(LUẬN văn THẠC sĩ) hoàn thiện kiểm soát chi phí sản xuất tại công ty cổ phần thủy sản hoài nhơn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN NGUYỄN THỊ HỒNG LƢU HỒN THIỆN KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HỒI NHƠN Chun ngành: Kế tốn Mã số: 34 03 01 Ngƣời hƣớng dẫn: TS Lê Thị Thanh Mỹ download by : skknchat@gmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu nêu Luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố cơng trình khác Nội dung Luận văn tơi thực dựa kết khảo sát thực tế Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hồi Nhơn Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn đƣợc cảm ơn thơng tin trích dẫn Luận văn đƣợc rõ nguồn gốc Học viên thực Luận văn Nguyễn Thị Hồng Lƣu download by : skknchat@gmail.com LỜI CẢM ƠN Trƣớc tiên, xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến tất Quý thầy cô giảng dạy chƣơng trình Cao học kế tốn K22A Trƣờng Đại học Quy Nhơn, ngƣời truyền đạt cho tơi kiến thức hữu ích kế tốn làm sở cho thực tốt luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn TS Lê Thị Thanh Mỹ tận tình hƣớng dẫn bảo cho tơi thời gian thực luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn đến tất Cô, Chú, Anh, Chị, đồng nghiệp công tác Công ty Cổ phần Thủy sản Hồi Nhơn tận tình giúp đỡ việc tham gia trả lời bảng khảo sát nhƣ góp ý thiếu sót bảng khảo sát Sau xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến gia đình ln tạo điều kiện tốt cho tơi suốt q trình học nhƣ thực luận văn Do thời gian có hạn kinh nghiệm nghiên cứu khoa học chƣa nhiều nên luận văn cịn nhiều thiếu sót, mong nhận đƣợc ý kiến góp ý Q Thầy/Cơ anh chị học viên Xin chân thành cảm ơn ! Học viên thực Luận văn Nguyễn Thị Hồng Lƣu download by : skknchat@gmail.com MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tổng quan nghiên cứu trƣớc Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Kết cấu đề tài CHƢƠNG 1.CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHI PHÍ SẢN XUẤT 1.1.1 Khái niệm phân loại chi phí sản xuất 1.1.2 Các hệ thống xác định chi phí sản xuất 10 1.1.3 Phân bổ chi phí sản xuất 11 1.2 KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT 13 1.2.1 Khái quát kiểm soát 13 1.2.2 Kiểm sốt chi phí sản xuất 17 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN KIỂM SOÁT CHI PHÍ SẢN XUẤT 24 1.3.1 Nhân tố bên 24 1.3.2 Nhân tố bên 24 download by : skknchat@gmail.com KẾT LUẬN CHƢƠNG 27 CHƢƠNG THỰC TRẠNG KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HOÀI NHƠN 28 2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HỒI NHƠN 28 2.1.1 Q trình hình thành phát triển Công ty 28 2.1.2 Tổ chức máy quản lý Công ty 31 2.1.3 Tổ chức kế toán Công ty 34 2.1.4 Quy trình cơng nghệ sản xuất hàng thủy sản đông lạnh Công ty 39 2.2 THỰC TRẠNG KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HOÀI NHƠN 41 2.2.1 Đặc điểm chi phí sản xuất Công ty 41 2.2.2 Thực trạng kiểm sốt chi phí sản xuất Công ty 43 2.3 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHÀN THỦY SẢN HOÀI NHƠN 59 2.3.1 Những mặt đạt đƣợc 59 2.3.2 Hạn chế 61 2.3.3 Nguyên nhân 64 KẾT LUẬN CHƢƠNG 65 CHƢƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HOÀI NHƠN 66 3.1 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HỒI NHƠN 66 3.1.1 Hồn thiện phân loại chi phí sản xuất 66 3.1.2 Hoàn thiện xây dựng định mức chi phí sản xuất chung 75 3.1.3 Hồn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí sản xuất 75 download by : skknchat@gmail.com 3.1.4 Hồn thiện tổ chức thu thập, phân tích, cung cấp thơng tin chi phí sản xuất 79 3.1.5 Một số biện pháp giảm chi phí sản xuất 89 3.2 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HỒI NHƠN 90 KẾT LUẬN CHƢƠNG 92 KẾT LUẬN 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Viết đầy đủ Từ viết tắt BHTN Bảo hiểm thất nghiệp BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế CPSX Chi phí sản xuất KPCĐ Kinh phí cơng đồn KSNB Kiểm sốt nội NVL Ngun vật liệu TSCĐ Tài sản cố định SXC Sản xuất chung SXKD Sản xuất kinh doanh WTO Tổ chức thƣơng mại giới download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Bảng định mức chi phí sản xuất sản phẩm 44 Bảng 3.1: Bảng phân loại chi phí trung tâm theo cách ứng xử chi phí 68 Bảng 3.2: Bảng chi phí sản xuất chung hỗn hợp 71 Bảng 3.3: Bảng tổng hợp chi phí phân loại theo cách ứng xử chi phí sau tách chi phí hỗn hợp 73 Bảng 3.4: Giải pháp hồn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí NVL trực tiếp 75 Bảng 3.5: Giải pháp hoàn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí nhân cơng trực tiếp 77 Bảng 3.6: Giải pháp hoàn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí SXC 79 Bảng 3.7: Bảng phân tích biến động chi phí nguyên vật liệu cho sản phẩm Cá ngừ đại dƣơng fillet đơng lạnh đóng gói tháng 12/2020 Cơng ty 82 Bảng 3.8: Bảng phân tích biến động chi phí nhân cơng trực tiếp cho sản phẩm Cá ngừ đại dƣơng fillet đơng lạnh đóng gói tháng 12/2020 84 Bảng 3.9: Bảng phân tích biến động chi phí sản xuất chung cho sản phẩm Cá ngừ đại dƣơng fillet đơng lạnh đóng gói tháng 12/2020 86 Bảng 3.10: Bảng tổng hợp biến động chi phí sản xuất tháng 12/2020 88 download by : skknchat@gmail.com DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH Hình 1.1: Mơ hình vận động chứng từ phƣơng pháp xác định chi phí theo cơng việc 19 Hình 1.2: Mơ hình phân tích biến động chi phí ngun vật liệu trực tiếp 21 Hình 1.3: Mơ hình phân tích biến động chi phí lao động trực tiếp 21 Hình 1.4: Mơ hình phân tích biến động chi phí sản xuất chung 22 Hình 2.1: Mơ hình tổ chức máy quản lý Cơng ty 31 Hình 2.2: Mơ hình tổ chức máy kế tốn Cơng ty 35 Hình 2.3: Sơ đồ hình thức ghi sổ tại Cơng ty 38 Hình 2.4: Sơ đồ quy trình công nghệ chế biến thủy sản đông lạnh 40 Hình 2.5: Lƣu đồ luân chuyển chứng từ chu trình nhập kho NVL từ bên ngồi 50 Hình 2.6: Lƣu đồ luân chuyển chứng từ chu trình nhập kho NVL từ tàu thuyền 52 Hình 2.7: Lƣu đồ luân chuyển chứng từ chu trình xuất kho NVL 54 Hình 2.8: Lƣu đồ luân chuyển chứng từ chi phí nhân cơng trực tiếp 56 download by : skknchat@gmail.com MỞ ĐẦU TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Với phát triển kinh tế thị trƣờng việc chủ động hội nhập kinh tế quốc tế, gia nhập WTO (Tổ chức Thƣơng mại Thế giới) tạo nhiều thuận lợi, hội nhƣ thách thức, khó khăn cho doanh nghiệp Việt Nam Trong doanh nghiệp đặt mục tiêu cho tăng lợi nhuận Để thực đƣợc điều doanh nghiệp tăng doanh thu cách tăng giá bán, giảm chi phí Nếu doanh nghiệp tăng giá bán đơi dẫn nhiều bất lợi chẳng hạn nhƣ khách hàng không dùng sản phẩm nữa, cách tốt để tăng lợi nhuận có giảm chi phí Tuy nhiên để giảm chi phí doanh nghiệp phải có quy trình kiểm sốt thật hiệu để sở đề biện pháp quản lý thật hữu hiệu Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hồi Nhơn Công ty thuộc Top 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam Trong thời gian qua, nhƣ cơng ty khác tỉnh Bình Định, Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hồi Nhơn khơng đối mặt với canh tranh gay gắt, thị phần bị chia năm xẻ bảy mà giá nguyên liệu đầu vào thƣờng xun biến động khó kiểm sốt khiến cho Cơng ty gặp nhiều khó khăn việc phát triển, gia tăng thị phần mở rộng thị trƣờng Mặt khác, chi phí sản xuất (CPSX) Cơng ty phát sinh nhiều mà Cơng ty chƣa có biện pháp kiểm sốt thật hiệu Nếu khơng làm sớm việc tƣơng lai, Cơng ty khó cạnh tranh với cơng ty có quy mơ lớn đầu tƣ vào Bình Định Thêm vào thời gian gần đây, ngành chế biến thủy sản Việt Nam gặp nhiều bất lợi khách quan lẫn chủ quan Xuất phát từ lý trên, mạnh dạn lựa chọn đề tài “ Hồn thiện kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hồi Nhơn” với mục đích hồn thiện vấn đề download by : skknchat@gmail.com 86 hợp với đặc điểm khâu sản xuất Định mức lại đơn giá tiền lƣơng cho phân xƣởng xử lý hóa chất đóng gói sản phẩm đặc điểm cơng việc phận nhẹ nhàng phận khác Giữa năm 2019 Công ty sử dụng máy lạng da, hệ thống đông lạnh IQF băng chuyền nhằm gia tăng số lƣợng thành phẩm Do đó, định mức cơng lao động 1,2 giờ/sp khơng cịn hợp lý, có đầu tƣ máy móc đại, suất lao động phải tăng để giảm số sản xuất đơn vị sản phẩm xuống * Đối với chi phí sản xuất chung: Bảng 3.9: Bảng phân tích biến động chi phí sản xuất chung cho sản phẩm Cá ngừ đại dƣơng fillet đơng lạnh đóng gói tháng 12/2020 ĐVT: đồng Khoản mục chi phí Chênh lệch Kế hoạch Thực tế 85.451.100 85.451.100 0 90.772.114 110.405.000 19.632.886 22 47.965.787 49.526.587 1.560.800 55.963.600 55.963.600 0 ngồi (chi phí điện, 98.963.225 70.658.800 -28.304.425 -29 47.463.000 -22.639.245 -32 +/- % Lƣơng khoản trích theo lƣơng nhân viên quản lý phân xƣởng, tiền ăn ca Chi phí vật liệu phụ ( gia vị, …) Chi phí dụng cụ sản (văn xuất phòng phẩm,…) vật tƣ phục vụ sản xuất Chi phí khấu hao TSCĐ Chi phí dịch vụ mua nƣớc, điện thoại,…) - Chi phí điện 70.102.245 download by : skknchat@gmail.com 87 - Chi phí nƣớc 23.066.769 19.659.140 -3.407.629 -15 - Chi phí điện thoại 4.602.551 2.345.000 -2.257.551 -49 - Chi phí sửa chữa 1.191.660 1.191.660 0 11.832.000 11.832.000 0 -7.110.739 -4 Chi phí tiền khác Tổng chi phí 390.947.826 383.837.087 (Nguồn: Kết nghiên cứu tác giả) Qua kết phân tích ta thấy: - Tổng chi phí sản xuất chung thực tế thấp so với dự toán 7.110.739 đồng Cụ thể chi phí dịch vụ mua ngồi phân xƣởng giảm 28.304.425 đồng (29%) so với dự toán, sử dụng thêm máy lạng da, băng chuyền đông lạnh nhằm sản xuất nhiều sản phẩm nhƣng cách quản lý chặt chẽ ý thức tiết kiệm chung tốt cơng nhân đồng thời nhờ có máy móc thiết bị đại làm giảm thời gian sản xuất sản phẩm nên Công ty giảm đƣợc đƣợc khoản chi phí đáng kể - Đối với vật liệu phụ nhƣ: gia vị, đá lạnh, muối, thuốc khử trùng, túi PE, thùng xốp,… thực tế tăng 19.632.886 đồng (tăng 22%) so với dự tốn Qua tìm hiểu xác định đƣợc nguyên nhân chi phí vật liệu phân xƣởng tăng nhà cung cấp túi PE tăng 1.000 đ/kg túi thùng xốp tăng giá 1.500 đ/thùng, số sản phẩm hỏng nhiều nên tốn chi phí gia vị, thuốc khử trùng; chi phí muối ƣớp đá lạnh cho nguyên liệu Cá ngừ đại dƣơng lúc nhập kho bị lãng phí, có số cá khơng đảm bảo tƣơi để chế biến phải loại bỏ trƣớc đƣa vô phân xƣởng….Từ địi hỏi Cơng ty phải chủ động tìm nhà cung cấp vật liệu chất lƣợng nhƣ nhƣng giá thành rẻ hơn, kiểm tra chất lƣợng nguyên liệu đầu vào thật kỹ, giao định mức khối lƣợng gia vị, hóa chất cho đơn vị sản phẩm để tránh phung phí vơ ý thức cơng nhân download by : skknchat@gmail.com 88 Căn vào mức biến động lƣợng giá chi phí NVL trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp, mức biến động chung chi phí SXC ta tính tổng biến động chi phí sản xuất kỳ Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hoài Nhơn nhƣ sau: Bảng 3.10: Bảng tổng hợp biến động chi phí sản xuất tháng 12/2020 ĐVT: Đồng Biến Khoản mục động giá Biến động lƣợng Tổng biến động Chi phí NVLTT 131.840.400 332.706.960 464.547.360 Chi phí NCTT 167.116.576 - 55.302.016 111.814.560 Chi phí SXC -7.110.739 Tổng chi phí sản 569.251.181 xuất (Nguồn: Kết nghiên cứu tác giả) Qua kết phân tích ta thấy: Chi phí NVL trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp tăng, cịn chi phí SXC giảm khoản nhỏ Do tổng biến động chi phí sản xuất tăng 569.251.181 đồng so với dự toán, số lớn gây lãng phí nguồn lực Cơng ty, ảnh hƣởng đến lợi nhuận khả cạnh tranh thị trƣờng Tóm lại: Qua ví dụ minh họa cho thấy việc lập báo cáo phân tích biến động chi phí tìm ngun nhân phát sinh quan trọng để nhà quản lý thực chức kiểm tra, kiểm soát định Do u cầu đặt báo cáo phải đƣợc thiết kế đơn giản, dễ hiểu, đảm bảo tính so sánh đƣợc phù hợp với nhu cầu thông tin nhà quản trị download by : skknchat@gmail.com 89 3.1.5 Một số biện pháp giảm chi phí sản xuất Thƣờng xun đổi kỹ thuật, cơng nghệ trình sản xuất, ứng dụng kịp thời thành tựu tiến khoa học - kỹ thuật vào sản xuất Tuy nhiên việc đầu tƣ, đổi kỹ thuật, cơng nghệ sản xuất thƣờng địi hỏi vốn đầu tƣ lớn, doanh nghiệp phải có biện pháp cụ thể, phù hợp để huy động, khai thác nguồn vốn đầu tƣ cho doanh nghiệp Không ngừng hồn thiện nâng cao trình độ tổ chức sản xuất, tổ chức lao động doanh nghiệp để nâng cao suất lao động, tiết kiệm chi phí lao động vật tƣ, chi phí quản lý, hạn chế tối đa tổn thất thiệt hại không đáng có q trình sản xuất từ tiết kiệm chi phí hạ giá thành Tăng cƣờng hoạt động kiểm tra, giám sát tài việc sử dụng loại chi phí giá thành sản phẩm doanh nghiệp Một nhiệm vụ quan trọng quản trị tài doanh nghiệp quản trị chi phí phải đảm bảo tiết kiệm chi phí kinh doanh tới mức tối đa hạ giá thành sản phẩm Muốn tiết kiệm chi phí, phải tăng cƣờng cơng tác quản lý chi phí Cơng ty cụ thể: Phải lập đƣợc kế hoạch chi phí, dùng hình thức tiền tệ tính tốn trƣớc chi phí cho sản xuất kinh doanh kỳ kế hoạch; phải xây dựng đƣợc ý thức thƣờng xuyên tiết kiệm chi phí để đạt đƣợc mục tiêu kinh doanh mà doanh nghiệp đề Phải xác định rõ nội dung, phạm vi sử dụng loại chi phí để có biện pháp quản lý phù hợp Đối với khoản chi nguyên, nhiên vật liệu, thông thƣờng khoản thƣờng chiếm tỷ trọng lớn chi phí sản xuất kinh doanh giá thành sản xuất, tiết kiệm khoản chi phí có tác dụng lớn đến hạ giá thành sản phẩm Doanh nghiệp phải tự xây dựng đơn giá tiền lƣơng, thƣờng xuyên kiểm tra định mức lao động, đơn giá tiền lƣơng, đảm bảo tốc độ tăng suất lao động tốc độ tăng thu nhập thực tế có quan hệ tỷ lệ phù hợp download by : skknchat@gmail.com 90 3.2 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HOÀI NHƠN 3.2.1 Kiến nghị Ban lãnh đạo Cơng ty Cơng ty phải khơng ngừng hồn thiện hệ thống KSNB, từ kiểm tra giám sát đƣợc hoạt động đơn vị, giúp nhà quản lý có định phù hợp với thực tế kinh doanh sản xuất công ty, ban lãnh đạo cơng ty cần phải: Hồn thiện mơi trƣờng kiểm sốt thơng qua việc ban hành quy tắc đạo đức hình thức kỹ luật tƣơng ứng vi phạm nhân viên, thƣờng xuyên cập nhật quy định để phù hợp với thực tế kinh doanh đơn vị Xây dựng chƣơng trình đào tạo nhân sự, gắn với chiến lƣợc phát triển công ty, đảm bảo phát huy đƣợc tất lực nhân viên Nhận diện đánh giá đầy đủ rủi ro bên bên cơng ty q trình hoạt động, dựa mơ hình phân tích đánh giá rủi ro đại, kết hợp với tƣ vấn hỗ trợ chuyên gia Hoàn thiện hệ thống chứng từ, đảm bảo việc kiểm sốt cung cấp thơng tin cho cấp hoạt động Hoàn thiện số thủ tục kiểm soát chung kiểm soát ứng dụng giúp đảm bảo an tồn q trình xử lý thơng tin nhệ thống Cần kiểm sốt chặt chẽ q trình mua hàng kênh phân phối công ty, cần có kê hoạch phân bổ lựa chon đại lý phù hợp, đảm bảo tuân thủ điều kiện công ty thiết lập 3.3.2 Kiến nghị với phòng ban nhân viên Để hệ thống KSNB cơng ty phát huy đƣợc vai trị đảm bảo đƣợc mục tiêu thiết lập phịng ban Công ty cần phải: download by : skknchat@gmail.com 91 - Định kỳ xem xét đánh giá mục tiêu mức độ hoạt động để đảm bảo chúng phù hợp với mục tiêu chung tồn cơng ty nhƣ đảm bảo việc quán mục tiêu hoạt động phận - Thƣờng xuyên nâng cao lực nhân viên phận thơng qua chƣơng trình đào tạo Cơng ty nhƣ hoạt động tìm hiểu nghiên cứu thân nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao công việc - Tuân thủ nghiêm chỉnh quy định Cơng ty q trình hoạt động, có vấn đề bất thƣờng phải thơng báo với cấp có thẩm quyền để xử lý - Phối hợp hổ trợ cung cấp thông tin đầy đủ, kịp thời phòng ban, nhân viên để đảm bảo hoạt động Công ty đƣợc diễn liên tục, có vấn đề bất thƣờng xảy kịp thời phát xử lý download by : skknchat@gmail.com 92 KẾT LUẬN CHƢƠNG Dựa sở lý thuyết thực tiễn chƣơng 1, 2, chƣơng 3, luận văn đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hoài Nhơn Qua đề xuất số giải pháp, luận văn có kiến nghị với Ban lãnh đạo Cơng ty, phịng ban để cơng tác kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hồi Nhơn, góp phần nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh, tiết kiệm chi phí, nâng cao sức cạnh tranh đặc biệt giai đoạn hội nhập nhƣ download by : skknchat@gmail.com 93 KẾT LUẬN Kiểm sốt chi phí sản xuất có vai trị quan trọng tồn phát triển doanh nghiệp, doanh nghiệp khơng thực việc đến phá sản Để kiểm sốt tốt u cầu phải: - Phân biệt loại chi phí khác tùy theo mục đích sử dụng nhà quản lý Việc nhận định thấu hiểu loại chi phí giúp kiểm sốt chi phí tốt - Việc đƣa định mức chi phí cách phổ biến để tìm biến động chi phí so với tiêu chuẩn đặt ban đầu, từ giúp cho nhà quản lý điều chỉnh thực hành động nhằm giảm chi phí Vì xây dựng định mức nhƣ cho hợp lý để trở thành tiêu chuẩn so sánh, tránh trƣờng hợp tiêu chuẩn cao, thấp chung chung - Đo lƣờng kết quả, phân tích cung cấp thơng tin chi phí sản xuất khâu quan trọng nhà quản lý việc kiểm sốt chi phí đánh giá hoạt động sản xuất phận Do cần tổ chức đo lƣờng, phân tích, cung cấp thơng tin cho vừa nhanh chóng, đầy đủ xác, mà cách tốt phân bổ chi phí theo trung tâm quản lý - Việc trì hệ thống kiểm sốt chi phí tốt địi hỏi nhiều nỗ lực tất thành viên Công ty Do cần phải ý thức đƣợc bội chi có khả trao đổi vấn đề với đội ngũ nhân viên nhƣ khiến họ tham gia vào việc giảm chi phí Trong q trình nghiên cứu luận văn đạt đƣợc số kết sau: - Hệ thống hóa vấn đề lý luận kiểm sốt chi phí sản xuất - Luận văn phản ánh đánh giá thực trạng kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty Cổ phần Thuỷ sản Hoài Nhơn - Dựa sở lý thuyết thực tiễn, đề tài đề xuất giải pháp download by : skknchat@gmail.com 94 đƣa số kiến nghị nhằm hồn thiện kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hoài Nhơn Mặc dù tác giả cố gắng trình nghiên cứu, song với thời gian khả nghiên cứu có hạn nên luận văn khó tránh khỏi thiếu sót hạn chế định Tác giả mong nhận đƣợc nhiều ý kiến đóng góp Thầy, Cơ giáo bạn bè, đồng nghiệp để luận văn đƣợc hoàn thiện Xin trân trọng cảm ơn./ download by : skknchat@gmail.com 95 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Thị Thanh Bình (2012), Hồn thiện cơng tác kiểm sốt CPSX doanh nghiệp sản xuất gạch xây dựng – trường hợp Công ty cổ phần Đại Hưng, Luận văn thạc sĩ, Đại học Đà Nẵng [2] Phan Đức Dũng (2009), Kế tốn tài chính, NXB Thống kê [3] Phạm Văn Dƣợc (2006), Kế toán quản trị, NXB Thống Kê [4] Thái Thị Minh Hiền (2011), Tăng cường kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty Cổ phần dệt Hịa Khánh, Luận văn thạc sĩ, Đại học Đà Nẵng [5] Lê Thế Giới (2007), Giáo trình quản trị học, NXB Tài [6] Huỳnh Lợi (2001), Kế toán quản trị, NXB Thống kê [7] Huỳnh Lợi (2009), Kế tốn chi phí, NXB Giao thơng vận tải [8] Nguyễn Quang Quynh (2005), Lý thuyết kiểm tốn, NXB Tài [9] Nguyễn Phúc Sinh (2010), Kiểm tốn đại cƣơng, NXB Giao thơng vận tải [10] Võ Thị Thủy Tiên (2014), Tăng cường kiểm soát nội chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần May An Nhơn, Luận văn thạc sĩ, Đại học Quy Nhơn [11] Trƣờng Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh (2016), Giáo trình kiểm sốt nội bộ, Nhà xuất Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh [12] Tài liệu nội Công ty download by : skknchat@gmail.com Pl-1 PHỤ LỤC Năm thành phần hệ thống KSNB theo báo cáo COSO 1992 Bộ phận Nội dung chủ yếu Các nhân tố Môi trƣờng Tạo sắc thái chung - Sự trung thực giá trị kiểm soát tổ chức; chi phối đến ý thức đạo đức kiểm soát ngƣời - Đảm bảo lực tổ chức; tảng cho - Hội đồng quản trị Ủy phận khác kiểm soát nội ban kiểm toán - Triết lý quản lý phong cách điều hành - Cơ cấu tổ chức - Phân định quyền hạn trách nhiệm - Chính sách nhân Đánh giá Đơn vị phải nhận biết đối - Cụ thể hóa mục tiêu rủi ro phó với rủi ro cách cụ đơn vị thể hóa phổ biến mục - Nhận dạng rủi ro tiêu tổ chức, từ giúp - Phân tích đánh giá rủi hình thành chế để nhận ro dạng, phân tích đánh giá rủi ro có liên quan Hoạt động Các sách thủ tục để - soát xét nhà quản lý kiểm soát giúp đảm bảo thị cấp cao nhà quản lý đƣợc thực - Quản trị hoạt động có hành động cần thiết đối - Phân chia trách nhiệm đầy với rủi ro nhằm đạt đƣợc đủ download by : skknchat@gmail.com Pl-2 mục tiêu đơn vị - Kiểm sốt q trình xử lý thơng tin - Kiểm sốt vật chất - Phân tích rà sốt tin Hệ thống thơng tin đƣợc thiết - Hệ thống thông tin, bao Thông lập để thành viên đơn gồm hệ thống thông tin truyền vị có khả nắm bắt trao kế tốn, phải đảm bảo chất thông đổi thông tin cần thiết cho việc lƣợng thông tin điều hành, quản trị kiểm sốt - Truyền thơng đảm bảo các hoạt động kênh thơng tin bên bên ngồi hoạt động hữu hiệu Giám sát Tồn quy trình hoạt động - Giám sát thƣờng xuyên phải đƣợc giám sát điều - Giám sát định kỳ chỉnh cần thiết Hệ thống phải có khả phản ứng động, đƣợc thay dổi theo yêu cầu mơi trƣờng bên bên ngồi (Nguồn: Trần Thị Giang Tân cộng sự, 2014, trang 60, 61) download by : skknchat@gmail.com Pl-3 PHỤ LỤC Các nguyên tắc kiểm sốt nội theo báo cáo COSO 2013 Mơi trƣờng kiểm soát Nguyên tắc 1: Đơn vị phải chứng tỏ cam kết tính trung thực giá trị đạo đức Nguyên tắc 2: Hội đồng quản trị phải chứng tỏ độc lập với ngƣời quản lý đảm nhiệm chức giám sát việc thiết kế vận hành hệ thống KSNB Nguyên tắc 3: Nhà quản lý dƣới giám sát hội đồng quản trị cần thiết lập cấu tổ chức, loại báo cáo, phân định trách nhiệm quyền hạn nhằm đạt đƣợc mục tiêu đơn vị Nguyên tắc 4: Đơn vị phải chứng tỏ cam kết việc sử dụng nhân viên có lực thơng qua tuyển dụng, trì phát triển nguồn nhân lực phù hợp với mục tiêu đơn vị Nguyên tắc 5: Đơn vị cần yêu cầu cá nhân chịu trách nhiệm báo cáo trách nhiệm họ việc đáp ứng mục tiêu tổ chức Đánh giá rủi ro Nguyên tắc 6: Đơn vị phải thiết lập mục tiêu rõ ràng đầy đủ để giúp nhận diện đánh giá rủi ro phát sinh việc đạt đƣợc mục tiêu đơn vị Các mục tiêu đơn vị thƣờng thiết lập bao gồm: mục tiêu hoạt động, mục tiêu báo cáo tài phi tài cho ngƣời bên ngồi ngƣời bên trong, mục tiêu tuân thủ Nguyên tắc 7: Đơn vị phải nhận diện rủi ro việc đạt đƣợc mục tiêu đơn vị, tiến hành phân tích rủi ro để xác định rủi ro cần đƣợc quản trị Nguyên tắc 8: Đơn vị cần xem xét loại gian lận tiềm tàng đánh giá rủi ro không đạt đƣợc mục tiêu đơn vị download by : skknchat@gmail.com Pl-4 Nguyên tắc 9: Đơn vị cần xác định đánh giá thay đổi môi trƣờng ảnh hƣởng đến hệ thống KSNB Các thay đổi bao gồm thay đổi từ mơi trƣờng bên ngồi (kinh tế, trị,…), thay đổi cách thức kinh doanh (loại kinh doanh mới, kỹ thuật mới,…), thay đổi cách thức quản lý, từ thái độ triết lý ngƣời quản lý hệ thống KSNB Hoạt động kiểm soát Nguyên tắc 10: Đơn vị phải lựa chọn, thiết lập hoạt động kiểm soát để giảm thiểu rủi ro, đạt đƣợc mục tiêu đơn vị mức độ chấp nhận đƣợc Nguyên tắc 11: Đơn vị lựa chọn phát triển hoạt động kiểm soát chung công nghệ thông tin nhằm hỗ trợ cho việc đạt đƣợc mục tiêu Nguyên tắc 12: Đơn vị phải triển khai hoạt động kiểm soát dựa sách đƣợc thiết lập triển khai thành thủ tục Thông tin truyền thông Nguyên tắc 13: Đơn vị phải thu thập (hay tự tạo) sử dụng thơng tin thích hợp, có chất lƣợng nhằm hỗ trợ cho phận cấu thành khác KSNB Nguyên tắc 14: Đơn vị phải truyền thông nội thông tin cần thiết nhằm hỗ trợ chức kiểm soát Nguyên tắc 15: Đơn vị phải truyền thơng cho đối tƣợng bên ngồi thông tin liên quan đến hoạt động KSNB nhƣ cổ đông, chủ sở hữu, khách hàng, nhà cung cấp Hoạt động giám sát Nguyên tắc 16: Đơn vị phải lựa chọn, triển khai thực việc đánh giá liên tục và/hoặc định kỳ nhằm đảm bảo phận cấu thành KSNB hữu vận hành download by : skknchat@gmail.com Pl-5 Nguyên tắc 17: Đơn vị phải đánh giá thông báo khiếm khuyết KSNB kịp thời cho đối tƣợng có trách nhiệm nhƣ nhà quản lý hội đồng quản trị để có biện pháp khắc phục download by : skknchat@gmail.com ... NHẰM HỒN THIỆN KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HỒI NHƠN 66 3.1 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HỒI NHƠN... luận kiểm soát chi phí sản xuất doanh nghiệp Chƣơng 2: Thực trạng kiểm sốt chi phí sản xuất Cơng ty Cổ phần Thủy sản Hoài Nhơn Chƣơng 3: Một số giải pháp kiến nghị nhằm hoàn thiện kiểm sốt chi phí. .. kế tốn Cơng ty 34 2.1.4 Quy trình công nghệ sản xuất hàng thủy sản đông lạnh Công ty 39 2.2 THỰC TRẠNG KIỂM SOÁT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HOÀI NHƠN