việc làm cho người lao động nơng thơn, phần lớn nơng thơn có lao động nhàn rỗi ngồi mùa vụ Tuy 51 nhiên, phần lớn lao động chưa qua đào tạo, lại có kinh nghiệm sản xuất nên có hội làm việc, góp phần thay đơi mặt xã hội nông thôn địa bàn xã Phúc Thuận huyện Phổ Yên Thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa, thị trường phát triển mạnh, có tác động mạnh chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn góp phần giữ vững an ninh thực phẩm cho địa bàn huyện Phổ Yên tỉnh Thái Nguyên nước 3.2.2.4 Quy trình chăn ni trang trại hệ thống đầu vào trang trại * Quy trình chăn nuôi trang trại Trang trại Trần Đăng Thị trường chế biến Phẩm: tiêu thụ - Giống - Xây dựng trang trại - Thị trường chế biến - Thức ăn đầu tư trang thiết bị tiêu thụ nước - Thuốc thú y - Tự chủ tất - Thị trường xuất Tư vấn hỗ trợ kỹ chi phí (chủ thuật -Duy trì hoạt động Quốc) Công ty cổ phần APPE cung cấp: yếu Trung chăn ni Hình 3.2: Quy trình chăn nuôi trang trại (Nguồn: Tài liệu điều tra, khảo sát năm 2017) Qua hình 3.2 cho thấy: Trong quy trình chăn ni, Cơng ty cổ phần APPE cung cấp, toàn giống lợn chất lượng cao, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi cử kỹ sư Công ty trang trại đảm nhiệm, phụ trách khâu kỹ thuật trang trại Trang trại Trần Đăng Phẩm tham gia vào chăn ni cần phải có diện tích phù hợp với quy mô chăn nuôi đồng thời phải đảm bảo an toàn dịch bệnh, xa khu dân cư, có đầy đủ sở hạ tầng khác để đáp ứng cho trình hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại * Hệ thống đầu vào trang trại Vì trang trại Trần Đăng Phẩm trang trại chăn nuôi ký hợp đồng với Công ty cổ phần APPE nên toàn giống đầu vào, thức ăn chăn ni, thuốc 52 phịng chữa bệnh cung cấp Công ty Lợn giống chuyển trực tiếp từ Công ty cổ phần APPE chuyển vào chuồng ni trang trại Q trình chăm sóc ni dưỡng từ lúc nhập chuồng đến xuất chuồng tồn nguồn cám ni, thuốc thú y cung cấp đồng từ Công ty, kỹ thuật chăm sóc tuân thủ kỹ thuật có kỹ sư Công ty theo dõi trình chăm sóc ni dưỡng Do chất lượng tiến độ nuôi lợn chất lượng lợn trang trại đảm bảo * Hệ thống đầu trang trại Trong q trình chăn ni thị trường tiêu thụ có vai trị quan trọng q trình phát triển trang trại yếu tố khơng thể thiếu trang trại Một trang trại có nhiều phương thức tiêu thụ sản phẩm khác sau kênh tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trang trại Trần Đăng Phẩm: Thương lái Lò mổ Công ty Trang trại Appe JV Thương lái Nhà hàng Người bán lẻ Người tiêu dùng Xuất Hình 3.3: Các kênh tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trang trại Đầu trang trại cty bao tiêu toàn việc bán heo nhận viên cty với chủ trang trại trực tiếp thực * Kênh tiêu thụ 1: Theo thương lái đến trang trại chăn nuôi thu mua công ty cử 53 nhân viên bán hàng đến trực tiếp thực công việc giao dịch với chủ trại Thương lái toán tiền trực tiếp cho nhân viên bán hàng cơng ty chuyển khoản, sau vận chuyển lợn lị mổ để giết mổ, sau lị mổ giao thịt lại cho người bán lẻ sản phẩm thịt đến tay người tiêu dùng Giá phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm bên mua - bán thỏa thuận giá dựa giá chung thị trường Phần lớn đầu trang trại, khách hàng cty phần lớn thông qua kênh tiêu thụ * Kênh tiêu thụ 2: Cty liên hệ với nhà hàng để tiêu thụ sản phẩm, theo nhà hàng cho người đến trang trại để mua heo, việc giao dịch diễn bán cho thương lái Sau toán nhà hàng cho xe vận chuyển heo tới nơi giết mổ để làm thực phẩm phục vụ người tiêu dùng Giá bên cty nhà hàng thương lượng từ trước Tuy nhiên kênh tiêu thụ không ổn định lượng mua nhà hàng không cao * Kênh tiêu thụ 3: Qua kênh tiêu thụ này, thương lái cty liên hệ heo xuất chuồng, họ đến trang trại để thu mua heo sau đem bán sang thị trường nước ngồi(chủ yếu thị trường Trung Quốc) Việc giao dịch thực giống kênh tiêu thụ số 2, giá thương lượng từ trước dựa theo giá chung thị trường chất lượng heo Thương lái toán trực tiếp cho nhân viên cty chuyển khoản =>Tiêu thụ sản phẩm theo kênh tiêu thụ sau người mua tốn tồn cho nhân viên bán hàng, nhân viên chuyển tiền cơng ty để tính tốn mức độ phát triển heo, mức độ tiêu thụ cám từ tốn chuyển tiền cho chủ trại theo tỉ lệ kí kết hợp đồng 3.2.2.5 Quy trình xử lý chất thải bảo vệ môi trường trang trại Hạn chế ô nhiễm môi trường chăn nuôi vấn đề quan trọng, phân nước thải từ sở chăn nuôi gia súc thải nguồn chất thải ô nhiễm môi trường Môi trường chăn nuôi không đảm bảo ô nhiễm 54 làm giảm suất sức khỏe chất lượng vật ni, bên cạnh cịn làm ảnh hưởng đến mơi trường địa phương môi trường tự nhiên Vì việc xây dựng hệ thống xử lý chất thải vấn đề quan trọng Hệ thống xử lý môi trường phải kỹ thuật xếp hợp lý, sử dụng hóa chất hấp thụ mùi, bổ sung hợp chất sinh học vào thức ăn nhằm giảm thiểu việc thải Nitơ hạn chế mùi hôi thối phân Chất thải xử lý công nghệ sinh học Biogas, lấy khí ga để làm chất đốt phục vụ sản xuất, sinh hoạt, chất thải sử dụng làm nguồn thức ăn chăn nuôi cá chăm sóc trồng mang lại nhiều lợi ích góp phần hạn chế đáng kể nhiễm mơi trường chăn nuôi môi trường tự nhiên - Quy trình xử lý phân nước tiểu: Khi rửa chuồng trại, nước thải phân theo rãnh thu chảy vào hệ thống ống nhựa PVC phi 220 đưa hệ thống bể Biogas xử lý có dung tích 1000 m3 Nước thải xử lý theo nguyên tắc phân hủy yếu khí tạo khí CH4 ( khí metan ) để tạo nhiên liệu cấp cho đun nấu Nước tràn từ bể xử lý dẫn bể trung hịa tích 80 m3 để trung hịa tính axit đưa ao sinh học 1.575 m3 để phân hủy triệt để trước môi trường 55 Sơ đồ nguyên lý: Khí đưa sử dụng Nước thải(Phân) Bể Biogas Bể trung hịa Ra mơi trường Ao sinh học Hình 3.4: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại (Nguồn: Tài liệu điều tra, khảo sát năm 2017) 56 3.2.2.6 Phân tích SWOT Bảng phân tích SWOT đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức trang trại phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi thời gian tới Điểm mạnh - Nguồn lao động dồi - Chủ trang trại người có kinh nghiệm sản xuất - Chủ trang trại cần cù, chịu khó, ham học hỏi - Tích cực tiếp cận, tiếp thu tiến khoa học kỹ thuật - Diện tích đất nông nghiệp lớn - Sự lãnh đạo, đạo sâu sát thành Ủy, HĐND, UBND huyện Cơ hội - Chính sách hỗ trợ phát triển KTTT (NQ 02,03,04…của phủ) - Huyện, tỉnh: Mở nhiều lớp tập huấn kỹ thuật cho người sản xuất trang trại - Hệ thống thông tin phát triển, tiếp cận khoa học kỹ thuật thuận lợi - Thị trường mở rộng phát triển - Cán khuyến nông chăn ni thú ý đào tạo có trình độ chun môn cao - Nhiều doanh nghiệp đầu tư, hỗ trợ giống, thức ăn… - Thị trường định hướng chăn ni khu vực Châu Á Thái Bình Dương trùng hợp với chăn nuôi Việt Nam - Nhu cầu tiêu thụ thịt, sữa/người ngày tăng nhanh nước phát triển Điểm yếu - Chất lượng lao động thấp (lao động phổ thông, chưa qua đào tạo) - Chủ trang trại thiếu kiến thức quản lý, thông tin thị trường… - Tâm lý sợ rủi ro, chưa mạnh dạn áp dụng tiến khoa học vào sản xuất - Hệ thống chế biến sản phẩm vật ni cịn chưa phát triển - Xuất phát điểm chăn nuôi thấp, chăn ni nhỏ, phân tán, tận dụng cịn chiếm tỷ lệ cao Thách thức - Phụ thuộc nhiều vào thời tiết - Dịch bệnh diễn biến phức tạp - Giá sản phẩm bấp bênh, không ổn định - Giá vật tư, giống phục vụ sản xuất cao - Thiếu vốn sản xuất, thủ tục vay rườm rà - Quy hoạch cịn mang tính tự phát, khó khăn cho phát triển - Quỹ đất cho phát triển nông nghiệp ngày thu hẹp - Tăng trưởng kinh tế thu nhập ngày cao nước phát triển đòi hỏi ngày khắt khe chất lượng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm chăn nuôi 57 3.2.3 Bài học kinh nghiệm rút từ thực tế Thực tập khoảng thời gian bạn học nghề từ thực tế hiểu rõ công việc mà làm sau rời khỏi giảng đường đại học Những học nằm ngồi giáo trình, giúp bạn trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào cơng việc… Trong q trình thực tập trang trại ông Đinh Văn Hướng giúp cho em đưa học kinh nghiệm sau: + Giúp em hiểu thêm cách thức tổ chức vận hành sản xuất trang trại tiêu chuẩn trang trại + Học thêm nhiều kiến thức, kĩ năng, kĩ thuật chăn nuôi lợn sau áp dụng gia đình + Biết cách chăm sóc đàn lợn phân biệt lợn ốm với lợn khỏe, đọc số tai lợn, xử lý lợn ốm, lợn chết + Cách tiêm vacxin cho hợp lý liều lượng tiêm loại thuốc tiêm giai đoạn bệnh lợn cho phù hợp + Cách trở thành người quản lý tốt cần phải có kĩ cách ứng sử cơng nhân với đối tác cần phải có thái độ cho chuẩn mực để họ tin tưởng tơn trọng + Và giúp em chủ động cơng việc hồn thành tốt công việc giao - Biết lắng nghe, quan sát học hỏi thu nhận kiến thức quý báu nhiều từ anh chị, bạn bè sở thực tập 3.2.4 Đề xuất giải pháp 3.2.4.1.Giải pháp Công ty * Đối với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn APPE - Cần có sách tác động để Cơng ty tăng mức giá thu mua cho trang trại 58 - Cần xây dựng quy định rõ ràng làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm chế biến Công ty - Nhà nước địa phương cần có liên kết với công ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại 3.2.4.2 Giải pháp trang trại Trần Đăng Phẩm - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao - Thúc đẩy nâng cao trình độ quản lý chủ trang trại cách khuyến khích chủ trang trại tham gia vào lớp tập huấn mơ hình, học hỏi kinh nghiệm từ chủ trang trại khác - Tạo điều kiện cho chủ trang trại tiếp cận tham gia thị trường để họ tìm hiểu thêm nhiều kênh tiêu thụ thúc đẩy trang trại phát triển nắm bắt nhu cầu thị trường - Trên thực tế với giá cám ngày cao chủ trang trại cần tận dụng quỹ đất chưa sử dụng đến dùng để trồng thêm số lương thực để bổ xung vào q trình cho lợn ăn để giảm bớt chí phí - Cần chủ động giải vấn đề nhiễm mơi trường chăn ni, có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi trang trại - Chủ động phòng tránh dịch cách kịp thời lúc để giảm tỷ lệ lợn bị bệnh tỷ lệ lợn chết - Cần nâng mức giá thu mua lợn thịt để tạo thêm lợi nhuận cho trang trại Tạo niềm tin cho trang trại yên tâm sản xuất lâu dài 59 3.2.4.3 Giải pháp quyền địa phương - Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn nuôi - Mở lớp tập huấn nâng cao trình độ quản lý cho chủ trang trại - Nhà nước cần tăng thêm nguồn vốn đầu tư cho vay trung dài hạn với mức cho vay lớn đáp ứng nhu cầu vốn trang trại - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực 60 Phần KẾT LUẬN 4.1 Kết luận Thơng qua việc tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất trang trại Trần Đăng Phẩm - xã Phúc Thuận - huyện Phổ Yên - tỉnh Thái Nguyên đưa số kết luận sau: - Trang trại chăn nuôi Trần Đăng Phẩm ký hợp đồng với Công ty cổ phần APPE JV năm qua phát triển sản xuất ổn định, có phát triển rõ rệt số lượng chất lượng sản xuất so với kinh tế hộ, tổng đàn lợn năm 2017 trang trại 4.200 với sản lượng 400 - Trang trại đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu Công ty sở vật chất, kỹ thuật tham gia chăn nuôi, thực tốt xây dựng quy mô sử lý nước thải môi trường, tổ chức chăn nuôi, phịng dịch, chăm sóc, theo quy định - Để thúc đẩy tổ chức sản xuất trang trại Trần Đăng Phẩm phát triển năm tới cần triển khai thực giải pháp trang trại chăn nuôi nâng cao chất lượng đàn lợn, giảm chi phí phát sinh, sử dụng hiệu nguồn vốn, lao động vận hành trang thiết bị có hiệu quả, tiết kiệm Nâng cao trình độ quản lý Đồng thời thực tốt cơng tác kiểm dịch, phịng bệnh, xử lý chất thải trước đưa môi trường tự nhiên đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Nhìn chung trang trại Trần Đăng Phẩm trở thành hình thức tổ chức sản xuất điển hình người dân khu vực nông thôn địa phương, loại hình sản xuất có hiệu phù hợp với tình hình kinh tế xã hội Tóm lại: Trang trại Trần Đăng Phẩm có nhiều hội thuận lợi để phát triển quy mô sản xuất hàng hóa kinh tế thị trường, nhiên điều cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố vốn, lao động, trình độ quản 61 lý chủ trang trại trước hết nhận thức hành động cấp quyền trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển, điều quan đầu ổn định giá sản phẩm thị trường 4.2 Kiến nghị * Đối với Nhà nước địa phương - Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hoá thủ tục cho vay thời hạn cho vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh - Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời, cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá nông sản, bảo hiểm mùa màng, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại - Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm, nông sản có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, thuỷ lợi, cung cấp dịch vụ… tạo điều kiện cho kinh tế trang trại phát triển - Đối với tiêu chí trang trại Ngồi tiêu chí giá trị Bộ Nông nghiệp & PTNT Tổng cục Thống kê quy định, tiêu chí khác nên giao cho địa phương vào điều kiện cụ thể địa phương để quy định cho phù hợp - Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, cá nhân có đủ tiêu chí trang trại để giúp họ hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định 62 * Đối với Công ty - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu thời điểm mà giá thị trường tăng - Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại - Cần có đội ngũ kỹ sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại mảng kỹ thuật - Hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi - Chú trọng lai tạo giống có chất lượng cao, sản xuất thức ăn chăn nuôi thuốc thú y, vác xin cung cấp cho trang trại nhằm thúc đẩy việc chăn nuôi trang trại đạt hiệu cao, cung cấp cho thi trường sản phẩm an tồn, chất lượng đem lại lợi ích lớn cho trang trại công ty * Đối với chủ trang trại chăn nuôi - Không ngừng học tập nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận với thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh - Các trang trại nên xây dựng mơ hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường - Các chủ trang trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bảo vệ tài nguyên môi trường TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Ban vật giá Chính Phủ, tư liệu kinh tế trang trại, NXB Thành Phố Hồ Chí Minh, 2000 Bộ NN – PTNT (2011), Thơng tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại Bộ NN PTNT (2015), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2015 Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Cao Đức Phát (2015), Chính sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại, Bộ nông nghiệp phát triển nông thơn Chính phủ (2013), Nghị định số 218/2013/NĐ – CP, ngày 26 tháng 12 năm 2013 việc Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp Chính phủ (2000), Nghị số 03/2000/NQ – CP ngày 02/02/2000 kinh tế trang trại Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/NĐ – CP ngày 09 tháng 06 năm 2015 sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp nơng thơn Chính phủ (2002), Nghị định số 85/2002/NĐ – CP, ngày 25 tháng 10 năm 2002 sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178/1999/NĐ-CP ngày 29/12/1999 bảo đảm tiền vay tổ chức tín dụng 10 UBND xã Phúc Thuận, Báo cáo tình hình kinh tế- xã hội kết thực kế hoạch nhà nước năm 2017 II Các tài liệu tham khảo từ Internet 11 Làm giàu từ mơ hình chăn ni lợn gia đình ơng Lê Văn Thính thơn Quang Húc xã Đơng Quang huyện Ba Bì http://www.hoinongdan.org.vn/sitepages/news/44/43578/lon-sach-bavi-den-voi-nguoi-tieu-dung[Truy cập ngày 15 tháng 12 năm 2017] 12 Kinh nghiệm chăn ni lợn siêu nạc theo quy trình khép kín gia đình ơng Nguyễn Văn Đồng, thơn Thanh Hùng, xã Trù Hựu, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang http://lucngan.bacgiang.gov.vn/node/179[Truy cập ngày 15 tháng 12 năm 2017] 13 Hội làm vườn Việt Nam http://www.vacvina.org.vn/xem-tin-tuc/phattrien-kinh-te-trang-trai.html[Truy cập ngày 15 tháng 12 năm 2017] 14 http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao-cao/kinh-te/toan-kinh-te/co-soly-luan-chung-ve-kinh-te-trang-trai.html[Truy cập ngày 15 tháng 12 năm 2017] 15 Khuyến nông Hà Nội, kinh nghiệm làm giàu từ mơ hình chăn ni lợn nái lợn thịt http://khuyennonghanoi.gov.vn/ChiTietTinBai.aspx?ID=1508&CateID=0 html[Truy cập ngày 15 tháng 12 năm 2017] 16 Trang kho tai lieu.com.http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao- cao/kinh-te/quan-tri-doanh-nghiep/phan-tich-cac-khai-niem-to-chucsan-xuat-to-chuc-quan-ly-va-su-the-hien-trong-thuc-te-hoat-dong-cuacac-doanh-nghiep.html[Truy cập ngày 15 tháng 12 năm 2017] ... tài: ? ?Tìm hiểu mơ hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn thịt gia công Trần Đăng Phẩm – xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.1 Về chuyên môn... Tìm hiểu mơ hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn thịt gia công Trần Đăng Phẩm – xã Phúc Thuận – thị xã Phổ Yên – Thái Nguyên? ?? Sau thời gian tìm hiểu địa phương, đến đề tài... hiệu kinh tế trang trại tham gia chăn ni + Phân tích hiệu sản xuất kinh doanh tổ chức sản xuất trang trại Trần Đăng Phẩm 30 3.2.1.4 Tìm hiểu quy trình chăn ni trang trại hệ thống đầu vào trang trại