ô nhiễm thực phẩm
ô nhiễm thực phẩm
... quản thực phẩm ÊĐiều kiện vệ sinh ÊKhông che đậy ruồi, bọ, chuột 1.2 Các tác nhân sinh học gây ô nhiễm thực phẩm 1.2.1 Vi khu n: Các vi khuẩn có thực phẩm gây bệnh nhiễm khuẩn ngộ độc thực phẩm ... đờng gây ô nhiễm sinh học v o thực phẩm Tá Súc vật bị bệnh mổ thịt Nấu không kỹ MôI trờng ễ nhim G G G Sinh vật có độc tố Hđộc tố nấm mốc HThực vật có độc Hđộng vật c...
Thế nào là ô nhiễm thực phẩm? docx
... loài thực phẩm bị ô nhiễm môi trường bị ô nhiễm, sử dụng thuốc trừ sau sai quy định đóng gói, vận chuyển sai quy cách Ví dụ chất thải công nghiệp làm ô nhiễm nguồn nước, dùng nguồn nước bị ô nhiễm ... tây không xử lý tốt đóng hộp khiến người ăn đồ hộp bị nôn mửa ỉa chảy Ngoài số chất ô nhiễm người đưa vào thực phẩm Ví dụ làm thịt, lạp xường, người trộn diêm sinh (muối n...
Ô nhiễm thực phẩm do các tác nhân hóa học vật lý
... I .Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ý muốn Ngộ độc kim loại nặng lẫn vào thực phẩm Ngộ độc thực phẩm hóa chất bảo vệ thực vật Các loại ... nước bị ô nhiễm thường bị ô nhiễm Gia súc, gia cầm nuôi thức ăn bị ô nhiễm (rau, cỏ ) uống nguồn nước ô nhiễm thịt thành phẩm khó tránh khỏi ô nhiễm...
PHÁT HIỆN MỘT SỐ VI KHUẨN GÂY Ô NHIỄM THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP PCR pps
... phương pháp PCR có độ nhạy cao phương pháp nuôi cấy nên cho kết phát cao Bảng thể kết kiểm tra vi khuẩn E coli thực phẩm phương pháp nuôi cấy PCR: nuôi cấy cho số mẫu dương tính 44 (44%), PCR (bộ ... sau: số vi khuẩn S aureus bị chết trình chế biến nên không phát qua nuôi cấy độ nhạy phương pháp PCR cao phương pháp nuôi cấy Bảng thể kết kiểm tr...
Báo cáo y học: "PHâN TíCH MỘT Số YẾU TỐ NGUY CƠ Ô NHIỄM THỰC PHẨM VÀ GIẢI PHÁP CAN THIỆP ĐẢM BẢO An toÀn vệ sinh thực phẩm" pps
... toàn quốc lần thứ công tác bảo đảm vệ sinh an toàn TP 2007 Bộ Y tế Cục An toàn vệ sinh TP Tài liệu hội nghị toàn quốc lần thứ công tác bảo đảm vệ sinh an toàn TP 2008 Bộ Y tế Cục An toàn vệ sinh ... phơi nhiễm với lợng aspartame lớn Tổng lợng aspartame ngời tiêu dùng phơi nhiễm hàng ng y cao 1,91 lần theo ADI Đ y mối nguy cộng đồng Đề xu...
Đánh giá nguy cơ ô nhiễm thực phẩm pdf
... Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm 37 ATTP Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm 1.XÁC ĐỊNH MỐI NGUY MÔ TẢ MỐI NGUY ĐÁNH GIÁ NGUY CƠ ĐÁNH GIÁ MỐI NGUY MÔ TẢ NGUY CƠ HOẠT ĐỘNG QUẢN LÝ NGUY CƠ ... ĐƯỜNG LÂY NHIỄM HÓA HỌC 15 BAO GÓI ATTP Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm 16 ATTP Môn: Đánh giá nguy ô nhiễm thực phẩm 17 ATTP M...
ô nhiễm thực phẩm do tác nhân hóa học vật lý
... lý ngộ độc thực phẩm 26 Tiểu luận môn vệ sinh an toàn thực phẩm I Nhiễm độc thực phẩm tác nhân hóa học Các chất hóa học gây nhiễm độc thực phẩm: - Những chất hóa học cho vào thực phẩm theo ... Nhiễm độc thực phẩm tác nhân lý học - Ô nhiễm vật lý phóng xạ: Sự ô nhiễm vào thực phẩm vật lạ hay phóng xạ tự nhiên thường gặp...
Tiểu luận các bệnh do ô nhiễm thực phẩm gây ra và cách phòng chống
... II.ưưưKháIưniệmưưvề thực phẩm ô nhiễm Iii.ư Các nguyênưnhân gây ngộưđộc thực phẩm iv Mộtưsố bệnh ngộưđộc thực phẩm thư ngưgặpư - Do viưsinhưvật gây ra - do hóaưchấtưđộc gây ra - do các độcưtốưcóưưsẵnưtrong thực phẩm gây ra ... an toàn thực phẩm Iiư-ưKháIưniệmưvề thực phẩm ô nhiễm Thực phẩm bị ô nhiễm loại thực phẩm bị nhiễm loại vi sinh vật gây bệnh, loại hóa chất đ...
Báo cáo môn dinh dinh và an toan thực phẩm: Chủ đề ô nhiễm thực phẩm do virus gây bệnh
... 09/11/14 HẬU QUẢ KHI BỊ NHIỄM VIRUS THỰC PHẨM • Với virus không gây tiêu chảy, bị nhiễm dẫn tới bệnh liên quan: - Gây viêm gan, ảnh hưởng đến chức gan, vàng da, nôn mửa,… - Gây bệnh bại liệt: li bì, ... Rotavirus, Adenovirus Thực phẩm tươi sống; thực phẩm chưa qua chế biến nguồn lây nhiễm bệnh chúng dễ bị tác động vô tình thành vật mang virus vào thể Rất nhiều lo...
Chủ Đề : Ô NHIỄM THỰC PHẨM DO KÝ SINH TRÙNG
... họa đề xuất giải pháp hạn chế ô nhiễm vi khuẩn gây bệnh Nội dung Khái niệm phân loại kí sinh trùng Nguyên nhân thực phẩm lây nhiễm kí sinh trùng Phương thức lây truyền đặc điểm Tác hại ký sinh trùng ... niệm phân loại Ký sinh trùng sinh vật chiếm sinh chất sinh vật khác sống để tồn phát triển Phân loại Kí sinh trùng đơn bào Kí sinh trùng đa bào K...
Đánh giá thực trạng một số mối nguy ô nhiễm thực phẩm chế biến sẵn trên địa bàn thành phố Thái Nguyên
... sinh thực phẩm - Điều tra trạng tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn địa bàn TP Thái Nguy n - Giám sát, đánh giá thực trạng số mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm chế biến sẵn số chợ địa bàn TP .Thái Nguy n ... 3.4.2.1 Đánh giá thực trạng mối nguy ô nhiễm thực phẩm chế biến sẵn chợ địa bàn TP Thái Nguy n 63 3.4....
đề tài. ô nhiễm thực phẩm do vi khuẩn e.coli
... Giới thiệu vi khuẩn E.Coli 2) Con đường E.Coli có thực phẩm 3) Tính chất gây bệnh 4) Biện pháp phòng ngừa ngộ độc 5) Hậu vi c sử dụng thực phẩm bị nhiễm E.Coli 1)Giới thiệu vi khuẩn E.Coli Escherichia ... nhiễm từ loại thực phẩm khác để chung trình vận chuyển • Vận chuyển đường dài mà phương án bảo quản tốt, làm thực phẩm bị ôi thiu, dễ nhiễm khuẩn • K...
ô nhiễm thực phẩm do virus
... Chủ đề: Ô nhiễm thực phẩm virus hậu Con đường virus có thực phẩm Điều kiện virus phát triển thực phẩm NỘI DUNG Hậu sử dụng thực phẩm nhiễm virus Một số bệnh thường gặp Các ... Con đường virus có thực phẩm Do trình gieo trồng, sản xuất thực phẩm: Các loại rau trồng vùng đất bị ô nhiễm, tưới bón phân tươi, nước thải bẩn… Do môi trường trình chế biến...
Ô NHIỄM THỰC PHẨM - ẢNH HƯỞNG CỦA THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT
... 12 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật 14 4.1 Con đường phát tán thuốc bảo vệ thực vật môi trường 14 4.2 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật đến người 15 4.2.1 Các đường nhiễm ... 9m.2C_l.C6.B0.C6.A1ng_th.E1.BB.B1c Giới thiệu chung thuốc bảo vệ thực vật 1.1 Sự đời thuốc bảo vệ thực vật 1.1.1 Khái niệm thuốc bảo vệ thực vật Thuốc...
ô nhiễm thực phẩm
... nước bị ô nhiễm thường bị ô nhiễm Gia súc, gia cầm nuôi thức ăn bị ô nhiễm (rau, cỏ ) uống nguồn nước ô nhiễm thịt thành phẩm khó tránh khỏi ô nhiễm kim loại nặng Ngoài thực phẩm bị ô nhiễm kim ... gây ô nhiễm nguồn nước sinh hoạt, nguyên dẫn đến tình trạng thực phẩm bị ô nhiễm Nước thải từ nhà Rau bị ô nhiễm trồng nguồn đất ô nhiễm kim loại n...