HACCP CÁ HỒI NUÔI ĐÔNG LẠNH

... HACCP: Cá Hồi đông lạnh Trang 12/ 13  RẠCH GIÁ – KIÊN GIANG   ,-./01 234 1 Tên sản phẩm CÁ HỒI ĐÔNG LẠNH 2 Nguyên liệu (Tên khoa học) Cá Hồi nuôi ... soát bởi GMP. 8E:g-h Không S kB3lm h Không HACCP: Cá Hồi đông lạnh Trang 7  RẠCH GIÁ – KIÊN GIANG HACCP: Cá Hồi đông lạnh Trang 10 ...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 10:13

... ngừa  Xác định các điểm kiểm soát tới hạn (CCP)  Thiết lập các giới hạn tới hạn cho mỗi CCP  Thiết lập các chương trình giám sát cho mỗi CCP  Đề ra các hành động sửa chữa  Xây dựng các thủ tục ...  Thành lập đội HACCP  Mô tả sản phẩm  Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm  Lập sơ đồ qui trình công nghệ  Kiểm ... giám sát cho mỗi CCP  Đề ra các hành động sửa chữa  Xây dựng các t...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... ty được tổ chức qua các đơn vị kinh doanh sau: + Xí nghiệp nuôi thuỷ sản (sản xuất cá giống, nuôi cá bè); + Các Xí nghiệp đông lạnh (gồm Xí nghiệp chế biến thuỷ sản đông lạnh 7 và Xí nghiệp ... làm lạnh đông T: thời gian để làm đông lớp sản phẩm đó Trong quá trình làm lạnh đông tuỳ theo tốc độ làm lạnh đông nhanh hay chậm người ta phân biệt hai phương pháp là...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:08

... thí nghiệm • Xem xét lại hệ thống HACCP cùng hồ sơ ghi chép • Chất vấn ban lãnh đạo • Xem xét lại các sai lệch và các cách sử dụng sản phẩm • Khẳng định là các CCP đang được kiểm soát

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:20

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:40

... thun v k thut nuôi, giám sát các chm tra kháng sinh, vi sinh, b y t liên quan, k toán cho xí nghip nuôi. 16 Hin nay, ... xui  quan qun lý các h n v k hoch HACCP, và phi có kh ng minh rng k hoc thc hin hu hiu. Do vy, HACCP không ch là c...

Ngày tải lên: 25/04/2014, 08:59

Ngày tải lên: 10/05/2014, 02:22

... dụng Thời hạn hiệu lực  Kho lạnh 1,2 Kho lạnh 3 Kho lạnh Kho lạnh 1,2   TP ĐỘI XẾP KHUÔN nước đá vảy  khu đóng gói thành phẩm 1 Aristolochia spp và các chế phẩm từ chúng 2 Chloramphemicol 3 ... máy Tủ cấp đông - - - Cửa thông với bên ngoài phân xưởng Cửa thoát hiểm Đường đi BTP Đường đi công nhân SƠ ĐỒ MẶT BẰNG XÍ NGHIỆP ĐƠNG LẠNH 8 Hình 3. Sơ đồ mặt bằng xí nghiệ...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 12:20