Giải pháp marketing mix nhằm thu hút khách hàn quốc đến khách sạn hội an

MỤC LỤC Bảng 2.1: Bảng giá phòng Khách sạn Hội An Bảng 2.2: Trang thiết bị, tiện nghi loại phịng Bảng 2.3: Tình hình thu hút khách khách sạn Hội An giai đoạn 2013-2015 Bảng 2.4: Cơ cấu nguồn khách đến khách sạn Hội An theo quốc tịch giai đoạn 2013-2015 Bảng 2.5: Cơ cấu nguồn khách đến khách sạn Hội An theo hình thức chuyến giai đoạn 40 40 42 47 50 2013-2015 Bảng 2.6: Tình hình hoạt động kinh doanh Khách sạn Hội An giai đoạn 2013-2015 Bảng 2.7:Cơ cấu khách Hàn Quốc đến Khách sạn Hội An theo mục đích chuyến 52 56 Bảng 2.8: Số lượng khách du lịch Hàn Quốc đến nước ASEAN năm 2010 Bảng 2.9 : Thống kê khách lưu trú theo quốc tịch Đà Nẵng năm 2014-2015 Bảng 2.10: Các loại phòng vị trí phịng khách sạn Bảng 2.11: Giá phịng khách sạn Hội An Bảng 2.12: Ma trận S.W.O.T 60 61 64 69 101 DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Các công cụ Marketing Sơ đồ 1.2: Các kênh phân phối Sơ đồ 1.3: Các công cụ xúc tiến hỗn hợp Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức máy quản lý Khách sạn Hội An 14 18 19 35 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1.1: Biểu đồ định vị sản phẩm khách sạn thị trường Biểu đồ 1.2: Thể mục đích chuyến du lịch nước người Hàn 25 28 Quốc Biểu 1.3: Thể hình thức du lịch nước người Hàn Quốc 28 từ năm 2005-2010 Biểu đồ 1.4: Kênh tìm kiếm thơng tin du lịch khách Hàn Quốc Biểu đồ 2.1, 2.2, 2.3: Thể tình hình doanh thu , chi phí, lợi nhuận 29 53-55 khách sạn giai đoạn 2013-2015 Biểu đồ 2.4: Cơ cấu khách Hàn Quốc đến Khách sạn Hội An năm 2015 theo 58 độ tuổi Biểu đồ 2.5: Thể lượt khách Hàn Quốc đến Quảng Nam năm 62 2013 - 2015 PHẦN MỞ ĐẦU: Lý chọn đề tài: Trong năm gần đây, với phát triển kinh tế-xã hội, Du lịch có bước phát triển mạnh, đóng góp phần khơng nhỏ vào phát triển kinh tế giới Chính thế, đầu tư du lịch ngày đẩy mạnh trở thành chiến lược đầu tư đắn nhiều quốc gia, có Việt Nam Trong văn “Phê duyệt Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030” Thủ tướng phủ ban hành vào năm 2011 đưa quan điểm rõ ràng rằng: “Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn; du lịch chiếm tỷ trọng ngày cao cấu GDP, tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế-xã hội” Du lịch phát triển kéo theo loạt ngành dịch vụ phát triển theo (lữ hành, ẩm thực, thương mại, may mặc thời trang, văn hóa dân tộc, sản xuất hàng mỹ nghệ, vận tải hành khách…), ngành kinh doanh dịch vụ lưu trú ngành thiếu trình kinh doanh du lịch Cho đến nay, mà Việt Nam thành viên 63 tổ chức quốc tế có quan hệ với 650 tổ chức phi phủ giới lượng khách quốc tế đến với Việt Nam tăng nhanh làm cho tính cạnh tranh ngành dịch vụ nói chung kinh doanh khách sạn nói riêng trở nên gay gắt Do để tồn phát triển ngành Du lịch , doanh nghiệp phải tạo cho lợi cạnh tranh định Đối với doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú, việc thu hút nguồn khách du lịch đến với khách sạn nhiều lợi cạnh tranh lớn, đảm bảo vị doanh nghiệp thị trường Tuy nhiên, để thu hút nhiều khách đến với khách sạn đầu tư hoàn thiện sản phẩm, sở hạ tầng, kiến trúc, hay đội ngũ lao động,… chưa đủ Ngồi yếu tố trên, chiến lược marketing toàn diện đắn chìa khóa đem đến thành cơng việc tạo lợi thu hút khách cho doanh nghiệp Các hoạt động marketing khơng tìm kiếm khách hàng cho doanh nghiệp mà đẩy mạnh việc tiêu thụ sản phẩm dịch vụ cách hiệu Trong năm trở lại đây, Hàn Quốc thị trường tiềm Việt Nam, thị trường có mức tăng trưởng cao thị trường đứng hàng đầu thu nhập xã hội Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam, 10 tháng qua có gần 171.600 khách du lịch Hàn Quốc đến Việt Nam, tăng 80,6% so với kỳ năm ngoái năm tới đây, dự báo số tiếp tục tăng việc tăng lượng khách du lịch Hàn Quốc mục tiêu Du lịch Việt Nam, phù hợp với định hướng thị trường khách du lịch quốc tế đề cập “Chiến lược phát triển du lịch giai đoạn 2011- 2020, tầm nhìn 2030” Ngành du lịch Đây tín hiệu đáng mừng cho thị trường khách du lịch Hàn Quốc đến với Việt Nam nói chung điểm đến du lịch nói riêng, có Hội An Đúng vậy, thực tế cho thấy gần tháng qua, du khách đến tham quan, lưu trú Đà Nẵng Hội An đông từ thị trường Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật, Mỹ, Đức, Tây Ban Nha, Úc; đó, thị trường Hàn Quốc lên với đồn khách đơng từ trước đến Điều tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp du lịch muốn thu hút đối tượng khách Hàn Quốc Với lý trình thực tập Khách sạn Hội An, em nhận thấy rõ tiềm thị trường khách du lịch Hàn Quốc đến vơi khách sạn mối quan tâm Ban lãnh đạo việc đẩy mạnh hoạt động Marketing tìm kiếm đối tượng khách nên em chọn đề tài:”Giải pháp Marketing-mix nhằm thu hút khách Hàn Quốc đến Khách sạn Hội An” để làm đề tài nghiên cứu cho khóa luận tốt nghiệp Mục đích nghiên cứu: Trên sở nghiên cứu lý thuyết thực tiễn hoạt động kinh doanh, sách marketing thu hút khách Hàn quốc doanh nghiệp thời gian vừa qua, từ đưa giải pháp nhằm cải thiện hạn chế sách marketing đưa số giải pháp marketing- mix để tăng cường khả thu hút khách du lịch Hàn Quốc đến Khách sạn Hội An nhằm góp phần nhỏ ý kiến cá nhân cho phát triển doanh nghiệp Phương pháp nghiên cứu: Khóa luận nghiên cứu dựa phương pháp: Phương pháp thu thập xử lý số liệu; thống kê; tổng hợp từ nguồn sách, báo, tập san, internet, thông tin từ khách sạn phân tích tình hình dựa số liệu thu thập được, lấy kiện thực tế làm sở khoa học để phân tích, tham khảo ý kiến từ phận sales-marketing nhân viên khách sạn Hội An…: - Phương pháp thu thập xử lý số liệu: Là phương pháp sử dụng trước hết để hồn thành khóa luận Để đưa nhận xét, đánh giá cách xác, khách quan nhất, cần thu thập số liệu cần thiết từ nguồn đáng tin cậy, định, nghị định quan chức năng, tài liệu nghiên cứu trước làm tài liệu tham khảo - Phương pháp phân tích, đánh giá: Đây phương pháp nhiều người nghiên cứu sử dụng sở phát triển tài liệu qua xử lý, để từ đưa nhận xét, đánh giá vấn đề đề cập đến Đối tượng phương pháp nghiên cứu: a Đối tượng nghiên cứu: Khách sạn Hội An b Phạm vi nghiên cứu: Về không gian: nghiên cứu khách sạn Hội An số khách sạn khác khu vực trung tâm thành phố Hội An Về thời gian: khảo sát số liệu, đánh giá thực trạng kinh doanh năm 2013-2015, từ đề xuất số giải pháp áp dụng cho năm Kết cấu khóa luận: Ngồi phần mở đầu, kết luận, phụ lục danh mục tài liệu tham khảo khóa luận kết cấu thành chương: Phần I: Cơ sở lý luận kinh doanh khách sạn Marketing-mix Phần II: Thực trạng hoạt động kinh doanh sách Marketing – Mix khách sạn Hội An Phần III: : Một số giải pháp Marketing – Mix nhằm thu hút khách Hàn Quốc đến khách sạn Hội An PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ MARKETING-MIX 1.1 Khách sạn kinh doanh khách sạn: 1.1.1 Khái niệm phân loại khách sạn: 1.1.1.1 Khái niệm khách sạn: Hiện nay, Việt Nam giới có nhiều khái niệm khách sạn Các khái niệm khách sạn khác đưa tùy thuộc vào điều kiện mức độ phát triển hoạt động kinh doanh khách sạn quốc gia nhìn chung khái niệm tương dối xác mang tính kế thừa Ở Việt Nam, theo Thơng tư số 88/2008/TT-BVHTTDL ngày 30 tháng 12 năm 2008 Bộ Văn hoá, Thể thao Du lịch hướng dẫn thực Nghị định số 92/2007/NĐ-CP ngày 01 tháng năm 2007 Chính phủ quy định chi tiết thi hành số điều Luật Du lịch lưu trú du lịch khách sạn định nghĩa sau: “Khách sạn (hotel) sở lưu trú du lịch có quy mơ từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng sở vật chất, trang thiết bị dịch vụ cần thiết phục vụ khách.” Khái niệm đưa chưa đầy đủ, vì, ngày khách sạn khơng sở lưu trú phục vụ dịch vụ nhu cầu cần thiết mà cung cấp cho khách dịch vụ bổ sung khác nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao cho khách du lịch Đồng thời, khách sạn kinh doanh nhiều sản phẩm dịch vụ tạo thuận lợi cho việc đánh giá chất lượng phục vụ khách sạn 1.1.1.2 Phân loại khách sạn: Khách sạn tồn nhiều hình thái khách nhau, với tên gọi khác Điều phụ thuộc vào tiêu chí giác độ quan sát người nghiên cứu tìm hiểu chúng Tuy nhiên, phân loại hình khách sạn theo tiêu chí sau: a Theo vị trí địa lý: Theo tiêu chí này, khách sạn chia thành loại: - Khách sạn thành phố (City centre Hotel): xây dựng thành phố lớn, khu đô thị nơi đông dân cư Nhằm phục vụ đối tượng khách mục đích cơng vụ, tham - gia vào hội nghị, thể thao, thăm thân, mua săm tham quan văn hóa Khách sạn nghỉ dưỡng (Resort Hotel): xây dựng khu du lịch nghỉ dưỡng dựa vào nguồn tài nguyên thiên nhiên (biển, núi, ) phục vụ khách với mục đích nghỉ ngơi thư - giãn chủ yếu Khách sạn ven đô (Suburban Hotel): xây dựng ven ngoại vi thành phố trung tâm đô thị Thị trường khách khách sạn khách nghỉ cuối tuần khách - công vụ ó khả tốn trung bình thấp Khách sạn ven đường (Highway Hotel): xây dựng ven dọc đường quốc lộ nhằm phục vụ đối tượng khách lại tuyến đường quốc lộ sử dụng phương tiện vận chuyển - ô tô mô tô Khách sạn sân bay (Airport Hotel): xây dựng gần sân bay quốc tế lớn Đối tượng khách loại khách sạn hành khách hãng hàng không dừng chân cảnh sân bay quốc tế lịch trình bắt buộc lý đột xuất khác b Theo mức cung cấp dịch vụ: Phân thành loại: - Khách sạn sang trọng (Luxury Hotel): có quy mơ lớn, khách sạn có thứ hạng cao nhất, tương ứng với khách sạn hạng Việt Nam cung cấp mức độ cao dịch vụ - bổ sung nhằm phục vụ đối tượng khách có khả tốn cao Khách sạn với dịch vụ đầy đủ (Full service Hotel): tương ứng với khách sạn Việt Nam cung cấp đầy đủ dịch vụ số dịch vụ bổ sung khác Thị trường khách khách sạn đoạn thị trường có khả toán tương đối cao - Khách sạn cung cấp số lượng hạn chế dịch vụ (Limited-Service Hotel): có quy mơ trung bình, tương ứng với khách sạn Việt Nam dịch vụ lưu trú, ăn uống loại khách sạn cung cấp số lượng hạn chế dịch vụ bổ sung Thị - trường khách khách sạn đoạn thị trường khách có khả tốn trung bình Khách sạn có thứ hạng thấp (Economy Hotel): có quy mơ nhỏ, tương ứng với khách sạn 1-2 Việt Nam Những khách sạn cung cấp dịch vụ lưu trú số dịch vụ bổ sung đơn giản dịch vụ cung cấp thông tin, dịch vụ giặt c Phân theo mức giá bán sản phẩm lưu trú: phân loại dựa loại thước đo, giới hạn thước đo mức giá cao khách sạn, giới hạn mức bán buồng giá thấp khách sạn chia làm 100 phần với đơn vị tính tiền đánh dấu mức giá bán buồng doanh nghiệp khách sạn khác - thước đo: Khách sạn có mức giá bán cao (Luxury hotel): Là khách sạn có mức giá bán sản - phẩm lưu trú thị trường nằm khoảng từ nấc 85 trở lên thước đo Khách sạn có mức giá cao (Up-scale hotel): khách sạn bán sản phẩm lưu trú thị trường mức giá tương đối ca, nằm khoảng từ phần thứ 70-85 thước đo - Khách sạn có mức giá trung bình (Mid-price hotel): khách sạn bán sản phẩm thị - trường mức giá trung bình nằm khoảng từ phần thứ 40-70 thước đo Khách sạn có mức giá bình dân (Economy hotel): khách sạn bán sản phẩm lưu trú - thị trường ức giá tương đối thấp nằm khoảng từ phần thứ 20-40 thước đo Khách sạn có mức giá thấp (budget hoetl): khách sạn bán sản phẩm lưu trú thị trường mức giá thấp nằm khoảng từ phần thứ 20 trở xuống thước đo d Theo quy mô khách sạn: - Quy mô lớn (Việt Nam: 100 buồng; Mỹ: 500 buồng) - Quy mơ trung bình (Việt Nam: 50 đến cận 100 buồng; Mỹ: 125 đến cận 500 buồng); - Quy mô nhỏ (Việt Nam: 50 buồng; Mỹ: 125 buồng); e Theo hình thức sở hữu quản lý: - Khách sạn tư nhân: khách sạn có chủ đầu tư cá nhân hay công ty trách nhiệm hữu hạn Chủ đầu tư nhân tự điều hành quản lý kinh doanh khách sạn tự chịu - trách nhiệm kết kinh doanh cuối khách sạn Khách sạn nhà nước: khách sạn có vốn đầu tư ban đầu nhà nước, tổ chức hay công ty quốc doanh chịu trách nhiệm điều hành quản lý trình kinh doanh phải tự chịu kết kinh doanh cuối khách sạn - Khách sạn liên doanh: khách sạn hai nhiều chủ đầu tư bỏ tiền xây dựng mua sắm trang thiết bị, hai nhiều đối tác tham gia điều hành quản lý khách sạn 1.1.2 Khái niệm đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn: 1.1.2.1 Khái niệm hoạt động kinh doanh khách sạn: “Kinh doanh khách sạn hoạt động kinh doanh sở cung cấp dịch lưu trú, ăn uống dịch vụ bổ sung cho khách nhằm đáp ứng nhu cầu ăn, nghỉ giải trí họ thời điểm du lịch nhằm mục đích có lãi.”(Theo Giáo trình”Quản trị kinh doanh khách sạn” trường Đại học Kinh Tế Quốc Dân, NXB Lao động, đồng chủ biên TS Nguyễn Văn Mạnh & Th.s Hoàng Thị Lan Hương) 1.1.2.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn: - Kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch điểm du lịch: Kinh doanh khách sạn tiến hành thành cơng nơi có tài nguyên du lịch, lẽ tài nguyên du lịch yếu tố thúc đẩy, thúc người du lịch Thực tế cho thấy, khách hàng quan trọng khách sạn khách du lịch Vậy, tài nguyên du lịch có ảnh hưởng mạnh đến kinh doanh khách sạn Mặt khác, khả tiếp nhận tài nguyên du lịch điểm du lịch định đến quy mô khách sạn vùng Giá trị sức hấp dẫn tài nguyên du lịch có tác dụng định thứ hạng khách sạn Bên cạnh đó, đặc điểm kiến trúc, quy hoạch đặc điểm sở vật chất kỹ thuật khách sạn điểm du lịch có ảnh hưởng tới việc làm tăng hay giảm - giá trị tài nguyên du lịch trung tâm du lịch Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng vốn đầu tư lớn: Đặc điểm xuất phát từ nguyên nhân yêu cầu vê tính chất lượng cao sản phẩm khách sạn: đòi hỏi thành phần sở vật chất kỹ thuật khách sạn phải có chất lượng cao Tức chất lượng sở vật chất kỹ thuật khách sạn tăng lên với tăng lên thứ hạng khách sạn Sự sang trọng trang thiết bị lắp đặt bên khách sạn nguyên nhân đẩy chi phí đầu tư ban đầu cơng trình khách sạn lên cao 10 - Kinh doanh khách sạn đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp lớn: Sản phẩm khách sạn chủ yếu mang tính chất phục vụ phục vụ thay máy móc mà thực nhân viên phục vụ khách sạn Mặt khác, lao động khách sạn có tính chun mơn hóa cao Thời gian lao động lại phụ thuộc vào thời gian tiêu dùng khách, thường kéo dài 24/24 ngày Do vậy, cần - phải sử dụng số lượng lớn lao động phục vụ trực tiếp khách sạn Kinh doanh khách sạn mang tính quy luật: Kinh doanh khách sạn chịu chi phối số nhân tố, mà chúng lại hoạt động theo số quy luật như: quy luật tự nhiên, quy luật kinh tế - xã hội, quy luật tâm lý người v.v… Dù chịu chị phối quy luật điều gây tác động tiêu cực tích cực kinh doanh khách sạn Vấn đề đặt cho khách sạn phải nghiên cứu kỹ quy luật tác động chúng đến khách sạn để từ chủ động tìm kiếm biện pháp hữu hiệu đề khắc phục tác động bất lợi chúng phát huy tác động có lợi nhằm phát triển hoạt động kinh doanh có hiệu 1.1.2.3 Đặc điểm sản phẩm: a Khái niệm: Sản phẩm khách sạn tất dịch vụ hàng hóa mà khách sạn cung cấp nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng kể từ họ liên hệ với khách sạn lần đầu để đăng ký buồng tiêu dùng xong rời khỏi khách sạn (Theo giáo trình “Quản trị kinh doanh khách sạn- Trường đại học học kinh tế Quốc dân) b Đặc điểm sản phẩm khách sạn: - Sản phẩm dịch vụ khách sạn mang tính vơ hình: Sản phẩm khách sạn nói riêng sản phẩm du lịch nói chung có tính chất vơ hình, kết q trình khơng phải cụ thể nhìn thấy hay chạm vào người cung cấp người tiêu dùng kiểm tra chất lượng trước bán trước mua 97 khách Điều không phù hợp với đối tượng khách Hàn Quốc mà phục vụ đối - tượng khách gia đình đến từ quốc gia khác Nên thiết kế không gian riêng phù hợp với bữa ăn người Hàn Quốc Bổ sung thêm tiếng Hàn vào thực đơn nhà hàng đồng thời thiết kế thêm thực đơn ăn Hàn tiếng Hàn tiếng Anh Điều không thỏa mãn yêu cầu khách Hàn Quốc mà thỏa mãn nhu cầu thưởng thức đa dạng ăn đặc trưng từ quốc gia khác - du khách Trong dịp lễ quan trọng người Hàn Quốc, nên đưa chương trình ẩm thực truyền thống phục vụ ăn truyền thống người Hàn Quốc Chẳng hạn, vào ngày Tết Hàn Quốc, người Hàn Quốc thưởng thức bát canh Tteok kuk ( Canh bánh gạo) để thêm tuổi sống trường thọ nên tổ chức chương trình ẩm thực bao gồm làm bánh gạo, nấu canh bánh gạo thưởng thức canh tự khách làm tặng q - nhỏ cho khách tham dự chương trình Đặc biệt, khách lưu trú khách sạn vào ngày sinh nhật khách, khách sạn nên chuẩn bị cho khách canh rong biển – canh khơng thể thiếu dịp sinh nhật người Hàn Quốc Điều làm cho khách cảm thấy quan tâm tạo thiện cảm cho - khách dịch vụ chăm sóc khách hàng khách sạn  Sản phẩm bổ sung: Người Hàn Quốc đất nước hay du lịch xa việc làm đẹp với họ, với nam nữ quan tâm đặt lên hàng đầu chăm sóc da Chính vậy, phận spa khách sạn nên đưa dịch vụ chăm sóc da riêng biệt sử dụng trang thiết bị chăm sóc da đại, loại sản phẩm chăm sóc da uy tín thị trường Hàn Quốc Mỹ Đặc biệt khách sử dụng dịch vụ spa, nhân viên phải làm theo quy trình chăm sóc da người Hàn Quốc tuân thủ nghiêm ngặt Hiện nay, khách sạn áp dụng gói sản phẩm “Liệu pháp thư giãn” phù hợp với nhu cầu vừa làm đẹp vừa nghỉ ngơi thư giãn du khách Hàn Quốc gói sản phẩm đơn giản, kết hợp nhiều sản phẩm dịch vụ chưa có gói sản phẩm riêng cho việc làm đẹp khách nên khách sạn cần bổ sung thêm gói dịch vụ làm đẹp chuyên biệt chuyên sâu việc chăm sóc da cho khách 98 - Quầy bán đồ lưu niệm: Như phân tích phần tổng quan khách du lịch Hàn Quốc, khách Hàn Quốc chi tiêu cao việc mua sắm du lịch nước ngoài, đặc biệt quà lưu niệm cửa hàng miễn thuế chiếm tỷ trọng cao qua năm tăng Theo Thống kê Cơ quan du lịch quốc gia Hàn Quốc, năm 2010 hàng hóa mua sắm du lịch nước ngồi người Hàn Quốc chiếm tỷ trọng cao sản phẩm hàng hóa địa phương Do đó, quầy lưu niệm khách sạn nên bổ sung sản phẩm đa dạng đặc trưng địa phương sản phẩm phổ biến mà khách sạn có Chẳng hạn chiếu làng chiếu cói Bàn Thạch với kích thước thu nhỏ, trang trí tứ linh hoa văn bốn góc, hoa văn nổi, chìm hai mặt chiếu để mang làm quà Hiện nay, nhiều người dân sáng kiến dệt nên gối chân nho nhỏ, đan rổ đựng kim chỉ, làm đôi dép tận dụng sợi lác lại, tất độc đáo nhỏ gọn để khách đem mua Hoặc sản phẩm tượng gỗ nhỏ làng nghề Mộc Kim Bồng tượng phật, tượng cô gái Việt Nam mang áo dài, hình ảnh chùa cầu Hội An,…Và đặc biệt sản phẩm thiệp in 3D đa dạng hình ảnh đặc trưng Hội An Việt Nam Chùa cầu, cầu Rồng Đà Nẵng, cầu sông - Hàn, Đối với người Hàn Quốc, đất nước họ có nhiều khu phức hợp mua sắm tiện lợi mà khu phức hợp mang lại Họ không cần phải đâu xa, đến nơi mua tất thứ cần nơi Khi du lịch nước ngồi vậy, khơng tiện lợi cho khách, tiết kiệm thời gian mà mua với giá phải so với bên ngồi Do đó, khách sạn nên xây dựng khu phức hợp mua sắm khu vực khách sạn nơi gần khách sạn mà vận chuyển khách xe jeep Khu phức hợp khơng thỏa mãn sở thích khách Hàn Quốc, mà phục vụ đối tượng khách có nhu cầu mua sắm - khách lưu trú khách sạn, khách lưu trú khách sạn khác, khách địa phương,… Dịch vụ dịch thuật phiên dịch: địa phương khu vực lân cận, số người viết thơng thạo tiếng Hàn ít, đồng thời Hội An chưa có văn phịng dịch thuật tiếng Hàn Mà thời gian tới khách mục đích hoạt động thương mại tăng đó, để trao đổi, hợp tác làm ăn cần phải có người dịch thuật thông dịch viên Các đối 99 tượng khách thường có thu nhập cao nên khả chi trả cho dịch vụ mức cao Do đó, từ khách sạn nên tìm kiếm nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu đưa cho nhân viên dịch thuật phiên dịch để tương lai gần đưa dịch vụ nhằm - tăng doanh thu cho khách sạn Đa dạng hóa gói sản phẩm dành cho khách Hàn: Như phân tích phần hoạt động ưa thích khách Hàn Quốc du lịch nước ngồi, khách thích tham quan địa danh lịch sử, bảo tàng phòng triễn lãm nghệ thuật Hiện nay, gói sản phẩm: “Khám phá di sản văn hóa” khách sạn phù hợp với hoạt động ưa thích đối tượng khách này, cụ thể gói sản phẩm sau: - đêm Phòng deluxe Bữa sáng Buffet ngày cho người Hoa & trái tươi phòng Đưa tiễn sân bay từ/đến Sân bay Đà Nẵng Tour khám phá đô thị cổ Hội An ( ½ ngày gồm hướng dẫn viên vé vào cổng) Tham quan Thánh địa Mỹ Sơn (Đi xe đến Mỹ Sơn thuyền trở lại để ghé thăm làng nghề truyền thống - Mộc Kim Bồng, ăn trưa thuyền) - 40 phút Massage chân truyền thống Hội An Spa - Miễn phí sửa dụng Hồ bơi, Internet sảnh & wifi, - Miễn phí tham gia lớp học Tai-chi ( Thái Cực Quyền ) Khách sạn nên bổ sung nhiều gói sản phẩm tương tự gói “Khám phá di sản văn hóa”, liên kết với cơng ty lữ hành có tour viện bảo tàng Chăm hay bảo tàng Văn hóa Sa Huỳnh, tham quan nhà triển lãm tranh nghệ thuật từ lông gà, gạo hay vỏ trứng, đá tổ chức tham gia lớp học làm tranh cho khách 3.5.2 Chính sách giá: Việc áp dụng sách giá hoạt động khách sạn biệp pháp khó khăn phức tạp khách sạn phải định mức giá vừa đảm bảo giá phải phù hợp với chất lượng, thu hút khách du lịch du lịch vừa đảm bảo có lãi cho khách sạn Hiện nay, sách khách sạn đưa đáp ứng nhu cầu thị trường khách Hàn Quốc Tuy nhiên có số giải pháp cho sách giá để hồn thiện hơn: - Chính sách giá phân biệt: 100 Đối với khách vãng lai Hàn Quốc thuộc đối tượng học sinh, sinh viên du lịch vào mùa trái vụ khách sạn nên đưa giá mềm mỏng giảm từ 10-15% đối tượng khách chưa có thu nhập khả chi trả thấp Hoặc đoàn khách Hàn Quốc thuộc đối tượng học sinh, sinh viên thực tế lưu trú khách sạn nên có ưu đãi đặc biệt phiếu giảm giá ăn dành cho đoàn, phiếu giảm giá tham chương trình khách sạn tổ chức Đối với khách Hàn Quốc người già, tàn tật thương binh giảm giá từ 10-15% Đối với khách trở lại lưu trú khách sạn, khách quen thường xuyên đến khách sạn nên cấp thẻ thành viên cho khách để khách tích lũy số lần lưu trú áp dụng sách thẻ thành viên cho đối tượng tùy vào số lần lưu trú khách sạn Chẳng hạn có chương trình ưu đãi đặc biệt cho khách thành viên như: giảm 25% tren tổng giá trị hóa đơn tiền thức ăn khách người, người giảm 50%, người giảm 33%,…, giảm 15% hóa đơn thức - uống, đêm lưu trú miễn phí khách sạn, giảm giá dịch vụ bổ sung khác Chính sách giá chiết khấu: nâng cao mức chiết khấu cho công ty, đại lý lữ hành thường xuyên gửi khách Hàn Quốc đến khách sạn lên khoảng 15-20% so với giá phịng thức để tạo dựng mối quan hệ đối tác Đồng thời số lượng khách đông lưu trú 15 phịng miễn phí phòng cho khách khách lưu trú dài ngày tặng phiếu giảm giá dịch vụ ăn uống, spa, massage, - Chính sách giá theo mùa: Hiện nay, khách Hàn Quốc đến Việt Nam chủ yếu vào tháng 1, tháng đa số khách nghỉ dưỡng mà mùa trái vụ khách sạn lại rơi vào khoảng từ tháng tháng 4, khách sạn nên đưa sách giá hấp dẫn vào mùa trái vụ để thu hút khách đối tượng mục đích thương mại Ngồi việc giảm giá cho tất đối tượng khách vào mùa thấp điểm, khách sạn nên tạo sản phẩm dịch vụ, chương trình kiện, gói khuyến giảm giá phòng hội nghị hội thảo, tư vấn tổ chức kiện miễn phí,… với chất lượng đảm bảo mà giá rẻ để hạn chế tính thời vụ Đối với khách đặt phòng sớm qua Internet cho phòng lưu trú vào mùa trái vụ giảm giá 20-25% Đặc biệt, nên có sách giá chiết khấu cao cho tour leader đoàn khách Hàn Quốc tour leader người trực tiếp đứng lo thứ cho khách từ việc liên hệ, 101 xếp tour, đặt phịng khách sạn thơng tin nhỏ khách người trung gian, cầu nối khách với khách sạn Chính thế, tour leader đóng vai trị quan trọng 3.5.3 Chính sách phân phối: - Kênh phân phối trực tiếp thông qua website doanh nghiệp kênh phân phối hiệu doanh nghiệp Tuy nhiên thời gian qua chưa thực có nhiều khách quốc tế khách Hàn Quốc đặt phịng thơng qua hệ thống website khách sạn Hội An Do đó, khách sạn cần có giải pháp giảm giá có ưu đãi đặc biệt cho khách đặt phịng thơng qua website khách sạn để khuyến khích khách đặt phịng thơng qua website khách sạn Đối với kênh phân phối này, khách sạn cần bổ sung thêm ngôn ngữ tiếng Hàn cho khách Hàn Quốc để khách truy cập tìm kiếm thơng tin khách sạn cách dễ dàng - Đồng thời khách sạn nên cập nhật nhiều thông tin sản phẩm dịch vụ khách sạn Kênh phân phối gián tiếp: Khách sạn cần đẩy mạnh mở rộng việc liên kết chặt chẽ với công ty lữ hành thường xuyên gửi khách Hàn đến khách sạn như: SaigonTourist, Vitour, Viettravel, đồng thời mở rộng quan hệ hợp tác với Cơng ty lữ hành Sài Gịn Hà Nội Phân phối gián tiếp thông qua Công ty Hàn Quốc Đà Nẵng, Hội An văn phòng đại diện, đại sứ quán để nhằm vào đối tượng nhân viên công ty du lịch hay công tác tổ chức kiện, tổ chức hội nghị hội thảo Hội An Đà Nẵng Tạo dựng quan hệ với Tổng cục du lịch, Trung tâm văn hóa – thể thao du lịch thành phố Hội An, UBND thành phố Hội An để nhận hỗ trợ nguồn khách đến làm việc, thamquan, hay khách đến tham dự kiện giao lưu, hợp tác văn hóa, thể thao du lịch Duy trì phát triển kênh phân phối thông qua công ty du lịch trực tuyến Agoda.com, booking.com, Hiện nay, có số cơng ty lữ hành Hàn Quốc thường xuyên dẫn khách qua Việt Nam khơng có cơng ty đặt Việt Nam, khách sạn nên đặt mối quan hệ vói cơng ty 3.5.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp: 102  Quảng cáo: Như phân tích phần 1.5.2, kênh tìm hiểu thơng tin khách du lịch Hàn Quốc Internet, hàng lữ hành thơng qua người thân, bạn bè, đồng nghiệp Do đó, khách sạn cần tập trung đẩy mạnh công tác quảng cáo dựa phương tiện để đạt hiệu - cao việc thu hút khach Hàn Quốc Quảng cáo Internet:Đây kênh quảng cáo bán hàng tốn chi phi mang lại hiệu cao • Quảng cáo website khách sạn: Khách sạn nên cung cấp đầy đủ thông tin tiếng Hàn, hình ảnh đẹp, hấp dẫn liên quan sản phẩm dịch vụ, chương trình khuyến mãi, hoạt động kiện diễn khách sạn Hội An cách chi tiết tổng quát khách sạn làm Thiết kế trang web đẹp ấn tượng, thông tin chương khuyến mãi, hay kiện diễn phải bố trí cho khách hàng nhìn thấy truy cập vào website khách sạn Nhân viên phận IT phải thường xuyên kiểm tra theo giỏi, kiểm soát cập nhật liên tục thông tin cho khách hàng Đồng thời để website khách sạn xuất kết trang tìm kiếm khách, khách sạn nên tăng lượt view website khách sạn lên cách: phổ biến cho nhân viên toàn khách sạn đặt website khách sạn làm homepage trình duyệt web điện thoại di động cá nhân máy tính làm việc nhân viên Hoặc có cơng cụ gọi “Tối ưu hóa máy tìm kiếm” viết tắt SEO (Search Engine Optimization), công cụ giúp việc phân tích, đánh giá webiste cải thiện thứ hạng webiste khách sạn lên cao máy tìm kiếm Google (Google Webmaster Tools, google analytics), Yahoo, Microsoft,… Đây công cụ hữu ích mà khách sạn nên tập trung nghiên cứu áp dụng nhằm quảng bá website khách sạn đến công chúng, nâng cao thương hiệu khách sạn, giúp thu hút lượng khách hàng lớn thông qua website Khách sạn cử nhân viên phận IT học khóa SEO thuê cơng ty cung cấp dịch vụ bên ngồi Hiện có nhiều cơng ty cung cấp dịch vụ SEO Squangcao.com, Onboom, OntopRank hay VinaLink • Quảng cáo trang web tìm kiếm số Hàn Quốc – Naver: Đây địa tìm kiếm tin cậy người Hàn Quốc Dịch vụ triển khai từ năm 1999, Naver nắm giữ 103 khoảng 73% dịch vụ tìm kiếm thị trường Hàn Quốc (Theo thống kê Nielsen-KoreanClick, Portal Analysis năm 2013) Trên cơng cụ tìm kiếm này, khách sạn khơng đăng thơng tin quảng cáo lên mà cịn tương tác trực tiếp chiều với người dân Hàn Quốc Để quảng cáo tăng thứ hạng website khách sạn trang tìm kiếm naver, khách sạn phải thực cơng việc sau: có website tiếng Hàn, đăng ký tài khoản đăng ký dịch vụ naver, có nội dung liên quan đầy đủ, webiste phải tin dùng Việt Nam cuối sử dụng công cụ SEO tương tự mạng tìm kiếm khác • Quảng cáo trang web du lịch tiếng giới như: www.tripadvisor, www.travelpot.com , www.travel-library.com www.travel-library.com Đây trang web mà du khách quốc tế thường hay tìm kiếm thông tin phản hồi du khách sau chuyến Hiện nay, khách sạn Hội An đăng ký có mặt tripadvisor trở thành địa điểm lưu trú ưa thích nhiều du khách Tại tripadvisor khách sạn nên trả lời phản hồi cho review khách kể review tốt lẫn khơng tốt • Quảng bá thương hiệu, hình ảnh khách sạn mạng xã hội phổ biến giới Hàn Quốc Facebook (Facebook Ad, Facebook Fanpage, Viral HotFanpage), Kakaotalk, Cyworld,… Đối với mạng xã hội này, khách sạn nên lập tài khoản mang tên khách sạn, phần giới thiệu nên đề cập rõ thơng tin, hình ảnh khách sạn, hình ảnh sản phẩm dịch vụ khách sạn, cần cập nhật thường xun gói chương trình khuyến mãi, hình ảnh chương trình mà khách lưu trú khách sạn tham gia để tăng tính hấp dẫn chương trình Đối với mạng xã hội phổ biến Hàn Quốc Kakaotalk với 93% người sở hữu smartphone sử dụng, họ chưa có phần mềm cho doanh nghiệp tự tạo hoạt động quảng cáo cho mình, mà tất khách sạn phải làm để quảng cáo mạng xã hội liên hệ với nhà điều hành Kakaotalk giúp khách sạn thiết lập tài khoản, quản lý chiến dịch quảng cáo khách sạn thu khách hàng từ Hàn Quốc đến khách sạn - Quảng cáo thông qua thư điện tử: Nhân viên phận Sale – Marketing gửi mail cho công ty lữ hành, công ty đối tác khách sạn đối tác tiềm việc gửi khách Hàn Quốc đến khách sạn nhằm thơng tin đến cho đối tác sách khuyến hấp 104 dẫn thời gian tới hay sản phẩm dịch vụ mới, thay đổi việc cung cấp sản phẩm dịch vụ, … - Quảng cáo thơng qua tập gấp: Ngồi tập gấp sử dụng nay, khách sạn nên tạo tập gấp tiếng Hàn đặt công ty lữ hành Hàn Quốc, công ty Hàn Quốc Việt Nam đặt sân bay quốc tế đón khách Hàn - Quảng cáo thơng qua phim ảnh, truyền hình: Sản phẩm dịch vụ khách sạn mang tính vơ hình khách cảm nhận chất lượng dịch vụ sau mua tiêu dùng nên khó khăn cho khách việc lựa chọn sở lưu trú phù hợp Do đó, để khách dễ dàng cảm nhận thu hút khách thông qua quảng cáo, khách sạn nên cụ thể hóa hình thức sản phẩm Hiện nay, khách sạn cụ thể hóa sản phẩm dịch vụ thơng qua brochure cách đưa hình ảnh chữ viết để thơng tin khách sạn chưa có loại quảng cáo thơng qua phim ảnh hay truyền hình Đây phương tiện truyền thông hiệu quả, cách truyền tải sản phẩm dịch vụ khách sạn đến du khách cách sinh động trực quan mà khách sạn cần áp dụng Khách sạn tạo đoạn video hay trailer ngắn với hình ảnh sinh động, trực quan, tập trung khai thác hiệu truyển tải thơng điệp qua hình ảnh có liên quan đến thơng điệp mà khách sạn muốn truyền tải Đoạn phim phải diễn tả chân thực sản phẩm dịch vụ mà khách sạn cung cấp hoạt động thú vị khách thời gian lưu trú khách sạn Trong đoạn phim nên lồng ghép vào đoạn vấn cảm nhận du khách lưu trú khách sạn vấn nhân viên lãnh đạo khách sạn việc nổ lực tạo sản phẩm dịch vụ tốt để tăng tin tưởng người xem Đoạn phim phải đăng tải website youtube, naver.com, daum.net, đăng ký đăng tải lên website hãng du lịch tiếng hanatour.com, tourbaksa.com, onlinetour.co.kr, có phụ đề tiếng Hàn - Hình thức quảng cáo truyển miệng: Đây hình thức quảng cáo du khách tin tưởng trải nghiệm thực mà người trước trải nghiệm chia sẻ Do đó, khách sạn 105 cung cấp dịch vụ chất lượng phục vụ ln phải mức tốt nhất, làm hài lịng khách hàng Từ đó, họ truyền miệng lại cho người thân, bạn bè họ Khi khách thực quy trình tốn, lễ tân phận chăm sóc khách hàng sau hỏi khách hài lòng khách sản phẩm dịch vụ, chất lượng phục vụ khách sạn gợi ý cho khách việc để lại review tốt khách sạn diễn đàn du lịch tiếng Tripadvisor, Priceline, Expedia, booking.com  Quan hệ cơng chúng: Ngồi trì tăng cường hoạt động công tác xã hội mà khách sạn thực hiện, khách sạn nên thực hoạt động quan hệ công chúng sau: - Phối hợp với hãng lữ hành hãng hàng khơng quốc tế Đà Nẵng, Sài Gịn tham gia hội chợ KOFTA- Hội chợ du lịch giới Hàn Quốc- tổ chức giang hàng triển lãm nhằm quảng bá hình ảnh du lịch địa phương quảng bá thương hiệu khách sạn - Tham gia đoàn Famtrip Presstrip tổ chức du lịch, địa phương quốc gia đứng tổ chức cho hãng hành lưu trú Với khách mời công ty lữ hành Việt Nam công ty lữ hành Hàn Quốc thường gửi khách Hàn Quốc đến Việt Nam Saigontourist, Viettravel, Vitour, Hanatour, Baksatour, nhà báo, phóng viên đài truyền hình, tạp chí du lịch có uy tín Hàn Quốc đến lưu trú khách sạn miễn phí giảm giá đặc biệt để trải nghiệm, làm quen, tìm hiểu, khảo sát tiến để tới thỏa thuận quan hệ hợp tác Qua chuyến Famtrip, hãng lữ hành đánh giá khả năng, lực phía đối tác mức độ hấp dẫn chất lượng dịch vụ lưu trú, ăn uống điều kiện sở hạ tầng khác, lực nhân viên, qua việc xây dựng, tổ chức chương trình du lịch tối ưu Đây dịp để phóng viên báo chí viết nhằm tuyên truyền quảng bá để thu hút khách du lịch  Hoạt động xúc tiến bán hàng: Hiện sách xúc tiến bán hàng khách sạn Hội An thực tốt, có nhiều sách khuyến chiết khấu hấp dẫn cho khách nghỉ dưỡng Nhưng chưa có sách khuyến cho đồn khách mục đích hoạt đọng thương mại Do khách 106 sạn cần bổ sung sách cho đối tượng khách Cụ thể sau: Đối với sách cho khách lưu trú đêm liên tiếp trở lên, ngồi sách đưa nên bổ sung sách giảm giá thuê phòng hội nghị hội thảo từ 10-15%, giảm phí th xe đưa đón khách đến chương trình kiện, hội nghị hội thảo mà khách tham dự 3.5.5 Một số giải pháp khác: Yếu tố người kinh doanh dịch vụ vô quan trọng, định đến chất lượng dịch vụ chất lượng phục vụ, đó, khách sạn cần nâng cao chất lượng đội ngũ lao động Cụ thể sau: - Vào thời gian thấp điểm, khách sạn nên tổ chức khóa đào tạo ngắn hạn gửi nhân viên học trung tâm uy tín đạo tạo Du lịch khách sạn uy tín như: Đại học Duy Tân, Cao đẳng nghề Việt Úc, trường cao đẳng nghề du lịch Đà Nẵng,…nhằm nâng cao - chuyên môn nghiệp vụ, kỹ cần thiết giao tiếp, xử lý tình Thường xuyên tổ chức lớp tìm hiểu tâm lý, thói quen thị trường khách tiềm Hàn Quốc, lớp tìm hiểu tiêu chuẩn bố trí phịng, bố trí bàn - ăn,…, tiêu chuẩn phục vụ người Hàn Quốc nhằm phục vụ khách tốt Tuyển dụng nhân viên lễ tân, chăm sóc khách hàng, nhân viên nhận đặt buồng giao - tiếp thành thạo tiếng Hàn ngồi ngoại ngữ tiếng anh Bồi dưỡng nâng cao trình độ ngoại ngữ tiếng Hàn cho nhân viên cách - cho nhân viên học trung tâm tiếng Hàn uy tín Thực tốt việc quản lý nhân viên cách kiểm tra, giám sát giấc làm việc nhân viên, tác phong thái độ phục vụ nhân viên Bên cạnh đề sách khen thưởng, kỷ luật cơng để tạo động lực trách nhiệm công việc nhân viên, nhân viên cố gắng để đem lại hài lòng cho khách, nâng cao thương hiệu khách sạn Để sách marketing phát huy cách hiệu nhất, khách sạn phải phối hợp tồn sách lại với phù hợp với định hướng chiến lược marketing khách sạn 107 KẾT LUẬN Trong kinh tế thị trường phát triển nay, mức độ cạnh tranh doanh nghiệp ngày cao, hoạt động marketing – mix đóng vai trị quan trọng việc nâng cao vị cạnh tranh doanh nghiệp, đảm bảo cho doanh nghiệp tồn phát triển thị trường Sau thời gian thực tập Khách sạn Hội An, em có hội tiếp xúc, tìm hiểu nghiên cứu tình hình hoạt động kinh doanh sách marketing – mix nhằm thu hút khách du lịch, từ đó, em trao dồi, học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tiễn nắm bắt thơng tin hữu ích sách khách sạn để hồn thành khóa luận tốt nghiệp Vì thời gian thực tập khơng nhiều hiểu biết nhiều hạn chế nên khóa luận em khơng tránh khỏi sai sót, nhiều nội dung đề tài cịn nhiều nhận xét chủ quan dựa cảm nhận cá nhân em chưa có kinh nghiệm thực tế Thơng qua ðề tài “Một số giải pháp marketing – mix nhãÌm thu ht khch Hàn Quốc ðêìn võìi khch sn Hội An” em mong muốn góp phần nhỏ vào việc hồn thiện vấn ðề sách Marketing – mix nhằm thu ht hiêịu qu thiị trýõÌng khch du liịch Hàn Quốc, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ, tăng hài lòng khách hàng đặc biệt tăng doanh thu cho khách sạn Nhờ giúp đỡ hướng dẫn nhiệt tình thầy Lê Tấn Thanh Tùng toàn thể cán bộ, nhân viên khách sạn Hội An tạo điều kiện giúp đỡ em q trình thực tập hồn thành viết khóa luận Em xin chân thành cảm ơn! Ðà Nẵng, tháng 04 nãm 2016 Sinh viên thực Trần Thị Phýõng Thảo 108 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Văn Mạnh Hoàng Thị Lan Hương (2008) Giáo trình Quản Trị Kinh Doanh Khách Sạn Hà Nội: Nhà xuất Lao Động - Xã Hội Nguyễn Văn Mạnh Nguyễn Đình Hịa (2008), Giáo trình Marketing du lịch: NXB ĐH Kinh tế Quốc dân Trần Minh Đạo_2006 Giáo trình marketing bản: NXB ĐH Kinh Tế Quốc Dân Philip Kotler -2003, Marketing khách sạn du lịch Bộ trưởng văn hóa thể thao du lịch, Quyết định việc phê duyệt đề án “Đẩy mạnh thu hút khách du lịch Hàn Quốc đến Việt Nam giai đoạn 2012-2015” Được lấy 19/6/2012 từ http://vietnamtourism.gov.vn/dmdocuments/De-an-thu-hut-khach-du-lich- Han-Quoc.pdf UBND xã Tân An, Lo ngại cho du lịch Hội An Được lấy ngày 30/09/2014 từ http://hoian.gov.vn/tanan/pages/detail.aspx?idbaiviet=12463 Thủ tướng phủ, Phê duyệt “Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 Được lấy ngày 30/12/2012 từ http://vietnamtourism.gov.vn/index.php/docs/436 Một số website khác: http://hoianrt.vn/ , http://hoianhotel.com.vn/ , http://www.hoiantourist.com.vn/ ÐẠI HỌC DUY TÂN KHOA DU LỊCH NHẬN XÉT CỦA ÐÕN VỊ THỰC TẬP Ðà Nẵng, ngày… tháng… nãm 2016 Chữ ký ðõn vị thực tập (Ký, ghi rõ họ tên) - ÐẠI HỌC DUY TÂN KHOA DU LỊCH NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HÝỚNG DẪN Ðà Nẵng, ngày… tháng… nãm 2016 (Ký, ghi rõ họ tên) - ÐẠI HỌC DUY TÂN KHOA DU LỊCH NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Ðà Nẵng, ngày… tháng… nãm 2016 (Ký, ghi rõ họ tên) ... Mix nhằm thu hút khách Hàn Quốc đến khách sạn Hội An 6 PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KINH DOANH KHÁCH SẠN VÀ MARKETING- MIX 1.1 Khách sạn kinh doanh khách sạn: 1.1.1 Khái niệm phân loại khách sạn: ... KINH DOANH VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC CHÍNH SÁCH MARKETING CỦA KHÁCH SẠN HỘI AN 2.1 Tổng quan Khách sạn Hội An: 2.1.1 Vài nét sơ lược Khách sạn Hội An: 31 - Tên khách sạn: Khách sạn Hội An (Hoi An Historic... doanh Khách sạn Hội An giai đoạn 2013-2015 2.2.1 Tình hình thu hút khách Khách sạn Hội An: Bảng 2.3 Tình hình thu hút khách Khách sạn Hội An giai đoạn 2013-2015 ST T TÌNH HÌNH BIẾN ÐỘNG NGUỒN KHÁCH