Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng
Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng
... Enzym Protease ……………4 Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease ……….5Phần 3 :Ứng dụng trong công nghiệp……………….123 I.Giới thiệu về enzyme protease: 1.Giới thiệu chung về enzyme protease: - Nhóm enzyme protease ... tác dụng của EDTA.Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm :- Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG
... các acid amin H 2 N- C 1 H- CO- NH- C 2 H- CO- - NH- C x H- COOH (R1 R2… RX) +H2O H 2 N- C 1 H- COOH + H 2 N- C 2 H- CO … NH- C x H- COOH (R1 R2… RX) Hình 1.1. Mô hình enzyme Protease thủy phân ... dưới tác dụng của EDTA. Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm: - Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Protease...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
NGUỒN THU NHẬN EMZYM PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG
... tác dụng của EDTA. Ngoài ra, protease được phân loại một cách đơn giản hơn thành ba nhóm: - Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Protease kiềm : pH 9-1 1 II .Nguồn thu enzym protease ... Protease ……………4 Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease ……….5 Phần 3 :Ứng dụng trong công nghiệp……………….12 3 I.Giới thiệu về enzyme protease: 1....
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20
Tài liệu Đề tài: Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease docx
... và ứng dụng enzyme Protease vi sinh vật Phần III - Đặc điểm nguồn vi sinh vật thu nhận enzyme protease - Trong nuôi cấy vi sinh vật thu nhận enzyme có một số kỹ thu t chung và một số kỹ thu t ... Protease vi sinh vật Đề tài Thu nhận enzyme Protease từ vi sinh vật và những ứng dụng của enzyme Protease SVTH: Võ Thành Hoàng Trang 1 Thu nhậ...
Ngày tải lên: 25/12/2013, 01:16
Nuôi cấy bacillus Subtilis thu nhận Amylase và ứng dụng trong sản xuất
... bị và dụng cụ - Cân điện tử - Pipet - Tủ lạnh - Micropipet - Bể điều nhiệt - Bercher - Nồi hấp - Erlen - Tủ sấy - Bình định mức - Máy ly tâm - Ống đong - Máy ... tâm - Ống đong - Máy đo mật độ quang - Khay nhựa… Hóa chất - Cồn 96% - Iod - NaCl - HCl -...
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:48
Nguồn thu nhận và ứng dụng enzyme protease
... động enzyme, hiện tại được chia làm 6 nhóm chính : - Serine proteases - Threonine proteases 4 - Cysteine proteases - Aspartic acid proteases - Metalloproteases - Glutamic ... Nguồn thu nhận protease vsv 24 iv. Đặc điểm và tính chất của protease vsv 25 v. Một số loài vsv tổng hợp enzyme protease 27 vi. Trung tâm hoạt động 37 vii. Các phương pháp thu...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
ứng dụng enzyme amylase trong công nghiệp thực phẩm và nguồn thu nhận
... mạch >6 >35 4-6 2 5-3 5 3-4 1 5-2 5Yến mạch>5 >45 3-5 3 5-4 5 2-3 2 5-3 5Malt đen và lúa mỳ>7 >35 4-7 2 5-3 5 3-4 1 5-2 5Kê >3 >100 2-3 7 0-1 000 1-2 5 0-7 0Ghi chú:AC - hoạt tính amylaza: ... bánh mì ứng dụng Enzyme rất có hiệu quả . Các chế phẩm Enzyme sử dụng là hỗn hợp amylase và protease . VI ....
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ NGUỒN THU NHẬN
... Amylase γ - Amylase TINH BỘT GLUCOGEN AMYLOPECTIN DEXTRIN TINH BỘT GLUCOGEN AMYLOPECTIN DEXTRIN -1 , 4- -1 , 6- -1 , 2- -1 . 3- -1 , 4- -1 , 6- -1 , 2- -1 . 3- GLUCOSE GLUCOSE PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN VI SINH ... I I II II III III GIỚI THIỆU CHUNG ỨNG DỤNG NGUỒN THU NHẬN β – amylase (EC 3.2.1.2) β – amylase (EC 3.2.1.2) Ngày nay do ưu t...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20