(LUẬN văn THẠC sĩ) từ chỉ tên gọi hoa ở thành phố sa đéc, đồng tháp dưới góc nhìn ngôn ngữ văn hóa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP LÊ THỊ PHƯỢNG TỪ CHỈ TÊN GỌI HOA Ở THÀNH PHỐ SA ĐÉC, ĐỒNG THÁP DƯỚI GĨC NHÌN NGƠN NGỮ - VĂN HÓA LUẬN VĂN THẠC SĨ NGỮ VĂN Chuyên ngành: Ngôn ngữ Việt Nam Mã số: 22 01 02 Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN HOÀNG ANH ĐỒNG THÁP - NĂM 2019 download by : skknchat@gmail.com i LỜI CAM ĐOAN Người nghiên cứu xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng thân, không chép tác giả Kết nghiên cứu số liệu hoàn toàn trung thực chưa công bố công trình khoa học khác Tác giả luận văn Lê Thị Phượng download by : skknchat@gmail.com ii LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập, nghiên cứu hồn thiện luận văn, người nghiên cứu nhận giúp đỡ tận tình, góp ý q báu, khích lệ, động viên thầy giáo hướng dẫn: Tiến sĩ Trần Hồng Anh Tự đáy lịng, em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy Bên cạnh đó, chúng tơi cịn thầy Bộ mơn Ngơn ngữ Phương pháp dạy học Ngữ văn, Phịng Sau đại học cấp lãnh đạo Trường Đại học Đồng Tháp tạo điều kiện, giúp đỡ nhiều mặt Ngoài ra, luận văn hoàn thành thời hạn nhờ giúp đỡ nhiều mặt thầy cô lãnh đạo Trường Trung học Phổ thông Tháp Mười, bạn bè, đồng nghiệp, hộ dân trồng hoa làng hoa Sa Đéc, thành viên gia đình ln ủng hộ chia sẻ đề tài Tác giả luận văn xin chân thành cảm ơn! Đồng Tháp, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Lê Thị Phượng download by : skknchat@gmail.com iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG THỐNG KÊ vi MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Lịch sử vấn đề Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương Pháp nghiên cứu Đóng góp đề tài Cấu trúc đề tài Chương 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Những vấn đề chung từ 1.1.1 Quan niệm từ tiếng Việt 1.1.2 Các kiểu cấu tạo từ tiếng Việt 1.1.3 Mơ hình cấu tạo từ tiếng Việt 1.2 Những vấn đề chung từ nghề nghiệp 10 1.2.1 Khái niệm từ nghề nghiệp 10 1.2.2 Vị trí từ nghề nghiệp 12 1.2.3 Mối quan hệ từ nghề nghiệp với lớp từ khác 14 1.3 Những vấn đề chung định danh 21 1.3.1 Khái niệm định danh 21 1.3.2 Cơ chế định danh 22 download by : skknchat@gmail.com iv 1.3.3 Đặc trưng ngơn ngữ - văn hóa định danh 23 1.4 Văn hóa mối quan hệ ngơn ngữ văn hóa 24 1.4.1 Khái niệm văn hóa 24 1.4.2 Mối quan hệ ngơn ngữ văn hóa 25 1.5 Khái quát Thành phố Sa Đéc, nghề trồng hoa từ tên gọi hoa 27 1.5.1 Khái quát Thành phố Sa Đéc 27 1.5.2 Nghề trồng hoa từ tên gọi hoa Thành phố Sa Đéc 28 1.6 Tiểu kết 31 Chương 2: ĐẶC ĐIỂM NGÔN NGỮ - VĂN HÓA CỦA TỪ CHỈ TÊN GỌI HOA Ở THÀNH PHỐ SA ĐÉC, ĐỒNGTHÁP, XÉT VỀ CẤU TẠO VÀ NGUỒN GỐC 32 2.1 Đặc điểm ngơn ngữ - văn hóa từ tên gọi hoa xét cấu tạo 32 2.1.1 Thống kê định lượng 33 2.1.2 Đặc điểm ngơn ngữ - văn hóa xét cấu tạo 34 2.2 Đặc điểm ngôn ngữ - văn hóa từ tên gọi hoa xét nguồn gốc 53 2.2.1 Thống kê định lượng 53 2.2.2 Đặc điểm ngơn ngữ - văn hóa xét nguồn gốc 59 2.3 Tiểu kết 60 Chương 3: ĐẶC ĐIỂM NGÔN NGỮ - VĂN HÓA CỦA TỪ CHỈ TÊN GỌI HOA Ở THÀNH PHỐ SA ĐÉC, ĐỒNG THÁP XÉT VỀ ĐỊNH DANH 60 3.1 Đặc điểm ngơn ngữ - văn hóa từ tên gọi hoa xét sở định danh 60 3.1.1 Thống kê định lượng 60 download by : skknchat@gmail.com v 3.1.2 Cơ sở định danh từ tên gọi hoa 63 3.2 Đặc điểm ngơn ngữ - văn hóa từ tên gọi hoa xét cấu trúc định danh 77 3.2.1 Thống kê định lượng 77 3.2.2 Cấu trúc định danh từ tên gọi hoa 80 3.3 Đặc điểm ngơn ngữ - văn hóa từ tên gọi hoa xét độ sâu phân loại định danh 81 3.3.1 Thống kê định lượng 81 3.3.2 Nhóm từ biểu thị khái niệm chủng nhóm từ biểu thị khái niệm loại 82 3.4 Ý nghĩa biểu trưng định danh từ tên gọi hoa 85 3.4.1 Về khái niệm biểu trưng 85 3.4.2 Ý nghĩa biểu trưng định danh hoa 87 3.5 Tiểu kết 97 KẾT LUẬN 99 TÀI LIỆU THAM KHẢO 102 PHỤ LỤC download by : skknchat@gmail.com vi DANH MỤC CÁC BẢNG THỐNG KÊ Bảng 2.1 Bảng thống kê số lượng từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp xét theo phương diện cấu tạo Bảng 2.2 Bảng thống kê số lượng, tỉ lệ từ ghép phân nghĩa tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp xét theo thành tố cấu tạo từ Bảng 2.3 Bảng thống kê kiểu mơ hình cấu tạo từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp xét theo số lượng thành tố trực tiếp tham gia cấu tạo Bảng 2.4 Bảng tổng hợp số lượng, tỉ lệ từ ghép phân nghĩa tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp xét theo kiểu quan hệ cấu tạo thành tố độc lập / không độc lập Bảng 2.5 Bảng tổng hợp số lượng, tỉ lệ kiểu quan hệ tạo từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp, xét theo tính chất phạm vi sử dụng yếu tố cấu tạo Bảng 2.6 Bảng thống kê số lượng, tỉ lệ từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp xét theo nguồn gốc Bảng 2.7 Bảng thống kê số lượng, tỉ lệ từ vay mượn lớp từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp Bảng 3.1 Bảng thống kê sở định danh từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp Bảng 3.2 Mơ hình cấu trúc định danh từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp Bảng 3.3 Bảng số lượng tỉ lệ dạng cấu trúc định danh từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp Bảng 3.4 Bảng thống kê số lượng, tỉ lệ từ tên gọi loài hoa Sa Đéc, Đồng Tháp biểu thị “độ sâu phân loại” định danh Bảng 3.5 Bảng thống kê số lượng, tỉ lệ từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp biểu thị khái niệm loại tiểu loại download by : skknchat@gmail.com MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài 1.1 Việt Nam thuộc khu vực nhiệt đới gió mùa Điều kiện khí hậu đất đai đa dạng, thuận lợi để trồng nhiều loại hoa Việc phát triển làng nghề trồng hoa truyền thống nhà nước đặc biệt quan tâm, thúc đẩy Tìm hiểu, nghiên cứu tên lồi hoa việc làm có ý nghĩa với chủ trương, sách nhà nước Thơng qua việc nghiên cứu tên gọi hoa, thấy dấu ấn văn hoá tên gọi cách định danh người dân làm nghề 1.2 Nằm Đồng sông Cửu Long, Thành phố Sa Đéc Đồng Tháp thành phố phát triển Dưới bàn tay người, vùng đất “đầy cỏ dại thú dữ”, “cánh đồng hoang”… trở thành ruộng lúa phì nhiêu, vườn trĩu đặc biệt cánh đồng hoa, “làng hoa” Ngày nay, làng hoa Sa Đéc địa thu hút khách du lịch ngồi nước Vùng đất có điều kiện tự nhiên điển hình cho vùng sơng nước Đồng sông Cửu Long Ở đây, nghề nông, đặc biệt trồng ăn trái, trồng hoa nghề truyền thống mang tính chất sinh tồn, gắn bó mật thiết với đời sống đại phân dân cư 1.3 Từ góc nhìn ngơn ngữ học, tên gọi lồi hoa thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp có quan hệ mật thiết tất yếu với từ địa phương Nam Bộ Việc nghiên cứu lớp từ góp phần nghiên cứu phương ngữ Nam Bộ Mặt khác, theo hiểu biết chúng tôi, đến chưa có cơng trình khoa học nghiên cứu cách đầy đủ, hệ thống tên gọi hoa nói chung tên gọi hoa Sa Đéc, Đồng Tháp nói riêng, đặc biệt nghiên cứu từ bình diện ngơn ngữ - văn hóa Với lí trên, chọn “Từ tên gọi hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp góc nhìn ngơn ngữ - văn hóa” làm đề tài nghiên cứu download by : skknchat@gmail.com 2 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Nghiên cứu từ nói chung từ tên gọi thực vật nói riêng mảng đề tài nhiều nhà nghiên cứu quan tâm khía cạnh khác Từ góc độ ngơn ngữ học, kể đến cơng trình nghiên cứu tác giả sau: Nguyễn Văn Tu (1976), Từ vốn từ tiếng Việt [32]; Nguyễn Thiện Giáp (1985), Từ vựng tiếng Việt [13]; Đỗ Hữu Châu (2004), Giáo trình từ vựng học tiếng Việt [10]; Nguyễn Đức Tồn (2002), Tìm hiểu đặc trưng văn hóa dân tộc ngơn ngữ tư [31]; Lý Tồn Thắng (2009), Ngơn ngữ học tri nhận: từ lý thuyết đại cương đến thực tiễn tiếng Việt [36] Cơng trình Từ vốn từ tiếng Việt đại Nguyễn Văn Tu đề cập đến khác từ nghề nghiệp với thuật ngữ, theo ông, từ nghề nghiệp khác thuật ngữ chỗ chuyên dùng trao đổi miệng chun mơn Từ nghề nghiệp cịn khác thuật ngữ chỗ chúng gợi cảm, gợi hình ảnh, có nhiều sắc thái vui đùa Như vậy, tác giả cho rằng: từ tên gọi thể văn hóa, sắc thái người địa phương, đời tồn trình sản xuất nghề Tác giả Nguyễn Thiện Giáp Từ vựng tiếng Việt tác giả Đỗ Hữu Châu Giáo trình từ vựng học tiếng Việt dành nhiều trang nói chức định danh ngơn ngữ khẳng định vai trị quan trọng định danh giao tiếp tư người Tập hợp, bổ sung hệ thống hóa cơng trình nghiên cứu trước mình, tác giả Nguyễn Đức Tồn xuất chuyên khảo Đặc trưng văn hóa dân tộc ngơn ngữ tư [25] , Nxb ĐHQG, Hà Nội Đây cơng trình Việt Nam nghiên cứu cách có hệ thống chuyên sâu đặc trưng văn hóa dân tộc ngôn ngữ tư tộc người từ phương diện tri nhận Khi phân tích đặc trưng văn hóa dân tộc ngôn ngữ tư duy, tác giả đề cập đến số vấn đề lí thuyết định danh; nghiên cứu đặc điểm văn hóa – dân tộc định danh sở tên gọi động vật, thực vật, download by : skknchat@gmail.com phận thể người đối sánh tiếng Việt với số ngôn ngữ khác, đặc biệt tiếng Nga Tác giả sâu nghiên cứu đặc điểm dân tộc định danh phương diện: nguồn gốc, kiểu ngữ nghĩa, cách thức biểu thị, đặc trưng văn hóa, đặc điểm ngữ nghĩa (cấu trúc ngữ nghĩa tên gọi, đặc điểm trình chuyển nghĩa, ý nghĩa biểu trưng ) Tác giả Lý Tồn Thắng Ngơn ngữ học tri nhận: từ lý thuyết đại cương đến thực tiễn tiếng Việt, trình bày nhiều vấn đề lý thuyết liên quan đến định danh, phân cấp thực người trình gọi tên vật tượng Như vậy, cơng trình nghiên cứu nhiều trường từ vựng ngữ nghĩa như: trường trí tuệ, tên gọi thực vật, từ phận thể người Kết nhà nghiên cứu trước tư liệu quý báu cho tìm hiểu nghiên cứu đề tài Tuy nhiên, cơng trình kể khảo sát bình diện chung, chưa có cơng trình nghiên cứu cụ thể từ tên gọi loài hoa, đặc biệt nghiên cứu cụ thể Thành phố Sa Đéc Vì vậy, việc chúng tơi nghiên cứu từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp vấn đề cần thiết, phương diện ngơn ngữ - văn hóa Từ thực tế đó, chúng tơi triển khai nghiên cứu đề tài “Từ tên gọi hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp góc nhìn ngơn ngữ - văn hóa” Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu - Chỉ đặc điểm cấu tạo, nguồn gốc định danh từ tên gọi hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp - Cung cấp tư liệu làm tài liệu tham khảo cho nghiên cứu vấn đề có liên quan đến ngơn ngữ - văn hóa Nam Bộ nói chung Đồng Tháp nói riêng 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Tổng quan vấn đề lí thuyết liên quan đến đề tài gồm: lí thuyết download by : skknchat@gmail.com ... Chương 3: ĐẶC ĐIỂM NGÔN NGỮ - VĂN HÓA CỦA TỪ CHỈ TÊN GỌI HOA Ở THÀNH PHỐ SA ĐÉC, ĐỒNG THÁP XÉT VỀ ĐỊNH DANH 60 3.1 Đặc điểm ngơn ngữ - văn hóa từ tên gọi hoa xét sở định danh ... lệ từ vay mượn lớp từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp Bảng 3.1 Bảng thống kê sở định danh từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp Bảng 3.2 Mơ hình cấu trúc định danh từ tên. .. tài từ tên gọi loài hoa Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp góc nhìn ngơn ngữ - văn hóa 4.2 Phạm vi Chúng tiến hành điều tra, khảo sát, thu thập tư liệu nghiên cứu Thành phố Sa Đéc, Đồng Tháp tên gọi