HACCP NGHÊU THỊT - NGHÊU MỘT MẢNH VỎ ĐÔNG LẠNH
Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh
... Bộ giáo trình gồm 06 quyển: Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến nghêu vỏ Giáo trình mô đun Chế ... Chế biến nghêu thịt Giáo trình mô đun Chế biến sò Giáo trình mô đun Cấp đông, bao gói, bảo quản Giáo trình mô đun Tiếp n...
Ngày tải lên: 11/05/2015, 20:03
Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF
... lý chất lượng theo HACCP xem công cụ đảm bảo hiệu nhất, đem lại nhiều lợi ích, tạo uy tín cao thị trường nhập Từ lý xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF cho công ty B ... giám sát Nhiệt máy hấp (oC) Thời gian hấp Nhiệt độ tôm sau hấp (oC ) Người giám sát Ngày thẩm tra Người thẩm tra Ghi XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM...
Ngày tải lên: 25/04/2013, 10:06
Đồ án tốt nghiệp : Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP tại công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh
... đề tài c n ộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP c ng ty, đ ng th i xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm c Tra ill t đ ng lạnh n nghiên ... quy tr nh sản uất c tra ill t đ ng lạnh Nhiệm v đ án tìm hiểu hệ thống HACCP công ty từ đ : Xây dựng quy phạm thực hành sản xuấ...
Ngày tải lên: 25/04/2014, 08:59
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo HACCP cho sản phẩm cá tra fillet đông lạnh tại Công ty Vĩnh Nguyên
Ngày tải lên: 30/07/2014, 19:53
Khảo sát tình hình sản xuất và hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh tại công ty ấn độ dương n v
... tra, cá basa l n Việt Nam Ngoài mặt hàng công ty cá tra fillet đông lạnh, công ty có nhiều mặt hàng khác như: cá tra nguy n con, cá tra cắt khúc đông lạnh Trong thời gian v a qua công ty tiếp ... giá hệ thống HACCP mức độ áp dụng hệ thống qu n lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh C...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:21
KHẢO sát hệ THỐNG QUẢN lý CHẤT LƯỢNG THEO TIÊU CHUẨN BRC xây DỰNG kế HOẠCH HACCP CHO mặt HÀNG tôm SUSHI EBI ĐÔNG LẠNH
... 1.5.2 Hệ thống quản lý chất lượng Các u cầu chung hệ thống quản lý chất lượng: Cơng ty thiết lập, trì, thực hệ thống quản lý chất lượng theo Tiêu chuẩn ISO 9001:2000 Tiêu chuẩn BRC Hệ thống quản lý ... biệt hệ thống quản lý chất lượng theo u cầu nước bán lẻ mà Cơng ty áp dụng nên em định chọn đề tài: “KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:10
bài tập lớn - Chủ đề XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH
... Tên sản phẩm: Cá basa fillet đông lạnh GMP 16: TÁI ĐÔNG QUI TRÌNH : Sau mạ băng tái đông để đảm bảo nhiệt độ sản phẩm đạt ≤ -1 8 oC 43 GIẢI THÍCH : - Tái đông để nhiệt độ sản phẩm đạt yêu cầu CÁC ... TÁI ĐÔNG Sản phẩm: Cá basa fille đông lạnh IQF Ngày sản xuất: Các thông số cần giám sát: - Tần suất kiểm tra nhiệt độ : 30 phút / lần - Nhiệt...
Ngày tải lên: 08/04/2015, 21:42
XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO SẢN PHẨM SURIMI CÁ MỐI ĐÔNG LẠNH
... Hòa QUY PHẠM SẢN XUẤT (GMP) Tên sản phẩm: SURIMI CÁ MỐI ĐÔNG LẠNH GMP 13: CÔNG ĐOẠN CẤP ĐÔNG I Quy trình Các block Surimi muối đá chờ cấp đông Trước vào tủ đông 30 phút phải báo cho xưởng điện ... quốc gia sản xuất surimi nhiều Mỹ Surimi sản phẩm sản xuất từ surimi - surimi seafood - có chỗ đứng vững ngày surimi có đặc tính bật sản phẩm mùi độ kết dính cao...
Ngày tải lên: 08/04/2015, 21:48
khảo sát qui trình công nghệ và hệ thống quản lý chất lượng haccp cho mặt hàng cá tra fillet đông lạnh của công ty cổ phần vạn ý đồng tháp
... CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM KHẢO SÁT QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ VÀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA FILLET ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN VẠN ... công nghệ chế biến cá Tra fillet đông lạnh đề tài "Khảo sát qui trình công nghệ hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho mặt hàng Cá Tra f...
Ngày tải lên: 17/09/2015, 00:51