Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương X: Giám sát dinh dưỡng pps

... vòng cánh tay là 18,7cm, 2 tuổi - 14,0cm và 5 tuổi 14,2em (trai). Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương X: Giám sát dinh dưỡng I. MụC TIÊU Giám sát dinh dưỡng là một quá trình theo dõi hên ... quan đến dinh dưỡng (cao huyết áp, vừa xơ động mạch, đái đường, béo trệ ). III. CáC CHỉ TIÊU GIáM SáT DiNH DƯỡNG Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 1. Đặc tính chung Một hệ thống giám sát dinh ... thời kỳ người ta gọi Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng cao hoặc rất cao: Tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới - 2SD cao hơn 30% - Vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng trung bình:...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG docx

... dễ hiểu, thiết thực với từng nhóm đối tượng, gần với thực tế của địa phương. Nhưng nội dung giáo Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm thiết thực, và đáp ứng đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho người ... về nuôi dưỡng trẻ em ít nhất là trong nǎm đầu tiên. Trong hoạt động chǎm sóc dinh dưỡng ở cộng đồng, cần lưu ý việc Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm dục dinh dưỡng cần các hình thức tranh ảnh ... dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương XII: CHǍM SóC DINH Dưỡng ở CộNG ĐồNG 1. ý NGHĩA Và TầM QUAN TRọNG CủA CHǍM SóC DINH DƯỡNG ở CộNG Đồng Suy dinh dưỡng Protein nǎng lượng,...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương XI: Giáo dục dinh dưỡng ở cộng đồng pps

... ích về dinh dưỡng, khuyến khích cộng đồng tham gia các chương trình dinh dưỡng và sức khỏe khác. b) Các hình thức gián tiếp: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương XI: Giáo dục dinh dưỡng ... đích. Để thực hiện giáo dục dinh dưỡng có hiệu quả việc phân tích các yếu tố nguyên nhân dẫn đến tình trạng phổ biến suy dinh dưỡng ở cộng đồng là rất quan Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Để ... vào các nội dung sau: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Những hình thức tuyên truyền giáo dục dinh dưỡng gián tiếp qua việc sử dụng các phương tiện nghe nhìn như pano, áp phích, tranh ảnh và...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM pdf

... thấy đau các bắp cơ vài Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các ... nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi, giới tính cũng như cường độ lao động. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chất béo có ở tổ chức dưới da, bụng, quanh phủ tạng, bao gồm các axit béo no và chưa ... rệt Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm So với thịt, cá là loại thức ǎn chóng hỏng và khó bảo quản hơn vì những lý do sau đây: - Hàm lượng nước tương đối cao trong các tổ chức của cá. - Sự có...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương III: NHU CầU DINH DƯỡNG ppsx

... sở (Kcalo/ ngày) (Nǎm) Nam Nữ 0-3 60,9w-54 61,0w-51 3-1 0 22,7w-494 22,5w+499 1 0-1 8 17,5w+651 12,2w+746 1 8-3 0 15,3w+679 14,7w+946 Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm đái đường, ở Đức trên 20% ... Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Trong cơ thể canxi chiếm vị trí đặc biệt. Canxi chiếm 1/3 khối lượng chất khoáng trong cơ thể và 98% canxi nằm ở xương và rǎng. Cho nên canxi rất cần ... phụ nữ có thai và cho con bú. Nhu cầu protein của trẻ em là: 0-1 2 tháng : 1,5 - 2,3 g/kg cân nặng/ngày. 1-3 tuổi : 1,5 - 2 g 1 kg cân nặng/ngày. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 5.65 4 17...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương II: CáC CHấT DINH Dưỡng pptx

... tryptophan, phenynalaninin, lơ xin, izolơxin, va lin, treo nin, metionin. Người ta gọi chúng là các axit amin cần thiết. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương II: CáC CHấT DINH Dưỡng Đặc ... quan Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Cholesterol cũng là thành phần cấu trúc tế bào và tham gia một số chức nǎng chuyển hóa quan trọng như: -Cholesterol là tiền chất của axit mật tham gia vào ... glycogen. Gluxit ǎn vào trước hết chuyển thành nǎng lượng, số dư một phần chuyển thành glycogen và một phần thành mỡ dự trữ. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Giá trị dinh dưỡng một loại protein...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị docx

... CầU DINH DƯỡNG CủA NGườI BệNH. 1. Nguyên tắc phải đảm bảo a) Cung cấp đầy đủ nǎng lượng cần thiết. b) Đủ các chất dinh dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm -1 80 0-2 000 Kcal. Protein là 6 0-7 0g ... glucoza 6 0-1 00 g II,51ít, tức là 24 0-4 00 Kcalo. Chỉ định trong các trường hợp sau đây: - Viêm dạ dày ruột cấp tính. - Urê máu cao. - Suy tim. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Trong xơ gan, kèm ... thể không phụ thuộc vào Insulin. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm chương XIII: NGUYÊN TắC CHUNG Về DINH DUỡNG ĐIềU TRị MộT Số KHáI NIệM VÊ ǍN UốNG CủA NGƯờI BệNH Dinh dưỡng điều trị học là...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương IX: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn tính ppsx

... bệnh tim mạch. Hiện nay, hầu như mọi Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Khoang miệng - Dạ dày - - Thực quản - - ++ ++ Chú thích: +: Ǎn nhiều có nguy cơ cao -: Ǎn nhiều làm giảm nguy cơ Ngoài ... triển đã có các khuyến cáo về dinh dưỡng trong từng giai đoạn, chắc rằng vấn đề đó cũng sẽ được quan tâm ở nước ta. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương IX: Dinh dưỡng trong một số bệnh mạn ... thực Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm người đều thừa nhận rằng chế độ dinh dưỡng là một nhân tố quan trọng trong phòng ngừa và xử trí một số bệnh tim mạch, trước hết là bệnh tǎng huyết áp và...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng pdf

... dinh dưỡng độ 1 tương ứng 75 %-9 0% của cân nặng chuẩn. Thiếu dinh dưỡng độ 2 tương ứng 60 %-7 5% của cân nặng chuẩn. Thiếu dinh dưỡng độ 2 tương ứng 60% Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 0.2 5-1 ... Ngoài ra còn có thể phối hợp Marasmus - Kwashiorkor. Đặc điểm các thể suy dinh dưỡng Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng Những ... tế thế giới Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Thiếu dinh dưỡng Protein nǎng lượng là loại thiếu dinh dưỡng quan trọng nhất ở trẻ em, với biểu hiện lâm sàng bằng tình trạng chậm lớn và hay đi kèm...

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VII: Ngộ độc thức ǎn pot

... gây bệnh. - Vai trò của thực phẩm: + Sữa và các sản phẩm từ sữa: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Để phòng ngừa nhiễm tụ cầu cho công nhân ngành ǎn uống và sản xuất chế biến thực phẩm, cần ... ngan, ngỗng. Vai trò của thức ǎn. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Theo dõi, kiểm soát vệ sinh ở nơi sản xuất và mua bán sữa. - Bảo quản lạnh thức ǎn chín và nguyên liệu trước khi đưa vào ... lương thực thực phẩm đã được phun DDT 5,5% (xem bảng). Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm + 666: Công thức C6H6CL6 (Hexacloxyclohecxan) 666 kết thành bột không hòa tan trong nước, nhưng hòa tan...

Xem thêm