... phương pháp sản xuất Có 2 loại:- Gelatin loại A: Quá trình sản xuất xử lý bằng acid, dùng khi sản xuất gelatin từ da heo.- Gelatin loại B: Quá trình sản xuất xử lý bằng kiềm, dùng khi sản xuất gelatin ... gelatin.1.5 Phân loại Có rất nhiều cách để phân loại gelatin tùy thuộc vào phương pháp sản xuất, nguyên liệu, đặc tính sản phẩm… Sau đây là vài cách phân loại cơ bản: 1.5.1 Phân ... 4.1: Công suất điện của các thiết bò chính trong phân xưởngThiết bò Công suất (kW) Số lượng Tổng công suất (kW)Bơm 3 7 21Cánh khuấy phối trộn 3 2 6Thiết bò lọc màng 5 1 5Decanter 15 1 1 5Thiết bò...