Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua nha đam
Nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua nha đam
... Trường Đại học Cần Thơ 3.3 Quy trình thí nghiệm 3.3.1 Quy trình nghiên cứu chế biến sữa chua nha đam dạng ăn Nguyên liệu Phối chế- gia nhiệt Cấy giống Phối trộn nha đam Làm nguội Rót vào bao bì ... Bảo quản lạnh 3.3.2 Quy trình nghiên cứu chế biến sữa chua nha đam dạng uống Nguyên liệu Phối chế- gia nhiệt Cấy giống Phối trộn nha đam Làm ng...
Ngày tải lên: 15/12/2015, 18:59
nghiên cứu quy trình chế biến sữa chua đậu nành trên quy mô phòng thí nghiệm
... vật sữa chua 2.2 GIỚI THIỆU VỀ SỮA CHUA ĐẬU NÀNH 2.2.1 Sữa chua đậu nành 2.2.2 Qui trình chế biến sữa chua đậu nành 2.2.2.1 Qui trình chế biến sữa chua đậu nành ... 1: Qui trình sản xuất sữa chua công nghiệp Hình 2: Sữa chua đậu nành Hình 3: Qui trình sản xuất sữa chua đậu nành thủ công Hình 4: Qui trình sản xuất sữa chua...
Ngày tải lên: 30/12/2015, 15:04
Nghiên cứu qui trình chế biến sữa chua đậu nành trên qui mô phòng thí nghiệm.
... vật sữa chua 2.2 GIỚI THIỆU VỀ SỮA CHUA ĐẬU NÀNH 2.2.1 Sữa chua đậu nành 2.2.2 Qui trình chế biến sữa chua đậu nành 2.2.2.1 Qui trình chế biến sữa chua đậu nành ... Hình 1: Qui trình sản xuất sữa chua công nghiệp Hình 2: Sữa chua đậu nành Hình 3: Qui trình sản xuất sữa chua đậu nành thủ công Hình 4: Qui trình sản xu...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
bước đầu nghiên cứu quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai
... nghiên cứu quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai thực đồ án tốt nghiệp với mục đích cụ thể sau: tìm hiểu nguyên liệu đậu xanh khảo sát chế độ ảnh hưởng đến quy trình sản xuất sữa đậu xanh ... nhiều Vì vậy, qua thời gian nghiên cứu bước đầu đưa quy trình chế biến sữa đậu xanh đóng chai, thiết nghĩ đề tài có giá trị người nông dâ...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:03
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT HIỆN DIỆN TRONG CÁ SẶC (Trichogaster trichopterus & Trichogaster microlepis) LÊN MEN CHUA, XƯƠNG MỀM
... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ ĐỖ THỊ TUYẾT NHUNG NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT HIỆN DIỆN TRONG CÁ SẶC (Trichogaster trichopterus Trichogaster microlepis) LÊN MEN ... công trình khoa học công bố vấn đề có liên quan đến sản phẩm Do đó, đề tài Nghiên cứu quy trình chế biến phân lập vi sinh vật diện cá sặc lên men...
Ngày tải lên: 06/07/2015, 12:05
Nghiên cứu quy trình chế biến và phân lập vi sinh vật hiện diện trong cá sặc (Trichogaster trichopterus & Trichogaster microlepis) lên men chua, xương mềm
... tiêu nghiên cứu luận án Mục tiêu nghiên cứu luận án cải thiện quy trình chế biến, phân lập vi sinh vật diện sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm Từ xác định nguyên nhân làm mềm xương cá nghiên ... đề tài cải thiện quy trình chế biến, phân lập vi sinh vật diện sản phẩm cá sặc lên men chua, xương mềm Từ xác địn...
Ngày tải lên: 06/07/2015, 12:20
nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp xíu mại nghêu sốt cà chua
... CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ĐỒ HỘP XÍU MẠI NGHÊU SỐT CÀ CHUA PHẠM THỊ DIỄM HƢƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ... pasteurization, tomato sauce TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp xíu mại nghêu sốt cà chua nhằm mục đích tạo sản phẩm đạt chất lượng tốt đa dạng hóa...
Ngày tải lên: 16/09/2015, 14:52
nghiên cứu quy trình chế biến đồ hộp xíu mại tép thịt sốt cà chua
... 20 3.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.2.1 Qui trình chế biến đồ hộp xíu mại sốt cà 21 3.2.2 Công thức phối chế viên xíu mại sốt cà chua 22 3.2.3 Phƣơng pháp ... Statgraphics 15.2.11.0 Microsoft Excel 2003 3.2.1 Qui trình chế biến đồ hộp xíu mại sốt cà Xíu mại tôm thịt sốt cà dạng sản phẩm đóng hộp, nguyên liệu sử dụng tép rong, nạc he...
Ngày tải lên: 21/09/2015, 18:52
Nghiên cứu quy trình chế biến trà từ lá dâu tằm
... yêu cầu tiến hành đề tài: Nghiên cứu quy trình chế biến trà từ dâu tằm 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Xác định quy trình chế biến trà từ dâu tằm có hàm lượng DNJ cao dùng việc hỗ trợ điều ... dung 3: Nghiên cứu tỉ lệ phối chế bột chiết dâu với bột dâu khô chất điều vị Thí nghiêm 1: Nghiên cứu tỷ lệ phối chế bột dâu dâu khô Từ hàm lượn...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:41
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua có bổ sung lá dứa mang nhãn hiệu Vistarmilk
... thiện màu xanh dứa làm gần Vistarmilk sữa chua dứa mang đến nét độc đáo “ cho bạn cho tôi” cho tất người 1.Mô tả chi tiết sản phẩm Sản phẩm sữa chua dứa sản phẩm dạng lỏng, sệt Có vị chua hài hòa, ... ta thấy sản phẩm có khác biệt Trong có nhóm sản phẩm là: nhóm sản phẩm sản phẩm 1, nhóm sản phẩm11 sản phẩm 5, nhóm sản phẩm sản phẩm 6, nhóm sản...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:15
Nghiên cứu quy trình chế biến mứt mận
... ch t lư ng t t nên vi c nghiên c u quy trình ch bi n m t m n” c n thi t góp ph n a d ng hóa s n ph m th c ph m cho ngư i tiêu dùng 1.2 M c tiêu nghiên c u Xây d ng quy trình ch bi n m t m n t ... nghi m 15 3.2.1 Phương pháp nghiên c u 15 3.2.2 Phương pháp phân tích 15 3.3 N i dung b trí thí nghi m 16 3.3.1 Quy trình thí nghi m 16 3.3.2 ... 13 Hình 4.1 nh hư ng c a trình ch...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 14:30
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm bào ngư.
... Qua thời gian tiến hành Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng nấm cho thấy để chế biến sản phẩm bánh phồng nấm đạt chất lượng tốt, tiến hành theo điều kiện chế biến sau đây: Sử dụng lượng ... TIÊU NGHIÊN CỨU Tạo sản phẩm bánh phồng chế biến từ nấm bào ngư có chất lượng tốt đồng thời đa dạng hóa sản phẩm từ nấm, đa dạng hóa sản phẩm chay Việc Nghiê...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54