Bài giảng Quản trị trang thiết bị khách sạn: Chương 1 ĐH Thương Mại41334

TR NG I H C TH NG M I THUONGMAI UNIVERSITY - - Υ Μ _Τ ΤΜ Η D Gi i thi u môn h c BÀI GI NG QU N TR TRANG THI T B KHÁCH S N Khoa: Khách s n - Du l ch B môn: Marketing Du l ch Gi i thi u môn h c Υ Μ _Τ ΤΜ Η D Tên h c ph n: Qu n tr trang thi t b khách s n S tín ch : 02 N i dung h c ph n: Cung c p ki n th c: - T ng quan v qu n lý trang thi t b khách s n - Ph ng án xây d ng m t b ng công ngh kinh doanh khách s n - L p k ho ch mua s m trang thi t b khách s n - S d ng trang thi t b khách s n - B o trì, b o d ng, thay th trang thi t b khách s n Gi i thi u môn h c Υ Μ _Τ ΤΜ Η D Tài li u tham kh o  [1] Nguy n Thông Thái, An Th Thanh Nhàn (2011), Qu n tr logistics kinh doanh, NXB Th ng kê, Hà N i  [2] oàn Th H ng Vân (2011), Qu n tr cung ng, NXB T ng h p Thành ph H Chí Minh, Thành ph H Chí Minh  [3] ồn Th H ng Vân (2010), Logistics - Nh ng v n đ c b n, NXB Lao đ ng Xã h i, Hà N i  [4] David M Stipanuk (2006), Hospitality Facilities Management and Design, American Hotel & Lodging Educational Institut (TLTK chính) CH NG 1: T NG QUAN V QU N TR TRANG THI T B KHÁCH S N Υ Μ _Τ ΤΜ Η D N i dung chính: i m, vai trò c a qu n tr trang thi t b khách s n 1.2 Các lo i chi phí liên quan đ n trang thi t b khách s n 1.3 Các lo i trang thi t b khách s n n i dung qu n tr trang thi t b khách s n Υ Μ _Τ ΤΜ Η D 1.1.1 Khái ni m 1.1 Khái Khái ni m, nivaim trò 1.1.2 Vai trò 1.1.1 Khái ni m qu n tr trang thi t b khách s n Υ Μ _Τ ΤΜ Η D 1.1.1.1 Khái ni m yêu c u c a trang thi t b khách s n 1.1.1.2 nh h ng c a trang thi t b đ i v i nhu c u b o trì c a khách s n 1.1.1.3 Khái ni m qu n lý trang thi t b khách s n a Khái ni m trang thi t b khách s n Υ Μ _Τ ΤΜ Η D Trang thi t b (máy móc, d ng c …) m t b ph n c s v t ch t c a khách s n b Yêu c u c a trang thi t b khách s n Υ Μ _Τ ΤΜ Η D m b os ti n nghi mb o đ b nc n thi t mb ov sinh m thu t 1.1.1.2 nh h ng c a trang thi t b đ i v i nhu c u b o trì c a khách s n Υ Μ _Τ ΤΜ Η D b n tu i th Thi t k h th ng c a tòa nhà khách s n c Kh n ng s a ch a Kh n ng ti p c n ải u qu Υ Μ _Τ ΤΜ Η D Ngân sách V hi u qu L a ch n mua V n hƠnh (vòng đ i trang thi t b ) ... D 1. 1 .1. 1 Khái ni m yêu c u c a trang thi t b khách s n 1. 1 .1. 2 nh h ng c a trang thi t b đ i v i nhu c u b o trì c a khách s n 1. 1 .1. 3 Khái ni m qu n lý trang thi t b khách s n a Khái ni m trang. .. Các lo i trang thi t b khách s n n i dung qu n tr trang thi t b khách s n Υ Μ _Τ ΤΜ Η D 1. 1 .1 Khái ni m 1. 1 Khái Khái ni m, nivaim trò 1. 1.2 Vai trò 1. 1 .1 Khái ni m qu n tr trang thi t b khách s... _Τ ΤΜ Η D 1. 3 Các lo i trang thi t b khách s n vƠ n i dung qu n tr trang thi t b khách s n 1. 3 .1 Các lo i trang thi t b khách s n 1. 3.2 N i dung qu n tr trang thi t b khách s n 1. 3 .1. 1 Phân lo