nguồn thu nhận enzyme amylase

... pháp thu nhận enzyme protease từ chủng nấm mốc Asp.oryzae Nuôi cấy Chế phẩm ezyme thô đem sử dụng Thu nhận phế phẩm enzyme thô Chế phẩm enzyme thô đem tinh chế Nghiền mịn Trích ly Lọc Kết tủa enzyme ... Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease………….5 Phần 3:Ứng dụng công nghiệp……………….12 I.Giới thiệu enzyme protease: 1.Giới thiệu chung enzyme protease: - Nhóm enzyme protease xúc tác trình thu phân ... chăn nuôi Bã Cồn Sulfat amon Thu nhận kết tủa Sấy kế tủa Sử dụng chế phẩm ezyme tinh Tinh chế kết tủa Thu nhận chế phẩm enzyme tinh khiết Enzyme tinh khiết a.Kỹ thu t nuôi cấy: Sau trộn giống,...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

... vật thu nhận enzyme: • Kỹ thu t tạo giống • Lựa chọn phương pháp nuôi cấy • Thiết kế thiết bị nuôi cấy • Kỹ thu t lên men • Tách, tinh chế thu nhận enzyme 1.4.4 Vi sinh vật sản xuất enzyme amylase: ... tạo enzyme amylase mạnh mẽ, nhiên có số tạo enzyme xạ khuẩn ưa nhiệt 1.4.5 Thu nhận enzyme amylase từ vi sinh vật: 1.4.5.1 Sinh tổng hợp enzyme amylase vi sinh vật: Khi nuôi vi sinh vật tạo enzyme ... nấm mốc tạo enzyme amylase tốt 1.4.5.3 Các phương pháp thu nhận enzyme amylase: a Nuôi vi sinh vật tạo enzyme amylase phương pháp bề mặt: Thành phần môi trường vi sinh vật tạo enzyme amylase phương...

Ngày tải lên: 10/12/2013, 16:01

... thành phức hệ enzyme amylase nấm sợi mà có – amylase Hoạt lực protease canh trường vi khuẩn cao 2) Đặt tính chế tác dụng amylase: Amylase l hệ enzyme phổ biến giới sinh vật Cc enzyme ny thu c nhĩm ... tạo thành sau cho enzyme tác dụng lên chất Đáng ý hệ enzyme amylase có hoạt độ đặc trưng sau: Hoạt độ amylase (HĐA) đặc trưng cho khả thủy phân tinh bột enzyme amylase (chủ yếu -amylase) tới dextrin ... dextrin tới hạn “ tới đường khử chế phẩm enzyme         a Thu nhận enzyme amylase từ VSV Sinh trưởng sinh tổng hợp amylase VSV Khi nuơi VSV tạo amylase cĩ hai qu trình lin quan mật thiết...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 09:59

Ngày tải lên: 30/07/2014, 18:16

... pháp thu nh n ch ph m enzyme amylase t d ch chi t enzyme thô b ng tác nhân k t t a 35 3.3.15 Xác ñ nh ho t ñ α - amylase c a ch ph m enzyme thu ñư c t tác nhân t a 37 3.3.16 Xác ñ nh ñ b n α - amylase ... ñ thu ñư c d ch enzyme α - amylase có ho t ñ cao Tách chi t enzyme α – amylase t d ch lên men, nghiên c u ñ nhi t ñ pH t i thích c a enzyme α – amylase Th nghi m kh th y phân tinh b t c a enzyme ... bào nh ng enzyme th y phân phân t h u l n amylase, protease Ngu n enzyme α - amylase s d ng nư c ta hi n ch y u nh p kh u c a hãng NOVO ðan M ch V n ñ thu nh n tinh s ch enzyme α - amylase t...

Ngày tải lên: 31/10/2014, 11:42

... Glycogen 16 IV Công nghệ lên men thu nhận Enzyme Amylase 17 Nguồn thu nhận 17 Thu nhận Enzyme Amylase từ thực vật 19 Thu nhận Enzyme Amylase từ vi sinh vật 22 V Phương ... trung gan - 16 – Nhóm Lớp 08DTP06 Enzyme Amylase Quá trình thủy phân tinh bột Enzyme Amylase IV Công nghệ lên men thu nhận Enzyme Amylase: Nguồn thu nhận: Enzyme Amylase có tế bào sinh vật , động ... Enzyme α -Amylase β-Amlylase Glucoamylase α -Amylase Glucoamylase α -Amylase Glucoamylase α -Amylase β-Amlylase Glucoamylase α -Amylase α -Amylase α -Amylase Glucoamylase Glucoamylase pHoppt 4,5 – 6,2 3,5...

Ngày tải lên: 09/04/2015, 17:36

... tài ứng dụng enzyme amylase nguồn thu nhận chúng trình bày gồm phần : Phần : Tổng quan enzyme amylase Phần : Ứng dụng enzyme amylase công nghiệp thực phẩm Phần : Nguồn thu nhận enzyme amylase PHẦN ... Maylo-1,6-glucosydase 2.2.Exoamylase : enzyme thủy phân tinh bột từ đầu không khử chuỗi polysaccharide Thu c nhóm enzyme có β – amylase γ – amylase III CÁC ENZYME AMYLASE : 3.1 α – amylase (α - 1,4-glucan ... So với enzyme amylase từ nguồn khác enzyme từ thóc đại mạch nảy mầm sử dụng với số lượng nhiều - Quá trình hạt nảy mầm trình sinh enzyme amylase nhiều enzyme hóa 2.3 Sự tham gia enzyme amylase...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39

... R’OH Amylase hệ enzyme phổ biến giới sinh vật , c ó động vật , thực vật vi sinh vật II PHÂN LOẠI Endoamylase ( enzyme nội bào )  Exoamylase ( enzyme ngoại bào ) α – amylase (EC 3.2.1.1) α – amylase ... xuất bánh mì , glucose , rượu , bia , … GIỚI THIỆU CHUNG I ỨNG DỤNG NGUỒN THU NHẬN II III I ĐỊNH NGHĨA Enzyme amylase thu c nhóm enzyme thủy phân , xúc tác phân giải liên kết glucoside nội phân ... rượu ) enzyme α – amylase thủy phân tinh bột chủ yếu thành dextrin thấp phân tử đường maltose , khả dextrin hóa cao tính chất đặc trưng enzyme Nên gọi enzyme enzyme amylase dextrin hay amylase...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

Ngày tải lên: 29/08/2016, 20:02

... III NGUỒN CUNG CẤP Enzyme có tất quan, mô sinh vật; để thu n lợi kinh tế, người ta dùng vật liệu cho phép thu lượng lớn enzyme với hiệu suất cao Hiên sử dụng nguồn nguyên liệu sinh học để thu nhận ... protease động vật thu n lợi sản xuất chúng bị hạn chế nguồn nguyên liệu thu nhận enzyme không lớn - Thực vật : Từ thực vật bậc cao người ta thu số chế phẩm enzyme quan trọng Vd : + Papain thu từ mủ đu ... tổng hợp enzyme protease vi Trung tâm hoạt động vii Các phương pháp thu nhận enzyme protease viii Kỹ thu t nuôi cấy vsv thu nhận enzyme 19 21 22 24 25 27 37 38 41 Sinh viên thực : STT Họ tên Nguyễn...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18

... Hệ enzym amylase [4], [8], [13], [16], [27], [44] Amylase thu c hệ enzym thu phân (hydrolase) chúng thu phân liên kết α-1,4 α-1,6 glucoside tinh bột Từ xưa chủ yếu người ta thu nhận amylase ... glucose Vì vậy, người ta gọi α -amylase amylase dextrin hoá hay amylase dòch hoá 1.3.2 Nguồn thu nhận enzym amylase Enzym thu nhận từ nhiều nguồn khác động vật, thực vật, vi sinh vật (VSV) Tuy nhiên ... ích cho sản xuất công nghiệp Các loại amylase thường gặp nuôi cấy VSV gồm: α – amylase, amylase γ -amylase 1.3.1 Giới thiệu enzym α – amylase • Cấu tạo: α -amylase có cấu tạo gồm tiểu đơn vò: *...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:34

... dịch enzyme mục 2.6, kết thu lọc với tốc độ bơm 150rpm thu dịch qua lọc Kết thu hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ đạt 27,87% 87,98%, độ tinh tăng 3,1 lần Khi tăng tốc độ bơm lên 200rpm hiệu suất thu ... 15ml/giờ Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzyme pectinase phương ... tinh enzyme pectinase thu nhận từ Asp niger nói riêng enzyme nói chung với kỹ thu t đơn giản hiệu Để phân tách tinh có hiệu suất cao nên chọn cột lọc gel kích thước màng lọc phù hợp với loại enzyme...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:22

... trình trích ly enzyme - Tối ưu hóa trình trích ly - Thu nhận chế phẩm enzyme thô Trang Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu cá Chương Tổng quan Tổng quan Trang Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế ... 1.4.4 Các quy trình thu nhận chế phẩm enzyme 25 SVTH: Phạm Thò Hồng Nga Trang iv Nghiên cứu thu nhận enzyme từ phế liệu cá GVHD: TS TRẦN BÍCH LAM 1.4.5 Phương pháp tách làm enzyme 28 1.4.6 ... phẩm có giá trò cao nội tạng cá chưa quan tâm enzyme tiêu hóa cá gồm có enzyme protease pepsin, trypsin …, enzyme amylase, enzyme lipase … , Nếu tận thu nguồn nguyên liệu dồi rẻ tiền mang lại giá...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:19

... invertase thu giảm mạnh 8,5% so với giá trị cực đại Có lẽ nhiệt độ q trình tự phân q cao làm vơ hoạt enzyme tự phân enzyme invertase nấm men Như vậy, nhiệt độ thích hợp để tự phân bã nấm men bia thu nhận ... invertase thu tỉ lệ sinh khối nấm men/dung mơi 1/6 (w/w) tăng 5% Vì vậy, để thu n lợi cho bước tinh enzyme, chúng tơi chọn tỉ lệ nấm men/dung mơi 1/6 (w/w) Khi đó, hoạt tính invertase thu dịch ... lỗng nồng độ enzyme invertase dịch tự phân thu Khi q trình tách nước tinh chế phẩm enzyme khó khăn tốn nhiều chi phí So với tỉ lệ nấm men/dung mơi 1/6 (w/w) hoạt tính invertase thu tỉ lệ 1/7...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:42

... Amano T Ngoài cellulase, canh trường chứa α -amylase 368,75 UI/g, protease 12,43 UI/g xylanase 10073,25 BXU/g Qua phân tích gel polyacrylamide, cellulase thu nhận có vạch protein với trọng lượng phân ... mM pH vào g canh trường, lắc máy lắc với tốc độ 150 vòng/phút phút, lọc thu dịch Đem tủa dịch lọc cồn 960 làm lạnh trước Thu kết tủa hòa lại với thể tích dung dịch đệm Xác định hoạt tính enzym: ... cấy T reesei môi trường mà có đủ yếu tố khảo sát hai mức Kết qủa xác định hoạt tính cellulase ghi nhận bảng Bảng Hoạt lực CMCase từ T reesei theo thực nghiệm theo phương trình hồi qui TTN X1 X2...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... dịch enzyme mục 2.6, kết thu lọc với tốc độ bơm 150rpm thu dịch qua lọc Kết thu hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ đạt 27,87% 87,98%, độ tinh tăng 3,1 lần Khi tăng tốc độ bơm lên 200rpm hiệu suất thu ... 15ml/giờ Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzyme pectinase phương ... tinh enzyme pectinase thu nhận từ Asp niger nói riêng enzyme nói chung với kỹ thu t đơn giản hiệu Để phân tách tinh có hiệu suất cao nên chọn cột lọc gel kích thước màng lọc phù hợp với loại enzyme...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... dịch enzyme mục 2.6, kết thu lọc với tốc độ bơm 150rpm thu dịch qua lọc Kết thu hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ đạt 27,87% 87,98%, độ tinh tăng 3,1 lần Khi tăng tốc độ bơm lên 200rpm hiệu suất thu ... 15ml/giờ Mỗi phân đoạn thu 2ml 1,5ml Đo độ hấp thu A phân đoạn bước sóng 280nm Vẽ đồ thị ghi nhận peak tạo thành xác định hiệu suất thu hồi enzyme hoạt độ tính tương ứng 2.6 Tinh enzyme pectinase phương ... tinh enzyme pectinase thu nhận từ Asp niger nói riêng enzyme nói chung với kỹ thu t đơn giản hiệu Để phân tách tinh có hiệu suất cao nên chọn cột lọc gel kích thước màng lọc phù hợp với loại enzyme...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40

...  Nguồn dinh dưỡng cacbon Trong MT nuôi cấy NS sinh amylase thiết phải có nguồn tinh bột làm chất cảm ứng nguồn cacbon NS có khả đồng hóa nhiều nguồn cacbon khác Nguồn cacbonhydrat dễ hấp thu ... [21] α – amylase từ nguồn thu nhận khác thường không giống + pH thích hợp cho hoạt động đa số α – amylase từ NS 4,5 – 5,5; đại mạch nảy mầm thóc mầm 4,7 – 5,4; VK 5,5 – pH tối thích α – amylase ... kiện sinh trưởng chủng NS tuyển chọn - Khảo sát điều kiện ảnh hưởng đến trình thu nhận amylase - Thu nhận chế phẩm amylase thô so sánh với enzym thương mại thị trường - Khảo sát đặc tính sinh...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26

... có màu sắc đen, vàng Thu nhận enzym protease từ nấm mốc Aspergillus Oryzae Sinh trưởng sinh tổng hợp protease từ nấm 2.Qui trình thu nhận enzyme protease Cồn sunfat amon Thu nhận emzym Tóm lại, ... Quá trình sản xuất chế phẩm enzyme vi sinh vật bao gồm giai đoạn chủ yếu: Môi trường nuôi cấy vi sinh vật tổng hợp enzyme Protease 3.1 Nguồn cacbon 3.2 Nguồn nito 3.3 Nguồn nguyên tố khoáng yếu ... sinh vật Tuy nhiên nguồn enzyme vi sinh vật phong phú nhất, có hầu hết vi sinh vật vi khuẩn, nấm mốc xạ khuẩn… Có thể nói vi sinh vật nguồn nguyên liệu thích hợp để sản xuất enzyme quy mô lớn...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20

... pháp thu nhận enzyme protease từ chủng nấm mốc Asp.oryzae Nuôi cấy Chế phẩm ezyme thô đem sử dụng Thu nhận phế phẩm enzyme thô Chế phẩm enzyme thô đem tinh chế Nghiền mịn Trích ly Lọc Kết tủa enzyme ... Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease………….5 Phần 3:Ứng dụng công nghiệp……………….12 I.Giới thiệu enzyme protease: 1.Giới thiệu chung enzyme protease: - Nhóm enzyme protease xúc tác trình thu phân ... chăn nuôi Bã Cồn Sulfat amon Thu nhận kết tủa Sấy kế tủa Sử dụng chế phẩm ezyme tinh Tinh chế kết tủa Thu nhận chế phẩm enzyme tinh khiết Enzyme tinh khiết a.Kỹ thu t nuôi cấy: Sau trộn giống,...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:20