phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA
BÁO CÁO " 438 NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VÀ TUỔI THỌ BẢO QUẢN CỦA RAU CẢI CHÍP XANH (BRASSICA CHINENSIS L.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LẠNH " doc
... NI NÂNG CAO CHấT LƯợNG V TUổI THọ BảO QUảN CủA RAU CảI CHíP XANH (BRASSICA CHINENSIS L.) BằNG PHƯƠNG PHáP BảO QUảN LạNH Extention of Quality and Shelf Life of Green Bok Choy (Brassica chinensis ... (HHKLTN) của rau cải bảo quản ở 3 điều kiện nhiệt độ đều tăng dần trong quá trình bảo quản. Cng về cuối thời gian bảo quản, mức độ HHKLTN cng cao. Tuy nhiên, nhiệt độ bảo quản có ảnh hởng rõ ... 0,05). Nhìn chung, rau cải bảo quản ở nhiệt độ 30oC có mức HHKLTN cao hơn hẳn so với rau bảo quản ở nhiệt độ thấp. Sau 6 ngy bảo quản, HHKLTN ở rau cải bảo quản ở nhiệt độ 30oC l 0,5%...
- 8
- 532
- 1
Nghiên cứu phương pháp bảo quản quả hồng (Diospyros kaki T.) bằng các hợp chất hữu cơ không độc và bằng bao gói túi HDPE doc
... hoặc bảo quản quả hồng ở nhiệt độ thấp [3][4]. Song có lẽ hiệu quả hơn cả là phơng pháp bảo quản quả tơi bằng các loại hóa chất. Trên thị trờng tự do đã xuất hiện rất nhiều chế phẩm dùng bảo quản ... tài bảo quản quả hồng sau thu hoạch bằng hợp chất hữu cơ không độc kết hợp bao gói bằng túi HDPE có độ dày khác nhau, giữ ở điều kiện nhiệt độ thờng với mục đích kéo dài thời gian bảo quản, ... lợng dinh dỡng (đờng tổng số, caroten, tanin ) của quả hồng trong quá trình bảo quản và thời gian bảo quản. - Tìm ra công thức tối u để xây dựng qui trình bảo quản cho quả hồng ở qui mô hộ...
- 8
- 906
- 4
Phương pháp bảo quản chế biến sầu riêng
- 41
- 2,825
- 19
Đồ án các phương pháp bảo quản cá
... NGUYỄN THỊ HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ- Sấy cá thực ra là rút nước ra khỏi cá bằng phương pháp bay hơi nhưng cũng có những phương pháp khác làm khô cá bằng muối và bằng áp suất. Vì nước ... HIỀN CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CÁ- Nếu khử trùng là phương pháp bảo quản thì điều quan trọng là phải biết ý nghóa của việc xử lý nhiệt đối với cá:+ Không thể sản xuất cá hộp chất lượng cao từ ... Sạch se 52.2 Chăm sóc 5III.CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN – CHẾ BIẾN CA 71. Muối 72. Sấy ca 10Làm khô tự nhiên bằng mặt trời và gió 122.2 Sấy lạnh 122.3 Sấy bằng tập trung năng lượng mặt trời...
- 25
- 1,409
- 2
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói
... gian bảo quản: Với từng phương pháp tùy theo cách thức mà cho sản phẩm khác nhau và thời gian bảo quản khác nhau. Về thời gian bảo quản có thể nói bằng phương pháp đông lạnh thịt bảo quản được ... 5 – 10 tháng. Các phương pháp bảo quản khác tùy theo độ mặn, nhạt, sống hay chín mà thời gian bảo quản khác nhau. Phương pháp đông lạnh: sản phẩm có độ ẩm 80-85 %, nếu bảo quản tốt thì khi ... bộ.1.3.1.5.Các biện pháp kéo dài thời gian bảo quản thịt lạnh đôngCó thể phối hợp với các biện pháp như : dùng khí cacbonic, khí ozon, tia tử ngoại và chất kháng sinh. Thời gian bảo quản thịt lạnh...
- 19
- 8,560
- 5
Từ khóa: bảo quản rau quả tươi bằng khí quyển điều chỉnhphương pháp bảo quản bằng chiếu xạphương pháp bảo quản rau quả ở điều kiện thườngphương pháp bảo quản bằng hóa chấtphương pháp bảo quản rau quả ở điều kiewenj bình thườngphương pháp bảo quản bằng nhiệt độphương pháp bảo quản lâm sản bằng kỹ thuậtphương pháp bảo quản rau quả tươi bằng hóa chấtphương pháp bảo quản rau quả bằng hóa chấtphương pháp bảo quản ở điều kiện bình thườngphương pháp bảo quản rau quả tươi bằng chiếu xạphương pháp bảo quản trứng bằng nước vôiphương pháp bảo quản thực phẩm bằng nhiệt độ caobảo quản trong môi trường khí quyển điều chỉnh maphương pháp bảo quản sản phẩm sau khi chế biếnBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngchuyên đề điện xoay chiều theo dạngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếTìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ