... liệu: Cà tím: loại non Đậu phụ: bìa Ba chỉ: 500g Gia vị: Lá lốt, tía tô, hành thơm, ớt, nghệ, cà chua, hành tỏ, mẻ, đường, bột canh, hạt nêm, mì đường Các bước thực hiện: Cà tím thái ... đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho cà chín nềm Khi cà gần chín mềm, thêm trái ớt bỏ hạt vào Chuẩn bị sẵn hai chuối xanh luộc sẵn, giã nát, hòa nước thêm vào nồi cà bung (tránh dùng bột năng) làm ... để nhanh vàng hơn) Hành tỏi bằm nhỏ phi thơm cho ba vào đảo thìa cà phê nước mắm ngon, thêm cà chua thái cau vào Xào thơm cho cà làm sẵn vào, thêm mẻ hòa nước nghệ giã nát Đậy vung đun nhỏ lửa,...