Ứng dụng giải pháp ERP để xây dựng hệ thống thông tin quản lý chuỗi cung ứng tại doanh nghiệp thu mua cà phê tỉnh gia lai

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN TẤN LỘC ỨNG DỤNG GIẢI PHÁP ERP ĐỂ XÂY DỰNG HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP THU MUA CÀ PHÊ TỈNH GIA LAI LUẬN VĂN THẠC SĨ HỆ THỐNG THÔNG TIN Đà Nẵng – Năm 2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM NGUYỄN TẤN LỘC ỨNG DỤNG GIẢI PHÁP ERP ĐỂ XÂY DỰNG HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP THU MUA CÀ PHÊ TỈNH GIA LAI Chuyên ngành: Hệ Thống Thông Tin Mã số: 60.48.01.04 LUẬN VĂN THẠC SĨ HỆ THỐNG THÔNG TIN Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS HOÀNG THỊ THANH HÀ Đà Nẵng – Năm 2017 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả luận văn Nguyễn Tấn Lộc ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN…………………………………………………………… i MỤC LỤC……………………………………………………….………… ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT.……………………………………… v DANH MỤC CÁC BẢNG………………………………………………… vi DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ …………………………………………… vii MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Đóng góp luận văn Kết dự kiến Bố cục luận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ ERP 1.1 KHÁI NIỆM VỀ ERP 1.2 ĐẶC ĐIỂM CỦA ERP 1.2.1 Khác biệt ERP phần mềm đơn lẻ 1.2.2 Các đặc điểm hệ thống ERP 1.3 CÁC PHÂN HỆ ERP 1.3.1 Kế toán 1.3.2 Quản lý mua hàng kho 1.3.3 Quản lý sản xuất 1.3.4 Quản lý bán hàng 1.3.5 Quản lý nhân tính lƣơng 1.4 LỢI ÍCH CỦA ERP MANG ĐẾN CHO DOANH NGHIỆP 1.4.1 Tiếp cận thông tin quản trị đáng tin cậy iii 1.4.2 Cơng tác kế tốn xác 1.4.3 Cải tiến quản lý hàng tồn kho 1.4.4 Tăng hiệu sản xuất 1.4.5 Quản lý nhân hiệu 10 1.4.6 Các quy trình kinh doanh đƣợc xác định rõ ràng 10 KẾT LUẬN CHƢƠNG 10 CHƢƠNG TÌM HIỂU VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 11 2.1 KHÁI NIỆM 11 2.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng 11 2.1.2 Quản trị chuỗi cung ứng 11 2.2 NGUỒN GỐC CỦA SCM 12 2.2.1 Giai đoạn phân phối 12 2.2.2 Giai đoạn hệ thống Logistics 12 2.2.3 Giai đoạn quản trị chuỗi cung ứng 13 2.3 MỤC ĐÍCH XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG 13 2.3.1 Doanh nghiệp cần có SCM 13 2.3.2 Vai trò SCM họat động kinh doanh 14 2.3.3 Mục đích doanh nghiệp xây dựng SCM 15 2.3.4 Thực trạng ứng dụng ERP để xây dựng SCM 16 2.3.5 Khó khăn ứng dụng SCM 17 KẾT LUẬN CHƢƠNG 17 CHƢƠNG TRIỂN KHAI GIẢI PHÁP ERP CHO SCM DOANH NGHIỆP THU MUA CÀ PHÊ 18 3.1 DOANH NGHIỆP THU MUA CÀ PHÊ TỈNH GIA LAI 18 3.2 HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP THU MUA CÀ PHÊ TỈNH GIA LAI 18 3.3 GIẢI PHÁP ERP VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 32 iv 3.3.1 Giải pháp quản lý bán hàng 33 3.3.2 Giải pháp quản lý mua hàng 40 3.2.3 Giải pháp quản trị kho 46 3.2.4 Tích hợp phân hệ………………………… …………… …48 KẾT LUẬN CHƢƠNG 51 CHƢƠNG CÀI ĐẶT VÀ THỬ NGHIỆM GIẢI PHÁP ERP CỦA ODOO CHO SCM 52 4.1 GIỚI THIỆU VỀ HỆ THỐNG ODOO 52 4.1.1 Hệ thống Odoo gì? 52 4.1.2 Lý chọn hệ thống Odoo? 52 4.2 DEMO THỬ NGHIỆM BẰNG ODOO 55 4.2.1 Giải pháp quản lý bán hàng 55 4.2.2 Giải pháp mua hàng 58 4.2.3 Giải pháp quản lý kho 61 4.3.4 Các chức khác 64 4.3 ĐÁNH GIÁ GIẢI PHÁP ERP ĐỀ RA 65 4.3.1 Những lợi ích thực giải pháp đem lại 65 4.3.2 Tiềm thị trƣờng tiềm phát triển giải pháp 67 KẾT LUẬN CHƢƠNG 68 KẾT LUẬN 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nội dung Diễn giải Customer Relationship Quản lý quan hệ khách Management hàng ERP Enterprise Resource Planning Hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp FRM Finance Resource Management Quản lý tài HRM Human Resource Management Quản lý nhân GR Goods Receipt Nhận hàng MM Material Management Quản lý hàng CRM Quản lý & Hoạch định MRP Manufacturing Resources Planning RFID Radio Frequency Identification SCM Supply Chain Management nguồn lực Sản xuất Nhận dạng tần số sóng vơ tuyến Quản lý chuỗi cung ứng vi DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng Trang 3.1 Bảng mơ tả quy trình bán hàng 20 3.2 Bảng mơ tả quy trình mua hàng 26 vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Số hiệu Tên hình Trang 3.1 Mơ hình chung chuỗi cung ứng thu mua cà phê 19 3.2 Quy trình bán hàng 20 3.3 Quy trình mua hàng 25 3.4 Phân hệ quản lý kho 30 3.5 Quản lý hoạt động nhập kho 30 3.6 Quản lý hoạt động xuất kho 31 3.7 Mơ hình ERD hệ thống 32 3.8 Sơ đồ Use Case tổng quan hệ thống 33 3.9 Sơ đồ quy trình bán hàng 34 3.10 Sơ đồ Use Case quản lý bán hàng 35 3.11 Sơ đồ hàng trả lại từ khách hàng 36 3.12 Sơ đồ Use Case danh mục khách hàng 37 3.13 Sơ đồ Use Case quản lý công nợ khách hàng 38 3.14 Sơ đồ quản lý mua hàng 40 3.15 Sơ đồ Use Case quản lý mua hàng 41 3.16 Sơ đồ Use Case xây dựng từ điển nhà cung cấp 43 3.17 Sơ đồ quản lý hàng trả lại cho nhà cung cấp 43 3.18 Sơ đồ Use case quản lý công nợ nhà cung cấp 44 3.19 Sơ đồ Use Case quản trị kho hàng 46 3.20 Sơ đồ hoạt động nhập kho 46 3.21 Sơ đồ hoạt động xuất kho 47 3.22 Sơ đồ quản trị kho 47 3.23 Sơ đồ quy trình quản lý chuỗi cung ứng 50 3.24 Mối quan hệ phân hệ 51 viii Số hiệu 4.1 Tên hình So sánh khối lƣợng tìm kiếm ERP Open Source Trang 53 4.2 Cấu tạo hệ thống Odoo 54 4.3 Giao diện hệ thống Odoo 55 4.4 Giao diện quản lý khách hàng 56 4.5 Giao diện quản lý báo giá sản phẩm 56 4.6 Giao diện quản lý đơn hàng bán hàng 57 4.7 Giao diện đơn hàng thành công 57 4.8 Giao diện dự báo bán hàng 58 4.9 Quản lý Yêu cầu chào giá 59 4.10 Quản lý đơn hàng 59 4.11 Giao diện đơn hàng 60 4.12 Quản lý Nhà cung cấp 60 4.13 Kiểm sốt Hóa đơn 61 4.14 Giao diện quản lý kho hàng 61 4.15 Giao diện Kiểm soát Giá trị tồn kho 62 4.16 Giao diện Kiểm soát Điều chỉnh tồn kho 62 4.17 Giao diện dịch chuyển hàng hóa kho 63 4.18 Giao diện thu mua hàng hóa 63 4.19 Giao diện hóa đơn dành cho khách hàng 64 4.20 Giao diện hóa đơn dành cho nhà cung cấp 64 4.21 Giao diện báo cáo hệ thống 65 4.22 Giao diện đơn hàng sau xuất hàng thành công 65 ... THU MUA CÀ PHÊ TỈNH GIA LAI 18 3.2 HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP THU MUA CÀ PHÊ TỈNH GIA LAI 18 3.3 GIẢI PHÁP ERP VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG 32 iv 3.3.1 Giải. .. cao hiệu cho doanh nghiệp thu mua nông sản Gia Lai, chọn đề tài ? ?Ứng dụng giải pháp ERP để xây dựng hệ thống thông tin quản lý chuỗi cung ứng doanh nghiệp thu mua cà phê tỉnh Gia Lai? ?? Mục tiêu... PHẠM NGUYỄN TẤN LỘC ỨNG DỤNG GIẢI PHÁP ERP ĐỂ XÂY DỰNG HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI DOANH NGHIỆP THU MUA CÀ PHÊ TỈNH GIA LAI Chuyên ngành: Hệ Thống Thông Tin Mã số: 60.48.01.04