Ô NHIỄM THỰC PHẨM DO tác NHÂN hóa học

... lý ngộ độc thực phẩm 26 Tiểu luận môn vệ sinh an toàn thực phẩm I Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Các chất hóa học gây nhiễm độc thực phẩm: - Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ... Nhiễm độc thực phẩm tác nhân lý học - Ô nhiễm vật lý phóng xạ: Sự ô nhiễm vào thực phẩm vật lạ hay phóng xạ tự nhiên thường gặp...

Ngày tải lên: 29/08/2014, 12:44

... I .Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ý muốn Ngộ độc kim loại nặng lẫn vào thực phẩm Ngộ độc thực phẩm hóa chất bảo vệ thực vật Các ... trưởng Ngộ độc thực phẩm thân thực phẩm có chứa chất gây độc tự nhiên Các chất độc hại tạo trình chế biến, hợp chất tạo phản ứng hóa học thực phẩm Các chất hóa...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 22:20

... QUẢN… 4.2 CÁC TÁC NHÂN VẬT LÝ NHIỄM VÀO THỰC PHẨM CÁC DỊ VẬT CỦA CÔN TRÙNG TẠP CHẤT VÔ CƠ THỰC PHẨM TẠP CHẤT HỮU CƠ SỰ CHIẾU XẠ THỰC PHẨM 4.3 NHỮNG NGUYÊN NHÂN GÂY Ô NHIỄM VẬT LÝ Do bào mòn máy ... KHÁI NIỆM VỀ SỰ Ô NHIỄM VẬT LÝ * LÀ SỰ NHIỄM VÀO TP NHỮNG DỊ VẬT CÓ NGUỒN GỐC KHÁC NHAU, TỪ ĐÓ: - GIẢM CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM - ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỨC KHOẺ NGƯỜI SỬ DỤNG * THỜI ĐIỂM Ô NHIỄM: - THU...

Ngày tải lên: 24/01/2016, 11:04

... THỰC PHẨM BỊ Ô NHIỄM DO TÁC NHÂN SINH HỌC - Giảm chất lượng - Biến chất - Hư hỏng - Gây ngộ độc cho người sử dụng Ngộ độc thực phẩm Vsv gây bệnh độc tố Vsv Thực phẩm VSV CON NGƯỜI ... nước bị ô nhiễm cầm Sốt, tiêu chảy, đau quặn bụng, nôn Một số ô nhiễm vi khuẩn thường gặp ngộ độc thực phẩm Vi khuẩn Thực phẩm Triệu chứng ngộ độc Clostridium b...

Ngày tải lên: 24/01/2016, 10:57

... CÁC LOẠI VIRUS GÂY Ô NHIỄM THỰC PHẨM Virus gây viêm gan (HAV) ► ► ► Virus viêm gan A (Hepatitis A Virus) có đường kính 28 – 30 nm Virus viêm gan E (Hepatitis E Virus) có đường kính ... nguồn phân Không dùng phân tươi bón rau KÝ SINH TRÙNG GÂY Ô NHIỄM THỰC PHẨM Ký sinh trùng đơn bào Ký sinh trùng Ký sinh trùng đa bào Ký sinh trùng Thức ăn không chín Phân tươi Nguồn n...

Ngày tải lên: 24/01/2016, 11:02

... I .Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ý muốn Ngộ độc kim loại nặng lẫn vào thực phẩm Ngộ độc thực phẩm hóa chất bảo vệ thực vật Các loại ... nước bị ô nhiễm thường bị ô nhiễm Gia súc, gia cầm nuôi thức ăn bị ô nhiễm (rau, cỏ ) uống nguồn nước ô nhiễm thịt thành phẩm khó tránh khỏi ô nhiễm...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 18:43

... 09/11/14 HẬU QUẢ KHI BỊ NHIỄM VIRUS THỰC PHẨM • Với virus không gây tiêu chảy, bị nhiễm dẫn tới bệnh liên quan: - Gây viêm gan, ảnh hưởng đến chức gan, vàng da, nôn mửa,… - Gây bệnh bại liệt: li bì, ... Rotavirus, Adenovirus Thực phẩm tươi sống; thực phẩm chưa qua chế biến nguồn lây nhiễm bệnh chúng dễ bị tác động vô tình thành vật mang virus vào thể Rất nhiều lo...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:37

... họa đề xuất giải pháp hạn chế ô nhiễm vi khuẩn gây bệnh Nội dung Khái niệm phân loại kí sinh trùng Nguyên nhân thực phẩm lây nhiễm kí sinh trùng Phương thức lây truyền đặc điểm Tác hại ký sinh trùng ... niệm phân loại Ký sinh trùng sinh vật chiếm sinh chất sinh vật khác sống để tồn phát triển Phân loại Kí sinh trùng đơn bào Kí sinh trùng đa bào K...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 17:49

... Giới thiệu vi khuẩn E.Coli 2) Con đường E.Coli có thực phẩm 3) Tính chất gây bệnh 4) Biện pháp phòng ngừa ngộ độc 5) Hậu vi c sử dụng thực phẩm bị nhiễm E.Coli 1)Giới thiệu vi khuẩn E.Coli Escherichia ... nhiễm từ loại thực phẩm khác để chung trình vận chuyển • Vận chuyển đường dài mà phương án bảo quản tốt, làm thực phẩm bị ôi thiu, dễ nhiễm khuẩn • K...

Ngày tải lên: 30/01/2015, 18:51

... Chủ đề: Ô nhiễm thực phẩm virus hậu Con đường virus có thực phẩm Điều kiện virus phát triển thực phẩm NỘI DUNG Hậu sử dụng thực phẩm nhiễm virus Một số bệnh thường gặp Các ... Con đường virus có thực phẩm Do trình gieo trồng, sản xuất thực phẩm: Các loại rau trồng vùng đất bị ô nhiễm, tưới bón phân tươi, nước thải bẩn… Do môi trường trình chế biến...

Ngày tải lên: 30/01/2015, 18:54

... PGTP  Sử dụng phụ gia thực phẩm danh mục chất phụ gia thực phẩm phép sử dụng  Sử dụng phụ gia thực phẩm giới hạn cho phép, không đối tượng thực phẩm  Sử dụng phụ gia thực phẩm không đáp ứng đầy ... chung phụ gia thực phẩm Một số nguy sử Hiện trạng sử dụng dụng phụ gia thực phụ gia thực phẩm phẩm Việt Nam Đề phòng ngộ độc phụ gia...

Ngày tải lên: 31/10/2015, 09:49

... nhân thực phẩm bị ô nhiễm vi khuẩn Do môi trường không đảm bảo vệ sinh, vi khuẩn từ đất, nước bẩn, không khí, dụng cụ, vật dụng khác nhiễm vào thực phẩm trong trình chế biến, vệ sinh cá nhân không ... m ễ i ẩm h n ph Ô c ự h t Vi k gây huẩn bện h gây ViVi khuẩn khuẩn gây bệnh bệnh www.thmilk.vn Nguyên Nguyên nhân nhân thực thực phẩm phẩm bị bị ô nhiễm nhi...

Ngày tải lên: 31/10/2015, 09:50

... sở sử dụng hệ oxi hóa kiểu Fenton (hệ Fe(0) - EDTA - oxy không khí) kết hợp vỡi thực vật bậc cao để xử lý n-ỡc thải nhiễm hợp chất phenol (Phenol, TNR, m-NP) 1.2 C IM QU TRèNH OXI HểA FENTON H ... phỏp sinh hc (s dng thc vt thy sinh) nc v t b ụ nhim Ngoi ra, ó cú cụng trớnh nghiờn cu v gii phỏp s dng công nghệ tổng hợp sở sử dụng hệ oxi hóa kiểu Fenton (hệ F...

Ngày tải lên: 10/02/2014, 20:27

... khổng lồ vấn đề ô nhiễm kim loại nặng tác nhân hóa học vấn đề nghiêm trọng Trong tự nhiên có khoảng 70 kim loại nặng, kim loại có tỷ khối lớn gam/cm3 Kim loại nặng có hầu hết mỏ khoáng sản với hàm ... tác động xấu đến môi trường sinh thái gây lãng phí tài nguyên Chính lý xin lựa chọn chủ đề ' 'ô nhiễm kim loại nặng tác nhân hóa học vùng...

Ngày tải lên: 12/07/2014, 16:20

... II.ưưưKháIưniệmưưvề thực phẩm ô nhiễm Iii.ư Các nguyênưnhân gây ngộưđộc thực phẩm iv Mộtưsố bệnh ngộưđộc thực phẩm thư ngưgặpư - Do viưsinhưvật gây ra - do hóaưchấtưđộc gây ra - do các độcưtốưcóưưsẵnưtrong thực phẩm gây ra ... an toàn thực phẩm Iiư-ưKháIưniệmưvề thực phẩm ô nhiễm Thực phẩm bị ô nhiễm loại thực phẩm bị nhiễm loại vi sinh vật gây bệnh, loại hóa chất đ...

Ngày tải lên: 26/09/2014, 09:04