nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp lươn (monopterus albus)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp lươn (monopterus albus) sa tế

Ngày tải lên : 03/10/2014, 21:59

54
379
1

Tài liệu ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM ĐỒ HỘP BÀO NGƯ ppt

... sản xuất mặt hàng từ bào ngư nhiều hạn chế, chủ yếu sản phẩm bào ngư thơ bào ngư tươi cấp đơng bào ngư sấy khơ Vấn đề đặt cần phải nghiên cứu sản xuất nhiều sản phẩm từ bào ngư có giá trị dinh ... Khơng dùng nước cứng sản xuất 1.3 Tìm hiểu cơng nghệ sản xuất đồ hộp 1.3.1 Khái niệm đồ hộp cơng nghệ sản xuất đồ hộp 1.3.1.1 Khái n...

Ngày tải lên : 13/12/2013, 13:15

97
922
5

nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm

... tôi tiến hành thực đồ án Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm Nay, thực đề tài với mong muốn đưa thị trường sản phẩm đáp ứng thị hiếu người ... số sản phẩm dầm dấm dưa chuột, măng, bồn bồn, bắp non, ớt, tỏi 1.2.3 Một số sản phẩm dầm dấm có thị trường 1.2.3.1 Đồ hộp dưa chuột b...

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:04

94
1.3K
1

nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp măng tây

... dung nghiên cứu Xác định số thành phần hoá học nguyên liệu măng tây Xây dựng sơ đồ quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp măng tây dầm giấm dự kiến Nghiên cứu chế độ chần măng tây 34 Nghiên cứu xác ... 1.3 Quy trình sản xuất sản phẩm măng tây đông khô Hình 1.4 Quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp măng tây tự nhiên 10 Hình...

Ngày tải lên : 06/08/2014, 14:11

108
1.6K
10

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp măng tây muối chua

... hợp cho trình sản xuất đồ hộp măng tây muối chua: nhiệt độ trùng, thời gian trùng, vật liệu bao gói  Đề xuất quy trình hoàn thiện sản xuất đồ hộp măng tây muối chua Do thời gian nghiên cứu có ... có sản phẩm măng tây chế biến Vì vậy, để đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ măng tây em Ban chủ nhiệm Khoa Công nghệ thực phẩm giao cho...

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:45

117
835
3

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp Ếch - Cary

... f,i, h1 =+ -> 9! f,f, h1 =+ -> % f,l, h1 =+ -> $6 -F ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,li ~ ( f,l,i,h1 =+ -> ~ ( /+F f,l,f,h1 =+ -> ~ ( # f,l,l,h1 =+ -> ~ ( # f,j, h1 =+ -> ~ ( >• ... ! J - : E =+ $ $ : > KW Dk • :H 1+ ) & K ! H ‹ •! I 6! g -+ G * -M I >! +G $ $ &) O + O : " # F # < I ( / : -1 ! I >! +G # ( , g #! I : -G+ :H !" TKQ # $% &' (# TC -+...

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:49

78
265
1

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp mực (loligo forbesii) dồn chả cá chai sốt me

... tài Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp mực dồn chả cá chai sốt me đƣợc thực dựa thành tựu nghiên cứu trƣớc công nghệ sản xuất đồ hộp Mục đích đề tài xây dựng hoàn thiện quy trình sản xuất ... sản phẩm đồ hộp mực dồn chả cá chai sốt me" góp phần làm gia tăng giá tr kinh tế, làm đa dạng hóa sản phẩm tạo sản phẩm có giá th...

Ngày tải lên : 21/09/2015, 19:53

68
325
0

Nguyên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm sản phẩm đồ hộp bò kho

... 3.6 Đề xuất quy trình sản xuất sản phẩm hoàn chỉnh 70 3.6.1 Sơ đồ quy trình sản xuất hoàn chỉnh 70 3.6.2 Thuyết minh quy trình 71 3.6 Sản xuất thử nghiệm đồ hộp bò kho ... hóa sản phẩm từ thit bò, đồng ý Khoa Chế Biến, nhà trường hướng dẫn trực tiếp thầy Vũ Duy Đô, em tiến hành thực đề tài: Nguyên cứu đề xuất quy trình sản xu...

Ngày tải lên : 31/08/2014, 10:38

106
368
2

nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp xíu mại nghêu sốt cà chua

... CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM ĐỒ HỘP XÍU MẠI NGHÊU SỐT CÀ CHUA PHẠM THỊ DIỄM HƢƠNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ... pasteurization, tomato sauce TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu quy trình sản xuất đồ hộp xíu mại nghêu sốt cà chua nhằm mục đích tạo sản phẩm đạt chất lượng tốt đa dạng hóa...

Ngày tải lên : 16/09/2015, 14:52

13
591
0

nghiên cứu qui trình sản phẩm đồ hộp cá mè trắng (hypophthalmichthy sharmandi) sốt khóm

... CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN MAI CÁT DUYÊN NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN PHẨM ĐỒ HỘP CÁ MÈ TRẮNG (Hypophthalmichthy sharmandi) SỐT KHÓM LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ... phút đề tài Nghiên cứu qui trình sản xuất mặt hàng từ đồ hộp cá mè vinh” (Hà Thị Vẹn, 2010) thời gian hấp sản phẩm cá mè trắng dài da cá mè trắng tương đối d...

Ngày tải lên : 21/11/2015, 23:19

63
317
1

Khảo sát ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ hộp vụn cá tra nghiền

... phẩm Chính phát triển sản phẩm đồ hộp yêu cầu trước tiên phải khảo sát trình xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm Vì mà đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng sản phẩm đồ ... chế độ xử lý nhiệt quan tâm đặc biệt Chính mà đề tài “ Khảo sát ảnh hưởng chế độ xử lý nhiệt đến chất lượ...

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:53