... Tự làm giò chả ngon cho ngày Tết Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp. Tuy nhiên, giò chả tiện lợi làm sẵn thường không ... cũng là một loại chả ngon mà bạn có thể làm được. Nguyên liệu cho một đòn chả khoảng 1kg gồm có: 200g thịt bò phi lê hoặc phần bắp chuột thật mềm, 200g thịt ba rọi, 200g gan heo, 200g mỡ chài, ... mèo khô, 3 quả trứng gà, 200g mỡ chài, 2 muỗng cà phê tiêu đen, bong bóng heo (để dồn chả) kèm gia vị muối, đường, nước mắm, bột ngọt, hành củ vừa, tỏi vừa đủ. Cách làm như sau: Thịt bò, ba...