CHẾ BIẾN TÔM SÚ
CHẾ BIẾN TÔM SÚ
... một số loài tôm quan trọng: a. Họ tôm he : * Tôm sú (Penaeus monodon) : còn gọi là tôm cỏ là loài tôm có kích thước lớn, khi còn tươi ở vỏ đầu, ngực tôm có vằn ngang. Tôm sú phân bố rộng ... cứng để tôm hoạt động bình thường. 4. Các sản phẩm chế biến Tôm tươi được chế biến lạnh đông dưới nhiều dạng như sau: Tôm nguyên con còn đầu và còn vỏ Tôm bỏ đầu:...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34
CHẾ BIẾN TÔM SỨ, THẺ CHÂN TRẮNG
... BẢNG MÔ TẢ SẢN PHẨM TÊN SẢN PHẨM : TÔM SÚ, THẺ CHÂN TRẮNG PD&PUD, PTO ĐÔNG LẠNH ĐẶC ĐIỂM MÔ TẢ Tên sản phẩm/Tên thương mại Tôm sú, thẻ chân trắng PD & PUD, PTO đông lạnh/ ... Nguyên liệu Chủng loại : Tôm sú, thẻ chân trắng Tên la tinh : Penaeus monodon, Penaeus vannamei. Đặc điểm lý, hoá, sinh cần lưu ý - Tôm nuôi có cho ăn, có trò bệnh. - Tôm tươi bảo quản bằng ... Người th...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:55
vận dụng phương pháp đánh giá chu trình sản phẩm (lca) để góp phần quản lý môi trường ngành nuôi trồng và chế biến tôm sú trên địa bàn tỉnh trà vinh
Ngày tải lên: 17/02/2014, 22:40
Tiêu chuẩn nước thải công nghiệp chế biến cao su thiên nhiên
... của cơ sở chế biến cao su thi ên nhiên.1.2. Đối tượng áp dụngQuy chuẩn này áp dụng đối với cơ quan quản lý nhà nước về môi trường và mọi tổchức, cá nhân liên quan đến hoạt động chế biến cao su ... các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau:1.3.1. Cơ sở chế biến cao su thi ên nhiên là nhà máy, cơ sở sản xuất sử dụng cácquy trình sản xuất, chế biến mủ cao su thiên nhiên thành các sản...
Ngày tải lên: 25/10/2012, 15:37
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
... tôm. [9] Loài tôm Thịt tôm Đầu Vỏ Tôm sú 59,70 31,40 8,09 Tôm chì 57,36 31,55 11,09 Tôm sắt 56,43 31,95 11,62 Tôm thẻ 60,00 31,00 9,00 Tôm hùm 39,57 52,20 8,39 Tôm càng 27,64 ... hàng tôm đông lạnh xuất khẩu, được chế biến dưới nhiều dạng sản phẩm khác nhau như tươi sống, đông lạnh, các sản phẩm chế biến sẵn, chế biến ăn liền, các sản phẩm phối chế, ... trọng...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Bước dầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt Kefir và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa.
... NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG NHÂN SINH KHỐI CỦA HẠT KEFIR (KEFIR GRAINS) VÀ ỨNG DỤNG HẠT KEFIR TRONG CHẾ BIẾN KEFIR SỮA DỪA LUẬN VĂN KỸ SƢ CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Thành phố ... dừa dƣới ảnh hƣởng của tỷ lệ phối chế dừa và nƣớc theo thời gian 43 Bảng 4.8: Kết quả khảo sát chất lƣợng kefir sữa dừa dƣới ảnh hƣởng của tỷ lệ phối chế dừa và nƣớc 45 Bảng 4.9: Kết quả ....
Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:44
Bước đầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt kefir (kefir grains) và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa
... 3 Thời gian (tuần) Độ Therner M M1 M2 M3 42 4.4. Thí nghiệm 4: Kết quả thử nghiệm chế biến kefir sữa dừa từ sữa dừa và bột sữa khô Kefir sữa dừa là một thức uống giàu dinh dƣỡng, ... những ngƣời tiêu dùng không sử dụng đƣợc sữa tƣơi. 4.4.1. Kết quả khảo sát tỷ lệ phối chế dừa và nƣớc Phối chế dừa và nƣớc đã đun sôi với các tỷ lệ 1: 3, 1: 9 và với tỷ lệ bột sữa khô...
Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:39