Nghiên cứu chế biến bánh phồng sữa khoai lang tím
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam spirulina
... sản phẩm từ bánh mì, bước đầu thực đề tài: Nghiên cứu chế biến bánh mì có bổ sung tảo lam Spirulina để giải phần vấn đề nêu 1.2 Mục tiêu đề tài Tạo sản phẩm bánh mì bổ sung tảo có giá trị dinh ... pháp nghiên cứu 42-52 3.5.1 Sơ đồ nghiên cứu 42 3.5.2 Quy trình sản xuất bánh mì có bổ sung Spirulina 43-45 3.5.2.1 Sơ đồ quy trình công ngh...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25
Nghiên cứu chế biến bánh mì ngọt có bổ sung tảo lam Spirulina
... sản phẩm từ bánh mì, bước đầu thực đề tài: Nghiên cứu chế biến bánh mì có bổ sung tảo lam Spirulina để giải phần vấn đề nêu 1.2 Mục tiêu đề tài Tạo sản phẩm bánh mì bổ sung tảo có giá trị dinh ... pháp nghiên cứu 42-52 3.5.1 Sơ đồ nghiên cứu 42 3.5.2 Quy trình sản xuất bánh mì có bổ sung Spirulina 43-45 3.5.2.1 Sơ đồ quy trình công ngh...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:40
đồ án nghiên cứu chế biến mứt khô từ khoai tây
... thác hết giá trị Vì em nghiên cứu quy trình Chế Biến mứt khô từ khoai tây 1.3 Giới thiệu loại Mứt [4][8] 1.3.1 Khái niệm Mứt Mứt sản phẩm chế biến từ củ, tƣơi củ,quả bán chế phẩm (pure quả, nƣớc ... 3.7 Điểm cảm quan mứt khoai tây chế độ nấu lần 57 Hình 3.8 Điểm cảm quan mứt khoai tây chế độ nấu lần 59 Hình 3.9 Sơ đồ quy trình chế biến mứt...
Ngày tải lên: 19/05/2014, 21:34
nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa chua từ đậu đỏ
... dung đề tài: nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa chua từ đậu đỏ Tổng quan sữa chua, nguyên liệu đậu đỏ Đối tượng phương pháp nghiên cứu Kết thảo luận Trong trình làm đề tài hạn chế thân em ... trăm so với dịch 2.3.2 Thăm dò khả lên men sữa chua đậu đỏ Để hỗ trợ cho việc nghiên cứu tiến hành thử nghiệm chế biến sữa chua từ đậu...
Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:11
Đồ án tốt nghiệp nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa chua từ bắp
... QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ SỮA CHUA 1.1.1 Khái niệm chung sữa chua Sữa chua sản phẩm phổ biến giới Sữa chua sản phẩm sữa chế biến từ loại sữa tươi, sữa đặc, sữa bột chất béo sữa loại có bổ sung thành ... định theo phần trăm so với dịch sữa bắp 2.3.2 Thăm dò khả lên men sữa chua từ bắp Để hỗ trợ cho việc nghiên cứu tiến hành thử nghiệm chế biến...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:21
đồ án nghiên cứu chế biến bánh in từ nhân hạt điều - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 18/12/2014, 22:58
Nghiên cứu chế biến bánh bích quy có sử dụng bột sắn thay thế
... độ kinh tế việc sử dụng bột sắn vào sản xuất bánh bích quy hoàn toàn phù hợp Chính lý tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu chế biến bánh bích quy có sử dụng bột sắn thay thế 1.2 Mục đích ... thức chế biến bánh bích quy Chúng tiến hành nghiên cứu chế biến bánh bích quy có sử dụng bột sắn thay theo sơ đồ bố trí t...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 23:37
Bước đầu nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa đậu nành cacao
... ii http://www.ebook.edu.vn TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu Bước đầu nghiên cứu chế biến thử nghiệm sữa đậu nành cacao tiến hành Trung tâm Nghiên Cứu Chế Biến Rau Quả Trường Đại Học Nông Lâm thành ... làm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ đậu nành cacao, tạo sản phẩm có hương vị lạ hấp dẫn Với ý tưởng , thực đề tài: Bước đầu nghiên cứu chế biến t...
Ngày tải lên: 03/01/2016, 19:10
Nghiên cứu chế biến mứt khô từ khoai tây
... phẩm mứt khoai tây phụ thuộc vào chế độ nấu lần 58 Bảng 3.11 Xây dựng tiêu cảm quan cho sản phẩm mứt khô từ khoai tây 65 Bảng 3.12 Chất lƣợng cảm quan sản phẩm mứt khô từ khoai tây ... tây, mơ, me… nhiên chƣa có nghiên cứu chế biến sản phẩm mứt khô từ khoai tây Trong khoai tây có giá trị dinh dƣỡng cao mà giá trị sử dụng chƣa đƣợc phát huy h...
Ngày tải lên: 04/11/2016, 16:10
Đề tài nghiên cứu chế biến mứt khô từ khoai tây luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 18/12/2016, 17:26
Nghiên cứu chế biến sữa khoai môn tiệt trùng
... trình ti t trùng 43 Hình 32: S a khoai môn ti t trùng d ng óng chai .45 Hình 33: S a khoai môn ti t trùng d ng lon 45 Hình 34: Quy trình s n xu t s a khoai môn ti t trùng ... p Vì v y, vi c ph i h p nguyên li u s a khoai môn vi c nghiên c u ch bi n s a khoai môn ti t trùng thích h p, góp ph n nâng cao giá tr kinh t c a khoai môn, mang l i l i ích cho nông dâ...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư.
... Qua thời gian tiến hành Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm cho thấy để chế biến sản phẩm bánh phồng nấm đạt chất lượng tốt, tiến hành theo điều kiện chế biến sau đây: Sử dụng lượng ... TIÊU NGHIÊN CỨU Tạo sản phẩm bánh phồng chế biến từ nấm bào ngư có chất lượng tốt đồng thời đa dạng hóa sản phẩm từ nấm, đa dạng hóa sản phẩm chay Việc Nghiê...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54