nghêu một mảnh vỏ đông lạnh

... BẢNG MÔ TẢ SẢN PHẨM TÊN SẢN PHẨM: NGHÊU THỊT /NGHÊU MỘT MẢNH VỎ LUỘC ĐÔNG LẠNH ĐẶC ĐIỂM STT MÔ TẢ Tên sản phẩm NGHÊU THỊT/NGHÊU MỘT MẢNH VỎ LUỘC ĐÔNG LẠNH Mô tả nguyên liệu 2.1 Tên gọi tên ... Ghép thịt vào vỏ - Nhiệt độ sản phẩm: (Nghêu ≤ 100C mảnh vỏ) - Ghép nghêu thịt sau rửa lần vào mảnh vỏ nghêu - Mảnh vỏ nghêu phải nguyên vẹn, không mẻ miệng rửa trước ghép với thịt nghêu - Từng ... TRÌNH CHẾ BIẾN TÊN SẢN PHẨM: NGHÊU THỊT/NGHÊU MỘT MẢNH VỎ LUỘC ĐÔNG LẠNH CÔNG ĐOẠN THÔNG SỐ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHÍNH Tiếp nhận nguyên liệu - Giấy Chứng nhận xuất - Nghêu sống chuyển nhà máy ghe...

Ngày tải lên: 24/02/2016, 22:18

... trình khảo sát sản phẩm nghêu luộc một mảnh vỏ đông IQF, chúng tôi đã thực hiện theo sơ đồ quy trình sau: Nguyên liệu Rửa 1 Tách nghêu một mảnh vỏ Luộc – Làm lạnh Cấp đông Kiểm cỡ – Rửa 3 Phân ... tính định mức nghêu luộc một mảnh vỏ đông IQF tại công ty cổ phần chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre” gồm những nội dung sau:  Khảo sát quy trình sản xuất nghêu luộc một mảnh vỏ đông IQF  Định ... Meretrix lyrata Nghêu ở ven biển đồng bằng sông Cửu Long có hai mảnh vỏ dày, chắc, có dạng gần tròn, dính chặt với nhau bằng một bản lề và góc vỏ có răng khớp rất khít Mặt trong của vỏ có màu trắng...

Ngày tải lên: 18/07/2018, 07:20

... thể đông lạnh Trang 3PHẦN 1: TỔNG QUAN 1.1 Các sản phẩm nhuyễn thể đông lạnh Nguyên liệu sản xuất Trang 4PHẦN 1: TỔNG QUAN 1.1 Các sản phẩm nhuyễn thể đông lạnh Sản phẩm nhuyễn thể đông lạnh ... phẩm mực đông lạnh (TCVN 5289-1992 ) PHẦN 1: TỔNG QUAN 1.2 Các chỉ tiêu vi sinh trong quá trình chế biến nhuyễn thể đông lạnh Trang 7PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM NHUYỄN THỂ ĐÔNG LẠNHSơ đồ ... TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM NHUYỄN THỂ ĐÔNG LẠNH GVHD: SVTH: TP Hồ Chí Minh, tháng 7 năm 2018 Trang 21 • Tổng quan2 • Quy trình sản xuất sản phẩm nhuyễn thể đông lạnh 3 • Các phương pháp xác định...

Ngày tải lên: 12/05/2024, 18:42

... mùi, nghêu chết có mùi có mở miệng Khi tiến hành luộc để đánh giá xác + Cân khỏang kg nghêu, lựa tạp chất nghêu bể vỏ, tính tỉ lệ nghêu bể, dập nát + Luộc khoảng - 2kg để kiểm tra mức độ cát có nghêu ... bên thòt nghêu đạt ≥ 900C thời gian 90 giây - Nghêu luộc chín làm mát đầu băng chuyền luộc nước để giảm nhiệt độ nghêu, sau tiếp tục làm mát với nước đá lạnh xuống nhiệt độ ≤ 4oC - Nghêu làm ... KHÂU CẤP ĐÔNG – BAO GÓI” [...]... XUẤT/GOOD MANUFACTURING PRACTICE NGHÊU NGUYÊN CON LUỘC ĐÔNG IQF GMP 1.5: BẢO QUẢN I QUI TRÌNH: - Các túi nghêu sau khi luộc nếu chưa được cấp đông ngay...

Ngày tải lên: 20/03/2016, 23:39

... SẢN PHẨM: NGHÊU NGUYÊN CON LUỘC ĐÔNG LẠNH ĐẶC ĐIỂM STT MÔ TẢ Tên sản phẩm NGHÊU NGUYÊN CON LUỘC ĐÔNG LẠNH Mô tả nguyên liệu 2.1 Tên gọi tên khoa học 2.2 Đặc điểm lý, hóa, sinh học Nghêu loài ... TTSP: - Sản phẩm cấp đông tủ đông tiếp xúc công xuất 1.300 kg/ tủ, thời gian cấp đông ≤ - 180C đủ để nhiệt độ trung tâm sản phẩm sau cấp đông đạt ≤ - 180C, không 03 Cấp đông - Cấp đông băng chuyền ... PHẨM: NGHÊU NGUYÊN CON LUỘC ĐÔNG LẠNH CÔNG ĐOẠN THÔNG SỐ THUYẾT MINH KỸ THUẬT CHÍNH Tiếp nhận nguyên liệu - Giấy Chứng nhận xuất - Nghêu sống chuyển nhà máy ghe xe tải kín(xe bảo ôn) Riêng nghêu...

Ngày tải lên: 24/02/2016, 22:39

... là ñộng vật hai mảnh vỏ ñã ñược sử dụng rộng rãi ñể ñánh giá mức ñộ ô nhiễm KLN trong nước, trong ñất. 1.3.2. Ở Việt Nam Một vài ñề tài nghiên cứu trên ñộng vật hai mảnh vỏ như, nghêu, sò, vẹm, ... cung cấp những thông tin về hàm lượng KLN trong một số loài ñộng vật hai mảnh vỏ. Góp phần xây dựng cơ sở khoa học cho việc sử dụng ñộng vật hai mảnh vỏ làm sinh vật chỉ thị ô nhiễm KLN tại vùng ... thực tiễn Biết ñược hàm lượng KLN trong một số loài ñộng vật hai mảnh vỏ. Từ ñó khuyến cáo cho người dân có nên sử dụng hay không loài ñộng vật hai mảnh vỏ tại khu vực nghiên cứu. Đề xuất các...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:34

... nhuyễn thể hai mảnh vỏ (Ký và ghi rỗ họ tên) (Ký và ghi rỗ họ tên) Trang 11MỞ ĐẦU Cùng với các đối tượng thủy sản chính của nước ta như tôm và cá da trơn, nhuyễn thể hai mảnh vỏ đóng một vài trò ... đó nghêu giống 482 ha, nghêu thịt 2.561 ha Tổng sản lượng đạt khoảng 4.489 tấn, trong đó nghêu thịt 3.848 tấn, nghêu giống 641 tấn Hiện tượng nghêu chết xảy ra cục bộ một số HTX như Bình Minh, ... ngoài Các loài hai mảnh vỏ nghiên cứu có cơ thể dẹp, đối xứng hai bên Vỏ gồm 2 mảnh, che kín 2 bên thân và dính với nhau nhờ bản lề mặt lưng Khác với các loài khác, tu hài khép vỏ trước sau đều...

Ngày tải lên: 28/03/2016, 16:42

... nhuyễn thể hai mảnh vỏ 60 Hình 3.15 Hàm lƣợng Cu nhuyễn thể hai mảnh vỏ 61 Hình 3.16 Hàm lƣợng Pb nhuyễn thể hai mảnh vỏ 62 Hình 3.17 Hàm lƣợng As nhuyễn thể hai mảnh vỏ 62 Hình ... động vật hai mảnh vỏ trên thế giới và Việt Nam 1.3.1 Vài nét về loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ Bivalvia theo tiếng La-tinh có nghĩa là hai mảnh vỏ, một số tác giả sử ... loại nặng động vật hai mảnh vỏ giới Việt Nam 17 1.3.1 Vài nét loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ 14 1.3.2 Tình hình nghiên cứu tích lũy kim loại nặng động vật hai mảnh vỏ giới ...

Ngày tải lên: 03/12/2016, 15:17

... sát sinh học KLN nhiều nước giới Việt Nam quan tâm nghiên cứu đặc biệt loài hai mảnh vỏ Các sinh vật thị hai mảnh vỏ cho thấy nhìn toàn diện tác động ô nhiễm đến hệ sinh thái qua thời gian, phản ... liệu động vật hai mảnh vỏ có khả giám sát KLN, góp phần phát triển phương pháp thị sinh học Việt Nam miền Trung, việc thực đề tài “Nghiên cứu khả sử dụng số loài động vật hai mảnh vỏ để giám sát ... KLN khu vực cửa sông Kôn đầm Thị Nại dựa đặc điểm trầm tích động vật hai mảnh vỏ - Xây dựng sở liệu động vật hai mảnh vỏ giám sát KLN Ý nghĩa đề tài Ý nghĩa lý luận Đề tài góp phần nghiên cứu...

Ngày tải lên: 06/05/2017, 11:39

... nhiễm Đặc biệt ñộng vật hai mảnh vỏ ñã ñược sử dụng rộng rãi ñể ñánh giá mức ñộ ô nhiễm KLN nước, ñất 1.3.2 Ở Việt Nam Một vài ñề tài nghiên cứu ñộng vật hai mảnh vỏ như, nghêu, sò, vẹm, hàu, … sinh ... Hòa Phương pháp nghiên cứu - Tiến hành ñịnh loại mẫu ñộng vật hai mảnh vỏ - Xác ñịnh khối lượng, kích thước loài ñộng vật hai mảnh vỏ phương pháp cân ño thông thường Ý nghĩa khoa học thực tiễn ñề ... ñề tài cung cấp thông tin hàm lượng KLN số loài ñộng vật hai mảnh vỏ Góp phần xây dựng sở khoa học cho việc sử dụng ñộng vật hai mảnh vỏ làm sinh vật thị ô nhiễm KLN vùng ven biển, huyện Ninh Hòa,...

Ngày tải lên: 20/05/2017, 04:27

... nhuyễn thể hai mảnh vỏ 60 Hình 3.15 Hàm lượng Cu nhuyễn thể hai mảnh vỏ 61 Hình 3.16 Hàm lượng Pb nhuyễn thể hai mảnh vỏ 62 Hình 3.17 Hàm lượng As nhuyễn thể hai mảnh vỏ 62 Hình ... nặng động vật hai mảnh vỏ giới Việt Nam 17 1.3.1 Vài nét loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ 14 1.3.2 Tình hình nghiên cứu tích lũy kim loại nặng động vật hai mảnh 16 vỏ giới ... hai mảnh vỏ số sông, hồ khu vực Hà Nội” cần thiết Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Cung cấp số liệu đánh giá tác động nguồn nước trầm tích khu vực nghiên cứu lên Nhuyễn thể hai mảnh vỏ...

Ngày tải lên: 22/01/2019, 12:54

... mảnh vỏ 29 4.2.1 Tỷ lệ nhiễm E coli tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ 30 4.2.2 Tỷ lệ nhiễm Salmonella tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ 33 4.2.3 Tỷ lệ nhiễm V cholerae tôm nhuyễn thể hai mảnh ... cholerae tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ 29 Bảng 4.3 Tỷ lệ nhiễm E coli tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ 30 Bảng 4.4 Tỷ lệ nhiễm E coli tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ theo khu vực 31 Bảng 4.5 ... Salmonella tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ 33 Bảng 4.6 Tỷ lệ nhiễm Salmonella tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ theo khu vực .34 Bảng 4.7 Tỷ lệ nhiễm V cholerae tôm nhuyễn thể hai mảnh vỏ 36 Bảng 4.8 Tỷ lệ...

Ngày tải lên: 16/03/2019, 11:36

... động vật thân mềm hai mảnh vỏ …… 17 T T 1.3.1 Nghiên cứu tích lũy KLN động vật thân mềm hai mảnh vỏ giới.18 T T 1.3.2 Nghiên cứu tích lũy KLN động vật thân mềm hai mảnh vỏ Việt T Nam ... hai mảnh vỏ có khả sử dụng để làm sinh vật thị ô nhiễm mơi trường Vì cần tiếp tục có nghiên cứu sâu rộng khả tích lũy kim loại nặng nhiều đối tượng khác Loài động vật nhuyễn thể hai mảnh vỏ loại ... - Hoàng Việt Linh NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ HÀM LƯỢNG KIM LOẠI NẶNG TRONG MỘT SỐ ĐỘNG VẬT THÂN MỀM HAI MẢNH VỎ Ở VỊNH HẠ LONG, TỈNH QUẢNG NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội - 2019 ĐẠI...

Ngày tải lên: 16/02/2020, 14:34

... loài quần xà ĐVTM hai mảnh vỏ vùng triều ven bờ Tây vịnh Bắc Bộ có nhiều nét tơng đồng với khu hệ ĐVTM hai mảnh vỏ vùng biển Trung Quốc Nhật Bản Nh thấy, quần xà ĐVTM hai mảnh vỏ vùng triều ven bờ ... xuất ĐVTM hai mảnh vỏ Vùng thu hoạch ĐVTM hai mảnh vỏ, qui định giới hạn cho phép kiểm soát chặt chẽ d lợng chất độc tố thể môi trờng nuôi Ngoài ra, nớc nhập sản phẩm ĐVTM hai mảnh vỏ từ Việt Nam ... khai thác, bảo vệ sử dụng nguồn lợi ĐVTM hai mảnh vỏ vùng triều ven bờ Tây VBB Nghiên cứu sinh học phân tử giải mà trình tự ADN số loài ĐVTM hai mảnh vỏ dựa theo tài liệu Lê Đình Lơng (2001) Carvahlo...

Ngày tải lên: 29/06/2020, 23:07

... TẮT Bài ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC MỘT SỐ NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ Đặc điểm chung nhuyễn thể hai mảnh vỏ Một số loại nghêu 2.1 Nghêu lụa 2.2 Nghêu Bến Tre 2.3 ... nhuyễn thể hai mảnh vỏ Mã bài: MĐ 02-01 Mục tiêu - Biết đặc điểm sinh học nguyên liệu nhuyễn thể hai mảnh vỏ - Phân biệt loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ (nghêu, sò, điệp) chế biến đông lạnh - Rèn luyện ... biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh xây dựng Bộ giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, giúp người học nghề làm việc sở chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh làm sản phẩm...

Ngày tải lên: 11/05/2015, 20:03

... MẢNH VỎ LÀM CHỈ THỊ GIÁM SÁT Ô NHIỄM Ở KHU VỰC CỬA SÔNG KÔN VÀ ĐẦM THỊ NẠI, TỈNH BÌNH ĐỊNH Kết xác định thành phần loài hai mảnh vỏ khu vực cửa sông Kôn đầm thị Nại xuất loài nhuyễn thể hai mảnh ... liệu động vật hai mảnh vỏ có khả giám sát KLN, góp phần phát triển phương pháp thị sinh học Việt Nam miền Trung, việc thực đề tài “Nghiên cứu khả sử dụng số loài động vật hai mảnh vỏ để giám sát ... KLN khu vực cửa sông Kôn đầm Thị Nại dựa đặc điểm trầm tích động vật hai mảnh vỏ - Xây dựng sở liệu động vật hai mảnh vỏ giám sát KLN Ý nghĩa đề tài Ý nghĩa lý luận Đề tài góp phần nghiên cứu...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 16:34

... nhuyễn thể hai mảnh vỏ 63 Hình 3.15 Hàm lượng Cu nhuyễn thể hai mảnh vỏ 64 Hình 3.16 Hàm lượng Pb nhuyễn thể hai mảnh vỏ 64 Hình 3.17 Hàm lượng As nhuyễn thể hai mảnh vỏ 65 Hình ... loại nặng động vật hai mảnh vỏ giới Việt Nam 23 1.3.1 Vài nét loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ 14 1.3.2 Tình hình nghiên cứu tích lũy kim loại nặng động vật hai mảnh vỏ giới ... cứu tích lũy kim loại nặng động vật hai mảnh vỏ giới Việt Nam 1.3.1 Vài nét loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ Bivalvia theo tiếng La-tinh có nghĩa hai mảnh vỏ, số tác giả sử dụng tên Pelecypoda theo...

Ngày tải lên: 01/09/2020, 12:00

... kết với công ty bán qua kho công ty Một hình thức xi măng từ đầu nguồn đợc điều động đến cửa hàng công ty đợc bán theo phơng thức bán buôn bán lẻ cửa hàng Một hình thức biến tớng kênh hàng hóa ... Thầy , Cô cán công ty Vật t kỹ thuật xi măng để rút học cho việc nghiên cứu , học tập làm việc sau Một lần nữu em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Cô, Thầy cô giáo thời gian thực tập Sinh Viên : Trần ... Louis Steveson Ngời lao động sống nhờ bán sức lao động, bán chất xám cho ngời sử dụng sức lao động Một đơn vị sản xuất kinh doanh tồn phát triển ổn định nhờ bán đợc sản phẩm hàng hóa cho ngời tiêu...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 15:35