Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 2 ppt
Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 2 ppt
...
2. 2.3. Các phương pháp cố định enzyme
Hiện nay có 4 phương pháp chính điều chế enzyme cố định dựa trên cơ sở
lý hóa học như sau :
– Phương pháp hấp thụ vật lý enzyme lên các vật liệu cố định ... màng bán thấm :
Hình 2. 8: Nhốt Enzym trong sợi có lỗ nhỏ
E
E
E
17
Hình 2. 9: Enzym được nhốt trong sợi mãûnh
Hình 2. 1 0...
Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 5 pptx
... (E. CỐ ĐỊNH)
STT
V
0
(ml)
V
t
(ml)
X(g)
Hoạt tính (UI)
1
22 ,5
19,9
0. 022 2
0.00 62
2
22 ,5
20 .5
0.0171
0.0048
3
22 ,5
20 .4
0.0180
0.0050
4
22 ,5
21
0.0 128
0.0036
5
22 ,5 ...
1
22 ,5
19.3
0. 027 4
0.0077
2
22 ,5
18.9
0.0308
0.0086
3
22 ,5
19.4
0. 026 5
0.0074
4
22 ,5
20
0. 021 4
0.0060
5
22 ,5
18.9
0.0308
0.0086
Tb
22 .5
19.3
0. 0...
Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 3 pptx
... nhóm sẽ gắn
với NH
2
của chất mang, nhóm còn lại sẽ gắn vào NH
2
của enzyme.
OCH
CH
CH
CH
OCH
2
2
2
22
22
22
CHCHC
OCH
CHCHCHC
OCH
CHCHCHC
OCH
CH
22
22
22
CHCHCH
OCH
... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần
xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá
trình cố định có kết quả nên lưu...
Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 6 doc
... quả :
V
t
: 21 ,3 ml.
V
0
: 22 ,5 ml.
Hàm lượng đường maltose X : 0,01 g.
Hoạt tính enzyme cố định : 0.0 029
Sau 2 giờ tiến hành đo lượng đường maltose như trên ta thu được kết quả :
... :
V
t
: 21 ml.
V
0
: 22 ,5 ml.
Hàm lượng đường maltose sinh ra : 0,013 g.
Hoạt tính enzyme cố định : 0.0036
Sau 2 giờ ti...
Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 4 doc
... chất cố định enzyme
Dụng cụ
– Bercher 500
ml
, 1000
ml
.
– Pipet.
– Que khuấy.
– Xilanh tạo giọt.
Hóa chất
– Sodium alginate dạng bột mịn do Nhật sản xuất.
– CaCl
2
0.2M
– Enzyme ... lỏng.
b. Qui trình cố định enzyme
–Tạo dung dịch sodium alginate 3%.
–Trộn đều enzyme và dung dịch sodium alginate theo tỉ lệ 1:1 tạo ra
hổ hợp enz...
Luận văn : Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate part 1 pdf
... nhất định, vượt quá giới hạn này rất có thể lại làm giảm hoạt tính của
enzym.
2. 2. NHỮNG KHÁI NIỆM CHUNG VỀ ENZYM CỐ ĐỊNH
2. 2.1. Khái niệm, đặc điểm của enzym cố định
a. Khái niệm enzym cố định ... thuật cố định
enzyme trên giá thể tạo ra các dạng enzyme cố định (enzyme không hòa tan).
Enzyme cố định ở các nước phát triển đã được ứng dụng rộng rãi trong nhiều...
Cố định enzyme - amylase bằng gel alginate
... nhóm sẽ gắn
với NH
2
của chất mang, nhóm còn lại sẽ gắn vào NH
2
của enzyme.
OCH
CH
CH
CH
OCH
2
2
2
22
22
22
CHCHC
OCH
CHCHCHC
OCH
CHCHCHC
OCH
CH
22
22
22
CHCHCH
OCH
... dụng gel alginate để cố
định enzyme có nhiệt độ tối ưu cao như enzyme – amylase.
4.3. Kết quả khảo sát hoạt tính enzyme cố định theo thời gian
Bảng 4.4 : K...
Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate
... 22 ,5 20 .5 0.0171
0.0048
3 22 ,5 20 .4 0.0180
0.0050
4 22 ,5 21 0.0 128
0.0036
5 22 ,5 19.9 0. 022 2
0.00 62
Tb
22 ,5 20 .34 0.0185
0.00 52
Bảng 4. 2: Kết quả hoạt tính của enzyme hòa tan ở nhiệt độ ... (UI)
1 22 ,5 19.3 0. 027 4
0.0077
2 22, 5 18.9 0.0308
0.0086
3 22 ,5 19.4 0. 026 5
0.0074
4 22 ,5 20 0. 021 4
0.0060
5 22 ,5 18.9 0.0308
0.0086
Tb
2...
CỐ ĐỊNH ENZYME – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE (Bìa)
... HỌC
************
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
CỐ ĐỊNH ENZYME α – AMYLASE
BẰNG GEL ALGINATE
Ngành học : CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Niên khóa : 20 01 – 20 05
Sinh viên thực hiện: NHAN QUỐC KHANG
Thành phố Hồ Chí Minh
Tháng 8 /20 05
CỐ ĐỊNH ENZYME – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE (Nội dung chính)
... nhóm sẽ gắn
với NH
2
của chất mang, nhóm còn lại sẽ gắn vào NH
2
của enzyme.
OCH
CH
CH
CH
OCH
2
2
2
22
22
22
CHCHC
OCH
CHCHCHC
OCH
CHCHCHC
OCH
CH
22
22
22
CHCHCH
OCH
... chất cố định enzyme
Dụng cụ
– Bercher 500
ml
, 1000
ml
.
– Pipet.
– Que khuấy.
– Xilanh tạo giọt.
Hóa chất
– Sodium alginate dạng bột mịn do Nhật sản xu...