Bài giảng Quản trị doanh nghiệp thương mại: Phần 2

Nối tiếp phần 1, Bài giảng Quản trị doanh nghiệp thương mại: Phần 2 tiếp tục trình bày những nội dung về quản trị dự trữ hàng hóa của doanh nghiệp thương mại; quản trị bán hàng của doanh nghiệp thương mại; quản trị dịch vụ khách hàng của doanh nghiệp thương mại; kinh doanh xuất nhập khẩu của doanh nghiệp thương mại;... Mời các bạn cùng tham khảo!

BỘ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THƠNG ššš&››› LÊ THỊ BÍCH NGỌC BÀI GIẢNG QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI Tháng 12 năm 2019 CHƯƠNG QUẢN TRỊ DỰ TRỮ HÀNG HOÁ CỦA DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 5.1 Khái niệm, hình thành dự trữ doanh nghiệp thương mại 5.1.1 Khái niệm Theo C.Mác, hàng hóa sản phẩm sản xuất ra, trước hết phải có cơng dụng thỏa mãn nhu cầu xã hội (sản xuất tiêu dùng) thứ hai phải bán cho người khác để tự tiêu dùng Sản phẩm hàng hóa từ sản xuất đến khỉ đem tiêu dùng sử dụng), thời gian sản phẩm hàng hóa trạng thái dự trữ hàng hóa Như vậy, dự trữ hàng hóa trạng thái sản phẩm hàng hóa chưa sử dụng (tiêu dùng) theo cơng dụng, mục đích Là sản phẩm hàng hóa, ln ln phải tn theo trình vận động từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Đó q trình trao đổi hàng hóa, lưu thơng hàng hóa Dự trữ hàng hóa tồn sản phẩm dạng hàng hóa, ngưng đọng sản phẩm trình vận động từ lĩnh vực sản xuất đến lĩnh vực tiêu dùng sản xuất tiêu dùng cá nhân Nguyên nhân chủ yếu hình thành dự trữ hàng hóa kinh tế quốc dân phát triển phân công lao động xã hội chun mơn hóa sản xuất Phân cơng lao động xã hội chi tiết dẫn đến chuyên mơn hóa cao làm cho suất lao động xã hội tăng lên sản phẩm sản xuất ngày nhiều Sự khác sở hữu tư liệu sản xuất sản phẩm lao động đòi hỏi cần phải trao đổi hàng hóa, lưu thơng hàng hóa kinh tế ngày phát triển mở rộng Điều thể điểm sau: - Các đơn vị sản xuất ngày chuyên mơn hóa, sản phẩm đơn vị sản xuất trở thành nguyên vật liệu đơn vị sản xuất chúng cần trao đổi với - Giữa đơn vị sản xuất sản phẩm hàng hóa đơn vị tiêu dùng hàng hóa có khoảng cách khơng gian thời gian, cần phải có vận động hàng hóa từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng + Sản xuất sản phẩm hàng hóa tiêu dùng sản phẩm hàng hóa khơng ăn khớp với thời gian Sản xuất liên tục tiêu dùng định kỳ Tiêu dùng liên tục sản xuất theo thời vụ dẫn tới cần phải có sản phẩm hàng hóa dự trữ + Sản xuất hàng hóa nơi, tiêu dùng nhiều nơi, sản xuất hàng hóa nhiều nơi (mặt ruộng đất, rừng ) sử dụng nơi Điều địi hỏi phải có vận chuyển hàng hóa từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng Như vậy, kinh tế cịn sản xuất hàng hóa dự trữ hàng hóa tất yếu khách quan Nó điều kiện để tái sản xuất xã hội liên tục tiêu dùng liên tục Dự trữ hàng hóa điều kiện lưu thơng hàng hóa Các Mác khẳng định: “ khơng có dự trữ hàng hóa khơng có lưu thơng hàng hóa" Trong kinh tế quốc dân, có ba loại dự trữ hàng hóa chủ yếu dự trữ thành phẩm tiêu thụ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh (gọi tắt dự trữ tiêu thụ); dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại dự trữ hàng hóa đường (dự trữ hàng hóa phương tiện vận tải) 5.1.1.1 Dự trữ tiêu thụ Dự trữ tiêu thụ dự trữ thành phẩm hoàn thành việc chế tạo, nhập kho tiêu thụ xí nghiệp sản xuất chờ xuất bán Sản phẩm nhập kho tiêu thụ, có đầy đủ tiêu chuẩn hàng hóa chờ đợi để tiêu thụ gọi dự trữ tiêu thụ Phần lớn sản phẩm sản xuất vào tiêu dùng sản xuất tiêu dùng cá nhân mà phải nhập kho tiêu thụ Ngun nhân hình thành dự trữ tiêu thụ cần thiết phải thực nghiệp vụ tiêu thụ sản phẩm như: phân loại, chọn lọc, đóng gói, hình thành lơ hàng phù hợp với phương thức tiêu thụ sản phẩm: tiêu thụ trực tiếp, tiêu thụ gián tiếp; thời gian sản xuất thời gian tiêu thụ không ăn khớp nhau, sản xuất sản phẩm liên tục tiêu thụ đợt; cần thiết phải hình thành khối lượng hàng đủ để tiêu thụ (bán) lần cho khách hàng cần thiết phải có dự trữ hàng hóa để cung ứng cho nhu cầu khơng thường xun Dự trữ tiêu thụ nhiều hay doanh nghiệp sản xuất nhân tố sau định: Quy mô doanh nghiệp, tính chất sản xuất quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm doanh nghiệp - Quy mô doanh nghiệp lớn, vừa, nhỏ định khối lượng cấu sản phẩm lớn, mức tiêu dùng bình quân ngày đêm nguyên nhiên vật liệu lớn hay nhỏ khối lượng sản phẩm (thành phẩm) sản xuất ngày đêm nhiều hay ít, mức dự trữ tiêu thụ doanh nghiệp nhiều, khác - Tính chất sản xuất doanh nghiệp sản xuất liên tục hàng loạt lớn, vừa nhỏ; sản xuất theo chu kỳ hay sản xuất đơn định khối lượng cấu sản phẩm tiêu thụ dự trữ xí nghiệp nhiều khác - Quy trình cơng nghệ sản xuất doanh nghiệp dài hay ngắn định khối lượng cấu sản phẩm dự trữ tiêu thụ nhiều hay Với quy trình cơng nghệ dài, việc dự trữ sản phẩm thường lớn kéo dài sản phẩm sản xuất với quy trình cơng nghệ ngắn khơng q dài - Phương thức tiêu thụ sản phẩm, thị trường tiêu thụ sản phẩm khách hàng chủ yếu doanh nghiệp Dự trữ tiêu thụ doanh nghiệp phụ thuộc vào phương thức tiêu thụ sản phẩm mà xí nghiệp áp dụng Phương thức tiêu thụ trực tiếp phương thức bán sản phẩm trực tiếp cho người tiêu dùng cuối (đơn vị sản xuất - kinh doanh khác) bán cho người tiêu dùng qua cửa hàng, siêu thị, trung tâm mua sắm doanh nghiệp lập để bán, thuê ký gửi để bán Phương thức tiêu thụ gián tiếp phương thức mà doanh nghiệp bán buôn cho doanh nghiệp thương mại khác, không tổ chức bán lẻ Với phương thức tiêu thụ khác khối lượng, cấu, thời gian dự trữ tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp lớn nhỏ khác Dự trữ tiêu thụ phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ sản phẩm Nếu sản phẩm tiêu thụ thị trường khu vực địa phương (gần) khối lượng dự trữ tiêu thụ khơng cần nhiều sản phẩm tiêu thụ thị trường xa xuất nước Dự trữ tiêu thụ phụ thuộc vào khách hàng: khách hàng mua buôn, khách hàng bán lẻ, khách hàng người tiêu dùng cuối hay khách hàng bạn hàng trung gian Với loại khách hàng khác nhau, doanh nghiệp cần có phương thức bán hàng khác nhau, có khối lượng cấu hàng hóa dự trữ tiêu thụ khác - Điều kiện vận chuyển sản phẩm hàng hóa Tiêu thụ sản phẩm bán hàng hóa doanh nghiệp để thu tiền có sở để đòi tiền khách hàng Dự trữ tiêu thụ doanh nghiệp lại phụ thuộc vào điều kiện vận chuyển sản phẩm hàng hóa tiêu thụ Dự trữ tiêu thụ phải đủ khối lượng cho chuyến hàng vận tải (ô tô, tàu thủy, toa đường sắt, container ) Sử dụng tối đa sức chuyên chở phương tiện vận tải giúp khách hàng giảm bớt chi phí vận tải cho đơn vị hàng hóa chuyên chở 5.1.1.2 Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại hình thành từ nhập hàng doanh nghiệp thương mại kết thúc doanh nghiệp thương mại bán hàng (giao hàng) cho khách hàng Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại dự trữ hàng hóa kho, trạm, cửa hàng, quầy hàng, siêu thị, đại lý, trung tâm mua sắm doanh nghiệp thương mại 5.1.1.3 Dự trữ hàng hóa đường Dự trữ hàng hóa đường hình thành từ bốc xếp hàng hóa lên phương tiện vận tải đến hàng hóa giao cho khách hàng kho, trạm, cửa hàng, xí nghiệp nơi đến Sự hình thành dự trữ hàng hóa đường tất yếu khách quan sản xuất tiêu dùng có khoảng cách thời gian không gian, phát triển phân công lao động xã hội chiều rộng chiều sâu, sản phẩm ngày chun mơn hóa, chi tiết hóa, cần có trao đổi sản phẩm hàng hóa từ đơn vị đến đơn vị khác Một doanh nghiệp thường dùng nhiều sản phẩm khác Việc vận chuyển sản phẩm lại dùng nhiều loại phương tiện có khối lượng tốc độ chuyển khác Do đó, thời điểm đó, phương tiện vận tải ln có khối lượng hàng hóa mà đơn vị xuất đi, đơn vị khác chưa nhận Dự trữ hàng hóa đường dự trữ phương tiện vận tải, thuộc quyền quản lý chủ phương tiện vận tải Cịn hàng hóa thuộc sở hữu đơn vị bán hay đơn vị mua tùy theo quy định hợp đồng mua bán hàng hóa xác định hàng hóa đơn vị giao hàng lên phương tiện vận chuyển việc tốn tiền hàng, chịu chi phí bảo hiểm vận tải hàng hóa Dự trữ hàng hóa đường chịu ánh hưởng nhân tố sau đây: - Sự phân bố sản xuất xã hội phát triển lực lượng sản xuất Phân bổ sản xuất xã hội hợp lý, việc vận chuyển hàng hóa khơng bị kéo dài, loanh quanh Khi lực lượng sản xuất phát triển, khối lượng hàng hóa vận chuyển tăng nhanh - Sự phát triển sở hạ tầng ngành vận tải hàng hóa Cơ sở hạ tầng bao gồm đường sá, cầu cống, bến cảng, kho tàng Cơ sở hạ tầng phát triển điều kiện thuận lợi cho hoạt động vận tải hàng hóa, mở rộng việc vận tải hàng hóa rút ngắn thời gian hàng hóa đường Việc phát triển ngành vận tải hàng hóa (đường ô tô, đường sắt, đường thủy, đường hàng không ) làm tăng khối lượng hàng hóa vận chuyển đường giúp cho doanh nghiệp, ngành thương mại phát triển thị trường, đến thị trường xa, đến khu vực khác đất nước giới - Cơ chế quản lý ngành vận tải hàng hóa Việc vận chuyển hàng hóa có thơng suốt, nhanh chóng hay khơng phụ thuộc vào chế quản lý ngành vận tải Vấn đề giao nhận, gửi hàng, liên hợp vận tải (vận tải đa phương thức) bảo đảm an toàn vận tải hàng hóa vấn đề quan trọng để hàng hóa vận chuyển đến nơi quy định Đối với doanh nghiệp thương mại, xác định khối lượng hàng hóa dự trữ đường cho khoảng thời gian (ví dụ năm) Để xác định khối lượng hàng hóa dự trữ đường cần phải dựa vào sau: Một là: khối lượng hàng hóa cần phải vận chuyển trung bình ngày đêm từ nguồn hàng đến doanh nghiệp thương mại khách hàng Hai là: tốc độ vận chuyển trung bình loại phương tiện (tính km/ngày) Ba là: khoảng cách trung bình vận chuyển hàng hóa tưng loại phương tiện Ngoài ba loại dự trữ hàng hóa nói trên, kinh tế quốc dân cịn có loại dự trữ khác dự trữ quốc gia, dự trữ vật tư kỹ thuật đơn vị sản xuất - kinh doanh, dự trữ tiêu dùng Dự trữ quốc gia dự trữ sản phẩm quan trọng thiết yếu cho sản xuất đời sống xã hội, để phòng ngừa thiên tai địch họa Dự trữ để phát khơng cho đơn vị nhân dân bị thiên tai địch họa bán thị trường để đổi hàng điều tiết thị trường Khi hàng hóa Dự trữ vật tư kỹ thuật đơn vị sản xuất (dự trữ sản xuất) hàng hóa thị trường vào lĩnh vực sản xuất Mục đích dự trữ lúc để bảo đảm cho sản xuất liên tục, để bán, thị trường khan hàng hóa, giá cao, bán có lời hơn, sẵn sàng gia nhập lại thị trường thành hàng hóa Ngồi ra, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cịn có dự trữ bán thành phẩm (sản phẩm dở dang), sản phẩm dự trữ tiêu dùng 5.1.2 Sự hình thành dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại hình thành cách khách quan nguyên nhân hình thành dự trữ hàng hóa nói chung kinh tế quốc dân định Đó phát triển phân cơng lao động xã hội chun mơn hóa sản xuất ngành kinh tế quốc dân cần thiết phải trao đổi sản phẩm hàng hóa, lưu thơng hàng hóa để bảo đảm cho q trình tái sản xuất xã hội liên tục Xét cụ thể hình thành dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại cịn thấy có yếu tố sau định: Một là, yêu cầu bảo đảm bán hàng diễn liên tục Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại phải đạt tới quy mô định đế phù hợp với khối lượng, nhu cầu khách hàng thời gian định Việc tích tụ hàng hóa coi điều kiện cần thiết cho việc bán hàng cho khách hàng Hai là, dự trữ hàng hóa khơng để bán hàng liên tục mà đáp ứng yêu cầu mở rộng lưu thông không ngừng trường hợp quy mơ dự trữ hàng hóa phải lớn quy mơ trung bình lượng cầu, khơng không thỏa mãn lượng cầu vượt quy mơ trung bình Ba là, dự trữ hàng hóa cần thiết để bảo đảm thời gian đổi thân dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại Bởi thời gian hoạt động kinh doanh, dự trữ hàng hố khơng ngừng vào lĩnh vực tiêu dùng (tiêu dùng sản xuất tiêu dùng cá nhân) qua hoạt động bán hàng để đổi dụ trữ hàng hóa cần phải có thời gian đặt hàng, giao nhận, vận chuyển sản phẩm đến doanh nghiệp thương mại Các Mác khẳng định: “Chỉ nhờ hình thành dự trữ bào đảm tính chất thường xuyên liên tục q trình lưu thơng, q trình tái sản xuất nữa, có q trình lưu thơng” Bốn là, kinh tế thị trường, cạnh tranh xâm nhập mở rộng thị trường, mở rộng ảnh hưởng uy tín, doanh nghiệp thương mại sử dụng biện pháp khác (mua ngay, bán ), dự trữ hàng hóa tồn phương tiện quan trọng để tăng khả cạnh tranh tìm kiếm lợi nhuận thương trường Năm là, số doanh nghiệp thương mại nhà nước giao nhiệm vụ dự trữ số loại hàng hóa nhằm thực sách Nhà nước trị, văn hóa, xã hội, quốc phịng bình ổn thị trường dự trữ hàng hóa cịn cơng cụ quan quản lý nhà nước để tác động vào kinh tế - xã hội Tóm lại, dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại hình thành u cầu lưu thơng hàng hóa, trao đổi hàng hóa để đáp ứng yêu cầu sản xuất tiêu dùng xã hội 5.1.3 Phân biệt dự trữ tồn kho hàng hóa Hàng hóa dự trữ doanh nghiệp thương mại hình thành từ nhập hàng doanh nghiệp thương mại kết thúc doanh nghiệp thương mại bán hàng (giao hàng) cho khách hàng Hàng dự trữ doanh nghiệp thương mại tồn hàng hóa dự trữ kho, trạm, cửa hàng, quầy hàng, siêu thị, đại lý, trung tâm mua sắm doanh nghiệp thương mại Như vậy, hàng dự trữ hàng hóa kho, hình thành cách có chủ đích (có ý thức) để chuẩn bị bán cho khách hàng Hàng tồn kho hàng qua nghiệp vụ nhập kho, tính đến thời điểm chưa qua nghiệp vụ xuất kho, hình thành cách ngẫu nhiên thông qua hoạt động mua bán thời kỳ định Nói cách khác, tồn kho lượng hàng hóa cịn lại ngẫu nhiên kho thời điểm định; Còn dự trữ lượng hàng kho trì có ý thức (có kế hoạch) Ở doanh nghiệp thương mại có tổng kho, cụm kho, kho trung tâm, kho trực thuộc Hầu hết hàng hóa đặt hàng, mua hàng qua kho doanh nghiệp thương mại Kho hàng nơi dự trữ bảo quản thường xuyên, tập trung loại hàng hóa dự trữ doanh nghiệp thương mại nơi xuất hàng bán buôn cho khách hàng bạn hàng doanh nghiệp thương mại Để bảo quản tốt số lượng, chất lượng hàng.hóa thời gian dự trữ, chuẩn bị lô hàng phù hợp để giao cho khách hàng, doanh nghiệp thương mại cần phải quan tâm đến hàng tồn kho quản trị hàng tồn kho 5.2 Vai trị dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại có vai trị quan trọng sản xuất tiêu dùng xã hội Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại phận hàng hóa dự trữ chiếm tỷ trọng lớn phận cấu thành chủ yếu dự trữ lưu thơng hàng hóa kinh tế quốc dân Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại dự trữ linh hoạt Một doanh nghiệp thương mại bảo đảm cung ứng thường xuyên liên tục cho nhiều doanh nghiệp sản xuất người tiêu dùng không cần dự trữ nhiều đơn vị tiêu dùng (Dự trữ đơn vị tiêu dùng dự trữ "chết", giỏi bảo đảm cho liên tục đơn vị tiêu dùng mà thơi) Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại, thông qua công tác cân đối bảo đảm cung cầu kinh tế quốc dân, tạo bảo đảm tỷ lệ phát triển cân đối ngành, lĩnh vực kinh tế quốc dân góp phần nâng cao hiệu trình tái sản xuất xã hội Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại dự trữ lượng hàng hóa vật chất chủ yếu để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng xã hội cách đầy đủ, kịp thời, đồng bộ, liên tục, doanh nghiệp thương mại kinh doanh mặt hàng quan trọng, thiết yếu sản xuất (vật tư kỹ thuật) đời sống (hàng tiêu dùng) Nhờ lực lượng hàng hóa này, sản xuất đời sống nhân dân đảm bảo ổn định, bình thường Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại dồi dào, phong phú thể sức mạnh kinh tế quốc dân Bởi có lực lượng hàng hóa dồi dào, phong phú, đủ mạnh ổn định thị trường xã hội, ổn định giá Việc tập trung hàng hóa dự trữ doanh nghiệp thương mại giảm bớt dự trữ khâu khác (dự trữ tiêu dùng, dự trữ sản xuất) có tác dụng làm tăng nhanh vịng chu chuyển hàng hóa, thúc đẩy nhanh q trình tái sản xuất xã hội Đối với doanh nghiệp thương mại nhà nước, việc tăng cường lực lượng hàng hóa dự trữ đủ mạnh, nắm khâu bán buôn, nắm mặt hàng quan trọng, thị trường chủ yếu góp phần thực tích cực nhiệm vụ trị - xã hội Đảng Nhà nước đề ổn định thị trường, phát triển sản xuất ổn định đời sống nhân dân, thực sách thương mại vùng khó khăn miền núi hải đảo, vùng dân tộc người 5.3 Cơ cấu dự trữ tiêu đánh giá cấu dự trữ doanh nghiệp thương mại 5.3.1 Cơ cấu dự trữ Cơ cấu dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại xét tới phận cấu thành tương quan chúng toàn dự trữ doanh nghiệp Thứ nhất: vào vai trò, tác dụng phận dự trữ khác tổng dự trữ doanh nghiệp thương mại, người ta chia dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thành phận dự trữ: - Dự trữ hàng hóa thường xuyên (gọi tắt dự trữ thường xuyên) Ký hiệu Dtx Dự trữ thường xuyên lực lượng hàng hóa dự trữ chủ yếu (lớn nhất) doanh nghiệp thương mại để thỏa mãn thường xuyên đặn nhu cầu khách hàng hai kỳ nhập hàng liên tiếp Dự trữ thường xuyên biến động từ tối đa đến tối thiểu Dự trữ thường xuyên đạt tối đa doanh nghiệp thương mại nhập hàng doanh nghiệp đạt tối thiểu trước kỳ nhập hàng tiếp sau Khoảng cách hai kỳ nhập hàng liên tiếp người ta gọi chu kỳ nhập hàng Chu kỳ nhập hàng khoảng thời gian từ lần nhập hàng trước đến lần nhập hàng sau Chu kỳ dặn (bằng nhau) khơng đặn phụ thuộc vào nhu cầu khách hàng giai đoạn Để xác định dự trữ thường xuyên, doanh nghiệp thương mại dùng phương pháp thống kê kinh nghiệm để xác định áp dụng cơng thức sau: 𝐃𝐭𝐱 = 𝐗 𝐛𝐪 × 𝐓𝐜𝐤 (𝐭ấ𝐧) Trong đó: 𝐃𝐭𝐱 : dự trữ thường xuyên tối đa tính cho loại hàng hóa (tấn ) 𝐗 𝐛𝐪 : khối lượng hàng hóa bán bình qn ngày đêm kỳ (tấn) 𝐓𝐜𝐤 : Chu kỳ nhập hàng (ngày) Trong công thức trên, khối lượng dự trữ thường xuyên thường tính lượng dự trữ thường xuyên tối đa (khi tính cho loại hàng) Với doanh nghiệp thương mại kinh doanh nhiều loại hàng hóa khác loại hàng hóa ln biến động từ tối đa đến tối thiểu - Dự trữ hàng hóa chuẩn bị (Dcb) Đối Với số mặt hàng nhập hàng doanh nghiệp thương mại phải có thời gian chuẩn bị bán hàng cịn phải có thêm dự trữ chuẩn bị Dự trữ chuẩn bị thực cần thiết mặt hàng sau nhập kho cần phải trải qua khâu phân loại, làm đồng bộ, sơ chế chuẩn bị cho phù hợp với nhu cầu khách hàng (Ví dụ: đóng gói sẵn khối lượng theo nhu cầu khách hàng) Như mặt hàng có phận dự trữ - Dụ trữ hàng hóa bảo hiểm (gọi tắt dự trữ bảo hiểm) Ký hiệu Dbh Dự trữ bảo hiểm lực lượng hàng hóa dự trữ để phịng trường hợp nhập hàng không bảo đảm đủ số lượng, không đủ chất lượng đối tác vi phạm thời gian nhập hàng (nhập chậm) Dự trữ bảo hiểm lượng dự trữ để đáp ứng nhu cầu bán hàng liên tục mà nguồn hàng không thực kế hoạch lý khác nhau, lượng vừa đủ để khắc phục nguyên nhân xảy thiếu hụt dự trữ thường xuyên Nếu dự trữ bảo hiểm q khơng giúp khắc phục hậu quả, dự trữ bảo hiểm nhiều thừa không cần thiết Để xác định khối lượng hàng hóa dự trữ bảo hiểm, doanh nghiệp thương mại thường dựa vào thống kê kinh nghiệm để định lượng hàng hóa dự trữ bảo hiểm cần thiết Người ta tính tốn số liệu thực tế thời kỳ tỷ lệ trục trặc vi phạm khối lượng, chất lượng hàng hóa thời gian giao hàng có ảnh hưởng tới dự trữ thường xuyên phần trăm - Dự trữ hàng hóa thời vụ (gọi tắt dự trữ thời vụ), ký hiệu Dtv Dự trữ thời vụ dự trữ hàng hóa mà việc sản xuất, vận chuyển, phân phối, bán hàng tiêu dùng có tính thời vụ Trong hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thương mại, đối tượng hàng hóa kinh doanh hàng nơng lâm hải sản, hàng công nghiệp sử dụng theo mùa (nóng, lạnh, mùa khơ, mùa mưa, ngày lễ, tết ) doanh nghiệp thương mại có dự trữ thời vụ Dự trữ thời vụ kết thúc thời vụ trước (hoặc bắt đầu vào thời kỳ thu hoạch) Dự trữ thời vụ thường đạt mức tối đa hết vụ thu hoạch bắt đầu vào thời vụ tiêu dùng Đối với dự trữ thời vụ bao gồm dự trữ thường xuyên dự trữ bảo hiểm Dự trữ thời vụ lượng dự trữ để đáp ứng yêu cầu tiêu dùng khẩn trương cao bình thường nên doanh nghiệp thương mại thường căng thẳng vốn cho dự trữ thời vụ Thú hai, vào hình thái dự trữ hàng hóa, người ta chia dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại thành: - Dự trữ hàng hóa vật: Đó dự trữ loại hàng hóa thể thước đo vật cụ thể số tấn, kg, m3 m2, lít Dự trữ hàng hóa vật để xác định diện tích, thể tích quy mơ nhà kho, bể chứa, thùng chứa, phương tiện dự trữ, bảo quản, bốc xếp, vận chuyển - Dự trữ hàng hóa giá trị: hàng hóa dự trữ tính tiền giá mua, giá vốn) Giá trị hàng hóa dự trữ phận vốn lưu động quan trọng doanh nghiệp thương mại Ngồi vốn tự có coi tự có, doanh nghiệp thương mại cịn phải sử dụng vốn vay Do đó, việc quay nhanh vịng quay dự trữ hàng hóa điều kiện quan trọng để tăng hiệu kinh doanh doanh nghiệp thương mại - Dự trữ tương đối: dự trữ tương đối tính số ngày bảo đảm bán hàng bình thường liên tục cho khách hàng mà chưa cần nhập hàng Người ta dự trữ tương đối cách lấy dự trữ tuyệt đối vật chia cho lượng hàng xuất bán bình quân ngày đêm vật để tìm số ngày dự trữ tương đối bảo đảm cho hoạt động bán hàng bình thường khơng có nhập hàng Ngồi hai cách phân loại trên, người ta phân loại theo số tiêu thức khác dự trữ doanh nghiệp thương mại, kho, trạm, cửa hàng trực thuộc, đại lý dự trữ hàng hóa dựa theo khu vực thị trường kinh doanh doanh nghiệp thương mại: thị trường miền Bắc, trường miền Trung, thị trường miền Nam 5.3.2 Chỉ tiêu đánh giá dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại Để đánh giá phân tích tình hình tồn kho dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại cần phải kết hợp với hoạt động kinh doanh khác mua, bán tiêu tài doanh nghiệp Có thể đánh giá phân tích tình hình tồn kho dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thông qua tiêu sau: 5.3.2.1 Tồn kho đầu kỳ kế hoạch Là lượng hàng hóa lại doanh nghiệp thương mại đến đầu kỳ kế hoạch Khi lập kế hoạch, năm báo cáo chưa kết thúc, người ta phải tính số tồn kho đầu kỳ kế hoạch công thức sau: 𝑂đ( = 𝑂)) + 𝑁* − 𝑋) (tấn) Trong đó: 𝑂đ( : Tồn kho hàng hóa đến đầu kỳ kế hoạch (tấn) 𝑂)) : Tồn kho thực tế hàng hóa thời điểm kiểm kê (tấn) 𝑁* : Khối lượng hàng hóa nhập từ thời điểm kiểm kê đến hết năm (tấn) 𝑋) : Khối lượng hàng hóa xuất bán từ thời điểm kiểm kê đến hết năm (tấn) 5.3.2.2 Dự trữ hàng hóa cuối kỳ kế hoạch Là lượng hàng hóa trì mức cần thiết để đảm bảo bán hàng liên tục bắt đầu kỳ kế hoạch mà doanh nghiệp chưa nhập hàng hóa 𝐷+( = 𝑚 × 𝑡 (𝑡ấ𝑛) Trong đó: 𝐷+( : Dự trữ cuối kỳ kế hoạch (tấn) m : Mức xuất bán bình quân ngày đêm kỳ kế hoạch t : Thời gian dự trữ hàng hóa cần thiết (ngày) 5.3.2.3 Dự trữ hàng hóa bình qn kỳ 𝐷'( = Trong đó: 𝐷đ* + 𝐷+* (𝑡ấ𝑛) Dbq: Dự trữ hàng hóa bình qn kỳ (tấn) Dđk: Dự trữ đầu kỳ kế hoạch (tấn) phương tiện, điều kiện kinh doanh thỏa thuận liên kết hoạt động dịch vụ khách hàng để thực dịch vụ cho khách hàng mà hai bên có lợi Đối với hoạt động dịch vụ khách hàng đơn vị liên doanh, liên kết, doanh nghiệp thương mại cần ký kết hợp đồng với đơn vị việc bảo đảm chất lượng dịch vụ phục vụ khách hàng bảo đảm giá dịch vụ khơng q cao so với giá bán hàng hóa vật tư mà doanh nghiệp thương mại kinh doanh để khơng khách hàng, tạo tín nhiệm thu hút khách hàng đến với doanh nghiệp Cùng với lựa chọn hình thức tổ chức cần làm tốt hoạt động tuyên truyền, quảng bá dịch vụ doanh nghiệp với khách hàng tổ chức thực dịch vụ phục vụ khách hàng Đây khâu quan trọng, khâu định uy tín vị doanh nghiệp dịch vụ thị trường tìm kiếm phương án đơn giản nhất, tiết kiệm để thực dịch vụ 7.4.4 Kiểm tra thực qui định, qui trình dịch vụ khách hàng 7.4.4.1 Kiểm tra, kiểm soát việc thực qui định, qui trình Kiểm tra, kiểm sốt việc thực qui định, qui trình loại dịch vụ cơng bố để nắm diễn biến kết dịch vụ cung ứng cho khách hàng có đạt kỳ vọng mong muốn lãnh đạo đặt hay không; thông qua kiểm tra thường xuyên nhà quản trị nắm cảm nhận khách hàng, phát thiếu sót q trình cung ứng dịch vụ nhân viên để tìm nguyên nhân đề biện pháp khắc phục kịp thời Kiểm tra, kiểm soát hoạt động chức công việc thường xuyên nhà quản trị Để nâng cao chất lượng dịch vụ tạo thuận lợi cho cán nhân viên hoạt động kinh doanh cần công bố trước thời gian, địa điểm, phương thức kiểm tra, phương tiện chức trách người kiểm tra 7.4.4.2 Đánh giá chất lượng dịch vụ Do đặc điểm chất lượng dịch vụ phạm trù trừu tượng Chất lượng, theo ISO 8402, “tập hợp đặc tính đối tượng, tạo cho đối tượng có khả thỏa mãn nhu cầu nêu hay tiềm ần” Vì vậy, ngời ta đánh giá chất lượng dịch vụ theo quan điểm khách hàng Chất lượng = Mức độ thỏa mãn (Quality = Satisfaction) đó: Sự thỏa mãn = Cảm nhận – Kỳ vọng (Satisfaction = Perception – Expectation) Như vậy, mức độ thỏa mãn khách hàng mức chất lượng dịch vụ cung ứng Theo đó, chất lượng dịch vụ khách hàng cảm nhận, khách hàng đánh giá Mức độ hài lòng khách hàng hiệu số cảm nhận tiêu dùng dịch vụ mong đợi họ trước tiêu đùng dịch vụ Sẽ có trường hợp xảy ra: Cảm nhận > Kỳ vọng: Chất lượng dịch vụ đánh giá tốt Cảm nhận = Kỳ vọng: Chất lượng dịch vụ trung bình 128 Cảm nhận < Kỳ vọng: Chất lượng dịch vụ Có nhiều quan niệm khác yếu tố định chất lượng dịch vụ nhận kể yếu tố: (1) Tiếp cận; (2) Giao tiếp; (3) Tính tin cậy; (4) Tính sẵn sang; (5) Năng lực, kỹ thuật; (6) Cư sử lịch sự; (7) Uy tín; (8) Sự an tồn; (9) tính hữu hình; (10) hiểu biết khách hàng Sau người ta rút gọn tiêu chí: (1) Độ tin cậy (Reliability): Thực dịch vụ hứa, trước sau một, hẹn cách đáng tin cậy xác (2) Sự bảo đảm (Assuarance): Kiến thức tác phong nhân viên phục vụ, khả gây lòng tin tín nhiệm họ (3) Tính hữu hình (Tangibles): Điều kiện vật chất, thiết bị hình thức bên nhân viên phục vụ (4) Sự thấu cảm (Empathy): Sự quan tâm, lưu ý cá nhân khách hàng (5) Trách nhiệm (Responsiveness): Sẵn lòng giúp đỡ khách hàng cung cấp dịch vụ mau lẹ Căn vào tiêu chí này, tùy lĩnh vực dịch vụ người ta cụ thể hóa cho phù hợp 7.4.4.3 Đánh giá kết hiệu kinh doanh dịch vụ Để đánh giá kết hiệu kinh doanh dịch vụ kinh doanh thương mại người tâ sử dụng hệ thống chi tiêu định tính định lượng khác - Chi phí cho (một ca, ngày)dịch vụ tổng số chi phí trực tiếp gián tiếp mà doanh nghiệp bỏ (ca, ngày) để thực hoạt động dịch vụ Người ta so sánh chi phí doanh nghiệp khác loại hình dịch vụ sở để xác định giá bán dịch vụ - Giá cả/1 ca, giờ, ngày dịch vụ giá bán dịch vụ cho khách hàng giờ, ca, ngày trọn gói dịch vụ Thơng thường giá bán dịch vụ chi phí thực dịch vụ cộng với lợi nhuận dự tính Người ta so sánh giá dịch vụ doanh nghiệp thương mại khác loại hình để lụa chọn nhà cung cấp - Doanh thu dịch vụ doanh nghiệp thương mại dịch vụ năm, quý, tháng (DT) DT = Qi x Pi (1000đ); Qi khối lượng dịch vụ; Pi giá dịch vụ đó, i số lượng dịch vụ mà doanh nghiệp thương mại thực - Tỷ lệ doanh thu dịch vụ tổng doanh thu hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp Nếu doanh thu dịch vụ lớn điều cho thấy tầm quan trọng dịch vụ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 129 - Lợi nhuận thu từ hoạt động dịch vụ (L) 1000đ LN = DT-CF (1000đ) - Khả (K) đáp ứng nhu cầu dịch vụ: mức độ thỏa mãn nhu cầu dịch vụ doanh nghiệp so với nhu cầu khách hàng K= Các dịch vụ mà doanh nghiệp thực hiện được Nhu cầu dịch vụ của khách hàng -Thị phần thị trường dịch vụ doanh nghiệp thương mại tính theo loại: tỷ lệ phần trăm loại dịch vụ doanh nghiệp thương mại cung cấp ới tổng dung lượng dịch vụ toàn thị trường - Mức doanh lợi dịch vụ vốn kinh doanh doanh nghiệp thương mại dịch vụ; trung tâm dịch vụ, tiêu chất lượng để đánh giá hiệu kinh doanh dịch vụ Ngồi người ta cịn sử dụng tiêu định tính đánh giá chất lượng dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp, hài lòng khách hàng, thương hiệu dịch vụ, uy tín vị doanh nghiệp dịch vụ thị trường 7.4.5 Phương hướng biện pháp phát triển dịch vụ khách hàng 7.4.5.1 Phương hướng phát triển dịch vụ khách hàng Do đặc điểm hoạt động dịch vụ khách hàng doanh nghiệp thương mại nên phương thức hoạt động dịch vụ phải linh hoạt, động, mềm dẻo kịp thời để đáp ứng nhu cầu yêu cầu đa dạng, nhiều khách hàng quan hệ với khách hàng Từ giao dịch với khách hàng, tìm hiểu xác định nhu cầu yêu cầu dịch vụ khách đến bắt đầu thực hoạt động dịch vụ phải rút ngắn thời gian tối đa Các dịch vụ phải thực cách chuyên nghiệp, có chất lượng cao để thỏa mãn tốt yêu cầu khách hàng, làm hài lòng khách hàng tạo tín nhiệm khách hàng doanh nghiệp Trong phương thức hoạt động dịch vụ, doanh nghiệp thương mại cần phải xác định rõ hình thức dịch vụ mà doanh nghiệp thương mại đảm nhận; nội dung hoạt động hình thức (loại hình) dịch vụ Khả chất lượng công việc đáp ứng; thời hạn hoàn thành; giá cho loại hình dịch vụ; phương thức giao nhận; phương thức tốn Khi khách hàng có nhu cầu yêu cầu dịch vụ, đặc biệt dịch vụ lớn, thường xuyên khách hàng trọng điểm, cần có tìm hiểu nhu cầu yêu cầu khách hàng, có hướng dẫn chu đáo hình thức dịch vụ mà doanh nghiệp đáp ứng Doanh nghiệp thương mại (các phận hoạt động dịch vụ) chuẩn bị sẵn hợp đồng 130 dịch vụ Trong hợp đồng dịch vụ ghi rõ nội dung dịch vụ khách hàng mà doanh nghiệp thương mại đáp ứng: loại hình dịch vụ, khối lượng; chất lượng dịch vụ; phương tiện thực hiện; phương thức toán; thời gian thục hiện; trách nhiệm quyền lợi bên Doanh nghiệp thương mại đưa hợp đồng cho khách hàng nghiên cứu trước giới thiệu để khách hàng biết, khách hàng đồng ý hai bên ký kết Hợp đồng dịch vụ pháp lý để bảo vệ lợi ích hai bên để khách hàng theo dõi việc thực Các dịch vụ khách hàng doanh nghiệp thương mại cần phát triển theo phương hướng sau: Thứ nhất, phát triển hoạt động dịch vụ mà nhiều khách hàng có nhu cầu Những nhu cầu dịch vụ cần phải đáp ứng, không đáp ứng, doanh nghiệp thương mại bị khách hàng Chẳng hạn, tất chợ truyền thống tổ chức trông giữ xe máy cho khách hàng vào chợ mua sắm với giá phải để thu hút khách hàng vào chợ Nhiều doanh nghiệp cửa hàng tư nhân nhận trơng xe miễn phí cho khách hàng mua sắm Thứ hai, phát triển hoạt động dịch vụ mà doanh nghiệp thương mại có khả phát triển Doanh nghiệp thương mại cần phải xem xét, lân tích nguồn lực sở vật chất, kỹ thuật, chuyên môn cán công nhân viên đồnh nghiệp; tìm khả năng, mạnh mà doanh nghiệp phát triển để phục vụ khách hàng Thứ ba, đa dạng hóa dịch vụ phục vụ khách hàng Từ dịch vụ chính, doanh nghiệp thương mại phát triển nhiều loại dịch vụ phục vụ khách hàng, đa dạng hóa loại dịch vụ phục vụ khách hàng tạo cho doanh nghiệp thương mại có đủ hoạt động dịch vụ thỏa mãn nhu cầu khách hàng thực chuỗi dịch vụ nhằm thỏa mãn đầy đủ đến mức cao nhu cầu yêu cầu dịch vụ khách hàng Thú tư, nâng cao chất lượng, tính chuyên nghiệp hoạt động dịch vụ khách hàng Doanh nghiệp thương mại phải nâng cao tính chuyên nghiệp hoạt động dịch vụ khách hàng Nâng cao tính chuyên nghiệp phục vụ khách hàng thực chất nâng cao chất lượng hoạt động dịch vụ phục vụ khách hàng, đồng thời phải giảm chi phí cho giá dịch vụ khách hàng chấp nhận Trong điều kiện nước ta nay, nguồn lao động dồi dào, việc làm cịn thiếu, hạ giá dịch vụ có ý nghĩa kinh tế lớn cạnh tranh Nếu giá dịch vụ cao, khách hàng không chấp nhận dịch vụ 7.4.5.2 Các biện pháp phát triển dịch vụ khách hàng - Nâng cao lực lực lượng tiếp xúc trực tiếp với khách hàng trực tiếp tạo dịch vụ Đây nhóm biện pháp quan trọng nhất, giải vấn đề người Rất cần kiến thức giao tiếp, kỹ thuyết phục khách hàng, kỹ trình bày, kỹ 131 đàm phán…Cần người đủ kiến thức, kinh nghiệm, độ nhanh nhạy để xử lý vấn đề trục trặc Trong điều kiện doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ, người ta thường trọng tới khách hàng – đối tượng phục vụ làm tốt công tác quản trị quan hệ khách hàng doanh nghiệp Có nhiều quan niệm khác quản trị quan hệ khách hàng tất thống nội dung sau: ü Xác định mục tiêu chiến lược hướng đến khách hàng, ü Nghiên cứu, phân tích, đánh giá tổng hợp nhu cầu, mong muốn, nguyện vọng khách hàng cách sâu sắc toàn diện ü Thiết kế sản phẩm, dịch vụ với chất lượng tốt nhất, đáp ứng tối đa nhu cầu mang lại hài lòng cho khách hàng, ü Xây dựng văn hóa kinh doanh dựa phương châm “Lấy khách hàng làm trọng tâm”, ü Xây dựng hệ thống nguyên tắc giao tiếp, ứng xử khách hàng dành cho cán nhân viên, ü Thực chương trình chăm sóc khách hàng nhiều nội dung hấp dẫn, thiết thực, ü Chủ động xây dựng, triển khai chương trình xã hội từ thiện hướng tới cộng đồng, chương trình bảo vệ mơi trường, ü Kiểm tra giám sát trình thực - Đầu tư sở vật chất kỹ thuật để nâng cao chất lương dịch vụ cung cấp cho khách hàng Yếu tố sở vật chất doanh nghiệp cung ứng dịch vụ gồm trang thiết bị cần thiết môi trường vật chất địa điểm, nhà cửa diễn hoạt động dịch vụ, giao dịch với khách hàng tất yếu tố vật chất.khác cần thiết cho việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng Môi trường vật chất trước mắt khách hàng, góp phần hình thành nên cảm nhận khách hàng từ đặt chân đến doanh nghiệp Chất lượng dịch vụ phần lớn thiết bị máy móc điều kiện lao động định, phương tiện mạnh để nâng cao suất, giảm chi phí có lãi kinh doanh dịch vụ.Trong môi trường cạnh tranh chủ thể, đầu tư sở vật chất kỹ thuật để khách hàng có cảm nhận tốt dịch vụ phương thức cạnh tranh yếu tố hữu hình, có tác dụng thu hút khách hàng mạnh - Tăng cường đào tạo lao động chuyên môn nghiệp vụ ý thức phục vụ khách hàng Chất lượng dịch vụ suy đến trình độ nhận thức nhân viên thực tạo ra, vậy, phải đào tạo đào tạo lại để nâng cao tay nghề cho cán nhân viên chun mơn nghiệp vụ tính chun nghiệp lao động để nâng cao chất lượng dịch vụ cung cấp cho khách hàng Các doanh nghiệp cung ứng dịch vụ khơng 132 địi hỏi nhân viên phải thành thạo kỹ cứng - kỹ kỹ thuật cung cấp dịch vụ mà cịn có nhận thức tốt hướng đến khách hàng - kỹ mềm như: nhân viên có thân thiện, có kỹ giao tiếp tốt, có nhiệt tình sẵn sàng hỗ trợ khách hàng, biết lắng nghe khách hàng, có tơn trọng thời gian khách hàng, có thực yêu cầu khách hàng hẹn, có tự đặt mục tiêu phấn đấu để nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng hay khơng - Thực khuyến khích lợi ích vật chất cán nhân viên thực hoạt động dịch vụ Cùng với việc nâng cao trình độ chun mơn cần thực khuyến khích lợi ích vật chất tinh thần với người lao động Người làm tốt khen thưởng, người làm không tốt nhận hình thức phạt liên quan đến tiền lương trừ lương hay cắt thương giảm chế độ đãi ngộ khác nhằm tạo cho người lao động quan tâm đến kết kinh doanh cuối doanh nghiệp Cần tạo điều kiện vật chất nâng cao tinh thần trách nhiệm trình độ chuyên môn, nghiệp vụ, kỹ thuật phận cá nhân việc thực hợp đồng dịch vụ Hàng quý nửa năm, doanh nghiệp thương mại cần sơ kết kết hoạt động dịch vụ hàng năm cần có tổng kết, đánh giá, phân tích kết hoạt động dịch vụ Có khen thưởng thích đáng vật chất tinh thần đơn vị có thành tích cao hoạt động dịch vụ phục vụ khách hàng đồng thời rút kinh nghiệm phê bình kỷ luật phạt đơn vị, cá nhân làm dịch vụ không tốt, khách hàng bắt đền, trả lại hàng, gây thiệt hại vật chất uy tín doanh nghiệp thương mại - Tạo môi trường xung quanh thuận lợi, xây đựng văn hóa hướng khách hàng cho nhân viên để tạo môi trường dịch vụ doanh nghiệp Câu hỏi ơn tập Phân tích khái niệm dịch vụ khách hàng đặc điểm dịch vụ khách hàng? Vì nói dịch vụ khách hàng phương thức nâng cao trình độ thỏa mãn nhu cầu khách hàng phương tiện để cạnh tranh hoạt động kinh doanh thương mại? Ý nghĩa hoạt động dịch vụ khách hàng doanh nghiệp thương mại? Phân tích loại dịch vụ khách hàng theo trình mua bán hàng hóa? Cho ví dụ thực tế? Phân tích loại dịch vụ khách hàng theo tính chất loại dịch vụ? Cho ví dụ thực tế? Phân tích cho ví dụ thực tế loại dịch vụ khách hàng theo mức độ “đậm đặc” loại dịch vụ? 133 Thế dịch vụ dịch vụ giá trị gia tăng? Cho ví dụ? Phân tích phương hướng phát triển hoạt động dịch vụ khách hàng doanh nghiệp thương mại? Biện pháp dể phát triển loại dịch vụ phục vụ khách hàng nâng cao hiệu dịch vụ khách hành doanh nghiệp thương mại? Nội dung quản trị tác nghiệp dịch vụ phục vụ khách hàng doanh nghiệp thương mại? Tài liệu tham khảo PGS TS Nguyễn Thừa Lộc, PGS TS Trần Văn Bão, Giáo trình quản trị doanh nghiệp thương mại - Nxb Đại học kinh tế quốc dân 2016 GS.TS Đặng Đình Đào, Giáo trình kinh tế thương mại – NXB Đại học kinh tế Quốc dân, 2019 GS.TS Đặng Đình Đào, PGS.TS Nguyễn Văn Bảo, TS Trần Cảnh Huy, TS Đặng Thị Thúy Hồng, Giáo trình Quản trị Logistics – NXB lao động - xã hội, 2018 134 CHƯƠNG NGHIỆP VỤ KINH DOANH XUẤT NHẬP KHẨU Ở DOANH NGHIỆP THƯƠNG MẠI 8.1 Khái niệm, đặc điểm kinh doanh xuất nhập doanh nghiệp thương mại 8.1.1 Khái niệm vai trò kinh doanh xuất nhập doanh nghiệp thương mại Trong xu khu vực hóa tồn cầu hóa, doanh nghiệp mở rộng địa bàn kinh doanh nước ngồi xu khách quan khơng thể đảo ngược Khi nghiên cứu phát triển “tư bản” Các Mác định nghĩa thương mại quốc tế (ngoại thương) mở rộng thương mại khỏi phạm vi nước Thương mại quốc tế đóng vai trị lớn phát triển kinh tế quốc dân, mở rộng khả tiêu dùng sản xuất nước, gắn trình kinh tế nước với kinh tế khu vực giới, làm thay đổi cấu kinh tế giúp cho việc sử dụng hiệu nguồn lực quốc gia, động lực tăng trưởng phát triển kinh tế Đối với doanh nghiệp, hoạt động kinh doanh thương mại quốc tế chủ yếu thông qua xuất nhập hàng hóa, dịch vụ Kinh doanh thương mại quốc tế hình thức mua bán hàng hóa, dịch vụ cá nhân, tập thể, doanh nghiệp quốc gia khác nhằm thu lợi nhuận Đối với doanh nghiệp, mục đích kinh doanh thương mại quốc tế nhằm tối đa ổn định lợi nhuận doanh nghiệp thông qua mở rộng thị trường tiêu thụ, bù đắp chi phí đầu tư, thực giảm chi phí theo quy mơ tìm kiếm nguồn lực, lợi từ nước ngoài, … Nhờ phát triển kinh doanh thị trường quốc tế doanh nghiệp tận dụng tối đa lực sản xuất đầu tư, tăng hiệu kinh doanh nhờ tăng số lượng sản phẩm bán khắp tồn cầu; tận dụng chi phí lao động rẻ, chi phí lượng, nguyên liệu thấp; tránh hàng rào thuế quan, hàng rào phi thuế quan ngăn cản khác, cho phép doanh nghiệp số chiến lược cạnh tranh với phạm vi đa quốc gia mà doanh nghiệp kinh doanh nội địa khơng thể có Thông qua giao lưu, quan hệ với đối tác nước ngồi doanh nghiệp có điều kiện học hỏi kinh nghiệm hoạt động marketing, phương thức kinh doanh, phong cách kinh doanh quản lý doanh nghiệp để đổi hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nhằm rút ngắn khoảng cách lạc hậu với đối tác nước ngồi Có thể nói, xuất nhập khơng đóng vai trị thúc đẩy hỗ trợ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp mà giải tốt vấn đề thuộc pham vi nội doanh nghiệp tổ chức máy, lực lượng lao động, vốn kinh doanh nguồn lực khác để phát triển hoạt động kinh doanh 135 Theo số liệu thống kê ngành thương mại có hàng chục nghìn doanh nghiệp đầu mối kinh doanh xuất nhập khẩu, lực lượng đông đảo, quan trọng doanh nghiệp Việt Nam, hành động thực tế để chứng minh : Việt Nam không bạn, mà đối tác tin cậy tất quốc gia giới 8.1.2 Đặc điểm kinh doanh xuất nhập doanh nghiệp thương mại Kinh doanh xuất nhập thị trường quốc tế khác biệt với kinh doanh hàng hóa, dịch vụ nước Hoạt động kinh doanh hàng hóa, dịch vụ tiến hành với đối tác nước Nghĩa việc buôn bán diễn đối tác có ngơn ngữ, phong tục tập qn, tơn giáo khác Đặc điểm địi hỏi bn bán đối tác phải lựa chọn ngôn ngữ chung để giao dịch, đàm phán ký kết hợp đồng Sự khác văn hóa dễ dẫn tới hiểu lần đáng tiếc rủi ro không chung ngôn ngữ, hệ thống luật pháp, nếp nghĩ, thói quen giá trị mà bên theo đuổi giữ gìn Trong bn bán với nước ngồi, hàng hóa chuyển từ nước nước ngược lạ, địi hỏi bao bì, ký mã hiệu phải tn theo tiêu chuẩn quốc tế, bền chăc để chuyển tải qua nhiều phương thức vận tải, nhiều phương tiện vận chuyển khác Nội dung hợp đồng phải cụ thể, phải thể ý chí hai bên theo mẫu quy định hoạt động thương mại quốc tế Phương thức thu nợ, toán kinh doanh thương mại quốc tế phức tạp đa dạng so với kinh doanh nước Cũng khả rủi ro lớn Theo ước tính, rủi ro bn bán quốc tế 100% khâu tốn chiếm 70% Đặc điểm đòi hỏi nhà kinh doanh tùy điều kiện phải lựa chọn đồng tiền toán, , hình thức tốn bảo vệ quyền lợi thực hợp đồng Phương thức, phương tiện trao đổi thông tin thương mại quốc tế đại phong phú nhiều so với kinh doanh nội địa Với phát triển kỹ thuật công nghệ thông tin, gần đối tác khơng cịn khoảng cách, họ giao dịch trực tuyến để thảo luận nội dung hợp đồng, sử dụng phương tiện quảng cáo giao hàng tận nhà không bị cách trở khoảng cách địa lý Đặc điểm đòi hỏi cán giao dịch, buôn bán quốc tế phải thành thạo công cụ, phương tiện để chủ động thực nghiệp vụ kinh doanh Buôn bán quốc tế phải theo chuẩn mực quốc gia quốc tế Mỗi quốc gia có hệ thống luật pháp mình, vậy, soạn thảo nội dung hợp đồng mua bán, tổ chức thực giải tranh chấp phải tuân thủ luật pháp quốc gia, quốc tế thông lệ, tập quán thương mại quốc tế 136 Xu hướng phát triển quan hệ thương mại trực tiếp bn bán quốc tế Bảo đảm tính tự chủ thương nhân, giảm chi phí phát triển mối quan hệ hợp tác thương mạ quốc tế cá đối tác muốn thực quan hệ trực tiếp để bảo vệ quyền lợi Tuy nhiên hình thức quan hệ gián tiếp áp dụng trường hợp cần thiết dung lượng buôn bán nhỏ, thị trường biến động, việc tiếp cận, quảng cáo, phân phối hàng hóa có khó khăn Hội nhập kinh tế không mang lại hội thuận lợi mà cịn mang lại khó khăn doanh nghiệp Việt Nam, Là doanh nghiệp có quy mơ nhỏ, tiềm lực tài có hạn, kỹ thuật sở vật chất lạc hậu, chưa có nhiều kinh nghiệm xây dụng, quảng bá thương hiệu xúc tiến thương mại Chưa làm chủ kênh phân phối sản phẩm nước chưa thâm nhập vào kênh phân phối thị trường nước Hệ thống thông tin hoạt động thương mại quốc tế có tầm quan trọng đặc biệt Khác với hoạt động kinh doanh nước, buôn bán quốc tế cần hệ thống thơng tin tồn diện, đầy đủ xác Những thông tin cung cầu, giá cạnh tranh thị trường quốc tế cần thiết Những thông tin cần phải cụ thể, cập nhật Để đặt quan hệ cần phải có thơng tin để đối tác, sách thương mại nước xuất nhập Các quy định hải quan cần tường tận, xác để doanh nghiệp tiếp cận thị trường nước 8.2 Hoạt động nhập hàng hóa Để thực nhập hàng hóa, doanh nghiệp thường tiến hành hoạt động theo trình tự sau 8.2.1 Xác định nhu cầu cụ thể hàng hóa cần nhập Các doanh nghiệp thương mại nhập hàng hóa để bán lại cho người tiêu dùng, trước tiên phải xác định nhu cầu cụ thể mặt hàng, quy cách, chủng loại, số lượng, thời hạn tiêu dùng, người tiêu dùng chấp nhận Sau đó, doanh nghiệp tổng hợp nhu cầu khách hàng, cân lượng hàng hóa tồn kho, để định hàng hóa cần nhập theo cơng thức : u cầu hàng hóa nhập = Nhu cầu hàng hóa khách hàng ± Nhu cầu dự trữ hàng hóa DNTM Yêu cầu mặt hàng cần nhập để ký hợp đồng với nước 8.2.2 Nghiên cứu thị trường nước ngoài, chọn đối tác kinh doanh Một loại hàng hóa có nhiều thị trường (các nước) khác sản xuất, nước lại có nhiều doanh nghiệp , doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh nhiều 137 loại sản phẩm, mà kết kinh doanh lại phụ thuộc vào đối tác cụ thể Bởi vậy, doanh nghiệp phải nắm bắt không khái quát thị trường mà cịn cần thơng hiểu địa vị pháp lý, sức mạnh tài chính, quan điểm, triết lý kinh doanh sản phẩm hàng đầu doanh nghiệp để đặt hàng 8.2.3.Tiến hành giao dịch, đàm phán ký kết hợp đồng nhập hàng hóa Muốn tiết kiện chi phí lại, thăm dị khảo sát thị trường nước ngoài, doanh nghiệp phải lập kế hoạch giao dịch, tìm hinh thức biện pháp đàm phán phù hợp để ký hợp đồng nhập hàng hóa Người mua: Hỏi giá đặt hàng Người bán: Chào hàng Hoàn giá (Mặc cả) Chấp nhận Xác nhận Hình 1- Trình tự giao dịch mua bán hàng hóa, dịch vụ trường quốc tế Bước xác nhận cần thiết cho thương vụ đàm phán kéo dài để phân biệt thỏa thuận cuối với thỏa thuận trước đó, làm tăng tính chắn Hợp đồng ký thơng qua hình thức đàm phán : - Qua thư từ - Qua điện thoại, điện báo - Gặp gỡ trực tiếp Do khác ngôn ngữ, phong tục tập quán luật pháp quốc gia nên hoạt động xuất nhập thường xác định cụ thể hợp đồng mua, bán Hợp đồng sở xác định trách nhiệm bên, làm phân xử xảy tranh chấp, vi phạm hợp đồng Bởi vậy, phải xác định nội dung Ngoài thông tin hai bên đối tác, hợp đồng mua bán thường gồm nội dung sau : • Tên hàng • Điều kiện phẩm chất • Điều kiện số lượng • Điều kiện bao bì • Điều kiện giá • Thời gian, địa điểm giao hàng, điều kiện giao hàng • Điều kiện tốn • Điều kiện khiếu nại, xử phạt hợp đồng 138 • Và điều kiện khác mà hai bên thỏa thuận với • Hợp đồng ký kết quan để tiến hành bước 8.2.4 Thực hợp đồng nhập - Xin giấy phép nhập - Mở L/C theo yêu cầu bên bán - Thuê phương tiện vận chuyển - Mua bảo hiểm hàng hóa - Làm thủ tục hải quan - Giao nhận hàng hóa với tàu - Kiểm tra số lượng, chất lượng hàng nhập - Giao hàng cho đơn vị nhận hàng nước - Làm thủ tục toán - Khiếu nại với người bán, người vận chuyển, người bảo hiểm (nếu có) 8.2.5 Đánh giá kết hoạt động nhập tiếp tục hoạt động buôn bán Các tiêu thường dùng để so sánh, đánh giá hoạt động : - Số lượng thực nhập so với đơn hàng - Chủng loại mặt hàng thực so với kế hoạch - Tiến độ nhập hàng so với hợp đồng ký - Doanh số mua bán hàng hóa - Chi phí kinh doanh - Lợi nhuận đạt so với kế hoạch kỳ năm trước 8.3 Hoạt động xuất hàng hóa 8.3.1 Nghiên cứu tiếp cận thị trường Nhận biết hàng hóa xuất cần tìm hiểu trị thương phẩm hàng hóa, tình hình sản xuất mặt hàng, chu kỹ sống mà sản phẩm trải qua, tỷ suất ngoại tệ mặt hàng kinh doanh Tỷ suất ngoại tệ hàng xuất số tiền Việt Nam để thu đơn vị ngoại tệ Trên sở so sánh tỷ suất với tỷ giá hối đoái hành, với mức doanh lợi thu từ thị trường nước để định có xuất hàng hóa hay khơng ? Đây bước quan trọng thể tư tưởng bán mà thị trường cần bán mà doanh nghiệp có 139 Doanh nghiệp phải hiểu rõ điều kiện trị, thương mại, luật pháp, vận tải, tiền tệ, tập quán thị hiếu, ước tính dung lượng thị trường biến động giá mặt hàng xuất thị trường nước Kết xuất phụ thuộc vào thương nhân cụ thể mà doanh nghiệp lựa chọn, phải làm rõ thái độ trị, triết lý kinh doanh, khả tài uy tín họ thị trường Kết thúc bước phải lập phương án kinh doanh xuất Nội dung phương án kinh doanh thường bao gồm : Những đánh giá khái quát thị trường thương nhân: Chọn mặt hàng, thời phương thức xuất khẩu; Mục tiêu biện pháp thực hiện; Ước tính sơ hiệu xuất : Xác định tiêu tỷ suất ngoại tệ xuất khẩu, tỷ suất doanh lợi, điểm hòa vốn thời gian hòa vốn Phương án kinh doanh hàng xuất sở để đàm phán ký kết hợp đồng xuất với bạn hàng nước ngồi 8.3.2 Tìm hình thức biện pháp giao dịch, đàm phán để ký kết hợp đồng xuất Trong nội dung hợp đồng xuất khẩu, hai bên phải thỏa thuận vấn đề: - Nội dung công việc xuất - Bao bì đóng gói, ký mã hiệu hàng hóa - Thời gian, phương tiện địa điểm giao hàng, quyền sở hữu hàng hóa - Giám định hàng hóa - Sát trùng hàng hóa (nếu bên mua yêu cầu) - Điều kiện xếp dỡ hàng hóa thưởng phạt - Những chứng từ cần thiết cho lô hàng xuất - Đồng tiền tốn, phương thức, hình thức thời hạn toán - Các trường hợp bất khả kháng - Trách nhiệm bên vi phạm hợp đồng - Thủ tục giải tranh chấp hợp đồng - Các điều kiện khác - Hiệu lực hợp đồng 8.3.3 Thực hợp đồng xuất - Kiểm tra L/C bên mua mở - Xin giấy phép xuất (nếu có) - Chuẩn bị hàng hóa xuất - Ủy thác thuê tàu - Kiểm nghiệm hàng hóa 140 -Làm thủ tục hải quan - Giao hàng lên tàu - Mua bảo hiểm hàng hóa - Làm thủ tục toán - Giải khiếu nại (nếu có) 8.3.4 Đánh giá kết họat động xuất tiếp tục q trình bn bán Có thể sử dụng tiêu tương tự đánh giá nhập khẩu, cần phân tích hoạt động xuất theo mặt hàng, thị trường khách hàng cụ thể để làm đánh giá hoạt động xuất nói chung doanh nghiệp Cần làm rõ : - Về lượng hàng xuất tăng giảm so với kỳ trước so với kế hoạch - Giá trị kim ngạch đạt mặt hàng, thị trường, khách hàng, so với kỳ trước kế hoạch - Mức độ chiếm lĩnh thị trường mặt hàng, nhóm mặt hàng quan trọng, tăng giảm nguyên nhân - Các ý kiến phản hồi khách hàng, quan quản lý hàng hoa xuất doanh nghiệp - Uy tín doanh nghiệp triển vọng phát triển xuất - Các vướng mắc trình thực hiện, ý kiến đề xuất với quan chuyên môn quan quản lý Câu hỏi ơn tập Vai trị xuất nhập hàng hóa doanh nghiệp? Phân tích khác kinh doanh xuất nhập với kinh doanh nước? Phân tích tiến trình hoạt động nhập doanh nghiệp? Phân tích tiến trình hoạt động xuất doanh nghiệp Điểm khác biệt hai tiến trình xuất nhập doanh nhiệp? Tài liệu tham khảo PGS TS Nguyễn Thừa Lộc, PGS TS Trần Văn Bão, Giáo trình quản trị doanh nghiệp thương mại - Nxb Đại học kinh tế quốc dân 2016 141 TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Nguyễn Thừa Lộc, PGS TS Trần Văn Bão, Giáo trình quản trị doanh nghiệp thương mại - Nxb Đại học kinh tế quốc dân 2016 GS.TS Đặng Đình Đào, Giáo trình kinh tế thương mại – NXB Đại học kinh tế Quốc dân, 2019 GS.TS Hồng Đức Thân, Giáo trình kinh doanh thương mại – Nxb Đại học kinh tế quốc dân, 2018 PGS.TS Lê Qn, PGS.TS Hồng Văn Hải, Giáo trình Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp thương mại – NXB Thống kê, 2010 GS.TS Đặng Đình Đào, PGS.TS Nguyễn Văn Bảo, TS Trần Cảnh Huy, TS Đặng Thị Thúy Hồng, Giáo trình Quản trị Logistics – NXB lao động - xã hội, 2018 Luật Thương mại 2005 142 ... hàng, doanh nghiệp thương mại cần phải quan tâm đến hàng tồn kho quản trị hàng tồn kho 5 .2 Vai trị dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại có vai trị quan... hóa chuyên chở 5.1.1 .2 Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại Dự trữ hàng hóa doanh nghiệp thương mại hình thành từ nhập hàng doanh nghiệp thương mại kết thúc doanh nghiệp thương mại bán hàng... Hàng hóa dự trữ doanh nghiệp thương mại hình thành từ nhập hàng doanh nghiệp thương mại kết thúc doanh nghiệp thương mại bán hàng (giao hàng) cho khách hàng Hàng dự trữ doanh nghiệp thương mại toàn