Thực trạng và một số giải pháp chủ yếu đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô của công ty TNHH TM DV Thắng Thủy

Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Sự hội nhập sâu Việt Nam vào kinh tế giới với tham gia đầy đủ vào khu vực mậu dịch tự ASEAN (AFTA) gia nhập vào Tổ chức thương mại giới WTO, góp phần tạo động lực thúc đẩy mạnh mẽ mở hội cho phát triển kinh tế Thị trường tiêu thụ sản phẩm mở rộng, khả tiếp cận công nghệ tiên tiến, thị trường tài hàng đầu nâng cao…đưa vị Việt Nam lên tầm cao trường quốc tế, tạo điều kiện cho phát triển nhanh hơn, toàn diện Tuy nhiên, bên cạnh đó, không thách thức đặt cho kinh tế tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt bối cảnh kinh tế nước ta chưa công nhận kinh tế thị trường thực Đó việc phải thực nghiêm túc, tuân thủ triệt để quy chế WTO áp lực cạnh tranh khốc liệt thị trường khả cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam chưa cao Điều cho thấy thách thức lớn doanh nghiệp – khả cạnh tranh, đồng nghĩa với việc bị đào thải khỏi thị trường Do vậy, đứng trước tình hình đó, doanh nghiệp Việt Nam phải biết khai thác tối đa lợi tài chính, nhân sự, công nghệ… đồng thời cần có chiến lược cụ thể từ việc sản xuất tới tiêu thụ… nhằm nâng cao khả cạnh tranh tồn phát triển, đặc biệt tổ chức quản lý, thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm – chức quản trị quan trọng doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, trình đưa sản phẩm từ người sản xuất đến người tiêu dùng thông qua hệ thống kênh phân phối Đây cầu nối quan trọng doanh nghiệp với khách hàng, làm tốt khâu này, doanh nghiệp có khả thu hồi vốn, chi trả khoản chi phí, tái sản xuất, đầu tư mở rộng thực mục đích cuối lợi nhuận Hoạt động tiêu thụ sản phẩm Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 doanh nghiệp chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố, chủ quan khách quan khả tổ chức, điều hành, chất lượng giá sản phẩm, thị trường, nhu cầu thị hiếu khách hàng… Bởi vậy, để làm tốt công tác này, doanh nghiệp cần xem xét, đánh giá đắn mức độ ảnh hưởng yếu tố đến tình hình tiêu thụ sản phẩm, để từ có giải pháp biện pháp khắc phục kịp thời Công ty TNHH TM & DV Thắng Thủy doanh nghiệp hoạt động kinh doanh lĩnh vực phân phối hàng tiêu dùng Công ty nhà phân phối độc quyền khu vực hàng cho hãng bánh kẹo Kinh Đô, sữa Abbott, Fami, TH, đó, sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô sản phẩm phân phối chủ đạo công ty Nhận thức rõ vai trò hoạt động tiêu thụ ý nghĩa sống doanh nghiệp, năm qua, công ty tiến hành thực nhiều biện pháp tổ chức quản lý có hiệu nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm mình, đặc biệt sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô Tuy nhiên, công tác nhiều hạn chế cần ngiên cứu khắc phục Để làm rõ lý luận thực tiễn, đồng thời mong muốn đóng góp phần kiến thức vào việc tìm kiếm giải pháp thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty, tiến hành nghiên cứu với đề tài: “Thực trạng số giải pháp chủ yếu đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty TNHH TM & DV Thắng Thủy” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1.Mục tiêu chung Nghiên cứu thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty TNHH TM & DV Thắng Thủy, từ đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh, nâng cao khả tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty thời gian tới 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hóa sở lý luận hoạt động tiêu thụ sản phẩm Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 - Phân tích thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty năm gần - Đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty thời gian tới 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty TNHH TM & DV Thắng Thủy 1.3.2.Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi nội dung: + Hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty TNHH TM & DV Thắng Thủy + Những giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô công ty - Phạm vi không gian: Công ty TNHH TM & DV Thắng Thủy – Số ngõ 141/ Ngô Gia Tự/ Đức Giang/ Long Biên/ Hà Nội - Phạm vi thời gian + Đề tài nghiên cứu từ 10/01/2011 đến 10/05/2011 + Thông tin phục vụ cho nghiên cứu thu thập qua 3năm 2008-2010 Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 II TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan tài liệu 2.1.1 Cơ sở lý thuyết 2.1.1.1 Thị trường phân loại thị trường a Khái niệm thị trường Thị trường khái niệm theo nhiều cách khác Chúng xem xét từ nhiều góc độ đưa vào giai đoạn khác trình phát triển kinh tế hàng hóa Thị trường đời phát triển gắn liền với lịch sử phát triển sản xuất hàng hóa, với đó, khái niệm thị trường phong phú đa dạng Thị trường theo cách hiểu cổ điển nơi diễn trình trao đổi buôn bán Theo Marketing, thị trường bao gồm tất khách hàng tiềm ẩn có nhu cầu hay mong muốn cụ thể, sẵn sàng có khả tham gia trao đổi để thỏa mãn nhu cầu mong muốn Theo quan niệm này, quy mô thị trường tùy thuộc vào số người có nhu cầu mong muốn, vào lượng thu nhập, lượng tiền mà họ sẵn sàng bỏ để mua sắm hàng hóa để thỏa mãn nhu cầu mong muốn Quy mô thị trường không phụ thuộc vào số người có nhu cầu mong muốn khác Trong kinh tế học vi mô, thị trường hiểu nơi gặp gỡ cung cầu, hay tập hợp dàn xếp mà thông qua đó, người mua người bán tiếp xúc với để trao đổi hàng hóa, dịch vụ Theo khái niệm mà nhà kinh doanh thường dùng thị trường chứa tổng cung, tổng cầu loại hàng hóa hay nhóm hàng hóa đó, thị trường luôn diễn hoạt động mua bán quan hệ hàng hóa, tiền tệ Khái niệm thị trường hiểu theo nghĩa rộng nghĩa hẹp Nếu hiểu theo nghĩa hẹp thị trường địa điểm hay không gian trao đổi hàng hóa, nơi gặp gỡ người bán, người mua, hàng tiền, diễn hoạt động mua bán Như vậy, phạm vi thị trường giới hạn thông qua việc xem xét chất hành vi tham gia thị trường, đâu có trao Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 đổi, buôn bán, có lưu thông hàng hóa có thị trường Đây cách hiểu thị trường gắn với yếu tố địa lý hành vi tham gia thị trường, đòi hỏi phải có hiệp hữu đối tượng đem trao đổi Nếu hiểu theo nghĩa rộng thị trường tượng kinh tế phản ánh thông qua trao đổi lưu thông hàng hóa với quan hệ kinh tế người người trình trao đổi, mua bán hàng hóa dịch vụ Thị trường tổng thể thỏa thuận, cho phép người bán người mua trao đổi hàng hóa dịch vụ Như vậy, thị trường không thiết phải địa điểm cụ thể cách hiểu theo nghĩa hẹp Người bán người mua không trực tiếp trao đổi, mà qua phương tiện khác để thiết lập nên thị trường Tái sản xuất hàng hóa bao gồm khâu sản xuất, phân phối, trao đổi tiêu dùng Thị trường khâu tất yếu sản xuất hàng hóa, thị trường hàng hóa không Hoạt động thị trường biểu qua ba nhân tố có mối quan hệ hữu mật thiết với nhau, nhu cầu hàng hóa dịch vụ, cung ứng hàng hóa, dịch vụ giá hàng hóa, dịch vụ Thị trường kết hợp cung cầu, đó, người mua bán bình đẳng cạnh tranh Số lượng người mua, người bán nhiều hay phản ánh quy mô thị trường lớn hay nhỏ Việc định có nên mua hay không cung cầu thị trường định Từ đó, thấy, thị trường mắt xích (nhân tố) quan trọng trình sản xuất – phân phối – trao đổi – tiêu dùng b Vai trò thị trường Việc giải mâu thuẫn kinh tế người mua người bán, người sản xuất người tiêu dùng thực thị trường Do đó, thị trường có vai trò quan trọng sản xuất, kinh doanh quản lý kinh tế - Thị trường nơi định giá hàng hóa, dịch vụ Mặc dù người mua người bán hoạt động theo quy luật trái ngược nhau: Người mua mong muốn mua hàng hóa với giá rẻ người bán mong muốn bán hàng hóa với giá đắt; người mua mong muốn tối đa hóa lợi ích trình tiêu dùng người bán mong muốn tối đa lợi nhuận trình sản xuất, hoạt động Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 thị trường, bàn tay vô hình thị trường giải mâu thuẫn người mua người bán Sự tác động qua lại người mua người bán thị trường xác định giá cụ thể loại hàng hóa, dịch vụ mức giá thỏa mãn lợi ích người mua người bán Bên cạnh đó, thị trường đồng thời xác định số lượng, chất lượng chủng loại sản phẩm cần sản xuất qua xác định việc phân bổ sử dụng tài nguyên khan xã hội - Thị trường nơi kiểm nghiệm, đánh giá kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp cách xác Khi sản xuất sản phẩm hàng hóa, dịch vụ tất doanh nghiệp mong muốn tiêu thụ sản phẩm thị trường Nếu sản phẩm doanh nghiệp tiêu thụ có nghĩa đó, sản phẩm thị trường chấp nhận khía cạnh chi phí sản xuất chất lượng sản phẩm, điều đảm bảo việc lựa chọn vấn đề sản xuất gì, sản xuất cho sản xuất phù hợp Ngược lại, sản phẩm doanh nghiệp không tiêu thụ thị trường doanh nghiệp đối mặt với nguy bị phá sản - Thị trường nơi mà Nhà nước tác động sách kinh tế vĩ mô để điều tiết, kiểm soát, bình ổn thị trường, khuyến khích sản xuất tiêu dùng xã hội Để đảm bảo cho lợi ích người sản xuất, người tiêu dùng lợi ích cho toàn xã hội, Nhà nước tác động sách kinh tế thông qua thị trường sách giá (giá trần, giá sàn,…), sách thuế (thuế người sản xuất, người tiêu dùng)… c Phân loại thị trường Tùy theo mục đích nghiên cứu, phương pháp tiếp cận, người ta phân loại thị trường theo tiêu thức khác * Căn vào phạm vi trao đổi hàng hóa, dịch vụ - Thị trường nước (thị trường nội địa) - Thị trường quốc tế: Diễn hoạt động trao đổi mua bán nước Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 - Thị trường thành phố: Mua bán yếu tố sản xuất, sản phẩm công nghiệp - Thị trường nông thôn: Mua bán yếu tố sản xuất, hàng hóa sản phẩm nông nghiệp * Căn vào đặc điểm, tính chất sản phẩm hàng hóa, dịch vụ trình tái sản xuất - Thị trường hàng tiêu dùng - Thị trường yếu tố sản xuất - Thị trường hàng công nghiệp - Thị trường hàng nông sản * Căn theo khâu trình lưu thông - Thị trường bán buôn: Diễn hoạt động mua, bán doanh nghiệp sản xuất tổ chức thương mại - Thị trường bán lẻ: Diễn hoạt động mua, bán tổ chức thương mại người tiêu dùng cuối * Căn vào mức độ cạnh tranh: Sự thể vai trò người mua người bán việc định giá số lượng hàng hóa, dịch vụ trao đổi thị trường - Thị trường cạnh tranh hoàn hảo Đặc điểm thị trường là: + Có vô số người bán, vô số người mua tham gia vào thị trường + Các sản phẩm thị trường hoàn toàn đồng + Có phân biệt đường cầu thị trường đường cầu doanh nghiệp + Cả người mua người bán biết rõ tất thông tin thị trường + Việc tham gia hay rút khỏi thị trường hoàn toàn tự - Thị trường độc quyền Có thể chia thị trường độc quyền thành hai loại, là: + Độc quyền bán: Là thị trường có người bán có nhiều người mua Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 Ở thị trường này, có doanh nghiệp sản xuất cung ứng loại sản phẩm độc nhất, sản phẩm thay thị trường; đường cầu doanh nghiệp đường cầu thị trường; doanh nghiệp độc quyền có sức mạnh thị trường, việc tham gia hay rút khỏi thị trường khó khăn + Độc quyền mua: Là thị trường có nhiều người bán có người mua Khi thị trường có người mua người mua có sức mạnh độc quyền mua Đó khả thay đổi giá hàng hóa Nó cho phép người mua mua hàng hóa mức giá thấp mức giá thịnh hành thị trường cạnh tranh Khi đưa định mua hàng hóa, người mua áp dụng nguyên tắc cận biên – mua hàng hóa số lượng mà đơn vị hàng hóa mua cuối mang lại lợi ích chi phí trả cho đơn vị cuối - Thị trường cạnh tranh độc quyền Là loại thị trường với đặc điểm sau: + Số lượng doanh nghiệp tham gia thị trường tương đối nhiều + Sản phẩm doanh nghiệp có phân biệt + Đường cầu doanh nghiệp đường dốc xuống + Việc tham gia hay rút khỏi thị trường tương đối dễ dàng - Thị trường độc quyền tập đoàn Đặc điểm chủ yếu thị trường này: + Chỉ có số doanh nghiệp tham gia thị trường, doanh nghiệp có quyền kiểm soát giá mức độ định + Sản phẩm doanh nghiệp có tiêu chuẩn khác thay cho trình sử dụng + Việc tham gia hay rút khỏi thị trường tương đối khó khăn 2.1.1.2 Hoạt động tiêu thụ sản phẩm a Khái niệm tiêu thụ sản phẩm Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 Khi tham gia vào thị trường, doanh nghiệp, đơn vị sản xuất kinh doanh đặt mối quan tâm hàng đầu phải am hiểu thị trường, với mục đích đạt kết hiệu tối ưu khâu tiêu thụ nhằm tối đa hóa lợi nhuận tức phải bán nhiều sản phẩm với giá chấp nhận Tiêu thụ sản phẩm trình thực giá trị giá trị sử dụng hàng hóa, trình chuyển nhượng quyền sở hữu, doanh nghiệp trình chuyển từ hình thái vật sang hình thái tiền tệ sản phẩm coi tiêu thụ khách hàng chấp nhận toán tiền hàng Tiêu thụ sản phẩm giai đoạn cuối trình sản xuất kinh doanh, yếu tố quan trọng định đến tồn phát triển doanh nghiệp Tiêu thụ sản phẩm nhằm thực mục đích sản xuất hàng hóa sản phẩm sản xuất để bán thu lợi nhuận Trong trình tuần hoàn nguồn vật chất, việc mua bán trao đổi sản phẩm doanh nghiệp thực thông qua hoạt động Hoạt động tiêu thụ sản phẩm cấu thành đồng yếu tố sau: - Các chủ thể tham gia: “người mua, người bán…” - Đối tượng tiêu thụ: “hàng hóa, tiền tệ…” - Thị trường tiêu thụ: Nơi mà người mua người bán gặp Tại đây, người bán sẵn sàng bán sản phẩm hàng hóa, dịch vụ mình, người mua sẵn sàng mua sản phẩm hàng hóa với họ thỏa thuận Người mua có nhu cầu sở hữu sử dụng hàng hóa dịch vụ, người bán có nhu cầu tiền tệ Họ gặp để tối đa hóa lợi ích hai bên Trong thực tế, sản phẩm hàng hóa, dịch vụ có chất lượng tốt tiêu thụ nhanh, lại chậm, chí nhiều người tiêu dùng đến Vì vậy, tổ chức hoạt động tiêu thụ cho đạt hiệu cao đòi hỏi bách phải có chiến lược lâu dài Nó bao gồm chuỗi hoạt động thường xuyên liên tục, từ nghiên cứu thị trường, tổ chức sản xuất tổ chức tiêu thụ tay người tiêu dùng cách nhanh thuận tiện Để thực mục tiêu đó, doanh nghiệp phải xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với cộng đồng, phải có khả đảm bảo sản xuất kinh doanh cách vững chắc, có nghĩa phải xây dựng chiến lược thị trường cho sản phẩm hàng hóa mình, Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 đảm bảo tính linh động, nhạy bén, thích ứng nhanh với biến động thị trường b Vai trò hoạt động tiêu thụ sản phẩm Trong kinh tế thị trường nay, mà cạnh tranh ngành, DN ngày trở nên gay gắt, liệt hoạt động TTSP vấn đề quan tâm hàng đầu nhiều DN Doanh nghiệp có tồn phát triển hay không, điều định phần không nhỏ hiệu hoạt động TTSP Có thể nói, TTSP ngày có vị trí vai trò quan trọng hoạt động SXKD DN - Tiêu thụ sản phẩm khâu quan trọng trình tái sản xuất “Sản xuất sản phẩm để bán” – phương châm đơn giản DN kinh tế thị trường Ngay DN tạo sản phẩm tuyệt vời mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng…song ý nghĩa sản phẩm không đưa thị trường thị trường chấp nhận Hơn nữa, DN nào, dù có quy mô lớn nguồn lực hữu hạn, họ sản xuất đến mức độ phải dừng hoạt động không tái tạo lại nguồn lực sản xuất Do vậy, để tái sản xuất sản xuất mở rộng, DN phải tiêu thụ sản phẩm sản xuất Chính khâu tiêu thụ lúc lại khâu định DN có tiếp tục hoạt động hay không Nếu hoạt động tiêu thụ diễn suôn sẻ, sản phẩm DN tiêu thụ, doanh thu đủ bù đắp chi phí có lãi DN có đủ điều kiện để tiếp tục tồn phát triển, ngược lại, DN phải rút lui khỏi thị trường - Tiêu thụ sản phẩm giữ vai trò quan trọng việc phản ánh kết cuối trình SXKD Doanh nghiệp đặt nhiều mục tiêu cho trình hoạt động phát triển mình, đề kế hoạch thực tuyệt vời Nhưng tất điều trở nên không xác khó thực DN trình đặt mục tiêu lập kế hoạch không dựa lực thân Nếu hòa vốn DN tồn không phát triển Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội 10 Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 - Tiếp tục trì, nâng cao doanh thu lợi nhuận bán hàng số tuyệt đối số tương đối, vượt mức tiêu hãng giao - Giữ vững đa dạng hóa cấu chủng loại sản phẩm phân phối, đó, bánh kẹo Kinh Đô đóng vai trò mặt hàng phân phối chủ đạo Dự kiến cuối năm 2011, công ty trở thành nhà phân phối thức cà phê Trung Nguyên nhãn hàng dầu ăn Tường An khu vực thị trường Gia Lâm, Long Biên Đông Anh - Về kho bãi: Tháng – 2011, công ty tiến hành đầu tư xây dựng thêm 01 nhà kho rộng 250m2 nhằm đáp ứng nhu cầu cất giữ hàng hóa cho nhóm sản phẩm cà phê dầu ăn - Nghiên cứu, thực đầy đủ, có hiệu chương trình xúc tiến tiêu thụ sản phẩm hãng công ty nhằm đẩy mạnh doanh số tiêu thụ sản phẩm - Củng cố, trì mối quan hệ tốt, lâu dài với khách hàng, đặc biệt khách hàng Key, trọng tới công tác mở điểm bán nhằm mở rộng đối tượng khách hàng khu vực thị trường có, tăng thị phần sản phẩm thị trường - Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực thông qua việc tuyển chọn nhân viên có lực, phù hợp với vị trí cần tuyển, bố trí công việc khoa học, hợp lý, đào tạo kỹ năng, chuyên môn nghiệp vụ, đặc biệt kỹ bán hàng cho nhân viên - Thực tốt chế độ lương thưởng, mục tiêu cuối năm 2011, nâng mức lương bình quân từ 1,8 lên 2,1 triệu đồng/người/tháng - Đổi nâng cao lực hoạt động công ty để đáp ứng tốt yêu cầu hội nhập kinh tế đất nước với khu vực giới * Đối với sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô: + Tiến hành nhập phân phối đầy đủ chủng loại sản phẩm hãng khu vực thị trường công ty phụ trách, đảm bảo chất lượng hàng giá bán theo quy định hãng + Tăng tối đa độ phủ lẻ sản phẩm, liên tục mở nhằm tăng lượng khách hàng trì mối quan hệ tốt, lâu dài với khách, đặc biệt khách hàng key đối tượng khách hàng doanh nghiệp Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 + Tăng số lượng đơn hàng thành công ngày, tăng số lượng đơn khách hàng tăng số hàng bán đơn hàng + Thực có hiệu chương trình xúc tiến mà hãng đưa ra, tung sản phẩm thành công thị trường Tất đề thực với mục tiêu: Củng cố giữ vững hình ảnh thương hiệu bánh kẹo Kinh Đô thị trường 3.5.1.2 Phân tích SWOT Xét với công ty, mô hình phân tích SWOT hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô đưa cụ thể bảng 3.15 Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 Bảng 3.15 Phân tích SWOT với sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô Yếu tố bên Cơ hội (O) Thách thức (T) - Nền kinh tế Việt - Sự cạnh tranh Nam giai ngày khốc đoạn tăng trưởng liệt Yếu tố bên - Thị trường bánh -Sự phân phối kẹo có tiềm len lỏi từ phát triển lớn NPP khác hãng Điểm mạnh (S) - Có kinh nghiệm hoạt động - Mở rộng, tăng tối - Duy trì tốt lĩnh vực phân phối sản đa độ phủ thị mối quan phẩm bánh kẹo trường hệ lâu dài với - Sản phẩm chất lượng cao, - Củng cố vững khách hàng có thương hiệu, uy tín thị vị trí, thương hiệu trường sản phẩm, tích cực - Độ phủ lẻ sản phẩm tương đưa sản phẩm xâm nhập thị trường đối tốt - Có mối quan hệ lâu dài với khách hàng Điểm yếu (W) - Năng lực làm việc tinh thần trách nhiệm công việc số nhân viên - Nâng cao hiệu quản trị nguồn nhân lực, tận dụng hội kinh doanh - Công tác quản lý hiệu làm việc nhân viên bị buông lỏng - Chưa khai thác hết tiềm thị trường 3.5.2 Một số giải pháp chủ yếu Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 3.5.2.1 Tăng cường hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường *Cơ sở giải pháp - Cơ sở lý luận: Nghiên cứu thị trường khâu công tác tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp Kết nghiên cứu tốt hay không ảnh hưởng đến hiệu việc dự báo nhu cầu, xác định mức độ cạnh tranh xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh Có nghiên cứu xác nhu cầu thị trường, doanh nghiệp có định đắn cho thị trường sản phẩm mình, tạo điều kiện cho hoạt động kinh doanh nhịp nhàng, nhanh chóng phát triển - Cơ sở thực tiễn: Thực tế công ty nay, công việc phòng kinh doanh đảm nhiệm thực kết hợp với giám sát kinh doanh hãng Mặc dù nhận thức tầm quan trọng công tác này, nhiên, công việc thực thực tế lại sơ sài, chưa cụ thể Các thông tin thu thập chủ yếu nhằm nắm bắt số lượng, chưa quan tâm tới nguyên nhân sao…Do vậy, hiệu công tác thấp * Nội dung giải pháp Là doanh nghiệp phân phối sản phẩm hãng, công ty mắt xích quan trọng hệ thống kênh phân phối Kinh Đô Do vậy, nghiên cứu cụ thể nhu cầu khách hàng theo lứa tuổi, theo thu nhập để sản xuất sản phẩm phù hợp, đáp ứng tốt nhu cầu đối tượng, phân khúc thị trường người tiêu dùng, công việc nghiên cứu phòng marketing hãng đảm nhiệm Với công ty, nghiên cứu thị trường để nhằm phục vụ tốt cho hoạt động tiêu thụ sản phẩm khu vực thị trường Để hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường, công ty cần thu thập thêm thông tin xung quanh nội dung sau: - Đối với khách hàng: Thông qua việc nghiên cứu, tìm hiểu kỹ đối tượng khách hàng, cụ thể khách hàng Key, khách hàng nhỏ, lẻ hay doanh nghiệp đến mua hàng trực tiếp, công ty có điều kiện nắm bắt tốt hơn, kịp thời nhu cầu khách thay đổi thị hiếu người tiêu dùng Ngoài thông tin số lượng điểm bán, không bán bánh kẹo Kinh Đô, số cửa hàng nhập hay không nhập sản phẩm công ty…cần tìm hiểu thu thập Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 thêm thông tin như: Ngoài công ty, khách hàng nhập hàng từ nhà phân phối hãng? Tại khách mua hàng họ? Các sách cụ thể họ áp dụng với cửa hàng nào? Có tốt so với công ty? Và họ có điểm yếu gi? - Các thông tin đối thủ cạnh tranh: Bên cạnh việc biết số lượng hàng hóa hãng bánh kẹo khác cửa hàng, công ty cần phải biết được: Với hãng, dòng sản phẩm bán chạy? So với dòng sản phẩm loại công ty, có tốt chất lượng, mẫu mã, kiểu dáng hay chương trình xúc tiến, khuyến mại? Cửa hàng nhập sản phẩm hãng khác nhiều hay so với Kinh Đô? Nguyên sao? - Với khu vực thị trường: Cần sâu sát, thực tế thị trường tìm hiểu xem khu vực nhập nhiều hàng công ty? Khu vực ít? Vấn đề tình trạng nằm đâu? Những địa điểm không nhập hàng, số lượng cửa hàng không nhập bao nhiêu? Từ đó, đưa sách hiệu nhằm tăng tối đa độ phủ thị trường * Cách thức thực - Công ty cần thành lập phòng nghiên cứu thị trường, nhằm tách riêng hoạt động với việc làm chung phòng kinh doanh Điều đảm bảo tính chuyên nghiệp hiệu công tác nghiên cứu, đánh giá thị trường Theo đó, khu vực thị trường chủ đạo cần có 02 nhân viên đảm nhiệm Các nhân viên phải thường xuyên thực tế thị trường, làm nộp báo cáo định kỳ hàng tuần cho trưởng phòng Công ty tuyển số nhân viên từ nhiều nguồn, nội hay từ bên Mỗi hình thức lại có ưu điểm, hạn chế riêng, đòi hỏi công ty phải cân nhắc Nguồn từ bên ngoài: Công ty thông tin báo chí tivi việc tuyển nhân viên nghiên cứu thị trường Qua vấn phòng nhân giúp công ty tuyển nhân viên giỏi, phù hợp với công việc, nhân viên thường cần phải có khoảng thời gian để làm quen với công việc công ty Nguồn nội bộ: Công ty tuyển nhân viên làm việc thực tích cực, có hiệu từ phòng kinh doanh Và dù tuyển nhân viên từ bên Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 hay nội yêu cầu chung với cán nhân viên nghiên cứu thị trường là: + Tốt nghiệp đại học cao đẳng chuyên ngành Marketing hay quản trị kinh doanh + Có kinh nghiệm, am hiểu thực tế công tác nghiên cứu thị trường, có tinh thần trách nhiệm cao + Biết ngoại ngữ, vi tính để hỗ trợ tốt cho công việc - Ban lãnh đạo công ty nên thường xuyên tiến hành thực tế, sát hoạt động nhân viên thị trường, kiểm tra đột xuất khu vực để xem xét cách thức làm việc họ, không đơn nhận báo cáo gửi văn phòng Có thể sử dụng biện pháp hiệu mà giám đốc công ty áp dụng năm đầu vào hoạt động kinh doanh Đó đến cửa hàng không vai trò lãnh đạo công ty mà vai trò người tìm nguồn cung cấp hàng Nhờ đó, thu thập nhiều thông tin có ích thị trường, khách hàng, hạn chế, tích cực công ty…nhằm góp phần đưa giải pháp hiệu Đây biện pháp đánh giá có hiệu tốt từ nhiều năm nay, ban lãnh đạo công ty không thực - Tăng kinh phí cho công tác nghiên cứu thị trường, hỗ trợ tiền xăng xe phù hợp cho nhân viên phụ trách công tác 3.5.2.2 Nâng cao hiệu quản trị nguồn nhân lực * Cơ sở giải pháp - Cơ sở lý luận: Nhân lực yếu tố quan trọng, có tính định tới thành công tổ chức Tuy nhiên, yếu tố đòi hỏi công tác quản trị phải thật linh hoạt, nhạy bén, không khoa học mà phải nghệ thuật quản trị người Do vậy, hiệu công tác quản trị nhân lực có tốt hay không định tới phát triển lên thành công hay lụi tàn tổ chức - Cơ sở thực tiễn: Hiện nay, công ty, công tác quản trị nhân lực thực hiệu Nó lực làm việc hạn chế số nhân viên mà bởi, công tác quản lý kém, khiến ý thức làm việc nhiều nhân viên không cao Điều yếu tố có ảnh Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 hưởng xấu tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty, mức doanh số lợi nhuận đat chưa tương xứng với tiềm phát triển thị trường * Nội dung giải pháp Để nâng cao hiệu công tác quản trị nhân lực, công ty cần tiến hành làm tốt công việc cụ thể, từ tuyển dụng tới đào tạo phát triển, đồng thời trì nguồn nhân lực Định kỳ xem xét, đánh giá chất lượng, hiệu làm việc nhân viên Tuyển dụng nhân viên thực có trình độ, đáp ứng tốt yêu cầu công việc, có chương trình đào tạo, nâng cao kỹ làm việc cho nhân viên Đồng thời, cần tạo cho nhân viên có ý thức, trách nhiệm với công việc, tinh thần làm việc hăng say, ổn định nâng cao mức thu nhập hàng tháng thông qua lương, thưởng, tiền hỗ trợ để họ yên tâm làm việc, gắn bó lâu dài với công ty * Cách thức thực - Tăng kinh phí đầu tư cho công tác quản trị nguồn nhân lực - Tuyển dụng: + Các vị trí làm việc tuyển dụng từ nguồn: nội bên doanh nghiệp với mục tiêu nhân viên tuyển phải phù hợp đáp ứng tốt yêu cầu công việc Tùy vào vị trí mà yêu cầu lực chuyên môn, trình độ tin học, ngoại ngữ khác Cụ thể với: Nhân viên tiếp thị: Có trình độ trung cấp trở lên, kỹ bán hàng tốt, có sức khỏe, chăm chỉ, trung thực Nhân viên làm việc kho: Không yêu cầu cao trình độ, đòi hỏi có sức khỏe tốt, cần mẫn, chăm chỉ, trung thực, gọn gàng, xếp hàng kho khoa học … + Hạn chế tối đa việc tuyển dụng nhân viên thân quen, người gia đình, dòng họ trình độ ý thức làm việc kém, cá nhân thường có hiệu công việc thấp, ỷ quen biết, không chấp hành quy định công ty Và việc xử lý nghiêm đối tượng nhạy cảm tương đối khó - Đào tạo phát triển Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 + Hàng năm, mở lớp đào tạo kỹ bán hàng chuyên nghiệp, nâng cao trình độ cho đội ngũ cán bộ, nhân viên phận tiếp thị kinh doanh + Mở lớp học tâm lý cho nhân viên phòng kinh doanh, nhân viên giao hàng nhằm cải thiện thái độ nhân viên việc tiếp xúc trực tiếp vận chuyển, giao hàng cho khách - Duy trì + Có chế độ khen thưởng, xử phạt nghiêm minh, áp dụng công khai tất nhân viên công ty Đưa quy định làm việc rõ ràng với phận giám sát tiến độ, hiệu thực công việc nhân viên; giao tiêu doanh số cụ thể cho nhân viên tiếp thị linh hoạt điều chỉnh tăng lên hay giảm đi, “ép” doanh số, đặc biệt ý tới mặt hàng tăng trưởng kẹo Kiên quyết, khéo léo sa thải nhân viên có lực yếu kém, đặc biệt có mối quan hệ thân quen + Tạo động lực làm việc cho nhân viên thông qua chế độ nghỉ mát, du lịch vào mùa hè + Quan tâm tới nhân viên, đặc biệt nhân viên giao nhận hàng sống tương đối khó khăn lương thấp, từ 1,5 – 2,0 triệu/ tháng + Tăng mức hỗ trợ tiền xăng xe cho nhân viên tiếp thị từ 200000đ lên 300000đ/tháng, tiền cơm tuyến buổi trưa cho nhân viên giao hàng từ 20000đ lên 25000đ/bữa 3.5.2.3 Nâng cao hiệu công tác quản trị hàng tồn kho * Cơ sở giải pháp - Cơ sở lý luận: Hàng tồn kho yếu tố đảm bảo cho nguồn hàng doanh nghiệp cung cấp thị trường kịp thời, đáp ứng nhanh chóng mặt thời gian Nếu không dự trữ đủ hàng đánh hội thu lợi nhuận tăng thêm doanh nghiệp sản phẩm tăng giá Không vậy, việc hàng hóa kho bảo quản không tốt, hàng tồn kho nhiều gây ảnh hưởng không tốt cho hoạt động kinh doanh hàng bị hỏng nhiều, tốc độ luân chuyển hàng chậm khiến chi phí dự trữ tăng lên…Do vậy, thực tốt, hiệu công tác có ý nghĩa quan trọng việc góp phần thúc đẩy, nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 * Cơ sở thực tiễn: Với vai trò nhà phân phối hãng nên lượng hàng tồn kho công ty mức cao, nhằm đáp ứng cách tốt nhất, kịp thời nhu cầu mua hàng khách Tuy nhiên, nay, công tác quản trị hàng tồn kho nhiều vấn đề tồn Việc “căn” hàng nhập không chuẩn dẫn tới tình trạng, hàng khách cần nhiều thiếu, hàng cần kho thừa nhiều Nhiều hàng date cũ chưa chuyển date xuất khỏi kho Tình trạng hư hại, tổn thất hàng chuột cắn, điều kiện sở vật chất bảo quản nhiều…Những yếu tố tác động khiến hiệu tiêu thụ sản phẩm không cao * Nội dung giải pháp Công ty cần nhận thức rõ vấn đề tồn công tác quản trị hàng tồn kho để tiến hành giải hợp lý Hạn chế tối đa tình trạng thừa, thiếu số lượng hàng kho Tiến hành kiểm kê kho thường xuyên nhằm nắm bắt thông tin cụ thể hàng hóa Đồng thời, kiểm tra, giám sát hoạt động đội ngũ nhân viên kho công tác xếp giao nhận hàng Ngoài ra, cần cải thiện sở vật chất kho, đảm bảo tốt cho công tác bảo quản, lưu giữ hàng hóa * Cách thức thực - Phòng vật tư cần thường xuyên chốt số liệu với kế toán bán hàng kho để biết lượng hàng thực tế tồn, lượng hàng bán ngày (với bánh mỳ), tháng để có kế hoạch nhập hàng hợp lý - Thủ kho cần chia khu vực xếp hàng cho đảm bảo hàng nhập trước xuất trước, nhập sau xuất sau - Cần có kế hoạch kiểm tra, giám sát, đặc biệt kiểm tra đột xuất hàng kho, phạt thủ kho phát hàng date cũ tồn - Đầu tư sửa chữa lại hệ thống cửa kho cũ, nhiều kẽ hở, chuột bọ dễ dàng xâm nhập, cắn hỏng hàng Thường xuyên tiến hành phun thuốc nhằm loại trừ chuột, bọ, gián kho - Mua sắm thêm kệ gỗ để hàng, tránh ẩm mốc 3.5.2.4 Một số giải pháp khác - Chính sách chiết khấu: Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 Công ty cần quy định mức chiết khấu cụ thể áp dụng mức giá trị đơn hàng khách Với tình hình thực tế công ty, mức chiết khấu áp dụng sau: Giá trị đơn hàng (Triệu đồng) Tỉ lệ chiết khấu đơn (%) ≥ 25 20 - 25 2,5 15 - 20 10 - 15 - Quản lý công nợ phải thu khách hàng: + Kế toán bán hàng cần theo dõi chi tiết công nợ đối tượng khách hàng, cảnh báo công nợ xấu thường xuyên + Phổ biến quy định thời hạn toán tới khách, chậm tối đa từ – ngày, khách hạn, công ty cần kiên không tiếp tục bán hàng - Tổ chức hội nghị khách hàng thường niên, đặc biệt khách hàng Key nhằm trì tốt mối quan hệ lâu dài - Nhanh chóng, kịp thời thông tin cho hãng phản hồi khách sản phẩm để nhằm cải tiến, nâng cao chất lượng mẫu mã, bao bì, kiểu dáng sản phẩm, qua củng cố thương hiệu tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm thị trường Đề xuất với hãng để đưa chương trình đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tăng trưởng thấp kẹo thông qua việc khuyến mại, giảm giá… Đồng thời, hãng cần có thay đổi việc thông báo tăng giá, tránh đột ngột, gây khó khăn cho công ty Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Trong chế thị trường cạnh tranh gay gắt nay, đòi hỏi doanh nghiệp phải luôn cố gắng, nỗ lực nhằm nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh, tìm cách thức riêng, hướng hợp lý để phát triển tồn lâu dài Muốn vậy, doanh nghiệp cần phải tổ chức tốt khâu tiêu thụ từ nghiên cứu thị trường tới lựa chọn hình thức phân phối, tổ chức bán hàng, quảng cáo, khuyến mãi…bởi hiệu công tác có ý nghĩa định không nhỏ tới thành công doanh nghiệp Công ty TNHH Thương mại & Dịch vụ Thắng Thủy doanh nghiệp hoạt động kinh doanh lĩnh vực phân phối hàng tiêu dùng Các sản phẩm phân phối công ty bao gồm bánh kẹo sữa, đó, bánh kẹo Kinh Đô sản phẩm phân phối chủ đạo, từ ngày đầu thành lập Nhận thức rõ tầm quan trọng công tác tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp, năm qua, công ty trọng tới việc để đẩy mạnh tốc độ tiêu thụ khẳng định vị trí cao thị trường cho sản phẩm mà phân phối, đặc biệt bánh kẹo Kinh Đô Qua năm (2008 - 2010), kết tiêu thụ sản phẩm công ty tương đối tốt, doanh thu lợi nhuận thu tăng lên với tốc độ phát triển bình quân tương ứng 24,09 %/năm 19,18%/ năm Nhiều sản phẩm tung thị trường thành công, tăng số lượng điểm bán làm tăng độ phủ lẻ thị trường… Tuy nhiên, công tác tiêu thụ nhiều hạn chế như: Hoạt động nghiên cứu thị trường có sơ sài, thiếu hiệu quả; lực làm việc số nhân viên, đặc biệt nhân viên tiếp thị, nhân viên kinh doanh kém; ý thức làm việc nhiều nhân viên chưa cao, thiếu tinh thần trách nhiệm công việc phụ trách Ngoài ra, tình trạng đánh nhầm đơn, báo giá cho khách không giá, xuất nhầm hàng, gây mâu thuẫn với khách trình giao nhận…còn diễn nhiều, hiệu quản trị hàng tồn kho thấp Cùng với cạnh tranh gay gắt hãng bánh kẹo Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 nước như: Bibica, Hữu Nghị, Hải Châu, Orion…, phân phối len lỏi, xâm nhập khu vực thị trường nhà phân phối khác hãng, hạn chế nêu khiến cho công tác tiêu thụ sản phẩm công ty chưa thực đạt kết mong muốn, đồng thời chưa phát huy hết tiềm thị trường Trong thời gian tới, để khắc phục, hạn chế tồn thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô, công ty cần áp dụng tốt giải pháp tăng cường, hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường; nâng cao hiệu quản trị nhân quản trị hàng tồn kho; có sách chiết khấu phù hợp, quản lý tốt công nợ phải thu khách hàng…Từ đó, nâng cao hiệu hoạt động công tác 4.2 Kiến nghị Trên sở kết nghiên cứu, đưa giải pháp cụ thể để chúng thực mang tính khả thi cao, xin đề xuất số kiến nghị sau: * Đối với Nhà nước Cần có sách hỗ trợ doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nước để nâng cao khả cạnh tranh với doanh nghiệp nước ngoài, nước ta thực mở cửa thị trường bán lẻ theo cam kết gia nhập WTO, như: hỗ trợ lãi suất vay vốn ngân hàng để doanh nghiệp mở rộng sản xuất, quy định chặt chẽ điều kiện hàng nhập ngoại Thông qua đó, hoạt động doanh nghiệp phân phối dễ dàng * Đối với công ty Cổ phần CBTP Kinh Đô miền bắc - Cần thực cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm sản xuất, đa dạng hóa mẫu mã, chủng loại sản phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng Muốn vậy, yếu tố quan trọng công ty cần làm nâng cao hiệu công tác nghiên cứu thị trường, nghiên cứu hành vi mua sắm, sở thích, thị hiếu đối tượng, lứa tuổi…nhằm đưa thị trường sản phẩm phù hợp, nhiều người tiêu dùng ưa chuộng Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 - Cần có thay đổi công tác thông báo giá cho nhà phân phối Công việc cần có kế hoạch cụ thể thông tin trước cho nhà phân phối, tránh tình trạng bất ngờ, đột ngột, nhà phân phối khó xoay sở kịp thời * Đối với công ty TNHH TM & DV Thắng Thủy - Tăng cường, hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường, mở rộng đối tượng khách hàng, tăng độ phủ lẻ thị trường - Tiếp tục củng cố, nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ nhân viên, đặc biệt nhân viên tiếp thị, nhân viên kinh doanh - Cần có chế độ khen thưởng, xử phạt nghiêm minh, công bằng; có sách hỗ trợ nhân viên hoàn thành tốt công việc - Nâng cao hiệu quản trị hàng tồn kho quản lý công nợ phải thu khách hàng - Kịp thời đưa thông tin kiến nghị cho hãng sản phẩm để có thay đổi phù hợp - Nhanh chóng nắm bắt tình hình thực tế đưa sách, biện pháp giải hợp lý Quan tâm, ý tới sức tăng trưởng mặt hàng, đồng thời có giải pháp thúc đẩy doanh số tiêu thụ sản phẩm có tốc độ tăng trưởng thấp - Tăng cường mối quan hệ tốt, lâu dài với khách hàng Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 TÀI LIỆU THAM KHẢO Sách Trương Đình Chiến, Quản trị kênh phân phối, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội, 2008 Trần Minh Đạo, Marketing bản, Nhà xuất Đại học Kinh tế quốc dân, Hà Nội, 2006 Lê Thế Giới, Quản trị Marketing, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội, 2005 Hoàng Thế Trụ, Những tư thị trường, Nhà xuất Thống Kê, Hà Nội, 1997 Khóa luận Nguyễn Văn An, Thực trạng giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ bánh kẹo nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, 2004 Nguyễn Thị Hiền, Thực trạng số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm công ty Phú Thắng, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội, 2009 Internet Nguyễn Thúy Vân, Thị trường bánh kẹo 2011 – Thắng Thượng Đế ủng hộ, tin xã hội báo Thị trường Việt Nam, ngày 20 – 01- 2011 http://thitruongvietnam.com.vn/gpmaster.gp-media.thi-truong-vietnam.gplist 11.gpopen.14497.gpside.1.thi-truong-banh-keo-tet-2010-thang-the-khi%E2%80%9Cthuong-de%E2%80%9D-ung-ho.asmx Phòng Phân tích kinh tế - Công ty Cổ phần chứng khoán Trí Việt, Phân tích ngành bánh kẹo cổ phiếu BBC, HHC, NKD, KDC Bản tin xã hội Atp Việt Nam, ngày 26 – 12 – 2010 http://atpvietnam.com/vn/san_hnx/64179/index.aspx Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 Công ty TNHH TM & DV Thắng Thuỷ Số – Ngõ 141 – Ngô Gia Tự - LB - HN Điện thoại: 04.38778668 – 04.38778868 Fax: 04 38778868 Bản thăm dò ý kiến khách hàng Sản phẩm: Chủ cửa hàng/ Người tiêu dùng: Nhân viên thực hiện: Ngày thực hiện: Chỉ tiêu Chất lượng Tiêu chí Đánh giá Ghi Tốt Trung bình Kém Mẫu mã, kiểu dáng Đẹp, ấn tượng Đẹp, không ấn tượng Trung bình Xấu Giá Cao Trung bình Thấp Chương trình xúc tiến bán sản phẩm Tốt, hiệu Có hiệu không cao Không hiệu Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội [...]... dung trong công tác tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo của nhà máy Qua đó, thấy được những ưu điểm cũng như những hạn chế của công tác này trong việc mở rộng thị trường tiêu thụ, trong hoạt động bán hàng, phát triển sản phẩm và đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến Tác giả cũng đã tìm ra và phân tích những nguyên nhân của kết quả trên, từ đó, đề xuất các giải pháp nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm của nhà máy... hiệu công ty cũng như hình ảnh sản phẩm được thực hiện rộng rãi, thường xuyên trên các phương tiện truyền thông Cùng với đó, công tác tổ chức bán hàng và chất lượng hoạt động của đội ngũ nhân viên thị trường khá tốt, đã góp phần thúc đẩy các sản phẩm của công ty được tiêu thụ nhanh chóng với số lượng nhiều * Công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị Là một trong những công ty uy tín hàng đầu Việt Nam về sản. .. lượng sản phẩm bán ra sẽ giảm do nhu cầu giảm, một khi thu nhập của người tiêu dùng không tăng, mức độ tăng giảm khối lượng sản phẩm tiêu thụ còn phụ thuộc vào mức đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của hàng hóa, giá trị sử dụng của hàng hóa Những sản phẩm đơn giản, khối lượng sản phẩm tiêu thụ thay đổi ít phụ thuộc vào giá cả Ngược lại, những sản phẩm hàng hóa cao cấp, xa xỉ, khối lượng sản phẩm tiêu thụ sẽ... K52 phân phối chủ đạo của mình là sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô Mặc dù bắt đầu với quy mô nhỏ, số lượng nhân viên ít, nhưng công ty đã dần từng bước chứng tỏ được sự chuyên nghiệp trong hoạt động phân phối sản phẩm này Năm 2007, công ty đã nhận được giấy khen của Chủ tịch Hội đồng quản trị công ty cổ phần CBTP Kinh đô miền Bắc vì những đóng góp có ý nghĩa to lớn cho sự phát triển sản phẩm của hãng Không... QTKDB - K52 c Những nội dung cơ bản của hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Bất kỳ một doanh nghiệp nào khi tham gia vào hoạt động SXKD, muốn tồn tại và phát triển, đều phải tiêu thụ được sản phẩm hàng hóa, dịch vụ, dù là vì lợi nhuận hay phi lợi nhuận Tiêu thụ sản phẩm đòi hỏi DN phải sử dụng tổng thể các biện pháp về tổ chức, kinh tế và kế hoạch nhằm thực hiện các nghiệp vụ liên quan đến... cũng như kinh doanh bánh kẹo nội hoàn toàn có cơ hội tốt cho việc đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm của mình trên thị trường Khoa KE & QTKD Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội 30 Khóa luận tốt nghiệp Đoàn Thị Ngọc Thúy - QTKDB - K52 * Tác giả Nguyễn Văn An [5] trong Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ bánh kẹo ở nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị - Hà Nội”, đã đi sâu nghiên cứu và phân tích khá... nhân và là cơ sở để đưa ra các giải pháp Trong phân tích, đánh giá, sử dụng cả số bình quân, số tương đối và số tuyệt đối * Phương pháp chuyên gia Dựa vào việc hỏi ý kiến của những người có kinh nghiệm lâu năm trong công ty như giám đốc, phó giám đốc, các trưởng phòng để xem xét, đưa ra những phân tích, nhận định, đánh giá về tình hình kinh doanh cũng như thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công. .. phẩm chủ lực của công ty trong nhiều năm Dòng kẹo Chew luôn giữ vị trí số 1 về công nghệ, uy tín và thương hiệu trên thị trường Các sản phẩm bánh kẹo chủ yếu phục vụ cho nhóm đối tượng khách hàng bình dân Để đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm, công ty luôn chú trọng tới việc mở rộng hệ thống phân phối của mình thông qua các nhà phân phối, đại lý, bakery được đặt tại nhiều tỉnh thành Công tác quảng... 2.1.2.2 Kinh nghiệm trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo của một số doanh nghiệp Việt Nam * Công ty Cổ phần Bibica Hiện nay, Bibica là thương hiệu bánh kẹo lớn thứ 2 tại Việt Nam, với khoảng 8% thị phần trên cả nước Đây cũng là đơn vị duy nhất trong ngành bánh kẹo được Viện Dinh dưỡng Việt Nam chọn làm đối tác hợp tác phát triển các sản phẩm dinh dưỡng và chức năng Chính vì vậy, các sản phẩm dinh... hội và thách thức của DN trong quá trình thực hiện kế hoạch tiêu thụ d Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp * Các yếu tố khách quan - Nhóm yếu tố thuộc môi trường vĩ mô • Các yếu tố kinh tế Các yếu tố về mặt kinh tế có vai trò rất quan trọng, quyết định đến việc hình thành và hoàn thiện môi trường kinh doanh, đồng thời ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của DN Các yếu