Nghiên cứu mô hình và thực trạng chuỗi cung ứng của công ty TNHH nước giải khát cocacola việt nam

Lời mở đầu Ý nghĩa tính cấp thiết đề tài Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt thị trường, để thực mục tiêu thị phần mục tiêu doanh nghiệp hoạt động chuỗi cung ứng đóng vai trị vơ quan trọng Nó giúp người tiêu dùng biết đến với sản phẩm, dịch vụ doanh nghiệp Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng mà trở nên quan trọng hoạt động nhà quản trị doanh nghiệp Sự thành công doanh nghiệp thị trường nhờ có chuỗi cung ứng hoạt động hiệu Với tốc độ thay đổi chóng mặt với biến động khó lường thị trường, doanh nghiệp cần phải nhận thức chuỗi cung ứng vai trò Từ đó, cơng ty tạo lợi cạnh tranh đáng kể, khẳng định vị thị trường Trong số đó, Cocacola thương hiệu tiếng, phát triển mạnh mẽ lĩnh vực nước giải khát, liên tục dẫn đầu ngành hàng nước uống giới Để làm điều đó, hệ thống cung ứng Cocacola hoạt động nhịp nhàng, tích cực, thể vai trị lớn thành cơng cơng ty Xuất phát điểm từ điều này, em muốn tìm hiểu sâu hơn, rõ trình hoạt động, tổ chức liên kết thành viên chuỗi cung ứng Công ty TNHH nước giải khát Cocacola Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu mô hình thực trạng chuỗi cung ứng Cơng ty TNHH nước giải khát Cocacola Việt Nam Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: mơ hình chuỗi cung ứng thành phần chuỗi cung ứng Cocacola Việt Nam Từ rút học kinh nghiệm cho doanh nghiệp sản xuất nước đóng chai Việt Nam Phạm vi nghiên cứu: phân tích khái niệm, thành phần tạo nên chuỗi cung ứng doanh nghiệp Bố cục đề tài Ngoài lời mở đầu, mục lục, đề tài gồm phần: Chương I: Cơ sở lý luận hoạt động chuỗi cung ứng Chương II: Phân tích hai bốn hoạt động chuỗi cung ứng Cocacola Việt Nam Chương III: Bài học kinh nghiệm giải pháp Nội dung CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG Chuỗi cung ứng a: Khái niệm Chuỗi cung ứng hệ thống bao gồm tổ chức, người hoạt động, nguồn lực liên quan đến việc vận chuyển sản phẩm, dịch vụ từ tay người cung cấp đến khách hàng Chuỗi cung ứng gọi hoạt động vận chuyển từ B to C, từ Bussiness đến Customer Mô hình hoạt động chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng bao gồm cơng đoạn có liên qua, trực tiếp hay gián tiếp để đáp ứng cầu khách hàng Nó bao gồm tất giai đoạn liên quan trực tiếp gián tiếp đến việc đáp ứng yêu cầu khách hàng Các thành viên chuỗi không bao gồm công ty sản xuất, cung cấp, phân phối mà cịn có cơng ty vận tải, kho bãi, nhà bán lẻ khách hàng Quản trị chuỗi cung ứng kết hợp quán trình kinh doanh chủ yếu từ nhà cung cấp ban đầu đến người tiêu dùng cuối để cung cấp sản phẩm, dịch vụ thông tin nhằm tạo giá trị tăng cho khách hàng thành viên doanh nghiệp Nói cách đơn giản hoạt động quản lý cung - cầu, đường hàng hóa, đảm bảo hoạt động sản xuất tiêu thụ công ty Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng thường hay bị nhầm lẫn với hoạt động logistics kho vận Tuy hoạt động có điểm tương đồng quản trị chuỗi cun ứng mang theo ý nghĩa lớn bao quát logistics vận tải hàng hóa Logistics việc hoạch định, thực hiện, kiểm soát việc vận chuyển dự trữ hiệu hàng hóa, dịch vụ thơng tin liên quan từ nơi xuất phát đến nơi tiêu thụ để đáp ứng yêu cầu khách hàng, phần chuỗi cung ứng b: Vai trò chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng có vai trị lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tốt giúp doanh nghiệp đạt lợi cạnh tranh, có chỗ đứng thị trường, mở rộng chiến lược khả vươn xa doanh nghiệp Quản trị chuỗi cung ứng thể tính quán Điều thể dựa vào phối hợp chất lượng số lượng hoạt động liên quan đến sản phẩm thành viên chuỗi nhằm cải thiện suất lao động, chất lượng dịch vụ khách hàng nhằm đạt lợi cạnh tranh bền vững cho tất tổ chức liên quan đến công tác Vì thế, để quản trị chuỗi cung ứng thành cơng, doanh nghiệp phải làm việc với cách chia sẻ thông tin điều liên quan chẳng hạn dự báo nhu cầu, kế hoạch sản xuất, thay đổi công suất, chiến lược marketing mới, phát triển sản phẩm dịch vụ mới, công nghệ mới, kếhoạch thu mua, ngày giao hàng điều tác động tới phân phối, sản xuất thu mua Quản trị chuỗi cung ứng nhấn mạnh tới việc định vị tổ chức theo cách thức giúp cho tất thành viên chuỗi có lợi Vì thế, quản trị chuỗi cung ứng cách hiệu lệ thuộc lớn vào mức tin tưởng, hợp tác, cộng tác thông tin cách trung thực, xác Trọng tâm quản trị chuỗi cung ứng thành công quản lý nguồn hàng dự trữ mức dự trữ hàng hóa Nó cho phép mức dự trữ đủ lớn để thỏa mãn khách hàng tối thiểu hóa chi phí chuỗi cung ứng Để trì cân cung cầu cho kho dự trữ hàng hóa, chuỗi cung ứng địi hỏi thống quản lý để tránh trùng lặp thành viên chuỗi Các hoạt động chuỗi cung ứng Mô hình hoạt động chuỗi cung ứng gồm năm lĩnh vực sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận tải thơng tin Năm yếu tố cịn gọi thông số thiết kế hay định sách, giúp doanh nghiệp hình thành nên mơ hình lực chuỗi cung ứng Khi định sách hình thành, chuỗi cung ứng ln thực cơng việc thông qua hoạt động thực thi hàng ngày xảy thường xuyên Chúng gọi hoạt động “Đóng - Mở” điểm trung tâm chuỗi cung ứng Khi nhận thức hoạt động chuỗi cung ứng nâng cao, sử dụng mơ hình Nghiên cứu hoạt động cung ứng -SCOR (Supply Chain Operations Research) Mơ hình Hội đồng cung ứng (Supply chain Council Inc., 1150 Freeport Road, Pittsburgh, PA 1538) phát triển Theo mơ hình này, có yếu tố xác định sau: + Lập kế hoạch + Tìm kiếm nguồn cung ứng + Sản xuất + Phân phối a: Lập kế hoạch Quy trình bao gồm tất cơng đoạn cần thiết liên quan đến việc lập kế hoạch tổ chức hoạt động cho ba yếu tố liên quan Ba yếu tố lập kế hoạch bao gồm: Dự báo lượng cầu: xác định rõ lượng nhu cầu người tiêu dùng thị trường để tổ chức sản xuất cho phù hợp, tránh trường hợp dư thừa tồn kho mức Đây yếu tố cho công ty để định kế hoạch hành động riêng nhắm đáp ứng nhu cầu thị trường Tất dự bảo nhằm vào loại biến để tiến hành dự báo là: nhu cầu, cung ứng, đặc tính sản phẩm môi trường cạnh tranh Dựa vào biến thể này, người ta đưa bốn phương pháp sử dụng để dự báo định tính, tác động nhân quả, chuỗi thời gian mơ Hầu hết công ty thực dự báo nhiều phương pháp sau kết hợp kết dự báo để đưa dự báo thực tế sử dụng để lập kế hoạch kinh doanh hiệu quả, có lợi cho doanh nghiệp Định giá sản phẩm: giá nhân tố quan trọng doanh nghiệp nói chung người tiêu dùng nói riêng Các cơng ty chuỗi ảnh hưởng đến nhu cầu thông qua việc định giá Tùy vào mức giá định đem lợi nhuận gộp hay cực đại doanh thu cho cơng ty Có mối liên quan cấu trúc chi phí q trình định giá Vấn đề đặt cho cơng ty là: “có phải biện pháp tốt để đưa giá khuyến giai đoạn cao điểm nhắm gia tăng doanh thu hay kiểm sốt chi phí giai đoạn thấp?” Câu trả lời tùy thuộc vào cấu trúc chi phí cơng ty Nếu cơng ty mà quy mô lực lượng lao động đa dạng, khả sản xuất có tính linh hoạt cao, chi phí tồn kho lớn cách tốt để tạo nhu cầu nhiều mùa cao điểm Nếu cơng ty có mức độ linh hoạt thấp đa dạng lực lượng lao động, khả sản xuất chi phí tồn kho thấp cách tốt để tạo nhu cầu giai đoạn thấp Quản lý lưu kho: việc nhằm mục đích quản lý mức độ quản lý số lượng hàng tồn kho doanh nghiệp Mục tiêu hoạt động làm giảm chi phí cho việc lưu kho xuống mức tối thiểu, loại bỏ chi phí thừa giá thành sản phẩm cuối Có ba phương thức lưu kho hàng: lưu kho chu kỳ, lưu kho theo mùa lưu kho an tồn Trong đó, lưu kho chu kỳ lưu kho theo mùa bị ảnh hưởng nhiều từ kinh tế, cịn lưu kho an tồn bị ảnh hưởng từ khả dự báo nhu cầu sản phẩm Khả dự báo nhu cầu khả kiểm sốt tồn an tồn khơng kỳ vọng cao b: Tìm kiếm nguồn cung Mục đích hoạt động nhằm giúp cho doanh nghiệp so sánh điểm mạnh điểm yếu nhà cung cấp khác nhau, từ làm sở để chọn nhà cung cấp hoàn hảo cho doanh nghiệp Có hai hoạt động cần lưu ý hoạt động cung ứng tín dụng Hoạt động cung ứng bao gồm hành động để mua nguyên vật liệu hay dịch vụ cần thiết Một thách thức lớn hoạt động việc trao đổi liệu người mua nhà cung cấp chuỗi cung ứng phải diễn kịp thời khơng có sai sót Hoạt động tín dụng hoạt động liên quan đến nguồn tiền mặt, bao gồm tín dụng khoản phải thu Tín dụng bao gồm hoạt động quản lý tìm kiếm khách hàng tiềm năng, đảm bảo cơng cơng ty kinh doanh với khách hàng có tốn đơn hàng cho cơng ty Các khoản phải thu hoạt động thu hồi công nợ từ hoạt động kinh doanh mà cơng ty thực Quản lý tín dụng tốt giúp cơng ty lấp đầy nhu cầu khách hàng giảm tối thiểu lượng tiền mặt bị chiếm dụng khoản phải thu Mục tiêu hoạt động phấn đấu đáp ứng nhu cầu khách hàng đồng thời giảm thiểu lượng tiền bị chiếm dụng hàng tồn c: Sản xuất (chế tạo) Đây xem hoạt động quan trọng toàn chuỗi cung ứng, bao gồm hoạt động thiết kế sản phẩm, lập quy trình sản xuất quản lý phương tiện Coca Cola phù hợp với hầu hết đối tượng khách hàng từ người già trẻ nhỏ Sản phẩm khẳng định vị lịng khách hàng lứa tuổi giới tính khác Đối với trẻ em uống nhiều Coca Cola có hại cho sức khỏe gây béo phì, sâu Nhưng bậc phụ huynh cho em uống lượng vừa đủ lại có lợi Ngồi ra, Coca Cola lựa chọn hàng đầu phái đẹp buổi hội họp Trong đấng mày râu thoải mái với rượu, bia chị em phụ nữ ghóp phần làm khơng khí vui vẻ thoải mái với lon Coca Cola Coca Cola nước uống biểu tượng cho sức trẻ, sức khỏe thiếu niên Với hương vị đặc trưng làm bạn có cảm giác sảng khối mát mẻ tăng thêm hương vị cho sống Uống Coca Cola mang lại cảm giác tự tin khẳng định cá tinh mạnh mẽ giới trẻ Về bao bì sản phẩm: Ngay từ ngày đầu khởi nghiệp, màu đỏ trở thành màu sắc đại diện cho Coca Cola Màu sắc bật giúp cho khách hàng cơng chúng nhận dạng sản phẩm kệ nhiều sản phẩm loại Mặc dù sau, Coca Cola phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm khác khách hàng nhận diện màu đỏ đặc trưng thương hiệu phân biệt với dòng sản phẩm Ví dụ màu đỏ Coca Cola truyền thống, màu trắng Diet Coke, màu xanh Sprite, màu cam Fanta, 25 Tại Hoa Kỳ, bao bì Coca Cola gồm chai thủy tinh 300ml, lon 330ml, chai lớn 1,5l Ngồi ra, cơng ty cịn đưa thị trường chai nhưa 390ml với kiểu dáng nhỏ gọn nhã nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm đối tượng khách hàng Trên bao bì có đưa thơng tin sản phẩm, hàm lượng chất có chai coca Trên cạnh đó, hãng ln tái thiết kế bao bì sử dụng nhiều chất liệu khác nhưthủy tinh, thiếc, nhựa, công ty tìm kiếm bao bì sản phẩm thân thiện với mơi trường để đóng gói sản phẩm nước giải khát Tại thị trường Việt Nam, nhằm mang đến cho khách hàng Việt lạ, thu hút sản phẩm mình, Coca Cola thường xun linh hoạt đổi mẫu mã, bao bì thơng qua hình ảnh bắt mắt, sinh động Cụ thể, dịp tết cổ truyền người Việt Nam, hình ảnh “chim én vang” đàn vỗ cảnh bay lên in nhiều loại sản phẩm hãng tạo ấn tượng lớn đến người tiêu dùng Việt Hình ảnh khơng biểu tượng cho xn mà phú quý, tài lộc thịnh vượng theo quan điểm cổ truyền người Việt Nam Bên cạnh đó, năm 2015, chiến dịch mang tên “Share a Coke” nhận nhiều đón nhận nồng nhiệt từ phía khách hàng Trong chiến dịch này, hãng in tên phổ biến lên chai lon Coca Cola Tuy hành động nhỏ mang lại niềm vui cho nhiều người, đồng thời tạo hiệu kinh doanh truyền thông vô lớn giúp củng cố phát triền mạnh mẽ hình ảnh thương hiệu c quản lý sở sản xuất: Các sản phẩm nước giải khát Coca Cola sản xuất ba nhà máy đóng chai đặt TP Hồ Chí Minh, Hà Nội Đà Nằng Năm 2001, Chính phủ Việt Nam đồng ý cho phép ba nhà máy đóng chai sáp nhập thheo cấu quản lý tập trung, nhà máy đóng chai Coca Cola Việt Nam TP Hồ Chí Minh giữ vai trị quản lý Hai nhà máy đóng chai Hà Nội Đà Nằng hoạt động hai chi nhánh Công ty Coca Cola Việt Nam khu vực phía Bắc miền Trung Với ba nhà máy sản xuất ba miền Bắc - Trung - Nam tạo điều kiện cho 26 cơng ty mở rộng mạng lưới phân phối miền, cung cấp đầy đủ sản phâm cho đại lí ba khu vực 27 Chiến lược phát triển bền vững gắn liền với môi trường Coca Cola Việt Nam bắt đầu từ năm đầu thành lập, đẩy mạnh tập đoàn cam kết tăng vốn thêm 300 triệu USD vào Việt Nam Với nguồn tiền này, công ty mạnh dạn đầu tư vào việc phát triển sở hạ tầng hệ thống dây chuyền sản xuất cho ba nhà máy Hà Nội, Đà Nằng TP HCM Sự đầu tư phù hợp với cam kết Coca Cola tiết kiệm lượng bảo vệ môi trường, vốn tiêu chí đánh giá thành công doanh nghiệp nhiều năm Trong năm qua hoạt động Coca Cola Việt Nam khả quan Sản phẩm Coca Cola đạt mức tăng trưởng cao Hiện tại, Coca Cola có 50 nhà phân phối lớn Việt Nam, với 1500 nhân viên, hàng nghìn đại lý phục vụ người tiêu dùng Việt Nam 28 Tại Coca Cola Cola Việt Nam, đầu tư cải tiến bước tính tốn sâu cho mơi trường Khi áp dụng cơng nghệ màng lọc sinh học MBR (Membrane Bio Reactor), Coca Cola Cola Việt Nam tính tốn cho việc tăng hiệu xử lý nâng cao chất lượng nước thải trả chúng tự nhiên Nguồn nước tái sử dụng để tưới tiêu, trồng cây, ni cá nhà máy Bên cạnh cịn có dự án tối ưu hóa quy trình vệ sinh súc rửa thiết bị, súc rửa chai, tái sử dụng nước RO, hệ thống thu nước mưa giúp hãng giảm thiểu lượng nước ngầm khai thác hàng năm cho sản xuất Các cải tiến giúp nhà máy tiết kiệm từ 35% lượng nước sử dụng Riêng nhà máy Thủ Đức (TP HCM), lượng nước cần để sản xuất lít nước giải khát giảm 6%, mức giảm đáng kể doanh nghiệp kinh doanh 100% sản phẩm có nước thành phần chủ yếu Ngoài ra, việc dùng nguyên liệu CNG (khí nén tự nhiên) nguyên liệu Biomass (nguyên liệu tái tạo) để thay dầu nhiên liệu FO bước thể tâm doanh nghiệp việc thực cam kết tăng trưởng hoạt động kinh doanh, tăng lượng carbon Nhiều chuyên gia môi trường nhận định CNGlà nguồn nhiên liệu tương lai nhằm giảm thiểu khí thải nhà kính, khí độc NO2, CO , khơng phát sinh bụi Cơng ty cịn ý đến chi tiết nhỏ xe nâng phương tiện vận chuyển công ty hạn chế vận chuyển cao điểm, bảo dưỡng xe bảo đảm thơng số khói thải theo u cầu mức cao để mang đến lành cho môi trường tự nhiên quanh nhà máy Hoạt động phân phối chuỗi cung ứng Cocacola Việt Nam Phân phối công cụ khiến cho Coca Cola có thị trường lớn thương hiệu mạnh thị trường nước giải khát Trong suốt q trình hoạt động, Coca Cola khơng ngừng xây dựng hồn thiện mạng lưới phân phối thơng suốt đạt hiệu cao Do đặc thù loại mặt hàng hàng tiêu dùng nhỏ lẻ mạng lưới phân phối Coca Cola rộng phức tạp nên phân phối đóng vai trị quan trọng 29 Hiện nay, sản phẩm Coca Cola phân phối qua 14 triệu đại lý cửa hàng khắp giới Như vậy, trung bình khoảng 450 người có cửa hàng phân phối Coca Cola Hệ thống phân phối Coca Cola tuân theo mô hình phân phối hàng tiêu dùng nhanh Theo đó, chai lon thiếc coca ln có sẵn siêu thị cửa hàng bán lẻ Việt Nam dễ dàng, tiện lợi việc mua sắm sản phẩm hãng quan trọng việc tạo dựng lòng trung thành khách hàng 30 Đối với thị trường Việt Nam, Coca Cola sử dụng phương thức phân phối gián tiếp thông qua kênh phân phối bao gồm: phân phối sỉ cho siêu thị lớn, nhà bán buôn, đại lý phân phối độc quyền; phân phối lẻ cho cửa hàng tiện lợi, siêu thị nhỏ, rạp chiếu phim, nhà hàng, địa điểm này, sản phẩm hãng đặt vị trí bật khiến cho khách hàng dễ nhìn thấy Mặt khác, việc đặt ba nhà máy sản xuất ba miền Bắc - Trung - Nam giúpcho Coca Cola thuận lợi việc mở rộng cung cấp sản phẩm cho kênh phân phối đến nhà lẻ nước nhằm tạo lợi cạnh tranh cho hãng nước Ta nhận thấy rõ điều đặt chân vào gian hàng bày bán sản phẩm Coca Cola chuỗi siêu thị Big C Các sản phẩm hãng bày bán nhiều vị trí lợi thế, bắt mắt, điều nhằm thu hút ý kích thích nhu cầu mua sắm người tiêu dùng Tại nhà hàng, quán ăn, quán nước giải khát bạn thấy sản phẩm Coca Cola bày bán rộng dãi phổ biến để phục vụ nhu cầu giải khát người dân Các rạp chiếu phim, trung tâm vui chơi giải trí Coca Cola tận dụng tối đa cho việc phân phối sản phẩm Bên cạnh đó, kết hợp tuyệt vời Coca Cola với Mc Donald đem lại cho khách hàng cảm giác tuyệt vời thưởng thức ăn Lợi dụng ưu điểm hãng phân phối rộng dãi sản phẩm nhà hàng Mc Donald trở thành thói quen khơng thể thiếu khách hàng vào nhà hàng Mc Donald Do Pepsi vào thị trường Việt Nam trước Coca Cola, nắm nhiều thị trường Coca Cola nên hãng tập trung mở rộng hàng bán lẻ khắp nơi việc thu hút nhà phân phối từ lớn đến bé thơng qua hoạt động hỗ trợ tài chính, hỗ trợ mở cửa hàng, Hợp tác Coca Cola Co.op Mart ngày 1/1/2013 kiện đặc biệt kể từ Coca Cola đầu tư vào Việt Nam Trong trước đó, điều khoản can kết với Pepsi, hệ thống siêu thị Co.op gần đóng cửa với Coca Cola 31 Những nhận xét, đánh giá chung hai hoạt động chuỗi ung ứng Cocacola Việt Nam 32 Nhìn chung Coca Cola Việt Nam thành cơng hai hoạt động sản xuất phân phối hãng Từ việc lên kế hoạch sản xuất phân phối rõ ràng, tận dụng tối đa nguồn cung cấp chuỗi cung ứng, sẵn sàng thực đổi cách đồng bộ, thống nhất, ăn ý hợp tác cách tối ưu khâutrong hai hoạt động chuỗi cung ứng Điều giúp hãng điều tiết cung cầu thị trường, đáp ứng mong muốn người tiêu dùng, hạn chế rủi ro khơng đáng có cho tồn chuỗi cung ứng Ngồi ra, cịn giúp cho Coca Cola vững thị phần cạnh tranh thị trường với Pepsi hãng nước giải khát khác Bên cạnh thành cơng đó, Coca Cola Việt Nam tồn số hạn chế định Điển hình khâu vận chuyển kho bãi, bảo quản, quản lý giám sát sản xuất chưa làm chặt chẽ Do chưa thực tốt công tác vận chuyển kho bãi dẫn tới số sản phẩm Coca Cola bị khách hàng phàn nàn chưa hết hạn sử dụng bị mốc Nguyên nhân vỏ chai bị hở trình vận chuyển Điều cho thấy thiếu liên kết doanh nghiệp sản xuất với nhà phân phối, đại lý để xảy tượng đáng tiếc, sản phẩm đến tay người tiêu dùng mang lỗi chối cãi Ngoài ra, năm 2005, Coca Cola Cola Việt Nam bị lên án sử dụng nguyên liệu hạn sử dụng Điều cho thấy ý thức trách nhiệm nhà cung cấp nguyên vật liệu chưa tốt, ý thức khâu quản lý luồng hàng dự trữ (cụ thể nguyên vật liệu sản xuất Coca Cola Cola) thiếu yếu, đồng thời cho thấy yếu công tác truyền tải, nắm bắt thơng tin thành viên mắt xích, nhà sản xuất nhà cung cấp nguyên vật liệu CHƯƠNG III: BÀI HỌC KINH NGHIỆM VÀ GIẢI PHÁP Bài học kinh nghiệm cho doanh nghiệp sản xuất nước đóng chai Việt Nam 33 Một chuỗi cung ứng hồn hảo khơng dừng lại mục tiêu tạo giá trị tăng thêm mà phải hướng đến mục tiêu xa phát triển bền vững, nghĩa cần xem xét phương diện môi trường sức khỏe cộng đồng Trong vài năm trở lại đây, công ty đa quốc gia nỗ lực hoàn thiện chuỗi cung ứng thơng qua việc xây dựng chuỗi cung ứng thân thiện với môi trường Chuỗicung ứng xanh (The Green Supply Chain) Không bảo vệ môi trường, chuỗi cung ứng xanh xem lợi cạnh tranh công ty việc mở rộng thị trường gia tăng lợi nhuận Tổ chức SCC (The Supply-Chain Council), tổ chức phi lợi nhuận chuyên cung cấp phương pháp công cụ chuẩn nhằm giúp công ty xây dựng phát triển chuỗi cung ứng, đưa mơ hình chuẩn chuỗi cung ứng xanh Green SCOR Model sau đây: SCOR Model mơ hình chuỗi cung ứng khép kín, mơ tả hệ thống bao gồm trình liên kết chặt chẽ thông qua việc trao đổi thông tin thường xuyên đối tác chuỗi, là: + Lập kế hoạch cho chuỗi cho giai đoạn chuỗi (Plan); + Khai thác nguồn nguyên vật liệu để sản xuất (Source); + Chế tạo sản phẩm (Make); + Phân phối sản phẩm (Deliver); + Thu hồi sản phẩm (Return Deliver); + Thu hồi nguồn nguyên vật liệu đượcc tái chế (Returrn source) Bên cạnh đó, doanh nghiệp nước đóng chai Việt Nam cần phải chủ động lựa chọn cẩn thận nhà cung cấp nguyên liệu chất lượng nguồn nguyên liệu; quản lý, giám sát chặt chẽ chu trình sản xuất sản phẩm để sản phẩm doanh nghiệp đến tay người tiêu dùng hoàn chỉnh nhất, tạo vị lịng người tiêu dùng thị trường 34 Giải pháp cho chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam Coca Cola cần phải nâng cao tiêu chuẩn đánh giá nhà cung cấp kiểm tra nghiêm ngặt nguồn nguyên liệu đầu vào, trọng việc đóng gói bao bì sản phẩm kiểm tra lại chất lượng bao bì đóng gói để sản phẩm đến tay người tiêu dùng hồn hảo Mặt mắt khác, cơng ty cần chặt chẽ nắm bắtVíthơng tin xích chuỗi, nhà cungviệc ứngtruyền nhàtải, sản xuất dụ Coca 35 Cola đưa hệ thống đánh giá chặt chẽ nhà cung ứng liên quan đến việc chế tạo sản phẩm đồng thời yêu cầu nhà cung ứng phải lưu danh mục bán thành phẩm cung cấp cho Coca Cola Những tài liệu phải sử dụng theo yêu cầu mà hãng đề Hãng cần phải trọng vào công tác xử lý chất thải khí gây nhiễm mơi trường Mặc dù khối lượng sản xuất ngày tăng làm cho tổng lượng chất thải khơng thể giảm xuống Coca Cola có tăng tỷ lệ tái sử dụng chất thải Tỷ lệ bao gồm chất rắn tái sử dụng tái chế để dùng làm nguyên vật liệu sử dụng làm nguồn lượng phục vụ cho q trình sản xuất Kết luận • Qua nghiên cứu sản phẩm Coca Cola công ty Coca Cola Việt Nam thấy sản phẩm phát triển mạnh thị trường Việt Nam giới Nguyên nhân nhờ sách quản trị chuỗi cung ứng Coca Cola công ty đạt hiệu cao Tuy nhiên hạn chế chuỗi cung ứng chưa ý, xong chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam đạt nhiều thành cơng định Vì cần tận dụng tối đa để nâng cao hiệu quản trị chuỗi cung ứng Công ty Đặc biệt điều kiện gia nhập WTO, thị trường mở cửa rộng lớn hãng nước nội địa chưa đủ sức cạnh tranh Với cố gắng nỗ lực không ngừng nghỉ thành viên chuỗi cung ứng tương lai chắn Coca Cola Việt Nam phát triển lớn mạnh 36 Tài liệu tham khảo Giáo trình Quản trị chuỗi cung ứng: https://www.slideshare.net/iescl/giao-trinhquan-tri-chuoi-cung-ung-37453560 Chiến lược bao bì đỉnh cao: https://spencil.vn/chia-se-huu-ich/coca-cola-va-chienluoc-bao-bi-dinh-cao/ Quy trình sản xuất sản phẩm Coca Cola Việt Nam: https://migco.vn/quy-trinhcong-nghe-san-xuat-nuoc-giai-khat-co-gas/ Phụ lục Quy trình sản xuất nước đóng chai Coca Cola Việt Nam 37 Mơ hình hoạt động chuỗi cung ứng 38 Sơ đồ chuỗi cung ứng Coca Cola Việt Nam Loại Tên thực Năng lượng nước phẩm (kcal) Giải Coca Cola 42.0 Nước (g) Đạm 89.6 Béo Bột Xơ (g) (g) (g) (g) 0.0 0.0 10.4 0.0 khát Thành phần dinh dưỡng có 100g Coca Cola ...Đối tượng nghiên cứu: mơ hình chuỗi cung ứng thành phần chuỗi cung ứng Cocacola Việt Nam Từ rút học kinh nghiệm cho doanh nghiệp sản xuất nước đóng chai Việt Nam Phạm vi nghiên cứu: phân tích... Dương Việt Nam, thực hợp tác với Công ty Nước Giải Khát Đà Nằng Tháng 10 năm 1998: Chính Phủ Việt Nam cho phép Công ty Liên Doanh trở thành Công ty 100% vốn đầu tư nước Các Liên Doanh Coca Cola Việt. .. Cola Việt Nam có nhà máy đóng chai toàn quốc Hà Tây, Đà Nằng, Thành phố Hồ Chi Minh với tổng vốn đầu tư 163 triệu USD Nước giải khát Chuỗi cung ứng Cocacola Việt Nam a Sơ đồ chuỗi cung ứng Cocacola