Tiểu luận môn phát triển sản phẩm mới Phát triển sản phẩm sản xuất trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè Việt Nam

... dụng cho sản xuất trà sữa Tiếp cận phát triển sản phẩm • Sản phẩm trà sữa sản xuất qui mô công nghiệp • Sản phẩm trà sữa uống liền đóng lon 250ml với giá thành khoảng 10.000đ • Sản phẩm tiêu ... Các sản phẩm trà sữa sở nhỏ tự sản xuất không đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu thời hạn sử dụng • Hiện có số sản phẩm trà đóng chai uống liền Đa dang hóa sản phẩm tạo điều kiện cho nganh CN chè phát ... dịch trà đen • Xây dựng công thức phối chế sản phẩm trà sữa Thiết kế sản phẩm • Nguyên liệu chè: chè đen thứ cấp BPS công ty cổ phần chè Liên Sơn giá 19.000đ/kg • Nguyên liệu sữa: sữa bột nguyên...

22
1,754
2

Tiểu luận môn Phát triển sản phẩm Phát triển sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè Việt Nam

... thành sản phẩm Nguyên liệu cho lít sản phẩm Sản phẩm trà Sản phẩm trà sữa hương Chè đen nguyên liệu (5g) Bột sữa gầy (60g) Bột sữa nguyên kem (60g) Đường ( trà sữa: 50g trà sữa sữa 475 ... tăng giá trị cảm quan sản phẩm trà sữa IV.1 Lựa chọn nguyên liệu thích hợp để sản xuất trà sữa: Hai nguyên liệu sản xuất trà sữa chè sữa Thành phần hoá học chè rất đa dạng phong phú ... xiro chè, chè cô đặc, chè lên men Kombucha, trà sữa uống liền Cây chè có Việt nam từ rất lâu đời Việt nam những vùng chè cổ xưa có tiếng xuất tới nhiều nước giới Trong thành phần chè...

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè việt nam

... phẩm trà sữa uống liền chưa có nghiên cứu Việt Nam thực Do đề tài: Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè Việt Nam nghiên cứu hoàn thiện qui trình công nghệ từ khâu ... QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÌNH LUẬN 3.1 NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT SỐ SẢN PHẨM TRÀ SỮA UỐNG LIỀN TỪ NGUYÊN LIỆU CHÈ 3.1.1.Lựa chọn nguyên liệu thích hợp để sản xuất trà sữa: ... Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè - Lựa chọn nguyên liệu phù hợp để sản xuất trà sữa: tiến hành phân tích thành phần nguyên liệu (chè...

64
1,203
5

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT Sản phẩm nước ổi đóng chai

... Phương pháp bảo đảm cho sản phẩm không bị ổi màu mùi như: sậm màu, sản phẩm có mùi nấu 3.10 Rót hộp Rót dung dịch vào hộp chứa lượng sản phẩm định Sau trùng, tiệt trùng nước ổi rót định lượng vào ... khoảng 0.2-0.5% Sản phẩm có hương thơm rõ rệt nguyên liệu, vị chua thích hợp Khi chế biến nước ổi đục, người ta thường pha thêm đường, acid thực phẩm, nước vào thịt dịch để sản phẩm đạt yêu cầu ... áp lực lớn ép sản phẩm qua khe hở nhỏ (0.1 mm) Trước qua khe hở, sản phẩm bị ép áp suất 9.8-19.6.106 N/m2, sau qua khe hở 11.9-2.9.105 N/m2 Do thay ổi áp suất lớn đột ngột sản phẩm có tốc độ...

BÀI TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT SẢN PHẨM TỪ BÍ ĐAO

... TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP BÍ ĐAO 1.1 Sơ đồ quy trình sản xuất nước ép bí đao 1.2 Thuyết minh quy trình 1.2.1 Nguyên liệu sản xuất nước ép bí đao a- Nguyên liệu Nguyên liệu để sản xuất nước ... mí mép -Sạch bền, rửa lại nước nóng hay NaOH loãng sấy khô, lau dầu II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TRÀ BÍ ĐAO 2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà bí đao 2.2 Thuyết minh quy trình ... đựng bảo quản sản phẩm - Yêu cầu bao bì: + Không gây độc cho sản phẩm + Không làm thực phẩm bị biến đổi chất lượng + Không gây mùi vị, màu sắc lạ cho sản phẩm + Bền tác dụng thực phẩm + Chịu nhiệt...

Tiểu luận môn quản trị sản xuất và điều hành đề tài xây dựng chiến lược sản xuất và điều hành tại Công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản An Giang

... PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN AN GIANG 17 Công ty Cổ phần Xuất nhập Thủy sản An Giang .17 Phân tích SWOT trình sản xuất điều hành .19 Xây dựng chiến lược sản xuất điều hành cho Công ty Cổ phần ... Xây dựng chiến lược sản xuất điều hành cho Công ty Cổ phần Xuất Nhập Thủy sản An Giang 3.1 Chiến lược sản phẩm sản xuất: Chiến lược sản phẩm công thủy sản AGIFISH Sản phẩm công ty: Thủy, hải sản ... CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN AN GIANG Công ty Cổ phần Xuất nhập Thủy sản An Giang 1.1 Giới thiệu sơ lược - Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Thuỷ Sản An Giang - Tên viết tắt...

62
7,484
77

Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp Tiểu luận môn Công Nghệ Sản Xuất Đồ Hộp

... sản phẩm tôm nuớc Nguyễn Thị Diệu Thi 11297391 Chương II: Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp 2.1 Xây dựng quy trình Nguyễn Phạm Mai Thảo 11297221 Chương II: Quy trình sản xuất tôm rim đóng hộp ... chế biến, công nghệ bổ sung vi chất dinh dưỡng có nhiều tiến công nghệ giữ mùi vị thực phẩm tươi, Nhóm 10 28 Công nghệ sản xuất đồ hộp Thuấn GVHD: ThS Nguyễn Huỳnh Đình công nghệ sản xuất giảm ... nhiệt đồ hộp khí lại dãn nở gây căng phồng hộp Về hình dáng bên đồ hộp sau bảo quản thường thấy bị phồng nhẹ, nắp hộp ấn lên xuống c Đồ hộp hư hỏng xếp hộp đầy Khi sản phẩm xấp đồ hộp đầy, sản...

83
2,008
15

Tiểu luận môn QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ ĐIỀU HÀNH QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK

... 2.3/ Ứng dụng quản trị chuỗi cung ứng công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) : Công ty Vinamilk ứng dụng thành công quản trị chuỗi cung ứng chuỗi cung ứng sách sau: * Chính sách Đúng Đó Đúng sản ... nhiều công ty khác Có việc cải tiến thành công cách trọn vẹn 11 PHẦN ỨNG DỤNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM (VINAMILK) 12 2.1/ Khái quát Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) ... năm công ty Vinamilk 2.2/ Chuỗi cung ứng Vinamilk vai trò thành viên chuỗi cung ứng 2.2.1/ Mô hình chuỗi cung ứng Vinamilk 17 Hình 2.4 Mô hình chuỗi cung ứng công ty VINAMILK 2.2.2/ Vai trò thành...

30
8,716
78

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo phụ gia trong sản xuất kẹo

... nặng KẾT LUẬN Trong công nghệ sản xuất kẹo, thành phần đường saccharose sản xuất kẹo cứng, chất tạo gel đông sản xuất kẹo mềm- kẹo dẻo thành phần phụ Nhóm 18 43 Phụ Gia Trong Sản Xuất Kẹo GVHD: ... dính  Trong suốt  Bền trình bảo quản 2.1.1 Quy trình công nghệ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CỨNG CÓ NHÂN Nhóm 18 11 Phụ Gia Trong Sản Xuất Kẹo Nhóm 18 GVHD: ThS HỒ XUÂN HƯƠNG 12 Phụ Gia Trong ... bên trong) nhờ bảo quản bị biến dạng khối kẹo không quật Quá trình lăn Làm thay đổi hình dáng khối kẹo 2.3 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO DẺO 2.3.1 SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ Nhóm 18 24 Phụ Gia Trong Sản Xuất Kẹo...

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo quy trình sản xuất đường phèn - đường phổi

... cho sản xuất Khi tinh độ thấp, vận tốc kết tinh chậm khó nuôi thành đường phèn  Phương pháp sản xuất đường phèn Có phương pháp sản xuất đường phèn: 12 Quy trình sản xuất đường phèn – đường phổi ... vậy, sản lượng đường năm 1944 35.027 (riêng Quảng Ngãi 22.290 tấn) Quy trình sản xuất đường phèn – đường phổi ĐHTP5LT CHƯƠNG KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÁC LOẠI ĐƯỜNG CÁT THỦ CÔNG KỸ THUẬT SẢN XUẤT ĐƯỜNG ... 70%  CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG PHÈN TẠI QUẢNG NGÃI "Ngọt đường cát, mát đường phèn" câu nói dân gian thể đặc tính hai loại đường phổ biến Quảng Ngãi đường cát đường phèn Đường phèn loại đặc sản...

31
2,639
27

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo tìm hiểu các dạng bao bì và phương pháp bao gói bánh

... Vinh Các loại bao bì Xu hướng phát triển BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ Vân Yến Các phương pháp Các loại bao bì bao gói Các phương pháp Kết luận bao gói Tổng hợp Các Loại bao bì phương pháp bao gói bánh ... bao bì phương pháp đóng sản phẩm vào bao bì, cách ghép kín mí bao bì C XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG NGHIỆP BAO BÌ Bao bì có tính động thường xuyên thay đổi, vật liệu đòi hỏi phương pháp sản xuất ... Bao bì cấp 2: bao bì đóng gói bao bì cấp 1: thùng carton, hộp giấy Các Loại bao bì phương pháp bao gói bánh Page GVHD:Th.S Hồ Xuân Hương Hình 2: Thùng carton dạng bao bì cấp phổ biến • Bao bì...

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo tìm hiểu phụ gia sử dụng trong sản xuất bánh

... tạo nở) sử dụng sản xuất bánh này, nghiên cứu vài phụ gia sử dụng ngành sản xuất bánh, thông tin vai trò công nghệ sản xuất bánh Lớp DHTP5LT Nhóm 15 Trang Tìm hiểu phụ gia sản xuất bánh GVGD: ... CÔNG CÔNG VIỆC Mở đầu Diệp Kim Thu Chương Cơ sở chung Trần Hoàng Điệp Chương Các loại phụ gia sử Ngô Thị Tân dụng công nghệ sản xuất bánh Chương Qui trình sử dụng phụ gia công nghệ sản xuất bánh ... [5] CHƯƠNG CÁC LOẠI PHỤ GIA TRONG SẢN XUẤT BÁNH 2.1 Phụ gia bảo quản Đa phần phụ gia bảo quản công nghệ sản xuất bánh phụ gia chống oxi hóa Phụ gia chống oxi hóa chất có tác dụng làm chậm ôi thiu...

51
1,940
6

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha và mật tinh bột

... xin tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha mật tinh bột, ứng dụng chúng sản xuất sản phẩm kẹo GVHD: Th.S Hồ xuân Hương Lớp DHTP5LT – Nhóm -2- Tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha mật tinh bột CHƯƠNG ... Nhóm - 10 - Tìm hiểu quy trình sản xuất mạch nha mật tinh bột 2.1 Quy trình công nghệ sản xuất mạch nha 2.1.1 sản xuất mạch nha quy mô công nghiệp 2.1.1.1 Sơ đồ Nguyên liệu Quậy bột Hồ hóa Dịch ... lượng kẹo thành phẩm Vậy mạch nha mật tinh bột sản xuất nào? Nguyên liệu dùng để sản xuất mật tinh bột mạch nha gì? Ứng dụng mật tinh bột mạch nha sản xuất kẹo sao? Đó câu hỏi hay cần phải tìm hiểu...

22
3,406
17

tiểu luận môn công nghệ sản xuất đường bánh kẹo tìm hiểu về bột mỳ làm bánh

... Viện CNSH TP Tìm hiểu bột mỳ làm bánh MỘT SỐ SẢN PHẨM BÁNH DÙNG BỘT MÌ Bánh truyền thống: + Bánh mì: Sử dụng bột mỳ số 11 hay bread flour, cấu trúc dai, xốp + Bánh bao: Cũng sử dụng bột mỳ số 11 ... loại bột làm bánh, Báo phụ nữ, Tp.HCM, 2009 Lâm Đình Hòa, Công nghệ sản xuất bánh mỳ, ,Bình Phước, 2010 Tiêu chuẩn bột mỳ, tài liệu công ty Tiến Hưng, Bắc Ninh, 2011 Giáo trình Công nghệ sản xuất ... TP Tìm hiểu bột mỳ làm bánh protein cao bánh cứng, giòn như: Cracker, bisquit Bánh bisquit Bánh cracker + Bánh sử dụng bột mỳ có hàm lượng protein thấp, cấu trúc bánh mềm, xốp như: bánh cake, bánh...

Xem thêm

Từ khóa: tiểu luận môn quản trị sản xuất và dịch vụ tiểu luận môn quản trị sản xuất và tác nghiệp tiểu luận môn quản trị sản xuất và điều hành đề xuất quy trình sản xuất dịch lên men lactic từ nguyên liệu đầu tôm và bổ sung vào thức ăn tổng hợp cho cá tiểu luận môn phát triển cộng đồng với vấn đề ô nhiễm môi trường tại địa phương tiểu luận môn phát triển cộng đồng tieu luan mon phat trien to chuc de tai tieu luan mon phat trien to chuc bài tiểu luận môn phát triển tổ chức tiểu luận môn phát triển cộng đồng trường đại học lao động xã hội đề tài tiểu luận môn luật phá sản tiểu luận môn học dân số và môi trường tìm hiểu về omega 3 6 9 dha và phương pháp tách chiết tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm đề tài tiểu luận môn hóa sinh thực phẩm sự tổng hợp và phân giải glucid trong cơ thể người và nguyên liệu thực phẩm tieu luan mon phan tich thuc pham Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX Chuong 2 nhận dạng rui ro Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2 Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam