Bài giảng Bao bì thực phẩm: Chương 4 - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn

Bài giảng Bao bì thực phẩm: Chương 4 - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn cung cấp cho học viên những kiến thức về lịch sử phát triển của mã vạch; hiệu quả EAN quốc tế và ứng dụng; tổ chức EAN Việt Nam và áp dụng MSMV ở Việt Nam; Đặc điểm của mã số mã vạch; cấu tạo mã số EAN - 13; cấu tạo mã số EAN - 8;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

CHƯƠNG 4: MÃ SỐ MÃ VẠCH MÃ SỐ MÃ VẠCH Lịch sử phát triển     MSMV phát minh vào năm 1949 Mỹ Năm 1960 tiểu bang Sylvania áp dụng MSMV vào việc kiểm soát toa xe lửa Năm 1970 UBTP ứng dụng MSMV vào mua bán, phân phối, kiểm tra hàng hóa TP, đưa máy scanner máy thu tiền kết hợp Năm 1973 hiệp hội công nghiệp TP Mỹ thống thành lập hiệp hội UCC (Uniform Code Council), áp dụng MSMV UCC, mã UCC sử dụng chủ yếu Mỹ Canada MÃ SỐ MÃ VẠCH Lịch sử phát triển    Năm 1974, 12 nước châu Âu nghiên cứu hệ thống MSMV tiêu chuẩn, thống chung châu Âu Hệ thống MSMV châu Âu gọi EAN (European Article numbering) thiết lập MSMV UPC Tháng 12 năm 1977 tổ chức EAN thức thành lập trụ sở Bỉ Mục đích EAN phát triển MSMV tiêu chuẩn tồn cầu, đa ngành để phân định SP, dịch vụ, địa điểm nhằm cung cấp ngôn ngữ chung thương mại quốc tế MÃ SỐ MÃ VẠCH Lịch sử phát triển    Đến năm 1992, EAN trở thành EAN – Quốc tế Hiện EAN – Quộc tế có thành viên tổ chứa EAN quốc gia, có nhiệm vụ hỗ trợ thông tin đầy đủ MSMV EAN đến công ty Các loại MSMV tiêu chuẩn áp dụng nay: EAN (EAN- 8, EAN - 13) ITF – 14 UCC/EAN-28 MÃ SỐ MÃ VẠCH Hiệu EAN quốc tế ứng dụng Mậu dịch:  Nhập kho kiểm kê  Tính tiền ghi hóa đơn nhanh chóng cho khách hàng Sản xuất hàng hóa xí nghiệp:  Nhập quản lý nguyên liệu  Quản lý sản phẩm quy trình sản xuất  Quản lý sản phẩm xuất nhập kho Quản lý nhân MÃ SỐ MÃ VẠCH Hiệu EAN quốc tế ứng dụng      Ngành y dược  Sản xuất thuốc dược liệu  Quản lý hồ sơ bệnh nhân bênh viện Bưu điện Hàng không Thư viện Ngồi ra, MSMV cịn ứng dụng ngành khác: GTVT, TDTT, nội vụ, quốc phòng… MÃ SỐ MÃ VẠCH Tổ chức EAN VN áp dụng MSMV VN   EAN – VN tổ chức MSMV vật phẩm quốc gia VN thành lập tháng 3/1995 công nhận thành viên EAN – Quốc tế vào tháng 5/1995, giao nhiệm vụ quản lý phát triển MSMV VN:  Hướng dẫn cấp MSMV  Xây dựng ban hành TCVN MSMV cho VN  Đào tạo chuẩn bị dự án áp dụng công nghệ MSMV  Tham gia hoạt động EAN quốc tế Để quản lý mặt hàng doanh nghiệp phải hệ thống tất sản phẩm MÃ SỐ MÃ VẠCH Đặc điểm MSMV      MSMV vật phẩm loại ký mã để phân định vật phẩm Qua MSMV hệ thống máy tính biết đặc tính, khối lượng… hàng hóa Mã số dãy số tự nhiên từ ÷9 xếp có qui luật Mã vạch gồm vạch sáng, tối có độ rộng khác biểu thị số mã để máy scanner đọc Trên giới khơng có trùng lắp MSMV loại hàng hóa MÃ SỐ MÃ VẠCH Đặc điểm MSMV  MSMV in nhãn hiệu vị trí góc bên phải cạnh đáy nhãn hiệu bao bì  MSMV ghi bao bì hàng hóa khơng nhằm để người tiêu dùng đọc mà cho hệ thống máy scanner đọc máy tính ghi nhận vào nhớ để xử lý  Một chủng loại hàng hóa cần khác đặc tính có MSMV khác MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MS EAN - 13  Mã số EAN-13 dãy số gồm 13 chữ số nguyên (từ số đến số 9), dãy số chia làm nhóm, nhóm có ý nghĩa sau:  Nhóm 1: Từ trái sang phải, chữ số đầu mã số quốc gia (vùng lãnh thổ)  Nhóm 2: Tiếp theo gồm 4, chữ số mã doanh nghiệp  Nhóm 3: Tiếp theo 5, hay chữ số mã số hàng hóa tùy thuộc vào mã doanh nghiệp  Nhóm 4: Số cuối (bên phải) số kiểm tra MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MS EAN - 13    Để đảm bảo thống tính đơn mã số thì:  Mã quốc gia tổ chửa EAN quốc tế cấp (VN: 893)  Mã doanh nghiệp (mã M) tổ chức EAN quốc gia cấp  Mã mặt hàng (mã I) nhà sản xuất qui định  Số kiểm tra C số tính dựa vào 12 số trước Từ năm 1995 đến 3/1998 EAN-VN cấp mã M gồm số, từ 3/1998 EAN – VN cấp mã M gồm số Hiện mã EAN – 13 doanh nghiệp VN có dạng sau: MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MS EAN - 13  Mã quốc gia Mã M Mã I Số C 893 5002 30101 Mã quốc gia Mã M Mã I Số C 893 46020 0107 Cách tính số kiểm tra C sau: MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MS EAN - 13  Ví dụ: Mã số 3 0 - C: Cộng tổng giá trị số thứ tự lẻ bắt đầu tính từ phải sang trái dãy MS (trừ số C), ta có : + + + + + = 27 (1)  Nhân tổng (1) với 3, ta có: 27 x = 81 (2)  Cộng tổng giá trị số thứ tự chẵn lại, ta có : + + + + + = 16 (3)  Cộng giá trị (2) với (3), ta có : 81 + 16 = 97 (4)  Lấy số tròn chục gần nhất, lớn kết bước trừ kết bước ta C: 100 - 97 = Như C =  MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MS EAN -  EAN-8 gồm chữ số nguyên, chia làm nhóm:  Mã số quốc gia: Gồm chữ số (bên trái)  Mã số hàng hóa: Gồm chữ số  Mã số kiểm tra: Gồm chữ số đứng cuối Nhận dạng số C tính từ số đứng trước cách tính tương tự EAN-13 MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MV EAN    Mã vạch nhóm vạch khoảng trống song song đặt xen kẽ dùng để thể mã số dạng máy quét đọc Trong mã vạch EAN, số thể vạch khoảng trống, vạch hay khoảng trắng có chiều rộng từ ÷ mơđun, mơđun có chiều rộng tiêu chuẩn 0.33mm Mã vạch EAN loại mã vạch sử dụng riêng để thể mã số EAN Mã vạch EAN có tính chất sau đây: MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MV EAN Chỉ thể số (từ đến 9) với chiều dài cố định (13 số)  Là mã đa chiều rộng, tức vạch (hay khoảng trống) có chiều rộng từ đến môđun  Mã vạch EAN có cấu tạo sau – Kể từ bên trái, khu vực để trống không ghi ký hiệu cả, ký hiệu bắt đầu, ký hiệu dãy số bên trái, ký hiệu phân cách, ký hiệu dãy số bên phải, ký hiệu kết thúc, sau khoảng trống bên phải – EAN-13 tiêu chuẩn có chiều dài 37,29 mm chiều cao 25,93mm – Mã vạch EAN-8 có cấu tạo tương tự có chiều dài tiêu chuẩn 26,73mm chiều cao 21,31mm  MÃ SỐ MÃ VẠCH 8.ĐỌC MÃ VẠCH VÀ ỨNG DỤNG Sơ đồ hoạt động máy scanner giải mã Máy phát tia lazer Bộ giải mã Máy tính Hóa đơn Máy in Bộ phận biến đổi quang điện Chùm tia lazer MÃ SỐ MÃ VẠCH 8.ĐỌC MÃ VẠCH VÀ ỨNG DỤNG   In mã vạch hàng hóa: - In phun MSMV thiết bị chuyên dùng - In giấy dính dán lên sản phẩm - In opset thông thường Lưu ý in mã vạch: - Khơng in chữ, hình … vào vùng diện tích mã vạch - Màu đen, trắng - Mã vạch in đứng, vạch vuông gốc với mặt đáy SP - SP hình trụ, mặt cong, có đường kính < 7,5 cm, mã vạch đặt ngang, đường kính > 7,5cm đặt ngang hay đứng MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MSMV EAN - 14    Mã EAN -13 đơn vị tiêu thụ dùng làm sở để lập thành mã đơn vị gửi (EAN -14) Người ta thêm vào mã chữ số (VL) tạo thành mã có dạng tiêu chuẩn gồm:  chữ số VL gồm loại: 0; 1÷8;  12 chữ số đầu EAN – 13  chữ số C, tính tương tự EAN – 13 Số VL:  từ ÷ loại hàng hóa có nhiều đơn vị gửi MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MSMV EAN - 14 số VL số trường hợp hàng hóa có đơn vị gửi đi, đơn vị gửi bán lẻ quầy hàng  dùng số VL trường hợp sau: – Kiện hàng có chứa nhiều loại hàng hóa khác – Hàng hóa thùng phân chia, bao gói lại thành đơn vị bán lẻ Cấu tạo EAN – 14 sau:   EAN - 13 Soá VL 12 số EAN - 13 Số kiểm tra EAN - Soá VL soá + soá EAN - Số kiểm tra ... hàng hóa: - In phun MSMV thiết bị chuyên dùng - In giấy dính dán lên sản phẩm - In opset thông thường Lưu ý in mã vạch: - Khơng in chữ, hình … vào vùng diện tích mã vạch - Màu đen, trắng - Mã vạch... phân chia, bao gói lại thành đơn vị bán lẻ Cấu tạo EAN – 14 sau:   EAN - 13 Số VL 12 số EAN - 13 Số kiểm tra EAN - Số VL số + số EAN - Số kiểm tra ... (2) với (3), ta có : 81 + 16 = 97 (4)  Lấy số tròn chục gần nhất, lớn kết bước trừ kết bước ta C: 100 - 97 = Như C =  MÃ SỐ MÃ VẠCH Cấu tạo MS EAN -  EAN-8 gồm chữ số nguyên, chia làm nhóm: