Đề tài nghiên cứu chế biến mứt khô từ khoai tây luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
đồ án nghiên cứu chế biến mứt khô từ khoai tây
... thác hết giá trị Vì em nghiên cứu quy trình Chế Biến mứt khô từ khoai tây 1.3 Giới thiệu loại Mứt [4][8] 1.3.1 Khái niệm Mứt Mứt sản phẩm chế biến từ củ, tƣơi củ,quả bán chế phẩm (pure quả, nƣớc ... 3.7 Điểm cảm quan mứt khoai tây chế độ nấu lần 57 Hình 3.8 Điểm cảm quan mứt khoai tây chế độ nấu lần 59 Hình 3.9 Sơ đồ quy trình chế biến mứt...
Ngày tải lên: 19/05/2014, 21:34
Nghiên cứu chế biến mứt khô từ khoai tây
... phẩm mứt khoai tây phụ thuộc vào chế độ nấu lần 58 Bảng 3.11 Xây dựng tiêu cảm quan cho sản phẩm mứt khô từ khoai tây 65 Bảng 3.12 Chất lƣợng cảm quan sản phẩm mứt khô từ khoai tây ... tây, mơ, me… nhiên chƣa có nghiên cứu chế biến sản phẩm mứt khô từ khoai tây Trong khoai tây có giá trị dinh dƣỡng cao mà giá trị sử dụng chƣa đƣợc phát huy h...
Ngày tải lên: 04/11/2016, 16:10
luận văn nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 03:01
đồ án tìm hiểu về mít và nghiên cứu sản xuất thử nước mít đóng chai - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 18/12/2014, 11:12
đồ án nghiên cứu công nghệ sản xuất nước ép bưởi - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 18/12/2014, 22:58
đồ án nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa gạo lức - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 18/12/2014, 22:58
nghiên cứu sản xuất rượu vang chất lượng cao - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 13:02
độc tính của solanine trong khoai tây - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 19/12/2014, 21:01
đề tài '''' nghiên cứu chế biến nước tương từ bánh dầu phộng bằng phương pháp lên men truyền thống ''''
... t nư c tương b ng phương pháp hóa gi i k t h p phương pháp lên men [15], [16], [17] Phương pháp lên men k t h p v i hóa gi i phương pháp c i ti n nh t d a s k t h p hai phương pháp lên men hóa ... ch n ñ tài: "Nghiên c u ch bi n nư c tương t bánh d u ph ng b ng phương pháp lên men truy n th ng” II M c tiêu ñ tài Nghiên c u xây d ng quy trình...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:32
đồ án nghiên cứu chế biến bánh in từ nhân hạt điều - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 18/12/2014, 22:58
luận văn nghiên cứu chế biến gà viên từ nguyên liệu thịt ức gà công nghiệp - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp
Ngày tải lên: 20/12/2014, 03:01
Nghiên cứu chế biến nước tương từ khô dầu lạc bằng phương pháp lên men
... t nư c tương b ng phương pháp hóa gi i k t h p phương pháp lên men [15], [16], [17] Phương pháp lên men k t h p v i hóa gi i phương pháp c i ti n nh t d a s k t h p hai phương pháp lên men hóa ... s n xu t I.2.2 S n xu t nư c tương b ng phương pháp lên men [3], [4], [5], [6], [16], [17] − Phương pháp lên men phương pháp s n xu t mà dư i...
Ngày tải lên: 11/04/2014, 16:05
Nghiên cứu chế biến mứt bí đỏ
... chưa phổ biến rộng rãi Vì vậy, mứt truyền thống từ bí đỏ hướng nghiên cứu Việt Nam, nhằm tăng khả ứng dụng bí đỏ Với lí trên, đề tài luận văn tốt nghiệp: “ Nghiên cứu chế biến mứt bí đỏ truyền ... lượng β-caroten,…) - Nghiên cứu đa dạng hóa sản phẩm có nguồn gốc từ bí đỏ: rau câu bí đỏ, bánh cookie bí đỏ, kẹo bí đỏ, … -Nghiên cứu đưa lên sản xu...
Ngày tải lên: 03/07/2014, 07:46