Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn của NH BBQ DELI - cb3a2

... 12 Phần thứ hai. Thực trạng về thực đơn ti Nh hng King BBQ Deli 15 1. Thc trng v mún n trong thc n ca nh hng 15 2. H nh nh mt s mún n ch o ca nh hng 19 3. Cách xây dựng thực đơn ỏp dng ti nh hàng 20 Phần ... trong Nh hng King BBQ Deli t ú rỳt ra nhng mt mnh, yu i vi hiu qu ca b phn kinh doanh n ung cng nh SV:Nguyễn Quang Điệp Lớp: CB 3 A 2 - 31 - B¸...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:55

... CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Đơn vị thực tập : Nh hàng Sứ Tên đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập Họ tên học sinh : Bùi Thị Hoài Lớp : CB 3 A 1 - Khóa học: 201 1-2 013 Hà ... dn. Ngoi mt s mún b nh ca nh hng ang s dng cú th thờm mt s mún b nh nh : B nh mt, b nh gai, b nh lỏ da nh n u xanh, b nh trng, b nh giũ, b nh rỏn lỳc lc,...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 15:33

... dâu tây 63.000đ Trên đây là thực đơn em đã xây dựng dựa trên thực đơn tại cơ sở em thực tập. Vì là sinh viên sắp ra trường nên khả năng xây dựng thực đơn em xây dựng còn nhiều hạn chế và thiếu ... m nh hay tự rút lui. Sau khi có nh ng khâu marketing, nh hàng đã đưa ra nh ng chiến lược xác thực với t nh h nh kinh doanh của nh hàng. Bên c nh đó...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... hàng. + Thực phẩm rõ nguồn hàng và giá cả. + Xây dựng kế hoạch sản xuất: Gắn liền đ nh hớng kinh doanh của nh hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu của món ăn. + Xây dựng thực đơn: Tự chọn món và thực ... xuất nh m đa dạng hóa thực đơn của nh hàng 30 a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á 30 b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu 31 c. Thực đơn tiệc đứng á 32 d....

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... tòa nh VNPT tuy đươc h nh th nh từ lâu nh ng cũng không thể tr nh khỏi nh ng thiếu sót. Trong kinh doanh ẩm thực cũng vậy. Do thực đơn bị nhiều nguồn khác nhau tác động nên không thể tr nh ... các nh n viên. Làm họ nhiệt tinh và tâm huyết hơn với công việc và trách nhiệm của m nh. 3. Một số thưc đơn đề xuất nh m đa dạng hóa thực đơn của công ty: * Ăn sáng - B...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... đề xuất nh m đa dạng hóa thực đơn của nh hàng Vờn Nam Bộ a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu c. Thực đơn tiệc đứng á d. Thực đơn tiệc đứng Âu e. Thực đơn tiệc ... L nh vực hoạt động: Nh hàng Vờn Nam Bộ đợc xây dựng theo mô h nh mang t nh hiện đại. Nhiệm vụ ch nh của Nh hàng Vờn Nam Bộ và bán phục vụ khách nh ng món ăn r...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 17:55

... tập: - Họ và tên : Đặng Công Đoan - Lớp : CB 3 A 3 - Khóa : 201 1-2 013 2. Đơn vị thực tập: - Tên đơn vị : Quán Ăn Ngon - Địa chỉ : Số 34 Phan Đ nh Phùng - Ba Đ nh - Hà Nội 3. Nội dung thực tập: Xây ... Ngon Thc t thỡ mi nh hng u phi chn cho m nh mt phng hng kinh doanh nõng cao hiu qu kinh doanh ca m nh. Ch nh vỡ vy mi nh hng u cú mt th mnh riờ...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:51

... cay Nguyờn liu :- 2 ming u ph - 50g boa-rụ - 50g x-lỏch xoong - 2 thỡa c-phờ tng c chua - 2 thỡa c-phờ tng t - 1 thỡa c-phờ ng - 1 thỡa c-phờ ht nờm chay - 1/2 thỡa c-phờ bt nng - Du n. Cách làm: - u ph ... CB 3 A 3 - 2 - Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Đức Tín Chơng III Giải pháp - đề xuất - kiến nghị 1. Đ nh giá: Thực đơn...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:51

... thời gian thực tập tại Nh hàng Yakiniku Gensan cùng nh ng kinh nghiệm thực tế thu được trong quá tr nh thực tập em đã lựa chọn đề tài Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập”. ... cách xây dựng thực đơn nh vậy, các đầu bếp của nh hàng đà không ngừng cập nh t, sáng tạo và cải biên các món ăn th nh món đặc trng của nh hàng m nh. S...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:51

... cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng San Hụ Với cách xây dựng thực đơn nh vậy, các đầu bếp của nh hàng đà không ngừng cập nh t, sáng tạo và cải biên các món ăn th nh món đặc trng của nh hàng m nh. ... lên th nh công của nh hàng. Ngoài nh ng món đặc biệt đặc trưng của m nh, nh hàng còn xây dựng một thực đơn khá phong phú về chủng loại thức ăn, đồ uống. Song th...

Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:51