II. Các giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ bánh kem xốp
2. Thực hiện sử dụng tiết kiệm, nghiên cứu tìm ra nguyên vật liệu thay thế
thay thế
- Vì mục tiêu giá cả cạnh tranh, buộc công ty phải có những biện pháp nhằm làm giảm giá bán sản phẩm trên thị trường. Do chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng khá lớn trong giá thành sản phẩm kem xốp từ 30 70%. Do đó trong quá trình sản xuất kinh doanh công ty phải cân nhắc đến việc sử dụng hiệu quả nguyên vật liệu.
+ Thu mua nguyên vật liệu: Việc thu mua nguyên vật liệu gồm toàn bộ quá trình từ việc lựa chọn nguyên vật liệu đến việc bở mọi chi phí để mua. Toàn bộ chi phí thu mua nguyên vật liệu đều được tính vào chi phí nguyên vật liệu. Vì thế để có thể tiết kiệm chi phí cho nguyên vật liệu, việc đầu tiên phải tiết kiệm trong việc thu mua. Người cán bộ thu mua phải biết tổng hợp so sánh các nguồn nguyên vật liệu khác nhau, tìm đối tác thu mua, đàm phán giá.
Đây là công việc cũng rất phức tạp, đòi hỏi người cán bộ thu mua phải có trình độ chuyên môn kỹ thuật vững, có khả năng thương thuyêt, người trung thực có thế mới có thể tiết kiệm được trong việc thu mua.
+ Cất giữ nguyên vật liệu: Đối với mặt hàng bánh kẹo nguyên vật liệu thường được mua với khối lượng lớn, tuy nhiên chưa sử dụng ngay nên nhất thiết phải thực hiện bảo quản. Đây cũng là chi phí được tính vào chi phí nguyên vật liệu. Để có thể làm giảm chi phí nguyên vật liệu, cũng có nghĩa là phải thực hiện giảm chi phí cất giữ. Giảm thiểu trong cất giữ đòi hỏi công ty phải có những nhân viên ở kho nguyên vật liệu là những người có tinh thần trách nhiệm cao, có đủ tài đức. Thực hiện kiểm tra nguyên vật liệu một cách thường xuyên, ghi giao nhận nguyên vật liệu cẩn thận. Đồng thời công ty cũng thường xuyên nâng cấp kho tàng bến bãi, giảm thiểu chi phí phát sinh do hư hỏng nguyên vật liệu trong khâu này.
+ Định mức tiêu hao nguyên vật liệu: Xác định mức tiêu hao trong sản xuất để cho việc sản xuất có thể được tiến hành một cách dễ dàng. Cũng như giúp cho cán bộ kho nguyên vật liệu có thể kiểm tra được lượng xuất kho. Để có thể giảm thiểu chi phí trong khâu này, đòi hỏi công tác xác định mức phải hợp lý, chính xác phù hợp vào khả năng sản xuất cũng như điều kiện cất giữ.
+ Nguyên vật liệu thay thế: Việc hình thành bộ phận nghiên cứu tìm ra nguyên vật liệu thay thế là công việc hết sức cần thiết. Cùng với sự phát triển của khoa học, việc tìm kiếm nguyên vật liệu thay thế là công việc cần thiết. Để có thể giảm chi phí nguyên vật liệu, giảm giá thành sản phẩm, công việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu thay thế là hết sức quan trọng. Nguồn nguyên vật liệu thay thế phải đảm bảo được việc thay thế nguyên liệu cũ, tiết kiệm hơn, hiệu quả hơn.
3. Xây dựng hoàn thiện hệ thống kênh phân phối
- Để có thể đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ, công ty cần rất nhiều đến hoạt động của hệ thống kênh phân phối. Việc lựa chọn các đại lý, trung tâm phân phối, trung gian… là việc làm cần thiết. Nhằm đảm bảo cho việc tiêu dùng ngày một phát triển, cùng với khả năng thanh toán của hệ thống kênh. Để có thể xây dựng tốt hệ thống kênh phân phối công ty cần chú ý những đặc điểm sau đây:
+ Chọn lựa các đại lý, trung tâm phân phối của công ty. Trước khi phân phối hàng, công ty phải biết được các đại lý này có địa điểm như thế nào, khả năng tài chính và việc tiêu thụ của họ. Việc lựa chọn cặn kẽ này là hết sức cần thiết, vừa đảm bảo cho việc tiêu thụ của công ty, vừa là cách để công ty có thể kiểm soát được chất lượng giá cả của các đại lý, trung tâm phân phối này.
+ Thực hiện việc phân cấp các đại lý: Đối với mỗi vùng, khu vực chỉ nên có một đại lý cấp một hay một nhà phân phôi, sau đó hình thành chuỗi các đại lý con ở phía sau. Việc phân cấp như thế vừa tiện cho việc vận chuyển của công ty, vừa đảm bảo được sự sẵn có của sản phẩm công ty trên thị trường. Việc phân cấp như thế này sẽ kích thích việc đẩy mạnh tiêu thụ của các đại lý. Cùng việc lựa chọn các đại lý này, đồng thời thường xuyên kiểm tra có những điều chỉnh giá cả sẽ thúc đẩy hệ thống kênh phát triển.
+ Có kế hoạch chiết khấu, khuyến mại, cùng những hoạt động hỗ trợ khác thật hấp dẫn và phù hợp với ngân sách của công ty là hết sức cần thiết. Đối với từng cấp của hệ thống có những chính sách chiết khấu khác nhau. Làm sao để các cấp đại lý có được sự kích thích kịp thời trong việc tiêu thụ của mình.
+ Cùng với các đại lý, công ty phải tiến hành quảng cáo nhằm thúc đẩy tiêu thụ. Quảng cáo là cân thiết mà các đại lý sẽ không thực hiện được, công ty phải
chủ động thực hiện quảng cáo hợp lý thúc đẩy sự tiêu dùng của khách hàng.