Nghiên cứu thu nhận sản phẩm thủy phân protein từ phế liệu tôm bằng các chế phẩm protease thương mại
Nghiên cứu thủy phân protein trong phế liệu tôm bằng enzyme protease
... Tổng quan phế liệu tôm Tổng quan trình thủy phân protein tác dụng enzyme protease Xác định thành phần hóa học phế liệu tôm thẻ chân trắng Nghiên cứu chế độ thủy phân protein từ phế liệu tôm đánh ... phế liệu tôm enzyme thực chất trình thủy phân cắt protein phế liệu tôm thành peptit đến axitamin Do hàm mục tiêu mức độ cắt protein (độ...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:49
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm thủy phân protein từ đầu cá ngừ bằng enzyme flavourzyme
... Thành ph n hóa h c c a u cá T m, cá Leo, cá ãnh cá ng vây vàng (%) [3] u cá u cá T m u cá Leo u cá ãnh u cá ng vây vàng So v i Nư c 68,0 70,3 64,1 61,39 u cá Leo, cá Protein 22,2 14,5 15,7 15,8 ... y phân u cá ông l nh Rã ông T l enzyme so v i NL Th y phân Nhi t th y phân Th i gian th y phân B t ho t enzyme Ph n r n Phân ly Ph n l ng Ly tâm Tách riêng t...
Ngày tải lên: 29/07/2014, 19:52
Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm chế biến sữa chua đậu xanh pot
... Các sản phẩm chế biến từ đậu xanh: Các sản phẩm chế biến từ đậu xanh bao gồm loại: - Sản phẩm dân gian (chè, xơi, bánh tráng, bánh tét ) - Sản phẩm cơng nghiệp (bánh đậu xanh, sữa tươi từ đậu xanh, ... tổng thể đậu xanh ứng dụng chế biến dược học Tạo sản phẩm sữa chua đậu xanh chưa có thị trường tạo phong phú chủng loại cho sản phẩ...
Ngày tải lên: 20/03/2014, 07:20
́Luận văn nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm nước linh chi đóng chai pot
... thử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi 3.3.2 Quy trình thử Lựa chọn nguyên liệu sản xuất Khảo sát tỉ lệ phối chế nấm Linh chi nghiệm chế biến nước Linh chi đóng chai Dựa vào qui trình sản ... chi Tuy nhiên, sản phẩm so với yêu cầu thị trường Để đáp ứng phần nhu cầu đa dạng hóa sản phẩm nước giải khát Chúng tiến hành nghiên cứu thử nghi...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 13:20
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ Xáo tam phân, Cam thảo và La hán quả
... cứu thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ Xáo tam phân, Cam thảo La hán quả Mục đích đề tài: Nghiên cứu thông số qua công đoạn trình sản xuất thử nghiệm dần hoàn thiện, đưa quy trình sản xuất ... kiến sản xuất nước giải khát từ Xáo Tam Phân, Cam Thảo La Hán Quả Xáo tam phân Cam thảo La hán Định lượng Đị...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:53
tiểu luận công nghệ thực phẩm Nghiên cứu, thử nghiệm sản xuất nước giải khát từ thân thanh long
... cứu, thử nghiệm nước giải khát từ thân long 29 + Nước chứa khí Cacbonic Nước giải khát lên men Nước giải khát chữa bệnh Các dạng nước quả: nước cô đặc, nước ngâm đường, nước ngâm cồn, nước ... sản xuất sản phẩm tương tự xương rồng Chính ý nghĩa thiết thực trên, luận văn tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu, thử nghiệm sả...
Ngày tải lên: 30/04/2015, 16:40
Nghiên cứu thủy phân protein trong phế liệu đầu tôm bằng enzyme alcalase và protamex; đánh giá khả năng chống oxi hóa của dịch thủy phân
... dẫn cô giáo Ngô Thị Hoài Dương em thực đề tài: Nghiên cứu thủy phân protein phế liệu đầu tôm enzyme Alcalase Protamex; đánh giá khả chống oxi hóa dịch thủy phân Đề tài thực phế liệu đầu tôm thẻ ... sung đến khả chống oxi hóa dịch thủy phân enzyme Alcalase Protamex (a): nguyên liệu chưa ép; (b): nguyên liệu ép sơ So sánh kh...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:46
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất trà túi lọc từ Măng tây, Cỏ ngọt và Lá dứa thơm
... sinh vật trà túi lọc Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm 62 Bảng 3.13: Định mức tiêu hao nguyên liệu trình sản xuất 62 Bảng 3.14: Chi phí nguyên vật liệu để sản xuất 1000 túi trà Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm ... sản phẩm ảnh hưởng tỉ lệ phối trộn 56 Bảng 3.10: Bảng điểm cảm quan sản phẩm trà túi lọc Măng tây, Cỏ Lá dứa thơm .61 Bảng 3.11: Chỉ...
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:54
Nghiên cứu thu nhận và tinh sạch enzyme Cholinesterase từ huyết thanh ngựa
... hình nghiên cứu giới 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1.1 Nguyên liệu Nguyên liệu sử dụng cho nghiên cứu huyết ... học enzyme hiểu biết cỏ chế xúc tác Cholinesterase 1.1.2 Phân loại cholinesterase 1.1.3 Ứng dụng cholinesterase 1.1.4 Các phương pháp tách chiết tinh enzyme chol...
Ngày tải lên: 14/04/2016, 15:21
NGHIÊN CỨU THU NHẬN HOẠT CHẤT KÌM HÃM α- GLUCOSIDAZA TỪ ASPERGILLUS ORYZAE VÀ HƯỚNG ỨNG DỤNG
... Page of 148 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI NGUYỄN ĐỨC TIẾN NGHIÊN CỨU THU NHẬN HOẠT CHẤT KÌM HÃM α- GLUCOSIDAZA TỪ ASPERGILLUS ORYZAE VÀ HƯỚNG ỨNG DỤNG Chuyên ngành: Công ... HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT Tên đầy đủ Từ viết tắt AGIs alpha-Glucosidase inhibitor (chất kìm hãm α -glucosidaza ) ( chất kìm hãm α-glucosidase) (chất ức chế α-glucosidase) A ....
Ngày tải lên: 10/03/2017, 06:18
Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất gạch không nung từ nguồn phế liệu của nhà máy xi măng trung sơn lương sơn hòa bình (Tóm tắt trích đoạn)
... SẢN XUẤT GẠCH KHÔNG NUNG CHO NHÀ MÁY XI MĂNG TRUNG SƠN – LƯƠNG SƠN – HÒA BÌNH 43 3.3.1 Quy trình sản xuất gạch không nung từ phế thải chứa đất 43 3.3.2 Quy trình sản xuất gạch không nung từ ... nghệ sản xuất nhà máy xi măng Trung Sơn 31 Hình 3.5 – Một phần nhà máy xi măng Trung Sơn 34 Hình 3.6 – Quy trình sản xuất gạch không...
Ngày tải lên: 10/05/2017, 11:06
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen
... xây d ng ñư c quy trình ch bi n cho s n ph m nư c gi i khát u ng li n nư c gi i khát chè ñen hương dâu, nư c gi i khát chè ñen hương d a, nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Do nghiên c u ... lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i tư ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21
Nghiên cứu quy trình sản xuất γ aminobutyric axit (GABA) từ dịch cám gạo bằng lactobacillus
... bào Xuất phát từ sở khoa học thực tiễn tiến hành đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất γ- Aminobutyric axit (GABA) từ dịch cám gạo Lactobacillus Nghiên cứu thực nhằm mục tiêu: + Xây dựng quy trình ... trình sản xuất GABA trình lên men dịch chiết cám gạo 43 Hình 16: Ảnh hƣởng ôxy tới trình sản xuất GABA trình lên men dịch chiế...
Ngày tải lên: 05/07/2015, 13:29