...
hợp từ nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản củ
a từng đối tượng đến nghiên
cứu nhu cầu về điều kiện môi trường, chủng loại và lượng thức ăn cho từng giai
đoạn, từng loài cá; nghiên cứu bệnh ... loài hải sản qúi hiếm, có giá trị cao; tháng
11/2007, Bộ Khoa học & Công nghệ đã giao cho Viện nghiên cứu Nuôi trồng
Thủy sản I thực hiện đề tài: Nghiên cứu qui tr...
... Tên đề tài:
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất và chế biến chè Shan tạo
sản phẩm an toàn phục vụ nội tiêu và xuất khẩu”
Mã số: KC.06.20/06-10
Thuộc chương trình: Nghiên cứu, phát triển ... tiến hành đề tài Nghiên cứu quy trình công nghệ sản
xuất và chế biến chè Shan tạo sản phẩ
m an toàn phục vụ nội tiêu và xuất
khẩu”, mã số: KC.06.20/06-10
1.2....
... CÔNG NGHỆ TP. HCM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
o0o
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
SẢN XUẤT TƯƠNG BẮC BẰNG CHẾ PHẨM
ENZYME
GVHD: Ths. ... cô trường Đại học Kỹ Thuật
Công Nghệ TP HCM đã tận tình giảng dạy và giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập.
Đặc biệt, trong khoảng thời gian làm đồ án, em đã được cô Tôn Nữ Minh
Nguyệt
... tập trung nghiên cứu sản xuất protein
bằng con đường vi sinh vật, trước hết theo các hướng sau đây:
-Nghiên cứu các phương pháp thu sinh khối rẻ nhưng có giá trị dinh dưỡng cao
-Nghiên cứu phương ... chung, lượng protein ở sản phẩm động vật khá cao, còn ở thực vật thì trừ đậu
tương và các loại đậu đỗ khác, còn các sản phẩm khác đều có hàm lượng protein
tương đ...
... phụ gia chống phân lớp dịch sữa; nghiên cứu quy
trình công nghệ sản xuất; nghiên cứu quy trình bảo quản sản phẩm; triển
khai sản xuất thử nghiệm tại cơ sở sản xuất sữa đậu nành của Công ty nước ... cứu công nghệ sản xuất sữa ngô là việc
làm cần thiết nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, quy trình ổn định và
kéo dài thời gian sử dụng sản p...
... trial version www.pdffactory.com
II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH OXY HÓA
Đề tài đã tiến hành nghiên cứu quy trình công nghệ để đưa ra sản phẩm tinh
bột oxy hoá đạt các tiêu ... NN và Công nghệ STH đã thực hiện đề tài nghiên cứu quy trình
công nghệ sản xuất tinh bột oxy hoá từ tinh bột sắn và đánh giá khả năng ứng dụng
cho sản xuất giấy....
... sự ảnh hưởng của thời gian sấy đến độ ẩm của sản phẩm
Với các sản phẩm khô nói chung và sản phẩm thủy sản khô nói riêng thì độ ẩm
thích hợp nhất là từ 10 – 15%. Để đạt được độ ẩm này, chúng tôi ... làm khô sản phẩm là phương pháp chế biến thực phẩm có từ lâu đời.
Người ta dùng nhiệt độ để tách nước có trong nguyên liệu nhằm làm giảm hoạt độ nước
có trong sản p...
... phụ gia chống phân lớp dịch sữa; nghiên cứu quy
trình công nghệ sản xuất; nghiên cứu quy trình bảo quản sản phẩm; triển
khai sản xuất thử nghiệm tại cơ sở sản xuất sữa đậu nành của Công ty nước ... cứu công nghệ sản xuất sữa ngô là việc
làm cần thiết nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt, quy trình ổn định và
kéo dài thời gian sử dụng sản p...