nghiên cứu sản xuất thử nghiệm trà túi lọc từ cây vằng

... Trịnh Quang Đol PHẦN I TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan sản phẩm giá trị g ia tăng 1.1.1 Khái ni ệm sản phẩm giá trị gia tăng Sản phẩm giá trị gia tăng dạng sản phẩm làm từ nguồn ngun liệu thơ, ngun liệu ... nâng cao giá trị loại ngun liệu tạo đa dạng chủng loại sản phẩm thuỷ sản, em chọn đề tài tốt nghiệp là: Nghiên cứu sản xuất thử n...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10

... QUAN 1.1 Tổng quan sản phẩm giá trị gia tăng 1.1.1 Khái niệm sản phẩm giá trị gia tăng Sản phẩm giá trị gia tăng sản phẩm đƣợc làm từ nguồn nguyên liệu thô, nguyên liệu có giá trị kinh tế thấp ... EU tăng mạnh từ 1-1 2%(FAO) Do tình hình tiêu thụ sản phẩm thủy sản lớn sản phẩm giá trị gia tăng ngày đƣợc ngƣời tiêu dùng ƣa chuộn...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:14

Ngày tải lên: 24/05/2014, 20:34

... nghiên tài “ Nghiên c u s n xu t th nghi m nư c gi i khát t trái long. ” M c ích c a • tài a d ng hóa s n ph m t trái long • Nghiên c u xây d ng quy trình s n xu t th nghi m nư c gi i khát t trái ... c gi i khát long .79 x DANH M C HÌNH Hình1.1: Thanh long ru t , v h ng Hình1.2: Thanh long ru t tr ng, v vàng Hình 1.3: Thanh long ru t tr ng, v Hình 1.4: Cây...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 12:22

... đặc biệt râu ngô nguồn nguyên liệu để sản xuất nước giải khát từ râu ngô sản phẩm “ nước giải khát trà ngô mật ong 1.2.3 Thành phần hóa học tác dụng sinh học râu ngô Trong râu ngô chứa 2,5% ... 3.26 2.113 Trong sản xuất ngô giới, Hoa Kỳ nước sản xuất gần 50% tổng sản lượng, lại nước khác sản xuất Sản lượng ngô xuất giới trung bình hàn...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:50

... cảm quan sản phẩm trà Diếp cá túi lọc 56 3.7 Chỉ tiêu lý – hóa trà Diếp cá túi lọc 56 3.8 Chỉ tiêu vi sinh vật trà Diếp cá túi lọc 57 3.9 Định mức tiêu hao nguyên liệu quy trình sản xuất 58 3.10 ... trình sản xuất trà Diếp cá túi lọc, nghiên cứu tìm thông số kỹ thuật thích hợp cho công đoạn: làm héo Diếp cá, Diếp cá, Cam thảo đất, p...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:34

... Malt đậu xanh Đậu xanh thu mua từ chợ Nha Trang, đậu xanh sử dụng đề tài loại đậu xanh vỏ Sau đậu xanh cho nảy mầm để thu malt đậu xanh Malt đậu xanh tươi sấy khô để tạo tính chất đặc trưng malt ... nước giải khát từ malt nha đam đậu xanh Điểm chưa có Cơ sở đánh giá trọng lượng HÀM Lượng nha đam hài hòa dễ uống LƯỢNG Lượng nha đ...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 08:33

... TS LÊ VĂN KHẨN thực đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước giải khát từ nhàu – dứa đóng chai Do bƣớc đầu làm quen với công tác nghiên cứu nhằm vận dụng kiến thức học vào thực ... chần nhàu  Xác định chế độ chần dứa Nghiên cứu xác định chế độ ủ dịch nhàu Nghiên cứu xác định chế độ phối chế:  Nghiên cứu tỉ lệ pha loãng nuớc ch...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 08:33

... 1.4 Sản phẩm nước uống từ trà xanh hoa cúc [10] 1.4.1 Trà xanh đóng chai Hình 1.5 .Trà xanh không độ, trà xanh 100 độ - Giải nhiệt sống 24 1.4.2 Trà hoa cúc đóng gói Hinh 1.6 Trà hoa cúc – Thanh ... thực tế sản xuất em chọn đề tài: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nước uống Trà xanh – Hoa cúc đóng chai Nội dung đề...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:05

... TRÀ TÚI LỌC Với yêu cầu thời đại công nghiệp đòi hỏi tiện lợi, an toàn, sản phẩm trà túi lọc xuất Trà túi lọc phát minh Mỹ tổ chức xuất trà Thomas Sullivan đứng đầu vào năm 1908 Sau trà túi lọc ... sản phẩm chè sản phẩm chế biến từ chè phong phú đa dạng như: trà túi lọc, trà hòa tan, trà đóng lon… Hiện nay, có sản phẩm gọi chè (trà) chế biến từ chè...

Ngày tải lên: 04/03/2015, 13:55

... 94 vi 3.10 Đề xuất quy trình sản xuất trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo Cỏ 96 3.11 Kết sản xuất thử nghiệm đánh giá chất lượng sản phẩm trà hòa tan từ Mã đề, Kim tiền thảo Cỏ 99 ... chất hòa tan chiết xuất từ nguyên liệu đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu đề xuất quy trình sả...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:48

... trình sản xuất sản phẩm Trà vối hương chanh đóng chai Xác định pH, hàm lượng chất khô sản phẩm Xây dựng thang điểm cảm quan cho sản phẩm Trà vối hương chanh đóng chai 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN ... ổn định pH cho sản phẩm Hương chanh tự nhiên Tinh dầu chanh sử dụng dạng n ước Tác dụng: tạo hương thơm đặc trưng tự nhiên cho sản phẩm Trà vối hương ch...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:50

... LỜI CẢM ƠN Qua ba tháng thực đề tài tốt nghiệp phòng thí nghiệm, em hoàn thành đề tài: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nƣớc giải khát từ thảo mộc (Đại táo, Thục địa, La hán quả) Để đạt đƣợc kết ... nhu cầu thực tế em chọn đề tài: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm nƣớc giải khát từ thảo mộc (Đại táo, Thục địa, La hán Quả) Với kết hợp...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:50

... trình sản xuất trà túi lọc chùm ngây hoa cúc + Đề xuất quy trình sản xuất sản xuất thử sản phẩm x  Ý nghĩa khoa học Tìm thông số thích hợp cho quy trình sản xuất trà túi lọc chùm ngây hoa cúc ... nước - Nghiên cứu xác định tỉ lệ phối trộn chùm ngây hoa cúc - Đưa quy trình sản xuất sản phẩm trà túi lọc chùm ngây h...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:51

... tác nghiên cứu sản xuất, ứng dụng lý thuyết vào thực tế sản xuất mặt hàng thực phẩm Được hướng dẫn Th.s Mai Thị tuyết Nga thực đề tài ‘ Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ hộp nước uống long - chanh ... (Ball- Flaumenbaum) Từ mẫu đồ hộp trùng theo chế độ khác nhau, người ta kiểm tra chất lượng đồ hộp cảm quan vi sinh vật Sau xét hiệu kin...

Ngày tải lên: 26/03/2015, 16:17