phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55

Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03

... NI NÂNG CAO CHấT LƯợNG V TUổI THọ BảO QUảN CủA RAU CảI CHíP XANH ( BRASSICA CHINENSIS L.) BằNG PHƯƠNG PHáP BảO QUảN LạNH Extention of Quality and Shelf Life of Green Bok Choy (Brassica chinensis ... (HHKLTN) của rau cải bảo quản ở 3 điều kiện nhiệt độ đều tăng dần trong quá trình bảo quản. Cng về cuối thời gian bảo quản, mức độ HHKLTN cng cao. Tuy nhiên, nhiệt...

Ngày tải lên: 19/03/2014, 13:20

... hoặc bảo quản quả hồng ở nhiệt độ thấp [3][4]. Song có lẽ hiệu quả hơn cả là phơng pháp bảo quản quả tơi bằng các loại hóa chất. Trên thị trờng tự do đã xuất hiện rất nhiều chế phẩm dùng bảo quản ... tài bảo quản quả hồng sau thu hoạch bằng hợp chất hữu cơ không độc kết hợp bao gói bằng túi HDPE có độ dày khác nhau, giữ ở điều kiện nhiệt độ th ờng với mục đích kéo...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:18

... NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ - Sấy cá thực ra là rút nước ra khỏi cá bằng phương pháp bay hơi nhưng cũng có những phương pháp khác làm khô cá bằng muối và bằng áp suất. Vì nước ... HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ - Nếu khử trùng là phương pháp bảo quản thì điều quan trọng là phải biết ý nghóa của việc xử lý nhiệt đối với cá: + Không thể sản xuất cá h...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:12

... gian bảo quản: Với từng phương pháp tùy theo cách thức mà cho sản phẩm khác nhau và thời gian bảo quản khác nhau. Về thời gian bảo quản có thể nói bằng phương pháp đông lạnh thịt bảo quản được ... 5 – 10 tháng. Các phương pháp bảo quản khác tùy theo độ mặn, nhạt, sống hay chín mà thời gian bảo quản khác nhau. Phương pháp đông lạnh: sản phẩm có độ ẩ...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:17