XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA, ĐỘ MẶN, ĐỘ ẨM TRONG THỰC PHẨM

... ưu Vì việc nghiên cứu đưa phương pháp xác định tỷ lệ nước đóng băng theo nhiệt độ lạnh đông giải pháp mặt công nghệ thiết thực, qua xác định nhiệt độ lạnh đông tối ưu, nước tự đóng băng hoàn toàn ... Trương Định, Q.1, Tp.HCM trình bày bảng 2.3 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm phương pháp xây...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... Học Thực Phẩm 79 – Trương Định, Q.1, Tp.HCM trình bày bảng 2.3 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm phương pháp xây dựng mô hình toán - Để xác định tỷ lệ nước đóng băng ... với độ xác R2 > 99,5% theo qui luật hàm mũ Vì vậy, để xác định tỷ lệ nước đóng băng theo nhiệt độ lạnh đông vật liệu nhóm công thức (13) thiết lập Kết...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:20

... Thị Ánh Ngọc Các kim loại nặng gây tác hại thể mà gây tác hại đến lương thực - thực phẩm Nếu lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng kim loại thúc đẩy trình hư hỏng thực phẩm, làm giảm giá ... cảm quan thực phẩm Thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng từ nhiều nguồn khác nhau: Nguyên liệu dùng chế biến thực phẩm, trình chế biến, bảo quản thực phẩm...

Ngày tải lên: 10/10/2012, 10:42

... Đề Tài Protein thành phần thiếu thể sinh vật Là đại phân tử hình thành nên cấu tạo tế bào Thực phẩm ngày đa dạng, việc xác định hàm lượng protein thực phẩm thực cần thiết để đánh giá chất lượng ... Tử Protein  Cấu trúc không gian acid amin Acid amin với mạch bên vòng thơm 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein  Cấu trúc không gian acid amin Acid amin đặc biệt...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:37

... tài nghiên cứu phương pháp xác định dư lượng Penicillin thực phẩm phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao Phương pháp có độ nhạy, độ chọn lọc độ xác cao CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu kháng sinh ... tách định lượng sắc ký lỏng khối phổ chế độ ion dư ng (LC-PI-ESI-MS) Giới hạn phát phương pháp Penicillin G penicillin V gan bầu dục ng/...

Ngày tải lên: 02/05/2014, 06:25

... - ĐỖ THỊ THU HẰNG TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ ĐỘC TỐ NHÓM ALKALOID TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG BẰNG PHƢƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG KHỐI PHỔ Chuyên ngành: Hóa phân tích Mã Số: 60440118 LUẬN VĂN THẠC ... lọc độ xác cao 1.3 Sắc ký lỏng khối phổ 1.3.1 Nguyên tắc chung sắc ký lỏng Sắc ký lỏng trình tách xảy cột tách với pha tĩnh chất rắn chất lỏng pha động chất lỏng (sắc ký...

Ngày tải lên: 30/03/2016, 12:24

... - ĐỖ THỊ THU HẰNG TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ ĐỘC TỐ NHÓM ALKALOID TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG KHỐI PHỔ Chuyên ngành: Hóa phân tích Mã Số: 60440118 LUẬN VĂN THẠC ... dụng thực phẩm chức có ngồn gốc thảo dược Chúng tiến hành đề tài: Tách xác định số độc tố nhóm alkaloids thực phẩm chức phương pháp sắc ký lỏng khối phổ CHƯƠNG TỔ...

Ngày tải lên: 27/08/2016, 09:09

... - ĐỖ THỊ THU HẰNG TÁCH VÀ XÁC ĐỊNH MỘT SỐ ĐỘC TỐ NHÓM ALKALOID TRONG THỰC PHẨM CHỨC NĂNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG KHỐI PHỔ Chuyên ngành: Hóa phân tích Mã Số: 60440118 LUẬN VĂN THẠC ... defined 1.2.2 Phƣơng pháp sắc ký lỏng với detector UV Error! Bookmark not defined 1.2.3 Phƣơng pháp sắc ký lỏng với detector khối phổError! Bookmark not defined 1.3 Sắc ký lỏng k...

Ngày tải lên: 31/10/2016, 20:53

... Biết cách xác định hàm lượng chất béo phương pháp Soxhlet BÀI 6: ĐỊNH DANH PHẨM MÀU HỮU CƠ VÀ XÁC ĐỊNH HÀN THE 6.1 Ðịnh danh phẩm màu hữu tan nước phương pháp sắc ký giấy 6.1.1 Nguyên tắc Trong môi ... Chỉ có giá trị từ đến l Đối với phẩm màu E110: 0,73 cm Đối với phẩm màu E102: 0,523 cm Đối với phẩm màu E127: 0.95 cm Đối với phẩm màu E124: 0,48 cm Đối với phẩm màu E123: 0,2...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 20:39

... Độ ẩm chè xanh + giấy lọc : W = (3.55-3.41) / 3.55 *100 = 3.94% Vậy độ ẩm chè xanh : 3.94-2.53 = 1.41% Độ ẩm chè đen + giấy lọc : W = (2.79-2.7) / 2.79 *100 = 3.23% Vậy độ ẩm chè đen ... (2.79-2.7) / 2.79 *100 = 3.23% Vậy độ ẩm chè đen : 3.23-2.53 = 0.7% Độ ẩm cà phê + giấy lọc : W = (2.95-2.7) / 2.95 *100 = 8.47% Vậy độ ẩm cà phê : 8.47-2.53 = 5.94% Tính toán kết...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:03

... 2- Nhiệt kế, (1500C) 3- Cân kỹ thuật, (1 kg) 4- Bát sứ cốc thuỷ tinh đường kính – cm,

Ngày tải lên: 26/07/2014, 22:20

... thử thí nghiệm; e) Các giá trị khối lượng xác định trình thử nghiệm; f) Kết độ ẩm, độ hút ẩm, phần trăm (%), xác tới 0,1% Phụ lục A (Tham khảo) Biểu mẫu thí nghiệm xác định độ ẩm, độ hút ẩm Tên ... lần xác định song song làm độ ẩm mẫu đất Nếu kết hai lần xác định song song chênh lệch 10 % giá trị độ ẩm trung bình tính được, phải tăng số lần...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 13:59

... đầu TCVN 8728 : 2012 Đất xây dựng công trình thủy lợi - Phương pháp xác định độ ẩm đất trường Phạm vi áp dụng Tài liệu viện dẫn Thuật ngữ, định nghĩa, ký hiệu đơn vị đo Quy định chung Các phương ... nghiệm: Phương pháp đốt khô đất cồn: Số hiệu mẫu đất Mô tả đất Hộp đựng mẫu Số hộp Khối lượng (g) Khối lượng (g) Hộp + đất ẩm Hộp +...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 13:59

... 1 .Đại cương Thành phần • 1.1 .Đại cương • 1.2 .Thành phần 2.Quá trình sản xuất xi măng 3 .Xác định hàm lượng nung 4 .Xác định hàm lượng SiO2 5.Tài liệu tham khảo 1 .Đại cương Thành phần 1.1 Đại cương ... định hàm lượng SiO2 (theo TCVN 141: 2008) Nung mẫu với hỗn hợp nung chảy Hàm lượng SiO2 tổng Xác định hàm lượng SiO2 SiO2...

Ngày tải lên: 12/11/2014, 22:13