Chương 1: Tổng quan về đất nước Nhật Bản .......................................2 1.1.Địa lý ...........................................................................................................2 1.2.Chính trị......................................................................................................2 1.3.Kinh tế.........................................................................................................3 1.4.Xã hội..........................................................................................................6 1.5.Giáo dục......................................................................................................7 Chương 2: Tổng quan về văn hóa trong kinh doanh Nhật Bản .......9 2.1. Tổng quan về văn hóa Nhật Bản........................................................9 2.1.1. Ngôn ngữ........................................................................................9 2.1.2. Tôn giáo, tín ngưỡng....................................................................9 2.1.3. Trang phục ...................................................................................11 2.1.4. Ẩm thực ........................................................................................11 2.1.5. Kiến trúc.......................................................................................12 2.2. Văn hóa trong kinh doanh Nhật Bản ..............................................13 2.2.1. Văn hóa trong các doanh nghiệp.............................................13 2.2.2. Văn hóa trang phục công sở ....................................................17 2.2.3. Văn hóa trên bàn ăn..................................................................19 2.2.4. Văn hóa trong giao tiếp kinh doanh .......................................21 Chương 3: Case study doanh nghiệp thành công và thất bại ở Nhật Bản do khác biệt văn hóa..........................................................................24 3.1. Case study các doanh nghiệp thất bại ở Nhật Bản do khác biệt văn hóa............................................................................................................24 3.1.1. Thất bại của Walmart ................................................................24 3.1.2. Thất bại của Facebook...............................................................26 3.2. Case study Nestle thành công ở Nhật Bản......................................27 3.2.1. Nestle thay đổi văn hóa uống trà Nhật Bản..........................27 3.2.2. Thành công của sản phẩm kẹo KitKat ...........................................31 Kết luận ..........................................................................................................37
Mục lục Chương 1: Tổng quan đất nước Nhật Bản 1.1.Địa lý 1.2.Chính trị 1.3.Kinh tế 1.4.Xã hội 1.5.Giáo dục Chương 2: Tổng quan văn hóa kinh doanh Nhật Bản 2.1 Tổng quan văn hóa Nhật Bản 2.1.1 Ngôn ngữ 2.1.2 Tơn giáo, tín ngưỡng 2.1.3 Trang phục 11 2.1.4 Ẩm thực 11 2.1.5 Kiến trúc 12 2.2 Văn hóa kinh doanh Nhật Bản 13 2.2.1 Văn hóa doanh nghiệp 13 2.2.2 Văn hóa trang phục cơng sở 17 2.2.3 Văn hóa bàn ăn 19 2.2.4 Văn hóa giao tiếp kinh doanh 21 Chương 3: Case study doanh nghiệp thành công thất bại Nhật Bản khác biệt văn hóa 24 3.1 Case study doanh nghiệp thất bại Nhật Bản khác biệt văn hóa 24 3.1.1 Thất bại Walmart 24 3.1.2 Thất bại Facebook 26 3.2 Case study Nestle thành công Nhật Bản 27 3.2.1 Nestle thay đổi văn hóa uống trà Nhật Bản 27 3.2.2 Thành công sản phẩm kẹo KitKat 31 Kết luận 37 Lời mở đầu Sau chiến tranh giới lần thứ II, Nhật Bản bị tàn phá nặng nề gần kiệt quệ trước tập trung nhiều cho tiến hành chiến tranh bị thua trận chiến tranh phi nghĩa Nhật Hầu vài năm sau đó, Nhật Bản nhanh chóng phục hồi Nhật bước vào thời kỳ phát triển kinh tế “thần kỳ” Nhật giai đoạn 1966 – 1973 giúp Nhật trở thành cường quốc kinh tế đứng hàng nhất, nhì giới Một nhân tố phong cách hay đặc trưng văn hoá kinh doanh người Nhật chứa đựng mơ hình quản lý, sản xuất, tiêu thụ lưu thơng sản phẩm tính cách, tâm lý người Nhật kinh doanh Việc tìm hiểu văn hoá kinh doanh người Nhật giúp ta giao tiếp xuyên văn hoá với họ hiểu giá trị hình thành nên hành vi giao tiếp họ, để tránh hiểu lầm đáng tiếc xảy ra, tạo mối quan hệ làm ăn lâu dài có hiệu trình tiếp xúc với họ Ngày nay, nhiều người Nhật đang, làm việc với Việt Nam, mối quan hệ giao thương hai quốc gia ngày phát triển Trong trình tiếp xúc, giao thiệp với người Nhật, nhiều thường cảm thấy lúng túng không hiểu nhiều họ ngược lại, khiến cho công việc hai bên không đạt hiệu cao, hội làm ăn hay phải chịu thiệt thòi hơn… Do vậy, để đạt hiệu cao công tác đàm phán với đối tác, việc tìm hiểu người Nhật văn hố kinh doanh họ dù hay nhiều thực cần thiết hữu ích cho Đó lý mà nhóm chọn NHẬT BẢN để thực chuyên đề Chương 1: Tổng quan đất nước Nhật Bản 1.1 Địa lý Nhật Bản (tiếng Nhật: 日本国 Nihon-koku/Nippon-koku; Hán-Việt: Nhật Bản quốc; chữ Bản 本 văn cũ đọc Bổn), gọi tắt Nhật, tên quốc gia hải đảo hình vịng cung, có dân số 127,333,002 người, diện tích tổng cộng 377.834 km² nằm xoải theo bên sườn phía đơng lục địa châu Á Nhật Bản nằm phía đơng Hàn Quốc, Nga Trung Quốc trải từ biển Okhotsk phía bắc đến biển đơng Trung Quốc phía nam.(Đoạn làm slide cần tìm ảnh đồ có liên quan thui nhé) Nhật Bản thuộc vùng ơn đới, có mùa rõ rệt Nước Nhật có đảo lớn theo thứ tự từ Bắc xuống Nam là: Hokkaido (北海道) (Bắc Hải Đạo), Honshu (本州) (Bản Châu), Shikoku (四国) (Tứ Quốc) Kyushu (九州) (Cửu Châu) hàng ngàn đảo nhỏ chung quanh Phần lớn đảo Nhật Bản có nhiều núi núi lửa, tiêu biểu núi cao Nhật Bản, núi Phú Sĩ Nhật Bản quốc gia có dân số lớn thứ mười giới với ước tính khoảng 128 triệu người Vùng Tokyo, bao gồm thủ đô Tokyo vài quận xung quanh trung tâm thủ phủ lớn giới với khoảng 30 triệu người sinh sống 1.2 Chính trị Chính trị: Nền trị Nhật Bản thành lập dựa tảng thể chế quân chủ lập hiến Cộng hịa đại nghị (hay thể qn chủ đại nghị) Theo Nội Nhật Bản (内閣) đứng đầu Thủ tướng (総理 大臣); hỗ trợ cho Thủ tướng Bộ trưởng (大臣 ) Theo Hiến pháp Nhật Bản, Thủ tướng Quốc hội bổ nhiệm, Bộ trưởng Thủ tướng lựa chọn bổ nhiệm Hệ thống trị Nhật thành lập dựa hình mẫu cộng hịa đại nghị Anh quốc chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ nước dân luật châu Âu, cụ thể hình mẫu nghị viện Đức Bundestag Vào 1896 quyền Nhật thành lập luật dân Minpo dựa mơ hình luật dân Pháp Mặc dù có thay đổi sau Thế chiến II luật hiệu lực đến Ngay sau Mỹ chấm dứt chiếm đóng vào năm 1951, Nhật Bản nỗ lực việc đổi mơ hình tổ chức hệ thống trị Trong 50 năm, phủ Nhật Bản với người dân tái cấu trúc kinh tế xã hội nâng cao mức sống xã hội Trong cải cách gần nhất, Nhật Bản tinh giản quan phủ quy mô lớn, riêng 23 tổ chức cấp Bộ cấu lại thành 13 tổ chức Thực tế cho chúng ta thấy Chính phủ Nhật Bản có ý chí tâm kiên định trình cải cách, đổi mới, tinh gọn máy phủ Có thể nói, hệ thống trị, hệ thống hành cơng Nhật Bản hoạt động thành công giai đoạn Nhật Bản thành viên Liên hiệp quốc thành viên không thường trực Hội đồng bảo an; thành viên "G4" tìm chấp thuận cho vị trí thành viên thường trực Nhật thành viên nhiều tổ chức quốc tế gồm G8, Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á-Thái Bình Dương (APEC) Hội nghị thượng đỉnh Đông Á (EAS) 1.3 Kinh tế Nhật Bản biết đến quốc gia có kinh tế thị trường phát triển thuộc top đầu khu vực giới Nhật Bản quốc gia có số tài sản giàu có thứ hai giới sau Hoa Kỳ, nhiên năm 2015 bị Trung Quốc vượt qua tiêu kinh tế Nhật Bản kinh tế lớn thứ giới GDP danh nghĩa đứng sau Hoa Kỳ lại để Trung Quốc vượt qua vào năm 2010 Ngành sản xuất Nhật Bản trước xếp vị trí thứ hai giới (thậm chí vượt qua Hoa Kỳ vào năm 1995), lại lần Trung Quốc vươn lên vượt qua Nhật Bản vào năm 2007 Do mà đến năm 2020 Nhật Bản nhà sản xuất hàng hóa lớn thứ ba giới xếp sau Trung quốc Hoa Kỳ Nơi tiếng với lịch sử hình thành phát triển lâu đời, đặc biệt phát triển thần kỳ sau chiến tranh tàn phá ác liệt Một số dấu mốc kể đến: Sau chiến tranh giới thứ hai (1960-1985): Từ giai đoạn 1960 đến 1980, tốc độ phát triển kinh tế Nhật Bản gọi "sự thần kì": tốc độ phát triển kinh tế trung bình 10% giai đoạn 1960, trung bình 5% giai đoạn 1970 4% giai đoạn 1980 Giá trị tổng sản lượng công nghiệp tăng từ 4,1 tỷ USD năm 1950 lên 56,4 tỷ USD năm 1969 So với năm 1950, năm 1973 giá trị tổng sản phẩm GDP Nhật tăng 20 lần, từ 20 tỷ USD lên 402 tỷ USD, vượt Anh, Pháp, CHLB Đức, Hoa Kỳ Liên Xô Cuộc khủng hoảng kinh tế Nhật Bản năm 1990 với xuất khái niệm kinh tế bong bóng Nhật Bản bắt đầu hình thành vào cuối năm 1980 thực khủng hoảng tài cực điểm năm 1997-1998 Tuy nhiên, ảnh hưởng kinh tế thực khủng hoảng tài Nhật Bản năm 1990 giới hạn nước Giai đoạn phục hồi tăng trưởng với tốc độ vừa phải (2000 – 2005): kinh tế Nhật Bản thời điểm rơi vào tình trạng suy thối kéo dài Vào năm 2001, thủ tướng Nhật Bản Koizumi tiến hành việc giải khoản nợ khó địi nhiều biện pháp khác Có thể nêu số biện pháp mà phủ Nhật sử dụng như: xóa nợ, sáp nhập mua lại ngân hàng tổ chức tài làm ăn thua lỗ Thực chủ trương cải cách cấu kinh tế mạnh mẽ Giai đoạn suy thoái nghiêm trọng (2006 – 2010): Giai đoạn tỷ lệ lạm phát Nhật tăng lên mức 1,2% mức tăng mạnh tính từ năm 1998 Tỷ lệ thất nghiệp gia tăng thiếu hụt lao động có trình độ chun mơn cao, lao động lĩnh vực kỹ thuật công nghệ Xuất tình trạng có nhiều cơng ty phải nhập lao động từ nước Đây thời điểm diễn giới diễn khủng hoảng tài tồn cầu Giai đoạn phục hồi tình hình kinh tế Nhật Bản (từ 2010 đến nay): Nhờ nỗ lực thực biện pháp chống khủng hoảng nên đến tháng năm 2009, kinh tế Nhật Bản bắt đầu nhìn thấy dừng lại suy thoái Các hoạt động sản xuất xuất trở lại đặc biệt phải để đến thành cơng vai trị ngành điện máy ô tô Nhật Bản nhận đơn đặt hàng nước cho sản phẩm linh kiện phụ tùng Theo đó, bước sang đầu năm 2018, giá cổ phiếu lên đến mức 24.000 Yên, lần khoảng 26 năm giá chứng khoán Nhật tăng đến mức cao Năm 2018, Nhật Bản nhà xuất lớn thứ tư nhà xuất lớn thứ tư giới Đây quốc gia xếp thứ hai dự trữ ngoại hối với giá trị đạt khoảng 1.300 tỷ Đô la Mỹ, xếp thứ 29 số thuận lợi kinh doanh thứ số cạnh tranh toàn cầu Tuy nhiên ảnh hưởng đại dịch COVID-19 bùng phát vào cuối năm 2019 dư trấn trận động đất Tōhoku vào năm 2011, năm 2021, tỷ lệ nợ công/GDP (tổng sản phẩm thu nhập quốc nội) Nhật Bản cao số kinh tế phát triển với mức 266% GDP Nợ công tài khóa 2021 tăng cao kỷ lục chủ yếu Chính phủ Nhật Bản phải tăng khoản chi ngân sách nhằm ứng phó với dịch COVID-19 Nền kinh tế Nhật Bản phải đối mặt với thách thức đáng kể dân số già có xu hướng giảm 1.4 Xã hội Hiện xã hội Nhật Bản phải đối mặt với vấn đề nghiêm trọng cấp bách: Lão hóa dân số diễn nghiêm trọng Nhật Bản năm qua Số lượng người già ngày tăng lên, tỷ lệ sinh thấp dần theo năm số lượng người trẻ, người độ tuổi lao động thấp Điều dẫn đến nhiều hệ lụy tương lai Một nguyên nhân chính dẫn đến lão hoá dân số phụ nữ Nhật Bản kết muộn khơng muốn có con, từ dẫn đến vấn đề tỉ lệ sinh giảm, góp phần làm già hóa dân số Dân số Nhật giảm liên tiếp kể từ năm 2008, số người cao tuổi lần chiếm 1/4 tổng dân số Năm 2017, Nhật có 941.000 trẻ em đời, mức thấp kể từ năm 1899 (khi công tác thống kê bắt đầu thực hiện), sụt giảm 36.000 trẻ em so với năm 2016 năm thứ hai liên tiếp số trẻ em đời triệu Tỷ lệ tử vong năm 2017 lại tăng 3% lên mức 1,34 triệu, mức cao thời kỳ sau 1945 Trong đó, đặc biệt đáng ý tỷ lệ người tử vong già yếu 400.000 người (cao 72.000 người so với năm 2016) Như vậy, dân số Nhật năm 2017 sụt giảm 374.000 người, năm thứ liên tiếp dân số Nhật Bản bị sụt giảm Đầu năm 2019, dân số Nhật Bản 124.776.364 người, giảm 433.239 người so với năm 2018 Đây năm thứ 10 liên tiếp Nhật Bản chịu suy giảm dân số, đồng thời mức giảm lớn kể từ năm 1968 Xã hội Nhật Bản phải đối mặt với nhiều vấn đề nhức nhối áp lực sống lớn Khi người trẻ tuổi trung niên gặp thất bại, đơi họ tìm cách trốn tránh xã hội Chính phủ Nhật Bản có nhiều biện pháp khắc phục đề như: có chế độ phúc lợi dành cho người có nhỏ, thực nhiều sách khuyến khích sinh sản, hoàn thiện tốt hệ thống giáo dục nhà trẻ,… Thế tình hình xã hội Nhật Bản không thay đổi lối tư muốn sống độc thân, kiểu gia đình thành viên tiếp tục gia tăng, Tỷ lệ tự tử Nhật Bản thuộc mức cao giới Theo số liệu cảnh sát quốc gia, 33093 người tự tử năm 2006, ba phần tư nam giới, 60% thất nghiệp, tỷ lệ tự tử người cao tuổi, 60 tuổi, tăng Một số nguyên nhân thường gặp dẫn đến tự tử vấn đề thiếu việc làm, thất nghiệp, mát việc làm, áp lực cao khiến trầm cảm, gặp khó khăn sống thường ngày Năm 2012 có 29.442 người Nhật tự sát (tỷ lệ 18,5 vụ/100.000 dân), cao nhiều so với mức 12,1 vụ Mỹ, 7,8 vụ Trung quốc mức 28,9 vụ Hàn Quốc Tỷ lệ cao 60% so với trung bình giới Trong năm gần đây, phủ Nhật Bản triển khai nhiều biện pháp nhằm hạn chế nạn tự sát làm giảm tỷ lệ tự sát nước Tuy nhiên đến nay, ảnh hưởng dịch Covid 19, tỉ lệ phụ nữ tự tử Nhật Bản tăng mạnh bối cảnh đại dịch Báo Japan Times ngày 21/2/2021 dẫn thống kê cảnh sát Nhật Bản cho biết có 20.919 người tự kết liễu sống năm 2020, tăng 750 trường hợp so với năm trước lần tăng 11 năm qua Trong số đó, tỉ lệ tự tử phụ nữ niên gia tăng đáng kể Tháng năm 2021, có 603 phụ nữ tự tử, tăng 21% so với kỳ năm ngoái Như vậy, 12 tháng liên tiếp, số tháng tăng so với năm trước đó, xu hướng đáng lo ngại phản ánh tuyệt vọng kinh tế đại dịch vi-rút corona gây 1.5 Giáo dục Hệ thống giáo dục Nhận Bản bao gồm năm Cấp I, năm Cấp II, năm Cấp III năm Đại học Hệ thống tiểu học, trung đại học áp dụng Nhật cải cách từ thời Minh Trị (1868) Từ năm 1947, Nhật Bản áp dụng hệ thống giáo dục bắt buộc gồm tiểu học trung học chín năm cho học sinh từ sáu đến mười lăm tuổi Sau Chiến tranh giới thứ II, Nhật Bản cam kết mạnh mẽ giáo dục thúc đẩy tăng trưởng kinh tế nhanh chóng Nhờ có nguồn nhân lực chất lượng cao đóng vai trị nhân tố sản xuất cơng nghệ cao, sản phẩm có giá trị quốc gia sản xuất tăng cao Chìa khóa cho thành công Nhật Bản giáo dục niềm tin mang tính truyền thống tất trẻ em đạt thành cơng học tập Nhật Bản nỗ lực việc dành trách nhiệm định giáo dục cho trường học Chính quyền địa phương cần đưa sách công để thu hút giáo viên chất lượng cao giảng dạy Nhiều quốc gia đánh giá cao Nhật Bản tiêu chuẩn rõ ràng đầy tham vọng giáo dục Quốc gia có hệ thống giảng dạy thực hành chất lượng cao, phương pháp tiếp cận học tập hiệu Nhật Bản quốc gia có giáo dục hàng đầu châu Á, nhiên Chính phủ Nhật Bản khơng chi tiêu nhiều cho giáo dục Nhìn vào số trung bình tỷ lệ chi tiêu cho giáo dục so với tổng chi tiêu phủ quốc gia OECD (Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế) 12,9% Nhật Bản xếp mức thấp thứ hai 9,1%, sau Italy mức 8,6% Bên cạnh đó, Chính phủ Nhật Bản cung cấp chương trình học bổng đa dạng cho gia đình có thu nhập thấp nhằm tạo hội giáo dục bình đẳng nước Khoản đầu tư trị giá 800 tỷ Yên Chính phủ Nhật Bản cho phép sinh viên từ hộ gia đình có thu nhập thấp hưởng giáo dục miễn phí trường đại học quốc gia Học phí trường đại học tư, cao đẳng năm trường dạy nghề trợ cấp từ năm 2020 Khoản đầu tư phần mục tiêu Thủ tướng Shinzo Abe nhằm tăng suất lao động Nhật Bản lên 10% vòng năm tới Thủ tướng cam kết trợ cấp chi phí giáo dục từ mẫu giáo đến đại học cho tất người dân Nhật Bản Các trường tư Nhật Bản chiếm 80% số lượng trường đại học quốc gia thu học phí lên tới 1,2 triệu Yên hàng năm, học phí đầu vào cao 300.000 n, gấp đơi chi phí theo học trường đại học quốc gia chất lượng thấp Chương 2: Tổng quan văn hóa kinh doanh Nhật Bản 2.1 Tổng quan văn hóa Nhật Bản 2.1.1 Ngôn ngữ Tiếng Nhật ngôn ngữ 130 triệu người sử dụng Nhật Bản cộng đồng dân di cư Nhật Bản khắp giới Nó ngơn ngữ chắp dính (khác biệt với tiếng Việt vốn thuộc vào loại ngôn ngữ đơn lập phân tích cao) bật với hệ thống nghi thức nghiêm ngặt rành mạch, đặc biệt hệ thống kính ngữ phức tạp thể chất thứ bậc xã hội Nhật Bản, với dạng biến đổi động từ kết hợp số từ vựng để mối quan hệ người nói, người nghe người nói đến hội thoại Kho ngữ âm tiếng Nhật nhỏ, với hệ thống ngữ điệu rõ rệt theo từ Tiếng Nhật viết phối hợp ba kiểu chữ: Hán tự hay Kanji hai kiểu chữ đơn âm mềm Hiragana đơn âm cứng Katakana Kanji dùng để viết từ Hán (mượn Trung Quốc) từ người Nhật dùng chữ Hán để thể rõ nghĩa Hiragana dùng để ghi từ gốc Nhật thành tố ngữ pháp trợ từ, trợ động từ, động từ, tính từ… Katakana dùng để phiên âm từ vựng nước ngoài, trừ tiếng Trung từ vựng số nước dùng chữ Hán khác Từ vựng Nhật chịu ảnh hưởng lớn từ mượn từ ngôn ngữ khác tiếng Hán, hệ ngơn ngữ Ấn-Âu, … 2.1.2 Tơn giáo, tín ngưỡng Có thể nói Nhật Bản quốc gia phức tạp giới tôn giáo Ba tôn giáo lớn Nhật Bản Thần đạo (Shinto), Phật giáo Cơ đốc giáo (bao gồm tin lành thiên chúa giáo) Nét đặc biệt Thứ nhất, người Nhật Bản có xu hướng kiệm lời nói giao tiếp hàng ngày, xã hội Nhật Bản thường nhấn mạnh đến cộng đồng cá nhân riêng lẻ Họ có văn hóa riêng giao tiếp là: nói đúng đủ hay nói cách khác khơng dài dịng, lan man khiêm tốn lời nói Do phận người Nhật cho Facebook thường nơi để người phô trương cá nhân nhiều người Nhật khơng thích điều Thứ hai, bảo mật an toàn đóng vai trị quan trọng nhiều khía cạnh đời sống Nhật Bản Cộng đồng mạng Nhật Bản ln coi trọng việc ẩn danh, tức họ thích sử dụng tài khoản ẩn danh trang mạng xã hội Nghiên cứu trước so sánh với người phương Tây, người Nhật có xu hướng sợ đánh giá tiêu cực mức độ bộc lộ thân thấp Một ví dụ cho quan niệm sai lầm văn hóa Mark Zuckerberg phát biểu Tokyo điểm bật Facebook việc sử dụng tên hình ảnh thật Điều đúng lại xác người Nhật Bản cố gắng để tránh Họ có sẵn mạng xã hội uy tín cao, thành viên tham gia theo hình thức thư mời: Mixi Bên cạnh đó, trình độ tiếng Anh kém, phần lớn ứng dụng kèm Facebook - thứ làm cho Facebook hấp dẫn - trở nên vơ nghĩa mắt người Nhật Bản Có thể nói trở ngại lớn Facebook trình xâm nhập thị trường Nhật 3.2 Case study Nestle thành công Nhật Bản 3.2.1 Nestle thay đổi văn hóa uống trà Nhật Bản Người dân Châu Á nói chung người Nhật Bản nói riêng có chung sở thích uống trà đàm đạo Tùy theo văn hóa đặc trưng dân tộc mà cách thưởng thức trà khác Đây 27 nét văn hóa, sắc dân tộc quốc gia làm nên đặc trưng quốc gia Trà đạo Nhật Bản bắt nguồn từ vị thiền sư Eisai (1141-1215) Sau qua Trung Quốc tham vấn đạo, ông mang số hạt trà trồng sân chùa Kyoto Nhật Bản Nhờ mà ngày nay, trở thành văn hố 600 năm tuổi, ln người dân xứ Hoa Anh Đào nâng cao truyền bá nghệ thuật thưởng thức trà đạo, tạo nên nét độc đáo văn hóa uống trà đạo người Nhật Trà đạo giúp người thư thái tâm hồn, hòa vào thiên nhiên đất trời trải rộng tâm hồn tới an lành, thánh thiện Khơng dừng đó, nước cịn có nhiều trường cao đẳng đại học có “Khoa trà đạo” đa số sinh viên theo học nữ giới Học văn hoá uống trà học khiếu thẩm mỹ, cảm nhận nghệ thuật cách thưởng thức trà, ngồi việc thư giãn tinh thần cịn có ý nghĩa giáo dục cao Nhờ vậy, giới nể phục người Nhật người Nhật tốt lên đức tính q báu huấn luyện trau dồi qua cách uống trà đạo gia đình Mặc dù nét văn hố phát triển bền vững ăn sâu vào tiềm thức người dân, Nestlé với sản phẩm Nescafe thức uống dinh dưỡng khao khát mở rộng, chiếm lĩnh thị trường kết ngày hàng triệu người dân Nhật thay đổi thói quen thưởng trà sang thói quen nhâm nhi tách cafe có dịp đàm đạo Đồ uống Nestle thực chinh phục người dân Nhật Bản chiến thuật khác biệt sâu vào khai thác văn hoá quốc gia Trước thâm nhập vào thị trường khó tính này, Nestlé thăm dị cách đầy thận trọng trước tiến sâu vào kinh doanh phát triển sản phẩm Nhật Bản Ở giai đoạn đầu, Nestle theo dõi thu thập thơng tin có sẵn đặc điểm hành vi khách hàng, sau nghiên cứu kỹ cách tiếp cận khách hàng tiềm lứa tuổi giới tính thơng qua buổi thảo luận chuyên sâu để tìm hiểu cảm nghĩ họ cà 28 phê Nestlé Kết khảo sát cho thấy nhiều người dân Nhật yêu thích cafe nhóm khách hàng mục tiêu có phản hồi tích cực Từ dấu hiệu khả quan vậy, giám đốc điều hành Nestlé nóng lịng để chuyển sang giai đoạn thức, sẵn sàng chuẩn bị kế hoạch hồn chỉnh để đưa Nescafé lên kệ hàng Nhật Bản Khi thực triển khai kế hoạch, hãng chi số tiền không nhỏ cho việc quảng cáo thiết lập kênh phân phối cafe khắp đô thị, làng quê cách rộng khắp Thế sau đó, kết thật bất ngờ cà phê Nestlé bị ế ẩm, quán cafe vắng tanh, điều hoàn toàn trái ngược lại so với kết khảo sát ban đầu tất khách hàng yêu thích cafe Tất nhiên, Nestle dừng lại bỏ thị trường tiềm vậy, hãng tìm đến xin tham vấn Clotaire Rapaille - Một nhà nghiên cứu hàng đầu mối liên kết cảm xúc mà người hình thành với đối tượng văn hóa Và đơi bên có hợp tác dẫn đến chiến lược khôn khéo, thức đưa Nestle vươn khắp thị trường Thứ nhất, Tập trung vào đối tượng khách hàng nhỏ tuổi: Với kinh nghiệm làm tư vấn tâm lý cho trẻ em giúp đỡ trẻ tự kỷ, Clotaire có niềm tin tuyệt đối ham muốn vơ thức thứ chi phối hành vi người Trong trường hợp này, ham muốn vô thức người Nhật gắn liền với trà: Từ nhỏ đến lớn, họ thấy bố mẹ họ thưởng trà, sống nơi thơm mùi trà, chí họ ăn ăn vặt có vị trà, dẫn đến trưởng thành họ chọn uống trà thay cà phê, hay cịn gọi cà phê khơng tồn văn hóa Nhật Bản Do đó, Nestlé định tập trung sản xuất sản phẩm kẹo mang hương vị cà phê với mong muốn thay đổi cảm nhận cà phê từ nhỏ người Nhật Ngay lập tức, sản phẩm kẹo cà phê bày bán đứa trẻ Nhật Bản nhanh chóng say mê hương vị cà phê mẫu kẹo vô đa dạng hấp dẫn Khơng dừng lại đó, họ chuyển 29 sang sử dụng đồ uống có hương vị cà phê, đến latte,… Và từ đó, hàng triệu sản phẩm làm từ cà phê Nestlé bán dù văn hóa cà phê chưa hình thành rõ ràng Nhật Bản Thứ hai, Nestle xây dựng giá trị niềm tin vào giới dân công sở qua chiến lược "A Nescafe Ambassador"– Đại sứ cafe Vào đầu năm 2012, Nestlé Nhật Bản triển khai thực thi chiến lược có tên gọi "A Nescafe Ambassador" Hãng tập hợp nhân viên văn phịng bình thường, có niềm đam mê với cà phê sẵn sàng hợp tác với hãng để trở thành người đại diện thương hiệu văn phịng làm việc Những cơng ty, văn phịng đại sứ hỗ trợ máy pha cà phê hịa tan Cơng việc cụ thể đại sứ đặt hàng cà phê từ Nestle, pha chế cho đồng nghiệp mình, sau thu tiền toán lại cho hãng Hiểu nhu cầu mua đồ uống cách nhanh chóng, tiện lợi giới công sở Nhật Bản - vốn đối tượng luôn bận rộn, tâm lý muốn đồng nghiệp trò chuyện, trao đổi cách thoải mái lúc nhâm nhi ly cà phê văn phịng thay phải kéo hàng quán, Chiến lược "A Nescafe Ambassador" thành công đạt kết bật từ tháng 11/2012 đến đầu năm 2015, có khoảng 170.000 người đăng ký trở thành đại sứ cho chiến dịch này, mang lại nguồn doanh thu khủng cho Nestle Thứ ba, Nestle bán máy pha cà phê Robot thông minh Vào đầu năm 2014, Nestlé đưa vào sử dụng robot thơng minh có tên Pepper để bán loại máy pha cà phê cửa hàng điện máy Đặc điểm bật máy khả đọc biểu cảm khuôn mặt người đối diện Khơng thế, robot cịn tương tác trò chuyện với khách hàng, giới thiệu hương vị cafe giải thích cho họ dịch vụ sản phẩm Chiến dịch nhanh chóng tạo nên bước đột phá cho Nestlé người Nhật thích robot đáng u thơng minh Để tiếp nối thành công này, năm 2015, Nestlé mắt thị trường sản phẩm 30 "NESCAFE Gold Blend BARISTA" nhanh chóng trở thành máy pha cà phê ưa chuộng số Nhật Bản Với khả pha chế đến loại cà phê khác nhau, mang đến cho người dùng trải nghiệm hương vị cà phê sang trọng tổ ấm mình, dịng máy pha cà phê NESCAFE Gold Blend BARISTA lấy lòng nhiều khách hàng săn đón nhiều gia đình, văn phịng Nhật Thứ tư, Nestle kinh doanh quán "Sleep Cafe", hay cịn gọi Cafe ngủ Nhờ tìm hiểu kỹ thị trường nắm bắt lối sống bận rộn thường xuyên phải tăng ca giới công sở Tokyo, năm 2019, Nestlé khai trương quán "Sleep Cafe" Tokyo, nơi người dân văn phịng thưởng thức tách cà phê thơm ngon ngả lưng nghỉ ngơi sau làm việc vất vả Khách hàng chọn ngủ đệm, ghế thưởng thức loại cà phê với nhiều mức giá hợp lý Đây thực góc nhìn thơng minh Nestle, đóng góp mạnh mẽ vào chiến lược nắm trọn thị trường Nhật Bản tiềm 3.2.2 Thành công sản phẩm kẹo KitKat Nguồn gốc Năm 1935, Anh, hãng Rowntree giới thiệu loại bánh chuyên dùng cho buổi tiệc trà chiều, nhiên đến năm 1937 loại bánh đặt tên Kitkat Bước sang thập niên 1950, loại bánh bắt đầu lan truyền sang thị trường khác Canada, Nam Phi, Ireland, Australia New Zealand Đến năm 1973, thương hiệu Kitkat tiếp tục lan rộng 100 quốc gia sau KitKat loại bánh xốp phủ socola, tạo nên theo hình thức nhỏ bẻ rời Vào năm 1988, Kitkat công ty Nestlé Thuỵ Sĩ mua lại Hiện nay, Kitkat sản xuất toàn địa cầu, đặc biệt sản xuất nhiều thịnh hành Nhật Bản Tại Nhật, Kitkat người dân ưa chuộng tiếng đến mức sản xuất nhiều phiên lạ với thành phần có hương vị khác theo sở thích 31 theo mùa mang đặc trưng vùng miền khác Cũng quốc gia kiên trì sáng tạo tiếng có nhiều vị Kitkat nên nhiều người hiểu lầm Kitkat thuộc công ty Nhật Để thành công trị trường ngoại quốc, nơi mà người dân có thị hiếu, vị khác sản phẩm gốc cần phải thay đổi để phù hợp với thói quen, sở thích, phong tục văn hóa địa phương quốc gia Nestlé khơng hiểu điều mà cịn làm Kitkat trở nên vô thành công thị trường khó tính Nhật Bản Kitkat mang hương vị đặc trưng, độc lạ theo vùng miền Nhật Ở Nhật Bản, việc mang quà sau chuyến chơi để chia sẻ với bạn bè, gia đình đồng nghiệp xem nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời Những năm 1990, đảo Hokkaido - nơi có nhiều khách du lịch, quà lưu niệm để du khách mua chủ yếu bánh gạo, chưa có loại đại diện cho văn hóa địa phương Nestlé nhanh chóng nhận điều có bánh gạo du khách dễ nhàm chán với loại bánh truyền thống Vậy lúc Hokkaido vào mùa hái dâu Kitkat vị dâu tây mắt, xuất khắp cửa hàng lưu niệm khu vực, thay sản phẩm bánh gạo, trở thành mặt hàng mua làm quà bán chạy Hokkaido Nestlé tiếp tục tiến hành nhiều khảo sát, họ nhanh chóng phát đặc trưng vùng miền khía cạnh tiềm Chính họ lên kế hoạch địa hóa sản phẩm nhằm khai thác đặc trưng vùng miền Năm 2003, KitKat hương vị dưa lưới vùng Yubari-Hokkaido để quảng bá cho văn hóa địa phương Năm 2016, Nestlé cho đời KitKat Itoh Kyuemon Uji Matcha để tưởng nhớ nhà sáng lập thương hiệu trà Uji Kyoto năm 1832 Ngồi ra, cịn có vị wasabi Shizuoka, đậu đỏ Kanto, đỏ Hiroshima, khoai tây tím matcha Okinawa, sake, hoa anh đào, cola, chí có xì dầu, kẹo ngậm ho nước tăng lực,…Tất hương vị đặc trưng hòa quyện với vị 32 chocolate ban đầu biến KitKat trở thành đặc sản độc đáo vùng đất Nhật Chính tiếp cận độc đáo với văn hóa địa phương vùng giúp Kitkat thành cơng trở thành q lưu niệm khơng nhẹ, bao bì đẹp mà cịn mang hương vị độc đáo, lạ mắt mà khơng có nơi giới sản xuất Kitkat giúp thúc đẩy doanh số hãng vượt trội qua du khách Trong khoảng 2010-2016, doanh số KitKat Nhật tăng 50% hãng phải xây thêm nhà máy nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao từ nước du khách quốc tế Sản phẩm gắn liền với truyền thống ẩm thực, sắc dân tộc Nếu dựa vào hương vị thơi chưa đủ, Kitkat thành cơng Nhật Bản cịn tự hào người Nhật với truyền thống ẩm thực Đối với người tiêu dùng Nhật, sản phẩm mang hương vị truyền thống sản xuất nước dù thương hiệu nước đáng để họ tự hào chúng đại diện cho văn hóa ẩm thực Nhật Bản Xuất phát từ hương vị dâu tây truyền thống thị trường Hokkaido, Kitkat nhận người dân Nhật ưa chuộng đa dạng hương vị tơn trọng nét văn hóa truyền thống dân tộc Nhắc đến Nhật Bản nhắc đến nghệ thuật trà đạo, Nestlé tận dụng điều nhằm nâng tầm sản phẩm Khơng phải uống trà kiểu Nhật KitKat trà xanh khó cưỡng lại Đặc biệt, vào thời điểm năm 2004, không nhiều loại bánh kẹo thị trường mang vị trà xanh, Kitkat trà xanh đời giúp loại bánh trở thành người tiên phong Không giống vị lạ lại, KitKat trà xanh bày bán rộng rãi nơi, xếp bên cạnh KitKat nguyên siêu thị, cửa hàng tiện lợi Bằng cách này, Nestlé xây dựng hình ảnh sản phẩm có độ phổ biến cao, đối lập hẳn với nước khác giới, nhằm nhấn mạnh đặc sản riêng Nhật Hiện nay, KitKat trà xanh ln 33 nằm q lưu niệm khách du lịch Nhật Bản yêu thích nhất, người dân bắt đầu nhìn nhận thương hiệu đứa quốc gia Việc bày bán sản phẩm KitKat mang hương vị đặc trưng Nhật Bản cho thấy Nestle khéo léo gửi gắm niềm tự hào dân tộc với sản phẩm họ Tên gọi sản phẩm Kitkat mang thông điệp ý nghĩa Người Nhật từ trước đến vốn tiếng coi trọng giá trị tâm linh Trong quan niệm họ, yếu tố cốt lõi để đạt tới thành cơng, bên cạnh nỗ lực thân vận may Một trùng hợp coi may mắn Nestlé Kitkat tiếng Nhật phát âm Kitto Katto, cách phát âm đọc lái chút giống với cụm từ Kitto Katsu, có nghĩa "Bạn chắn thắng lợi" Việc KitKat xuất vơ tình đánh trúng vào nhu cầu tâm linh người tiêu dùng Đây lý người Nhật bắt đầu tặng bánh Kitkat cách cầu chúc may mắn cho sĩ tử trước kỳ thi Họ cho Kitkat mang lại may mắn cho sinh viên, học sinh bước vào kỳ thi quan trọng Hãng không bỏ qua hội mà thay vào đẩy mạnh loạt chiến dịch liên quan tới ý nghĩa tên Kitkat Nestlé nhận thấy vào quý thường niên – thời điểm diễn kỳ thi đại học, lượng KitKat bán lại tăng đột biến Vì hãng cho in vỏ bánh Kitkat Nhật dòng chữ "Hãy làm tốt có thể" "Hãy tự tin vào thân" nhằm giúp người dùng tin tưởng mạnh mẽ vào ý nghĩa mà người Nhật gán cho loại bánh ngon đặc biệt Những lời cổ vũ ghi lên kẹo làm cho vị khách thấy quan tâm, đặc biệt giai đoạn thi cử nhạy cảm Khơng dừng lại đó, Nestlé khởi động chiến dịch “Tiếp sức mùa thi” kết hợp với Bưu điện Nhật Bản để cung cấp dịch vụ gửi sản phẩm KitKat kèm vòng may mắn đến 600.000 sĩ tử tham gia kỳ thi tuyển đại học hàng năm Ngoài việc tận dụng tên 34 mang ý nghĩa may mắn, Nestlé tận dụng slogan sản phẩm: “Have a break”, với ý tưởng: Cùng KitKat sảng khối thân kì thi căng thẳng Chính nhờ điều mà KitKat trở thành q gần khơng thể thiếu đông đảo người Nhật trước kỳ thi ngày Theo thống kê sinh viên có sinh viên ăn bánh Kitkat trước thi để cầu mong may mắn Và sinh viên có sinh viên mang theo bánh Kitkat bên người với ý nghĩa tương tự Bên cạnh đó, cịn thấy hoạt động từ thiện hay chương trình chúc may mắn Nestlé tới kiện nóng Nhật Bản Ví dụ vào tháng năm 2011, Kitkat phát động chiến dịch giúp cá nhân gửi bưu phẩm chứa KitKat tới vùng thiệt hại sóng thần nặng kèm lời chúc “kitto fukkyu kanau” (Bạn chắn hồi phục) Bên cạnh có sản phẩm Kit Kat phát triển nhằm gây quỹ khắc phục thiên tai Nhật Bản, túi bán đóng góp 10 n gây quỹ Ví dụ Kitkat “Ikinari Dango” - bánh làm từ khoai lang đậu đỏ tiếng Kumamoto, sản phẩm tạo để hỗ trợ tái kiến thiết Kumamoto sau trận động đất năm 2016, hay “Momiji Manju” cỡ nhỏ với mục tiêu hỗ trợ khu vực bị ảnh hưởng động đất phía Bắc Osaka tháng 6/2018 đợt lũ lụt kéo dài phía Tây Nhật Bản vào tháng 7/2018 Hàng loạt chương trình khơng làm tăng doanh thu cơng ty mà cịn nâng cao hình ảnh, định vị thương hiệu mắt công chúng Giờ Kitkat ln xem ăn may mắn người dân Nhật trước thời khắc quan trọng Bài học Những chiến lược giúp cho Nestlé có chỗ đứng vững chắc, tách biệt hẳn với thương hiệu ngoại nội thị trường Nhật Bên cạnh thành công, Nestlé gặp phải không thất bại việc tạo sản phẩm (dưa hấu, hạt dẻ, bí ngơ nằm số đó, vị chúng nhạt để quện với chocolate) Tuy nhiên, Kitkat có chỗ đứng 35 định tâm trí người Nhật, dần vào đời sống người dân nơi Kitkat mang cho tập đoàn Nestlé nguồn lợi nhuận khủng Theo báo cáo Nestle, giây có khoảng 700 KitKat tiêu thụ toàn giới, tương đương 22 tỷ tiêu thụ năm Thách thức thương hiệu tìm kênh phân phối đối tượng khách hàng Theo ông Yuji Takeuchi, giám đốc KitKat Nhật, hai kênh tiêu thụ phổ biến cửa hàng tiện lợi siêu thị chạm tới điểm bão hịa Vì thế, Nestlé tiến hành đẩy mạnh việc bán sản phẩm qua mạng xuất sang thị trường lân cận Trong tương lai, Nestlé tiếp tục khai phá vùng đất với thấu hiểu thị trường KitKat trở thành “món q quốc dân” khơng riêng Nhật 36 Kết luận Qua q trình nghiên cứu văn hóa nói chung văn hóa kinh doanh nói riêng Nhật Bản, chúng em hiểu rõ nhiều văn hóa địa phương nơi Nhóm chúng em phân tích, tìm hiểu văn hóa sống bình thường đến văn hóa kinh doanh doanh nghiệp Nhật, đồng thời tìm hiểu case study ảnh hưởng văn hóa Nhật Bản lên thành cơng hay thất bại cơng ty nước ngồi kinh doanh đất nước có văn hóa lâu đời Mỗi nước hay vùng miền đất nước có tập tục, quy tắc, điều kiêng kỵ riêng Chúng hình thành theo truyền thống văn hóa nước có ảnh hưởng to lớn đến thói quen tâm lý tiêu dùng Q trình tồn cầu hóa địi hỏi cơng ty kinh doanh thị trường nước ngồi phải có mức độ am hiểu định văn hóa, phong tục tập quán quốc gia phải có giải pháp để thích nghi với văn hóa địa phương Việc tìm hiểu yếu tố văn hóa giúp cho doanh nghiệp tránh khỏi rủi ro gặp phải khác biệt văn hóa, khai thác tối đa tác động văn hóa đến người tiêu dùng nước ngồi Trong q trình nghiên cứu, nhóm nỗ lực đào sâu suy nghĩ, tìm kiếm thơng tin thu nhập liệu để hoàn thiện tiểu luận, nhiên kiến thức có hạn nên nhóm khơng tránh khỏi hạn chế định Vì vậy, nhóm mong nhận nhận xét từ cô để tiểu luận hồn chỉnh Nhóm xin chân thành cảm ơn Cô! 37 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Bảo, Q., 2021 Khi Nestlé chinh phục xứ mặt trời mọc [online] https://diendandoanhnghiep.vn/.Xem tại: [Truy cập ngày 23 tháng năm 2022] Bemecmedia.vn 2022 Văn hoá kinh doanh người Nhật Bản - Doanh nhân | Bemecmedia.vn [online] Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022] Doanhnhanmoi.enternews.vn 2020 Walmart “tháo chạy” khỏi Nhật Bản! [online] Xem tại: [Truy cập ngày 23 tháng năm 2022] Blog.japan-itworks.vn 2021 Học cách ăn uống theo văn hóa doanh nghiệp Nhật Bản [online] Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022] Eiraku, M., 2021 Phụ nữ tự tử Nhật Bản tăng mạnh bối cảnh đại dịch | NHK WORLD-JAPAN News [online] NHK WORLD Xem tại: [Truy cập ngày 24 tháng năm 2022] Hoài, H., 2021 Nợ công Nhật Bản tăng cao kỷ lục [online] https://dangcongsan.vn Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022] 38 Jpmove.jp 2019 VĂN HÓA UỐNG TRÀ ĐẠO CỦA NGƯỜI NHẬT BẢN | JP MOVE [online] Xem tại: [Truy cập ngày 26 tháng năm 2022] Khoahoc.tv n.d Vì Facebook gặp khó Nhật Bản? - KhoaHoc.tv [online] Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022] Kjvc.com.vn 2021 Văn hóa bàn ăn người Nhật Bản [online] Xem tại: [Truy cập ngày 24 tháng năm 20222] 10 Lê, T., 2018 Cú ngã “ơng hồng” Walmart: Tiền nhiều, quan hệ rộng, giá rẻ vô địch, “sấp mặt” Nhật vì… khơng hợp [online] Cafef.vn Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 20222] 11 Quocteviet.com 2021 Đầu tư giáo dục số quốc gia [online] Xem tại: [Truy cập ngày 23 tháng năm 2022] 12 Riki.edu.vn 2022 Văn hóa làm việc người Nhật - điều thần kỳ ta cần học hỏi [online] Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022] 13 Sngv.thuathienhue.gov.vn 2020 Những quy tắc bàn ăn người Nhật [online] Xem tại: [Truy cập ngày 24 tháng năm 2022] 14 Tư vấn dịch vụ: Visa - Du học - Đầu tư định cư nước 2020 Tổng quan kinh tế Nhật Bản từ năm 2000 đến [online] Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022] 39 15 Thanh, H., 2022 Tạp chí kinh tế - 2022, Kinh tế Nhật mệt mỏi thách thức quân an ninh khu vực [online] RFI Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022] 16 Việt, H., 2017 Những quy tắc bàn ăn người Nhật [online] Báo điện tử Dân Trí Xem tại: [Truy cập ngày 25 tháng năm 2022 17 Vi.traasgpu.com n.d Nghi thức kinh doanh người Nhật [online] Xem tại: [Truy cập ngày 24 tháng năm 2022] 40 41 ... Chương 3: Case study doanh nghiệp thành công thất bại Nhật Bản khác biệt văn hóa 3.1 Case study doanh nghiệp thất bại Nhật Bản khác biệt văn hóa 3.1.1 Thất bại Walmart Walmart công ty bán lẻ đa... trình công danh rõ ràng doanh nghiệp Nét độc đáo văn hóa doanh nghiệp Nhật Bản kết tụ rõ nét phong cách quản lý kiểu Nhật, nguyên nhân làm nên thành công kinh doanh doanh nghiệp Nhật Bản Văn hóa. .. tìm hiểu văn hóa sống bình thường đến văn hóa kinh doanh doanh nghiệp Nhật, đồng thời tìm hiểu case study ảnh hưởng văn hóa Nhật Bản lên thành cơng hay thất bại cơng ty nước ngồi kinh doanh đất