Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 1 pdf

... thuật cố định enzyme trên giá thể tạo ra các dạng enzyme cố định (enzyme không hòa tan). Enzyme cố định ở các nước phát triển đã được ứng dụng rộng rãi trong nhiều qui trình công nghệ nh : chế ... nhiên enzyme cố định cũng có những nhược điểm nhất định là vì được cố định nên đã hạn chế khả năng tiếp xúc giữa enzyme và cơ chất. Vì vậy hoạt tính riêng (spe...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... : V t : 21 ml. V 0 : 22,5 ml. Hàm lượng đường maltose sinh ra : 0, 013 g. Hoạt tính enzyme cố định : 0.0036 Sau 2 giờ tiến hành đo lượng đường maltose như trên ta thu được kết quả : ... quả : V t : 21, 3 ml. V 0 : 22,5 ml. Hàm lượng đường maltose X : 0, 01 g. Hoạt tính enzyme cố định : 0.0029 Sau 2 giờ tiến hành đ...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... th 1 (ml) 19 ,2 18 ,7 18 ,1 18 ,3 18 ,2 V t Bercher thứ 2 (ml) 19 ,3 18 ,6 17 ,8 18 ,1 18 ,2 V t Bercher thứ 3 (ml) 19 ,3 18 ,9 18 ,2 17 ,9 18 ,0 Giá trị V t trung bình (ml) 19 ,27 18 ,73 ... sau : Tiến hành thí nghiệm Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 Lô 5 Dịch hồ tinh bột 0.5% (ml) 10 0 10 0 10 0 10 0 10 0 Enzyme cố định (ml) 10 10 10 10 10 Thời gia...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... dạng lỏng. b. Qui trình cố định enzyme –Tạo dung dịch sodium alginate 3%. –Trộn đều enzyme và dung dịch sodium alginate theo tỉ lệ 1: 1 tạo ra hổ hợp enzyme sodium alginate 32  Nhóm ... chất cố định enzyme Dụng cụ – Bercher 500 ml , 10 00 ml . – Pipet. – Que khuấy. – Xilanh tạo giọt. Hóa chất – Sodium alginate dạng bột mịn do Nhật sả...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định có kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... tính enzyme cố định. Vật liệu cố định không tái sử dụng được, phương pháp này áp dụng cho các enzyme ổn định hoạt tính khi cố định.  Enzyme cố đị...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... phương pháp cố định enzyme Hiện nay có 4 phương pháp chính điều chế enzyme cố định dựa trên cơ sở lý hóa học như sau : – Phương pháp hấp thụ vật lý enzyme lên các vật liệu cố định không hòa ... màng bán thấm : Hình 2. 8: Nhốt Enzym trong sợi có lỗ nhỏ E E E 17 Hình 2. 9: Enzym được nhốt trong sợi mãûnh Hình 2 .1 0:...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... Thời gian Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 Lô 5 V t Bercher th 1 (ml) 19 ,2 18 ,7 18 ,1 18,3 18 ,2 V t Bercher thứ 2 (ml) 19 ,3 18 ,6 17 ,8 18 ,1 18,2 V t Bercher thứ 3 (ml) 19 ,3 18 ,9 18 ,2 17 ,9 18 ,0 Giá trị ... dụng gel alginate để cố định enzyme có nhiệt độ tối ưu cao như enzyme – amylase. 4.3. Kết quả khảo sát hoạt tính enzyme cố định theo thời gian...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:11

... Qui trình cố định enzyme –Tạo dung dịch sodium alginate 3%. –Trộn đều enzyme và dung dịch sodium alginate theo tỉ lệ 1: 1 tạo ra hổ hợp enzyme sodium alginate 15 hấp thụ và enzyme được ... nhau. – Tiến hành theo bảng sau : Tiến hành thí nghiệm Lô 1 Lô 2 Lô 3 Dung dịch tinh bột 0,5% (ml) 10 0 10 0 10 0 Enzyme cố định (ml) 10 10 10 Nhiệt độ ủ...

Ngày tải lên: 21/11/2012, 08:19

... SINH HỌC ************ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỐ ĐỊNH ENZYME α – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE Ngành học : CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khóa : 20 01 – 2005 Sinh viên thực hiện: NHAN QUỐC KHANG Thành phố

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:39

... lỏng. b. Qui trình cố định enzyme –Tạo dung dịch sodium alginate 3%. –Trộn đều enzyme và dung dịch sodium alginate theo tỉ lệ 1: 1 tạo ra hổ hợp enzyme sodium alginate 14 Để hạn chế điều ... chất cố định enzyme Dụng cụ – Bercher 500 ml , 10 00 ml . – Pipet. – Que khuấy. – Xilanh tạo giọt. Hóa chất – Sodium alginate dạng bột mịn do Nhậ...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 09:39