đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kem xốp của ctcp bánh kẹo hải châu

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp PHẦN MỞ ĐẦU Như đã biết Việt Nam đã chính thức là thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại thế giới WTO và chúnh tã đã tổ chức thành công hội nghị thượng đỉnh cấp cao APEC, điều này đã đánh dấu bước ngoặt lịch sử, đánh dấu những sự phát triển của nền kinh tế của chúnh ta. Hình ảnh về một Việt Nam không chỉ anh hung, dũng cảm trong đấu tranh mà Việt Nam còn là một hình ảnh về một nền kinh tế đang rất phát triển ở Đông Nam Á. Hình ảnh về đất nước, con người Việt Nam và sự tăng trưởng ấn tượng của nền kinh tế chúnh ta đã làm cho biên giới thương mại chúng ta kéo dài vô tận, đưa nền kinh tế thực sự hội nhập với nền kinh tế tiên tiến- hiện đại của các nước trên thế giới. Đây có thể coi là cơ hội để nền kinh tế chúng ta phát triển. Bên cạnh những lợi thế đó cũng phải kể đến những khó khăn thách thức đối với nền kinh tế của chúng ta, chúng ta phải làm thế nào có thể cạnh tranh và theo kịp sự tiên tiến- hiện đại của nền kinh tế các nước trên thế giới? Đây cũng là câu hỏi mà các doanh nghiệp Việt Nam cũng phải trả lời, khi chúng ta hội nhập các doanh nghiệp phải làm gì để có thể cạnh tranh được với những tập đoàn lớn mạnh đến từ nước ngoài. Trước khó khăn thử thách buộc các doanh nghiệp của chúng ta phải tỉm cho mình những hướng di, chiến lược đúng đắn cho riêng mình. Là một cá thể của nền kinh tế, cũng như bao nhiêu doanh nghiệp khác CTCP bánh kẹo Hải Châu không khỏi băn khoan đi tìm câu trả lời cho riêng mình. CTCP bánh kẹo Hải Châu là một Công ty đã có bề dày thành tích, đã trải qua bao thăng trầm đất nước, tập thể cán bộ công nhân viên trong công ty đều đồng tâm hợp lực gắng sức giúp lớn mạnh Công ty như hiện nay, đứng trước cơ hội thách thức này mộn lần nữa Công ty phải gắng sức mình làm nên một Công ty lớn mạnh. Trong quá trình học tập tại trường kinh tế quốc dân và một thới gian dài thực tập tại CTCP bánh kẹo Hải Châu em nhận thấy những Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 1 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp sản phẩm của Công ty có rất nhiều thế mạnh đáp ứng được những cầu của người tiêu dung, một trong những sản phẩm chủ yếu của Công ty đã là thế mạnh trong một vài năm trở lại đây đó là sản phẩm bánh kem xốp. Thiết nghĩ với những thế mạnh sẵn có của mình Công ty hoàn toàn có thể mở rộng hơn nữa việc tiêu thụ sản phẩm này không chỉ trong và ngoài nước. Cũng với ý nghĩ đó em đã mạnh dạn chọn đề tài: “Đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kem xốp của CTCP bánh kẹo Hải Châu” đây cũng là đề tài em rất tâm huyết trong suốt thời gian thực tập tại Công ty. Đề tài được em chắt lọc từ những kiến thức lý thuyết cũng như thực tế tại Công ty, em cũng hy vọng đề tài này cũng là một giài pháp giúp ích cho CTCP bánh kẹo Hải Châu có thể phát triển bền vững trong thời kỳ hội nhập như hiện nay. Đề tài của em bao gồm những vấn đề chủ yếu sau đây: Phần 1: Giới thiệu khái quát về CTCP bánh kẹo Hải Châu Phần 2: Thực trạnh hoạt động tiêu thụ bánh kem xốp tại CTCP bánh kẹo Hải Châu. Phần 3: Những giải pháp để đẩy mạnh hơn nữa việc tiêu thụ sản phẩm bánh kem xốp của CTCP bánh kẹo Hải Châu. Qua đề tài này em xin chân trọng cám ơn đến cô ThS. Nguyễn Thị Hoài Dung cô đã tận tuy hướng dẫn em trong suốt quá trình thực tập, em cũng xin gửi lời cám ơn tới các cô, chú, anh, chị trong CTCP bánh kẹo Hải Châu đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ em trong suốt quá trình em thực tập tại Công ty. Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 2 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp PHẦN MỘT: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CTCP BÁNH KẸO HẢI CHÂU I. Sự hình thành và phát triển của CTCP bánh kẹo Hải Châu 1. Thông tin chung về CTCP bánh kẹo Hải Châu Tên Công ty: Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu Tên giao dịch: hai chau confectionery joint stock company Tên viết tắt: hachaco.jsc 2. Địa chỉ giao dịch Trụ sở: 15 Mạc Thị Bưởi- Quận Hai Bà Trưng- Hà Nội Điện thoại: (04) 8621664 Fax: (04) 8621520 Email: pkhpt@fpt.vn Web: http:// www.haichau.com.vn Tải khoản: 01110000001657- tại ngân hàng Đâu Tư và phát triển Việt Nam Địa chỉ: 4B Lê Thánh Tông- Hà Nội Mã số thuế: 01.001141184-1 Cơ quan thuế: Chi cục thuế quận Hai Bà Trưng- Hà Nội. Diện tích mặt bằng hiện nay: 55.000m2 Trong đó: - Nhà xưởng : 23.000m2 - Văn phòng: 3.000m2 - Kho bãi: 5.000m2 - Phục vụ công cộng: 24.000m2 Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 3 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 3. Loại hình doanh nghiệp CTCP bánh kẹo Hải Châu trực thuộc Tổng Công Ty Mía Đường I- Bộ Nông Nghiệp và phát triển Nông Thôn. Công ty được thành lập ngày 02 tháng 09 năm 1965. 4. Ngành và lĩnh vực kinh doanh - Trong giai đoạn trước Công ty thực hiện sản xuất, kinh doanh những loại mặt hàng chính sau đây: + Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo. + Sản xuất và kinh doanh bột gia vị các loại. + Sản xuất và kinh doanh mỳ ăn liền (trước đây) + Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm nước uống có cồn và không cồn( trước đây) + kinh doanh vật tư nguyên liệu, bao bì của ngành công nghiệp thực phẩm. + Xuất nhập khẩu trực tiếp các mặt hàng Công ty được phép kinh doanh (theo giấy phép kinh doanh cấp ngày 29/9/1994) như: vật tư nguyên liệu của ngành bột mỳ, sữa, mỳ chính không qua ủy thác xuất khẩu và liên doanh liên kết với các thành phần kinh tế khác. - Tính đến thời điểm hiện nay, Công ty không còn kinh doanh các sản phẩm nước uống có cồn và mì ăn liền nữa mà thay vào đó là những mặt hàng được thị trường chấp nhận bao gồm: + Bánh các loại: Bánh Hương thảo, Bánh Vani, Hướng Dương, Hải Châu hương cam, Hải Châu hương dừa, bánh quy kem, quy bơ, bánh chocobis, bánh kem xốp các loại, bánh kem xốp phủ sôcôla các loại, bánh trứng, bánh lương khô. Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 4 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp + Các loại kẹo: Kẹo cốm, kẹo sữa dừa, kẹo Sôcôla sữa, kẹo Candy, kẹo xốp các loại, kẹo thảo hương, kẹo cứng các loại, kẹo sôcôla, các loại kẹo hộp… +Bột canh các loại: Bột canh iot, bột canh cao cấp, bột canh iot ngũ vị, bột canh i gà, tôm. 5. Những quyền hạn và nghĩa vụ của Công ty *Quyền hạn CTCP bánh kẹo Hải Châu cũng như các Công ty khác hoạt động kinh doanh trên lãnh thổ Việt Nam đều có được những quyền hạn sau đây: -Công ty có quyền lựa chọn ngành hàng, mặt hàng kinh doanh, quy mô kinh doanh và chủ động trong mọi hoạt động kinh doanh mà Công ty đã đăng ký kinh doanh. - Có quyền lựa chọn hình thức và cách thức huy động vốn. - Có quyền lựa chọn khách hàng, trực tiếp giao dịch và ký kết hợp đồng với khách. - Có quyền tuyển dụng và thuê mướn lao động theo yêu cầu SXKD của Công ty và theo đúng những quy định của nhà nước về lao động. - Có quyền sử dụng ngoại tệ thu được từ hoạt động SXKD của Công ty mình. *Nghĩa vụ Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh, CTCP bánh kẹo Hải Châu bắt buộc phải thực hiện đầy đủ và nghiêm túc những nghĩa vụ sau đây: - Kinh doanh đúng ngành hàng ghi trong giấy phép kinh doanh. - Khai báo đúng đủ nguồn vốn, số vốn được sử dụng cho hoạt động kinh doanh của Công ty. - Tuân thủ mọi quy định của nhà nước về bảo vệ môi trường và trật tự an toàn xã hội. Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 5 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp - Ghi chép sổ sách kế toán và quyết định theo quy định của phát luật về kế toàn- thống kê và chịu trách nhiệm của cơ quan tài chính. - Nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ khác theo quy định của nhà nước và luất pháp. - Trính 5% lãi ròng hàng năm để lập quỹ dự trữ bắt buộc cho đến mức bằng 10% vốn điều lệ của Công ty. II. Qúa trình hình thành và phát triển của CTCP bánh kẹo Hải Châu 1.Giai đoạn 1(1965- 1975) Được sự giúp đỡ của hai tỉnh Quảng Châu và Thượng Hải- Trung Quốc, vào ngày 16/11/1964, Bộ trưởng Bộ công nghiệp nhẹ ra Quyết định số 305/ QĐBT tách nhà máy bánh kẹo Hải Châu ra khỏi nhà máy Hoàng Mai. Quyết định thành lập nhà máy bánh kẹo Hải Châu. Khi thành lập nhà máy có 3 phân xưởng sản xuất bao gồm: - Phân xưởng mỳ sợi với 6 dây chuyền sản xuất, công suốt tử 2,5 – 3 tấn/ 1 ca. - Phân xưởng kẹo với 2 dây chuyền sản xuất, công suốt từ 1,5 tấn/ 1 ca - Phân xưởng bánh với 1 dây chuyền sản xuất, công suốt 2,5 tấn/ 1 ca Nhà máy bánh kẹo Hải Châu tách phân xưởng sản xuất kẹo sang nhà máy Tương Mai vào năm 1972 và sau này là nhà máy bánh kẹo Hải Hà. Cũng trong giai đoạn này nhà máy có những dây chuyền sản xuất mỳ lương thực của Liên Xô, và xây dựng 1 dây chuyền thủ công sản xuất bánh kem xốp. Cũng trong giai đoạn này, nhà máy có nhiệm vụ là làm sao tạo ra sản phẩm phục vụ cho chiến tranh và các nhu cầu khác. 2. Giai đoạn 2 ( 1975- 1990) Năm 1976 Công ty đã sát nhập với nhà máy chế biến Mẫu Sơn( Lạng Sơn), lúc này nhà máy có thêm 2 phân xưởng sấy để sản xuất sữa đậu nành và Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 6 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp sữa bột trẻ em, công suất sản xuất sữa đậu nành là 2 – 2.5 tấn/ ngày. Do hai loại sản xuất này kinh doanh không có hiệu quả nên nhà đã chuyển sang sản xuất bột canh- sản phẩm truyền thống của nhà máy. Năm 1978 nhà máy được điều động về 4 dây chuyền sản xuất mỳ ăn liền công suất 2.5 tấn/ 1 ca tử công ty Sam Hoa( Thành Phố Hồ Chí Minh) của Bộ nông nghiệp và công nghiệp. Đây là thiết bị cũ của Nhật Bản cho nên hoạt động không hiệu quả và đến tháng 11- 1989 thì ngừng hẳn. Năm 1982 nhà máy thanh lý 6 dây chuyền sản xuất mỳ lương thực bổ sung hai lò thủ công sản xuất bánh kem xốp. Tron giai đoạn này nhà máy chủ yếu thực hiện kế hoạch được giao. Tuy được sự đảm bảo của Nhà nước nhưng nhà máy cũng gặp phải những khó khăn: + Cơ sở vật chất - kỹ thuật còn lạc hậu. + Sự hạn chế vể trỉnh độ quản lý kinh doanh của cán bộ, công nhân viên. 3. Giai đoạn 3 (1990- 2000) Vào năm 1990 nhà máy đã lắp đặt them dây chuyền sản xuất bia với công suất 2000lít/ ngày. Tuy nhiên do dây chuyền nhà máy tự lắp đặt nên tính đồng bộ, lạc hậu, hiệu quả thấp. Đến năm 1996 thì nhà máy ngừng hoạt động. Năm 1991: Công ty đã lắp đặt them dây chuyền sản xuất bánh quy Đài Loan được nướng bằng lò điện với công suất 2.5 – 2.8 tấn/ ca. Sản phẩm này ra đời đã nhanh chóng đáp ứng được thị hiếu người tiêu dung. Năm 1993: Công ty mua them một dây chuyền sản xuất bánh kẹo của CHLB Đức với công suất 1tấn/ ca. Đây là dây chuyền sản xuất bánh kẹo hiện đại nhất ở Việt Nam trong thời kỳ này. Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 7 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Năm 1994: Công ty cung mua thêm dây chuyền phủ sôcôla cũng của CHLB Đức với công suất 500 kg/ ca. Dây chuyền này có thể phủ sôcôla cho các sản phẩm bánh. Năm 1996: Công ty mở rộng liên doanh với Bỉ thành lập một Công ty liên doanh sản xuất sôcôla, vốn lien doanh 200.000USD. Sản phẩm này được sản xuất chủ yếu để xuất khẩu (70%). Năm 1998 đã chuyển đổi thành 100% vông nươc ngoài. Cũng trong năm 1996, Công ty đã mua và lắp đặt thêm hai dây chuyền sản xuất: + Dây chuyền sản xuất kẹo cứng( công suất 2400kg/ ca) +Dây chuyền sản xuất kẹo mềm( công suất 1200kg/ ca) Năm 1998: Công ty đã đầu tư và mở rộng dây chuyến sản xuất của Đài Loan lên gấp đôi với công suất thiết kế 4 tấn/ca. Năm 1998- 1999: Nâng công suất dây chuyền bánh quy tử 2.1 tấn/ ca – 3.2 tấn/ ca, đầu tư them dây chuyền in phun điện tử, 2 máy đóng kẹo và một số thiết bị khác nữa. 4. Giai đoạn 4( 2000- nay) Năm 2001: Công ty tiếp tục đẩu tư và mở rộng dây chuyền sản xuất bánh kem xốp( CHLB Đức) với công suất thiết kế 1.6 tấn/ ca. Cuối năm 2001, Công ty đầu tư them một dây chuyền sản xuất sôcôla với công suất 200kg/ giờ, số tiền 7 tỷ đồng làm tài sản của Công ty tăng lên khoảng hơn 90 tỷ đồng. Năm 2002- 2003: Công ty đầu tư một dây chuyền sản xuất bánh mềm cao cấp của Hà Lan với công suất 2.2 tấn/ ca. Từ 01/01/2005: CTCP bánh kẹo Hải Châu đã chính thức cổ phần hoá, chuyển từ doanh nghiệp Nhà nước sang Công ty cổ phẩn, thực hiện chế độ hoạch toán kinh tế độc lập, tự chủ về tài chính, có tư cách pháp nhân, có con dấu và tài khoản riêng tại ngân hàng Công Thương Việt Nam, ngân hàng đầu tư và phát triển Việt Nam. Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 8 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp + Gía trị vốn thực hiện là 142.279.768.382 đồng. Trong đó, giá trị thực tế phần vốn Nhà nước tại Công ty là 32 tỷ 225.259.774 đồng. Lao động của Công ty tại thời điểm cổ phần hoá có 1.069 người, trong đó chuyển sang làm việc ở Công ty cổ phần là 852 người, số còn lại 217 người được giải quyết theo chính sách hiện nay của Nhà nước. + Vốn điều lệ của Công ty cổ phần là 30 tỷ đồng, tổng số vốn này được chia thành 300.000 cổ phần bằng nhau, mỗi cổ phần 100.000 đồng. Nhà nước giữ 58%, người lao động trong Công ty giữ 38.7% và cổ phần bán cho các đối tượng bên ngoài Công ty là 3,30% vốn điều lệ. Năm 2006: CTCP bánh kẹo Hải Châu đã chính thức hoạt động với quy mô hính của Công ty cổ phần. Công ty tự hoạch định, thu chi, tự tìm đẩu ra cho những sản phẩm của mình. Công ty đã thực sự phải dựa vào chính bản thân Công ty để có thể cạnh tranh với các doanh nghiệp trong và ngoài nước khác. Một trong những mặt hàng mà Công ty đã đáp ứng được thị hiếu người tiêu dung và đủ sức cạnh tranh trên thị trường đó là sản phẩm bánh kem xốp. Năm 2007: Thực hiện theo chủ trương của thành phố CTCP bánh kẹo Hải Châu đang có dự định chuyển dần từng bộ phận sản xuất của nhà máy ra ngoai thành. Cũng trong năm nay CTCP bánh kẹo Hải Châu có dự định về đầu tư, tu bổ một số dây chuyền trang thiết bị. Trong khi đó CTCP bánh kẹo Hải Châu dự định mở rộng hoạt động đẩu tư sang lĩnh vực bất động sản. Theo chủ trương đó toàn bộ mặt bằng hiện tại của Công ty sẽ được xây dựng khu trung tâm thương mại của thành phố. Đây quả là những quyết định lớn ảnh hưởng hoạt động của Công ty, theo đó Công ty sẽ tạo được nhiều lợi nhuận, mở rộng qui mô sản xuất cũ như kinh doanh của CTCP bánh kẹo Hải Châu. Đây được coi là những chiến lược làm thành đổi bộ mặt của CTCP bánh kẹo Hải Châu, tạo dựng tên tuổi vững chắc của Công ty trong thời kỳ hội nhập. Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 9 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp PHẦN 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM BÁNH KEM XỐP CỦA CTCP BÁNH KẸO HẢI CHÂU I. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị CTCP bánh kẹo Hải Châu CTCP bánh kẹo Hải Châu là một công ty có quy mô lớn, kinh doanh trên nhiều lĩnh vực nên công ty phải quản lý với số lượng lớn các công nhân viên. Để cho hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty được trôi chảy, công ty căn cứ theo trình độ học vấn, khả năng kinh nghiệm mà phân chia ra thành các phòng ban khác nhau. Vì vậy mà công ty lựa chọn hình thức quản trị theo kiểu trực tuyến – chức năng. Trong đó các phòng ban là cơ quant ham mưu, tư vấn trực tiếp cho ban lãnh đạo đưa ra những kế hoạch, chiến lược một cách chính xác và nhanh nhất. - Sơ cấp quản lý của công ty được chia thành hai cấp: + Cấp công ty + Cấp phân xưởng Trong đó cấp phòng ban là cơ quan thực hiện và tham mưu cho cơ quan lãnh đạo. Để cho ban lãnh đạo của công ty có thể ra quyết định một cách chính xác và nhanh chóng cần có sự giúp đỡ rất nhiều từ các bộ phận phòng ban. Để cho hoạt động sản xuất diễn ra thông suốt, CTCP bánh kẹo Hải Châu đã chủ trương sắp xếp các bộ phận, phong ban theo cách sau đây: - Hội đồng quản trị Đây là phòng ban có quyền quyết định cao nhất của công ty. Chịu trách nhiệm điều hành mọi hoạt động của công ty, ra các quyết định quản trị, thống nhất hoạch định các chiến lược kinh doanh cũng như chiến lược phát triển của doanh nghiệp. Sinh viên: Lê Tuấn Phong Lớp: QTKD – TH 45B 10 [...]... 157820 50165.5 166062 3 Tài sản lưu động Tổng tài sản 83107.2 6 61045.5 183481 70639.2 203402.6 9 (Nguồn: Phòng tài vụ) III Phân tích thực trạng hoạt động tiêu thụ bánh kem xốp của CTCP bánh kẹo Hải Châu 1.Tình hình tiêu thụ bánh kem xốp của CTCP bánh kẹo Hải Châu Ngày 01/01/2005 CTCP bánh kẹo Hải Châu chính thức trở thành công ty cổ phần, từ giờ mọi hoạt động của công ty sẽ phải chính do công ty tự lập... sản phẩm của CTCP bánh kẹo Hải Châu qua bảng sơ đồ sau đây Sơ đồ 2: Thị trường tiêu thụ sản phẩm của CTCP bánh kẹo Hải Châu ( Nguồn: phòng KDTT) Sản phẩm của CTCP bánh kẹo Hải Châu có mặt ở cả 3 vùng Bắc – Trung – Nam trong cả nước Trong đó thị trường Miền Bắc là trọng điểm của công ty (đặc biệt là Hà Nội) và chiếm tỷ trọng tiêu thụ * Thị trường miền Bắc: Miền Bắc là thị trường chủ yếu của CTCP bánh kẹo. .. bánh kẹo Hải Châu phân phối độc quyền trên thị trường, mặc dù về nguyên liệu chế biến rất đơn giản Đối với sản phẩm bánh kem xốp của Công ty rất đa dạng có thể chia ra thành 12 chủng loại với nhiều mẫu mã khác nhau: Kem xốp 400, kem xốp 250, kem xốp 240, kem xốp 125, kem xốp 360, kem xốp 60, kem xốp chay 45, kem xốp canxi 45, kem xốp thỏi 115, kem xốp phủ sôcôla 170, kem xốp thỏi hộp 180, kem xốp hộp... nhiều năm qua sản phẩm kem xốp 400 của công ty liên tục dẫn đầu các sản phẩm bánh kem xốp bán chạy nhất Công ty ngày càng đa dạng hóa các sản phẩm đáp ứng yêu cầu đa dạng của thị trường Do đặc tính của sản phẩm bánh kẹo là tính vụ mùa nên trong dịp hội hè, lễ tết sản phẩm của công ty luôn tiêu thụ ở mức rất lớn 2.Tình hình thị trường sản phẩm bánh kem xốp của công ty Do thu nhập của người tiêu dùng ngày... ty thương mại khác của Đức, Nga, Campuchia) để xuất khẩu sản phẩm sang các thị trường nước ngoài Sản phẩm bánh kem xốp xuất khẩu sang nước ngoài chủ yếu là bánh kem xốp 400g, kem xốp thỏi sôcôla, kem xốp phủ sôcôla Tuy nhiên sản lượng tiêu thụ qua kên này rất nhỏ, chỉ chiếm 0,82% sản lượng tiêu thụ bánh kem xốp của toàn công ty 4 Chính sách giá cả của công ty Giá cả của bất cứ sản phẩm nào cũng đều... người tiêu dùng đã quen với tên thương hiệu Hải Châu và đặc biệt sản phẩm bánh kem xốp của công ty có nhiều ưu thế hơn so với các đối thủ cạnh tranh khác trên thị trường Những loại bánh kem xốp mà công ty đã tiêu thụ lớn trong giai đoạn qua bao gồm: Bảng 7: Xếp hạng các mặt hàng bán kem xốp chạy nhất năm 2005 TT 1 2 3 4 5 6 Mặt hàng Kem xốp 400 Kem xốp 250 Kem xốp 125 Kem xốp 360 Kem xốp 60 Kem xốp. .. hoàn toàn có thể đẩy mạnh tiêu thụ trong tương lai Bên cạnh việc đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ ở các tỉnh Miền Trung thì công ty cũng phải đẩy mạnh hơn nữa việc tiêu thụ sản phẩm của mình đối với khu vực miền Nam Vì đây là một thị trường rất rộng lớn lượng dân cư cung mức thu nhập người dân cũng rất cao Thị trường này là thị trường mà sản phẩm của CTCP bánh kẹo Hải Châu có mức tiêu thụ rất thấp... một cao hơn lên do đó sự đòi hỏi của người tiêu dùng cũng là một tất yếu Việc người tiêu dùng chúng ta đã quen dần với việc sử dụng sản phẩm bánh chất lượng cao như bánh kem xốp là một sự hứa hẹn về tình hình tiêu thụ sản phẩm này ngày một phát triển Những sản phẩm của CTCP bánh kẹo Hải Châu ã có mặt khắp toàn quốc điều này cho thấy sự lớn mạnh của thị trường tiêu thụ của công ty Tuy nhiên Sinh viên:... lai Thực tế trên thị trường sản phẩm bánh kẹo của CTCP bánh kẹo Hải Châu nói chung Sinh viên: Lê Tuấn Phong 18 Lớp: QTKD – TH 45B Chuyên đề thực tập tốt nghiệp và sản phẩm bánh kem xốp nói riêng, công ty hoàn toàn có thể cạnh tranh và hướng sản phẩm của mình ra xuất khẩu Sản phẩm của công ty chủ yếu được xuất sang các nước Châu Á như Lào, Campuchia, Trung Quốc và một số nước Châu Âu Giờ đây khi chúng... trường này Hà Nội là nơi tiêu thụ với khối lượng nhiều nhất Do đặc điểm của một đô thị đông dân cùng với mức sống cao nên tình hình tiêu thụ sản phẩm bánh kem xốp trên thị trường này rất cao Trong năm 2000 mức tiêu thu sản phẩm kem xốp là 959,72 tấn các loại, giai đoạn một vài năm trở lại đây sản lượng kem xốp tiêu thụ khu vực này bình quân khoảng trên 1.200 tấn/ năm Bánh kem xốp là mặt hàng được ưa . TRẠNG HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM BÁNH KEM XỐP CỦA CTCP BÁNH KẸO HẢI CHÂU I. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị CTCP bánh kẹo Hải Châu CTCP bánh kẹo Hải Châu. khác nhau: Kem xốp 400, kem xốp 250, kem xốp 240, kem xốp 125, kem xốp 360, kem xốp 60, kem xốp chay 45, kem xốp canxi 45, kem xốp thỏi 115, kem xốp phủ