NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT TỪ TRÁI CHANH DÂY
nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ chanh dây
Ngày tải lên: 17/02/2014, 15:31
Nghiên cứu quy trình chế biến nước giải khát từ đậu xanh - nha đam
... phẩm nước giải khát từ đậu xanh nha đam 59 Hình 5. 2Quy trình công nghệ chế biến nước đậu xanh nha đam đề nghị 60 Trang vii CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU Đậu ăn quen thuộc với người hạt đậu cung ... nghiên cứu để đưa quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ đậu xanh nha đam Nội dung đề tài: - Tìm hiểu nguồn nguyên liệu...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:35
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC GIẢI KHÁT TRÀ LINH CHI CAM THẢO ĐÓNG CHAI
... cam thảo đóng chai Nội dung đề tài: • • • Tìm hiểu nguồn nguyên liệu trà đen, linh chi, cam thảo, râu bắp Nghiên cứu, xác định thông số có quy trình sản xuất Thiết lập quy trình sản xuất sản phẩm ... kiến Chai, nắp B ã Giấy lọc Gia nhiệt, khí Rót chai, dập nắp Xử lý nhiệt Làm nguội Bảo ôn SVTH: Hà Mai Quỳnh Sản - 22 phẩm Hình 3.1: Quy trình công nghệ s...
Ngày tải lên: 18/04/2014, 19:08
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen
... xây d ng ñư c quy trình ch bi n cho s n ph m nư c gi i khát u ng li n nư c gi i khát chè ñen hương dâu, nư c gi i khát chè ñen hương d a, nư c gi i khát chè ñen hương trái h n h p Do nghiên c u ... lư ng chè pha mà có mùi thơm, 3.1 Đ i tư ng nghiên c u: chè ñen OF 3.2 Ph m vi nghiên c u: Trong ph m vi nghiên c u c a ñ tài này, ch nghiên c u cho chè ñen t m t...
Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21
nghiên cứu quá trình chế biến nước giải khát có gas và có cồn từ trái dâu hạ châu
... trưng sản phẩm nước giải khát có gas có cồn 4.3 Ảnh hưởng chế độ trùng đến chất lượng sản phẩm nước dâu Hạ Châu có gas có cồn Nước dâu Hạ Châu có gas có cồn thuộc nhóm sản phẩm chua, có pH nhỏ 4,6 ... gốc từ trái dâu Hạ Châu Mặt khác, thị trường nước giải khát chưa phổ biến mặt hàng nước giải khát có gas có cồn...
Ngày tải lên: 22/12/2015, 01:27
XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHẾ BIẾN nước GIẢI KHÁT từ bắp cải tím
... phẩm chế biến từ bắp cải tím chưa nhiều, người sử dụng làm nước sinh tố sử dụng cho chế biến số ăn hàng ngày Do đó, việc nghiên cứu Xây dựng quy trình chế biến nước giải khát từ bắp cải tím ... luận Qua trình nghiên cứu thí nghiệm, tìm thông số tối ưu cho quy trình chế biến nước giải khát từ bắp cải tím sau: - Nghiên cứu biện p...
Ngày tải lên: 07/06/2016, 08:45
nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ đậu ván
... trưng, mạnh dạn thực đề tài nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ đậu ván Qua đề tài muốn tạo sản phẩm mới, thực tốt cho sức khỏe người tiêu dùng Xuất phát từ nhu cầu thực tế với kinh ... tiêu hóa lý nước dùng cho sản xuất nước giải khát Bảng 2.5: Chỉ tiêu vi sinh nước dùng công nghệ sản xuất nước giải khát Chƣơng 4: Kết thảo luận...
Ngày tải lên: 04/09/2016, 15:13
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC ÉP KHẾ ĐÓNG CHAI
... Nam khế chƣa đƣợc trồng với quy mô công nghiệp Ngƣời dân dùng khế ăn sống, nấu canh, Mặt khác dễ trồng, cho suất cao, có tác dụng y học Do thực đề tài: Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép khế ... tan sau chần theo thời gian 39 Hình 4.1 Sản phẩm nƣớc ép khế đóng chai 50 Hình 4.2 Sơ đồ quy trình, thông số sản xuất nƣớc ép khế đóng chai 51 SVTH:...
Ngày tải lên: 18/04/2014, 18:28
nghiên cứu quy trình chế biến nước ép khổ qua bổ sung đường isomalt
... tài: Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép khổ qua bổ sung đường isomalt Các liệu ban đầu - Tổng quan nguyên liệu khổ qua - Nguyên vật liệu phương pháp nghiên cứu để đạt sản phẩm nước ép khổ qua ... cần thiết Đề tài Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép khổ qua bổ sung đường isomalt đề tài mẻ kết hợp nguyên liệu, mục đích...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:32
nghiên cứu quy trình chế biến nước rong sụn lô hội đóng chai
... Sản phẩm nước rong sụn – lô hội Hình 2.2: Sơ đồ quy trình sản xuất dự kiến sản phẩm nước rong sụn – lô hội 2.4.1 Thuyết minh quy trình Sản xuất thạch lô hội: Lựa chọn, phân loại: Lô hội chọn ... từ rong sụn (năm 2007) 1.1.6 Ứng dụng rong sụn • Trong lĩnh vực thực phẩm Rong sụn dùng để sản xuất Carrageenan, rong sụn dầm dấm, mứt, kẹo, siro...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:37
nghiên cứu quy trình chế biến nước uống từ hạt đười ươi
... n s n ph m 3.3 QUY TRÌNH CH BI N NƯ C U NG T H T ðƯ I ƯƠI 3.3.1 Quy trình ch bi n nư c ñư i ươi SVTH: Lương Hoàng Kim Trang 23 Nghiên c u quy trình ch bi n nư c u ng t h t ñư i ươi GVHD:Tr n Ng ... Kim Trang Nghiên c u quy trình ch bi n nư c u ng t h t ñư i ươi GVHD:Tr n Ng c C m Thanh CHƯƠNG 2: T NG QUAN SVTH: Lương Hoàng Kim Trang Nghiên c u quy trình ch bi n n...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:41
Luận Văn nghiên cứu quy trình chế biến nước uống lên men từ củ đậu và ô môi
... Lên Men Từ Củ Đậu Và Trái Ô Môi 2.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2.3.1 Quy trình công nghệ chế biến nƣớc uống lên men từ trái ô môi củ đậu dự kiến Từ tổng quan thực tế nghiên cứu, quy trình công nghệ chế ... 34 Nghiên Cứu QTCB Nước Uống Lên Men Từ Củ Đậu Và Trái Ô Môi Hình 2.1: Sơ đồ tiến hành chế biến nước uống lên...
Ngày tải lên: 10/04/2015, 16:03
nghiên cứu và đề xuất qui trình chế biến nước giải khát từ quả thanh long
... II QUI TRÌNH CHẾ BIẾN NƯỚC QUẢ ĐỤC TỪ THANH LONG 66 PHẦN III KẾT LUẬN ĐỀ NGHỊ 77 Nghiên cứu đề xuất qui trình chế biến nước giải khát từ long ... biến nước đường từ long ruột trắng − Đưa qui trình chế biến nước giải khát long dạng đục, nước đường Giới thiệu qui trình chế biến nước giải khát từ long, tạo nước uống n...
Ngày tải lên: 04/09/2016, 10:35
nghiên cứu quy trình chế biến nước khế lên men đóng chai
... Thơm mùi khế Thơm mùi khế Mùi khế lên men Mùi khế lên men Mùi khế lên men Mùi khế lên men Mùi khế lên men Mùi khế lên men Mùi khế lên men Vị Độ đục CO2 Độ cồn chua nước đục không không Chua nước ... đắng Mùi khế lên Chua nước men Mùi khế lên Chua ngọt, nước men đắng Mùi khế lên Chua, nước men ngọt,hơi 36 đắng Mùi khế...
Ngày tải lên: 04/09/2016, 15:12