HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH PR tại CHUỖI cửa HÀNG cà PHÊ EZI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH MARKETING  - KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH PR TẠI CHUỖI CỬA HÀNG CÀ PHÊ EZI GVHD : Th.S TRƯƠNG HOÀNG HOA DUYÊN SVTH : HỒ HUYỀN LINH MSSV : 2220227786 LỚP : K22QTM1 Đà Nẵng, năm 2020 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Duyên LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc Giảng viên Th.s Trương Hoàng Hoa Duyên tạo điều kiện cho em để em hồn thành tốt luận văn Cùng với đó, em xin gửi lời cảm ơn Giám đốc Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI tạo điều kiện thuận lợi cho em thời gian thực tập Do trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn hạn chế nên em mong nhận ý kiến đóng góp của quý Thầy (cô) để em học thêm nhiều kinh nghiệm áp dụng cho công việc sau Em xin chân thành cảm ơn! Cuối em kính chúc q Thầy (cơ) dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý, đạt nhiều thành công tốt đẹp công việc Đà Nẵng, ngày 29 tháng 03 năm 2020 Sinh viên thực Hồ Huyền Linh SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên LỜI CAM KẾT Với báo cáo luận văn tốt nghiệp này, em xin cam đoan em thực hướng dẫn của Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên Các nội dung báo cáo, kết trung thực chưa công bố hình thức trước Những số liệu em thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Nếu phát có gian lận em xin hoàn toàn chịu trách nhiệm nội dung báo cáo tốt nghiệp của Đà Nẵng, ngày 29 tháng năm 2020 Sinh viên thực Hồ Huyền Linh SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên MỤC LỤC SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Duyên DANH MỤC BẢNG Bảng 2.21: Mức hài lòng Ấn phẩm .51 SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên DANH MỤC BIỂU ĐỒ SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Dun DANH MỤC HÌNH ẢNH SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Duyên DANH MỤC VIẾT TẮT Kí hiệu viết tắt PR CBNV TP F&B NV VNĐ MXH SEO Tên đầy đủ Public Relations – Quan hệ công chúng Cán nhân viên Thành phố Food and Beverage - Lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống Nhân viên Việt Nam Đồng Mạng xã hội Search Engine Optimization – Tối ưu hóa cơng cụ tìm kiếm SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh khốc liệt nay, người tiêu dùng đứng trước phân vân, khó khăn đưa lựa chọn cho loại hàng hóa hay dịch vụ Doanh nghiệp cố gắng tạo cho hình ảnh riêng biệt,một phong cách riêng thương hiệu của dễ vào tiềm thức của khách hàng Nếu sản phẩm của doanh nghiệp vị trí Top đầu ngành việc thu hút ý của cơng chúng trở nên thuận lợi sản phẩm chưa đủ khả nằm Top có khác biệt có lời giải cho tốn Nhưng sản phẩm vừa khơng nằm Top vừa khơng có khác biệt thách thức lớn cho doanh nghiệp Các công cụ sử dụng để đạt mục tiêu truyền thông của doanh nghiệp thường sử dụng bao gồm: quảng cáo, khuyến mãi, bán hàng trực tiếp, PR Trong quảng cáo xem công cụ lâu đời đem lại hiệu cao doanh nghiệp tin dùng nhiều Tuy nhiên, với thời đại công nghệ 4.0 nay, tốc độ lan truyền thông tin nhanh dao lưỡi ảnh hưởng tới doanh nghiệp khách hàng lời quảng cáo đường mật lại khiến tâm lý khách hàng e dè, năm trở lại đây, PR trở thành công cụ nhiều doanh nghiệp tin dùng Trên giới, hoạt động PR đời từ lâu có vai trị quan trọng nhiều lĩnh vực: trị, văn hóa, xã hội, khơng riêng mảng kinh tế Nếu doanh nghiệp tận dụng tối đa sức mạnh của cơng cụ thuận lợi việc nâng cao vị cạnh tranh xây dựng thương hiệu Còn Việt Nam, hoạt động PR doanh nghiệp chưa thực phát huy hết lợi ích to lớn mà PR mang lại Với khn khổ khóa luận, em xin trình bày sách PR của Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI thuộc lĩnh vực F&B (ngành thực phẩm dịch vụ ăn uống), từ nhận thiếu sót đưa biện pháp nhằm hồn thiện sách PR của EZI SVTH: Hồ Huyền Linh Trang Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên Mục tiêu nghiên cứu Xác định mức độ ảnh hưởng của sách PR chuỗi cà phê EZI nhóm cơng chúng khách hàng Đà Nẵng Dựa kết nghiên cứu đưa số giải pháp cải thiện sách PR cho Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: hoạt động sách PR của chuỗi cà phê EZI - Khách thể: khách hàng trải nghiệm đồ uống dịch vụ của EZI - Phạm vi nghiên cứu: Đề tài giới hạn phạm vi nghiên cứu Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI (30 Ơng Ích Khiêm,thành phố Đà Nẵng), thực khoảng thời gian từ ngày 20/2/2020- ngày 20 /3/2020 Phương pháp nghiên cứu,thực đề tài a Phương pháp nghiên cứu định tính - Thảo luận với nhân viên, quản lý chuỗi cà phê EZI -Tham khảo ý kiến chuyên gia Kết nghiên cứu định tính cho thấy sức ảnh hưởng của sách PR chuỗi cà phê EZI tác động việc thu hút nhóm cơng chúng khách hàng trẻ tuổi Đà Nẵng b Phương pháp nghiên cứu định lượng + Phương pháp Phiếu thăm dò ý kiến khách hàng + Thông tin thu thập xử lý SPSS 20.0 for Window với phương pháp phân tích liệu: phương pháp thống kê mô tả + Dựa kết thống kê câu trả lời từ phiếu, EZI biết đối tượng cơng chúng khách hàng nghĩ vấn đề mà doanh nghiệp quan tâm Bố cục đề tài Chương 1: Cơ sở lý luận PR Chương 2: Thực trạng hoạt động PR EZI Chương 3: Một số giải pháp nhằm hồn thiện sách PR chuỗi cửa hàng cà phê EZI SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 10 Khóa Luận Tốt Nghiệp • GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Dun Về Nghề nghiệp*Biết đến EZI thơng qua*Giới tính Bảng 2.18: Bảng kết hợp biến Nghề nghiệp*Biết đến thơng qua*Giới tính NghềNghiệp * Biếtđếnthơngqua * GiớiTính Crosstabulation Count GiớiTính Nam Nghề Nghiệp Nữ Total Nghề Nghiệp Total Total Nghề Nghiệp Học sinh,sinh viên Kinh doanh tự Nhân viên văn phòng Khác Học sinh,sinh viên Kinh doanh tự Nhân viên văn phòng Khác Học sinh,sinh viên Kinh doanh tự Nhân viên văn phòng Khác Total SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 57 Bạn bè , người thân , đồng nghiệp,… giới thiệu 1 2 13 3 22 Biếtđếnthôngqua Các viết giới thiệu Mạng xã hội , Website 27 37 43 4 53 70 90 Các poster , standee , trước cửa hàng 3 12 16 12 28 Khác 1 2 3 10 Total 37 10 61 55 11 13 10 89 92 19 23 16 150 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Dun Từ bảng kết hợp Giới tính Biết đến EZI thông qua, ta thấy: Bạn bè, người thân, đồng nghiệp,… giới thiệu có nam chiếm người, nữ chiếm 13 người Các viết giới thiệu Mạng xã hội, Website có nam chiếm 37 người, nữ chiếm 53 người Các poster, standee, trước cửa hàng có nam chiếm 12 người, nữ chiếm 16 người Biết thơng qua phương thức khác có nam chiếm người, nữ chiếm người Ta nhận thấy tương quan Giới tính Biết đến EZI thơng qua: Số người biết đến EZI thông qua phương thức khác chiếm nhất, có 10 người, tỷ lệ nữ giới chiếm nhiều Số người biết đến EZI thông qua viết giới thiệu Mạng xã hội, Website chiếm nhiều nhất, cụ thể 90 người, tỷ lệ nữ giới chiếm nhiều Từ bảng kết hợp nghề nghiệp biết đến EZI thông qua, ta thấy: Học sinh, sinh; kinh doanh tự nhân viên văn phòng biết đến EZI thông qua viết giới thiệu Mạng xã hội , Website Ngành nghề khác biết đến EZI thông qua bạn bè, người thân, đồng nghiệp, giới thiệu Ta nhận thấy tương quan Biết đến EZI thông qua nghề nghiệp : Số người biết đến EZI thơng qua phương thức khác chiếm nhất, cụ thể 10 người, chủ yếu chia cho Học sinh-sinh viên, Kinh doanh tự Nhân viên văn phịng Số người biết đến EZI thơng qua viết giới thiệu Mạng xã hội, Website chiếm nhiều nhất, cụ thể 90 người, chủ yếu Học sinh, sinh viên SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 58 Khóa Luận Tốt Nghiệp • GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Dun Mức hài lịng khách hàng chương trình PR EZI MXH Bảng 2.19: Mức hài lòng Mạng xã hội Mạng xã hội Rất khơng hài lịng Khơng hài lịng Bình thường Hài lịng Rất hài lịng Total Từ bảng kết ta thấy: N 22 208 215 127 28 600 Responses Percent 3.67% 34.67% 35.83% 21.17% 4.67% 100% Percent of Cases 14.67% 138.67% 143.33% 84.67% 18.67% 400% Số khách hàng cảm thấy Rất khơng hài lịng Mạng xã hội chiếm 3.67% Số khách hàng cảm thấy Khơng hài lịng Mạng xã hội chiếm 34.67% Số khách hàng cảm thấy Bình thường Mạng xã hội chiếm 35.83% Số khách hàng cảm thấy Hài lòng Mạng xã hội chiếm 21.17% Số khách hàng cảm thấy Rất hài lòng Mạng xã hội chiếm 4.67% • Mức hài lịng khách hàng chương trình PR Website Bảng 2.20: Mức hài lòng Website Website Rất khơng hài lịng Khơng hài lịng Bình thường Hài lòng Rất hài lòng Total Từ bảng kết ta thấy: Responses N Percent 25 4.17% 242 40.33% 216 36.00% 97 16.17% 20 3.33% 600 100% Percent of Cases 16.67% 161.33% 144.00% 64.67% 13.33% 400% Số khách hàng cảm thấy Rất khơng hài lịng Website chiếm 4.17% Số khách hàng cảm thấy Khơng hài lịng Website chiếm 40.33% Số khách hàng cảm thấy Bình thường vế Website 36% Số khách hàng cảm thấy Hài lòng Website 16.17% Số khách hàng cảm thấy Rất hài lòng Website chiếm 3.33% • Mức hài lịng khách hàng chương trình PR EZI Ấn phẩm Bảng 2.21: Mức hài lòng Ấn phẩm N SVTH: Hồ Huyền Linh Responses Percent Trang 59 Percent of Cases Khóa Luận Tốt Nghiệp Ấn phẩm Rất khơng hài lịng Khơng hài lịng Bình thường Hài lịng Rất hài lịng Total Từ bảng kết ta thấy: GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên 24 235 204 120 17 600 4.00% 39.17% 34.00% 20.00% 2.83% 100% 16.00% 156.67% 136.00% 80.00% 11.33% 400% Số khách hàng cảm thấy Rất khơng hài lịng Ấn phẩm chiếm 4% Số khách hàng cảm thấy Không hài lòng Ấn phẩm chiếm 39.17% Số khách hàng cảm thấy Bình thường Ấn phẩm chiếm 34% Số khách hàng cảm thấy Hài lòng Ấn phẩm chiếm 20% Số khách hàng cảm thấy Rất hài lòng Ấn phẩm chiếm 2.83% 2.3.3 Kết luận chung Lượng khách hàng đến với EZI đa số nữ giới học sinh-sinh viên (bảng 2.8).Nhóm khách hàng chủ yếu có thu nhập triệu (bảng 2.17), có xu hướng chi trả cho nhu cầu sử dụng đồ uống, dịch vụ EZI cao nam giới với tần suất uống EZI 1-3 lần/tuần (bảng 2.16).Đây nhóm khách tiếp cận với EZI thơng qua Mạng xã hội Website cao (bảng 2.18) Từ thấy nhóm khách hàng nữ học sinh sinh-sinh viên khách hàng của EZI Chính EZI nên có thay đổi hoạt động PR của để làm hài lịng nhóm khách cách tốt Kết khảo sát cịn cho thấy cơng cụ EZI sử dụng cho hoạt động PR Website Ấn phẩm chiếm tỷ lệ khơng hài lịng của khách hàng cao 40.33% (bảng 2.20) 39.17% (bảng 2.21), cịn cơng cụ Mạng xã hội chiếm tỷ lệ mức Bình thường cao 35.83% (bảng 2.18) nhiên, tỷ lệ Khơng hài lịng chiếm cao 34.67% (bảng 2.19), gần tương đương với tỷ lệ mức Bình thường Cả cơng cụ PR chiếm tỷ lệ hài lòng của khách hàng tương đối thấp : Mạng xã hội (21.17% ), Website (16.17%), Ấn phẩm (20.00%), cơng cụ Website chiếm tỷ lệ hài lòng thấp Điều chưa đáp ứng mục tiêu mà EZI đề cho hoạt động PR của mình,EZI muốn hướng tới hài lòng hài lòng cao từ khách hàng, EZI cần phải nỗ lực việc đầu tư phát triển công cụ SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 60 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH PR TẠI CHUỖI CÀ PHÊ EZI 3.1 MỤC TIÊU CỦA CHUỖI CÀ PHÊ EZI 3.1.1.Mục tiêu chung chuỗi cà phê EZI ● Mục tiêu kinh doanh: - Doanh thu dự kiến đạt 1,7 tỷ năm 2020, tháng đạt tối thiểu 140 triệu đồng/tháng - Lợi nhuận đạt 215 triệu đồng năm 2020, tháng tối thiểu 17 đồng ● Mục tiêu thương hiệu: - Tăng mức độ nhận biết của khách hàng thương hiệu đồ uống EZI năm 2020 - Liên tưởng thương hiệu: Khi nhắc đến EZI, người mua liên tưởng đến hình ảnh động, trẻ trung chuyên nghiệp 3.1.2.Mục tiêu hoạt động PR chuỗi cà phê EZI EZI hướng đến cấp độ mục tiêu sau : - Nâng cao thay đổi nhận thức của công chúng khách hàng thương hiệu đồ uống EZI - Xây dựng thái độ ý kiến ủng hộ thương hiệu đồ uống EZI - Nỗ lực thúc đẩy hành mua hàng của nhóm cơng chúng khách hàng Đà Nẵng Các mục tiêu cụ thể sách PR của EZI gồm có : - Tạo nhận thức của nhóm công chúng khách hàng thương hiệu đồ uống EZI - Thúc đẩy hiểu biết của nhóm cơng chúng khách hàng thương hiệu đồ uống EZI - Khắc phục hiểu lầm, thờ của khách hàng EZI - Mọi thông tin sản phẩm, dịch vụ của EZI phải cụ thể, rõ ràng, minh bạch với khách hàng - Tạo niềm tin với khách hàng chất lượng sản phẩm thái độ phục vụ của nhân viên Và để thực mục tiêu PR của mình, EZI ln tn thủ theo nguyên tắc SMART - S : Mục tiêu EZI đề trước hết phải rõ ràng cụ thể M : Mục tiêu EZI đề phải đo lường, định lượng A : Mục tiêu EZI đề có tính khả thi cao SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 61 Khóa Luận Tốt Nghiệp - GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên R : Mục tiêu EZI đề phải mang tính thực tế, phù hợp với ngân sách có T : Mục tiêu EZI đề phải gắn với khung thời gian cụ thể, rõ ràng 3.2 DỰA VÀO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH PR CỦA CHUỖI CÀ PHÊ EZI Như đề cập kết luận chung của kết nghiên cứu, để hồn thiện chính PR của chuỗi cà phê EZI, EZI cần phải giải vấn đề chính: Một đề sách PR thu hút đối tượng khách hàng của EZI Nữ giới độ tuổi học sinh, sinh viên; Hai cần phải nỗ lực việc đầu tư vào công cụ Mạng xã hội, Website Ấn phẩm 3.2.1 Đề xuất sách PR thu hút đối tượng khách hàng EZI - Thay đổi menu, mẫu ly, trang trí cửa hàng, theo chủ đề ngày Lễ năm, ví dụ như: Halloween, Noel, Tết âm lịch, Việc thay đổi trước hết thu hút ý của khách hàng đến cửa hàng, bỏ qua công đoạn check-in, chụp hình, đăng Mạng xã hội hình thức nói PR miễn phí cho EZI đến từ khách hàng của - Có sách khuyến mãi, tặng quà, vào ngày dành cho phái nữ như: 8/3, 20/10, Ví dụ: Mỗi khách hàng nữ đến uống cửa hàng ngày 8/3 tặng móc khóa xinh xắn EZI thiết kế Hình 3.1: Hình ảnh minh họa móc khóa EZI 3.2.2 Cải thiện công cụ PR 3.2.2.1 Mạng xã hội SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 62 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên a Cải thiện mảng PR Facebook Instagram Như đề cập, EZI tập trung vào mảng chạy quảng cáo tảng Facebook Instagram EZI cần nên mở rộng việc PR của cách liên kết với KOL, blogger, chuyên mảng review ẩm thực Có thể kể đến số tên tiếng lĩnh vực như: Khoai Lang Thang, Woossi, Ngoài EZI cần đầu tư cho đăng cao nữa: hình ảnh chụp đồ uống hấp dẫn, lựa chọn góc chụp view bật cửa hàng; content ngắn gọn phải hấp dẫn, bắt kịp trend thịnh hành thời điểm đó, b Mở rộng việc PR nhiều tảng mạng xã hội khác Ngồi mạng xã hội Facebook Instagram, EZI nên mở rộng việc PR nhiều tảng mạng xã hội khác : Youtube Hình 3.2: Hình ảnh minh họa cơng cụ PR Youtube Việc chạy quảng cáo Youtube mang nhiều lợi ích : +Hiệu ứng lan truyền tốt từ quảng cáo video dễ dàng người dùng tiếp nhận chia sẻ +Quảng cáo Youtube tạo tỷ lệ chuyển đổi cao, mang lại hiệu kinh doanh tốt + Chi phí quảng cáo tối ưu nhờ vào việc doanh nghiệp chủ động lựa chọn nhóm đối tượng mục tiêu nhìn thấy quảng cáo chủ động cách lựa chọn phương thức tính phí quảng cáo + Quảng cáo Youtube tạo độ bao phủ rộng, tiếp cận với thị trường khách hàng tiềm lớn Zalo SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 63 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Dun Hình 3.3: Hình ảnh minh họa công cụ PR Zalo Vài năm trở lại đây, Zalo dần trở thành kênh bán hàng online đặc biệt thu hút giới trẻ Với hiệu mà Zalo mang lại, xem kênh kinh doanh hữu ích sánh ngang phương tiện kinh doanh online phổ biến khác như: Facebook, Instagram.v.v… + Lượng khách hàng tiềm cực lớn: Zalo ứng dụng của người Việt đủ sức hấp dẫn lơi kéo người dùng trẻ Tính đến thời điểm này, Zalo cán mốc triệu người dùng Do đó, bán hàng zalo có nguồn khách hàng tiềm vơ lớn để khai thác Zalo có tính “Tìm quanh đây” hữu dụng Tính cho phép người sử dụng Zalo khu vực tìm cho phép kết giao với số bạn bè “tiềm năng” trước để có sản phẩm mới, cần đăng Zalo người nhìn thấy cập nhật + Không lo khách hàng ảo : Muốn đăng ký sử dụng tài khoản Zalo phải dùng số điện thoại cá nhân của mình, thiết bị di động phép đăng nhập tài khoản lúc Chính nhờ mà Zalo hạn chế nick ảo Do đó, bán hàng zalo giảm nỗi lo việc bị khách ảo làm phiền mà không quan tâm tới sản phẩm +Khả tương tác cao: Sử dụng Zalo làm kênh bán hàng, lựa chọn hình thức: Bán hàng Zalo cá nhân tạo trang Zalo Page để bán hàng Vì tương tác Zalo Page cao, Zalo đặt 100% người theo dõi Page của bạn nhìn thấy viết Page Do người quản lý Page không cần nhiều cơng sức chăm sóc fanpage Zalo fanpage Facebook Và tình hình nay, mà Facebook ngày thắt chặt với người dùng, đòi hỏi phải đầu tư chi phí cho quảng cáo Facebook Zalo lại trang Page hồn tồn miễn phí mà tận dụng để bán hàng 3.2.2.2 Website Tiếp tục phát triển việc PR web tiếng lĩnh vực ẩm thực Foody, Lozi, Now, Grab, diadiemanuong, Bên cạnh EZI cần xây dựng trang web riêng cho thương hiệu của Khi xây dựng riêng trang web tốt SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 64 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên việc thu hút khách hàng dễ dàng Đây nơi để công bố menu, giá cả, sách ưu đãi, khuyến mại, điều khoản tốn giấc mở, đóng cửa Một trang web ln cập nhật tình hình, hoạt động , gián tiếp PR cho cửa hàng của cách hồn hảo Vậy để có trang Web tốt , EZI cần quan tâm đến: Cập nhật nội dung thường xuyên trình bày chuyên nghiệp Nếu EZI không thường xuyên làm nội dung gây cảm giác nhàm chán, không hấp dẫn người xem lượng khách hàng truy cập “thân thiết” Điều lạ thu hút người theo dõi, cần phải thường xun cập nhật thơng tin, làm hình ảnh gây ý thu hút khách hàng truy cập Website Cập nhật thông tin ngày điều cần thiết phải biết cách đăng tải thơng tin hay hữu ích Ngơn từ cần trau chuốt, bố cục rõ ràng, mạch lạc logic Đảm bảo website hoạt động ổn định Một nguyên nhân làm giảm số lượt truy cập của khách hàng trang web thường bị gián đoạn Ngun nhân khơng gian lưu trữ chất lượng, web bị công hacker, Điều ảnh hưởng lớn đến hoạt động thu hút khách hàng ghé thăm trang web, EZI cần trọng đến việc đảm bảo cho website hoạt động ổn định, tốc độ đường truyền tốt Quảng cáo trực tuyến với công cụ website Khách hàng thường tìm kiếm thơng tin thơng qua việc search từ khóa cơng cụ tìm kiếm Nhờ khả quét liệu thông minh của công cụ tìm kiếm Google, khách hàng nhanh chóng tìm website cung cấp thơng tin cần Tối ưu từ khóa, nội dung đăng tải viết giúp website Google ưu tiên đưa lên Top đầu kết tìm kiếm, gọi dịch vụ SEO website Ngồi EZI sử dụng dịch vụ quảng cáo Google Adwords cách mua vị trí quảng cáo của Google 3.2.2.3 Ấn phẩm Viết nội dung hấp dẫn người đọc Nếu mục đích của EZI tìm kiếm khách hàng tiềm năng, nên đưa vào thơng tin cửa hàng Làm cho họ hiểu cửa hàng của có chất lượng tốt khác biệt so với đối thủ cạnh tranh khác Viết nội dung phù hợp với ấn phẩm cần ngắn gọn để không làm cho người đọc hứng thú Bố cục thu hút SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 65 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên Thực tế cho thấy rằng, bố cục thu hút chắn người đọc ý đến nhiều Chú ý đến việc thiết kế hình ảnh ấn phẩm, phần lời nên chiếm khơng q 30% Phần trình bày thống đãng, ấn phẩm có nhiều người xem Tạo cảm giác thư giãn nhẹ nhàng, tăng sức hấp dẫn lôi Đừng cố nhồi nhét nhiều nội dung hay hình ảnh vào ấn phẩm Mà nên để khoảng trống xung quanh tiêu đề làm cho chúng bật Tốt nhất, nên để thứ thật khoa học Kết hợp màu sắc hình động hài hịa Thiết kế ấn phẩm, EZI phải đảm bảo màu sắc phù hợp với nhận diện thương hiệu của bạn Nguyên tắc thiết kế quảng cáo việc xác định màu sắc quan trọng Đây tảng để lựa chọn hình ảnh, chọn font chữ, phối màu…Nếu ấn phẩm thiết kế có màu sắc hình động, chúng nên có phù hợp mạch lạc với Màu sắc phải bắt mắt dễ nhìn, hình đồ họa đơn giản hiệu tốt Chọn kiểu chữ phù hợp Một nguyên tắc vàng thiết kế ấn phẩm quảng cáo chọn kiểu chữ phù hợp Mỗi kiểu chữ thể phong cách riêng biệt Có khả độc đáo việc thể âm thuyết phục, kêu gọi Đó lý cần phải lựa chọn ký tự phù hợp phần lời quảng cáo Tất kiểu chữ nên lựa chọn phù hợp với sản phẩm, với đối tượng, khổ giấy phần lời quảng cáo Bên cạnh cần cẩn thận khoảng cách từ, không nên gần hay xa cản trở khả đọc của tác giả EZI nên tránh việc sử dụng ấn phẩm quảng cáo hai kiểu chữ, cản trở người dùng phải điều chỉnh, làm chậm trình đọc SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 66 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên KẾT LUẬN Nhờ phát triển kinh tế du lịch Đà Nẵng thu hút lượng lớn khách đến tham quan nhiều người nơi khác đến sinh sống làm việc Điều tạo tiền đề cho phát triển mạnh mẽ của ngành dịch vụ, có ngành Beverage Đây hội tốt Doanh nghiệp ngành phát triển hoạt động kinh doanh của Để làm điều này, bên cạnh việc nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ, Doanh nghiệp cần phải trọng đến công tác làm PR, xây dựng hình ảnh thương hiệu, Việc cần có thời gian, đầu tư bản, đem lại thành công Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI có thời gian hoạt động năm lĩnh vực Beverage Tuy nhiên, bối cảnh nay, Đà Nẵng với xuất ạt của thương hiệu đồ uống đến từ ngồi nước tên “EZI” mẻ thị trường Với định hướng tốt nỗ lực không ngừng nghỉ của Giám đốc Đinh Hồ Ngọc Kiên với phận khác, EZI hồn tồn tận dụng điểm mạnh có; khắc phục, loại bỏ dần điểm yếu để nắm bắt hội tạo chỗ đứng cho thương hiệu EZI ngành kinh doanh đồ uống Đà Nẵng Từ tìm hiểu nghiên cứu sách PR của chuỗi cà phê EZI, vận dụng thêm kiến thức chuyên ngành đào tạo trường, khóa luận trình bày số giải pháp để hồn thiện sách PR của chuỗi cà phê EZI Do hạn chế mặt thời gian, kiến thức kinh nghiệm nên Khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Vì em mong nhận lời nhận xét từ Thầy để làm hồn thiện Lời cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn Thạc sĩ Trương Hồng Hoa Dun tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hồn thành khóa luận Đà Nẵng , ngày 29 tháng năm 2020 Sinh viên Hồ Huyền Linh SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 67 Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ThS Sái Thị Lệ Thủy (2017), Giáo trình Quan hệ cơng chúng, Trường Đại học Duy Tân ThS Nguyễn Ngọc Quý (2006), Giáo trình Nghiên cứu Marketing, Trường Đại học Duy Tân ThS Võ Thanh Hải, Giáo trình Hành vi tiêu dùng, Trường Đại học Duy Tân ThS Trần Thị Như Lâm, Giáo trình Tiếp thị bản, Trường Đại học Duy Tân 5.Ngơ Thị Hiền (2007), PR hình thức PR phổ biến Việt Nam, Luận văn tốt nghiệp, Trường Đại học Ngoại thương Hà Nội 6.Hồ Thị Thu Sương, Quan hệ công chúng đề xuất nâng cao hiệu của công chúng Doanh nghiệp Việt Nam 7.Hoàng Xuân Phương Nguyễn Thị Ngọc Châu, Phong cách PR chuyên nghiệp, Nhà xuất Lao động – Xã hội 8.TS Đoàn Tranh (2014), Quản trị tài chính, Nhà xuất Đà Nẵng SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hồng Hoa Duyên NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP Kính gửi: Trường Đại học Duy Tân – Đại học Đà Nẵng Trong thời gian từ ngày …/… /2020 đến ngày …/…/…, Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI thành phố Đà Nẵng có nhận em Hồ Huyền Lin, lớp K22 QTM1, Khoa Quản trị kinh Doanh – Marketing đến thực tập Trong q trình thực tập, chúng tơi có nhận xét sinh viên sau: … Đà Nẵng, ngày tháng năm 2020 Xác Nhận Đơn Vị Thực Tập (ký tên, đóng dấu) SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên NHẬN XÉT CỦA GIẢNGVIÊN HƯỚNG DẪN … Đà Nẵng, ngày tháng năm 2020 Giảng Viên Hướng Dẫn (Ký, ghi rõ họ tên) SVTH: Hồ Huyền Linh Khóa Luận Tốt Nghiệp GVHD: Th.S Trương Hoàng Hoa Duyên NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN … Đà Nẵng, ngày tháng năm 2020 Giảng Viên Phản Biện (Ký, ghi rõ họ tên) SVTH: Hồ Huyền Linh ... Trương Hoàng Hoa Duyên CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG PR TẠI EZI 2.1 THỰC TRẠNG CHUNG CỦA CHUỖI CÀ PHÊ EZI 2.1.1 Tổng quan chuỗi cà phê EZI 2.1.1.1.Thông tin Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI Mã... tâm Bố cục đề tài Chương 1: Cơ sở lý luận PR Chương 2: Thực trạng hoạt động PR EZI Chương 3: Một số giải pháp nhằm hồn thiện sách PR chuỗi cửa hàng cà phê EZI SVTH: Hồ Huyền Linh Trang 10 Khóa Luận... khách hàng Đà Nẵng Dựa kết nghiên cứu đưa số giải pháp cải thiện sách PR cho Doanh nghiệp tư nhân cà phê EZI Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: hoạt động sách PR của chuỗi cà phê