... doanh nghiệp sảnxuấtnướcmắm với tổng sản lượng ước tính 15 triệu lít/năm[14]. PhanThiết với 14 cơ sở sảnxuấtnướcmắm được cấp giấy chứng nhận sử dụng nhãn hiệu PhanThiết có tổng sản lượng ... trọng cho quá trình sảnxuấtnước mắm, thiếu muối nướcmắm không hình thành được.Yêu cầu của muối trong sảnxuấtnướcmắm phải là loại muối ăn, càng tinh khiết càng tốt, kết tinh hạt nhỏ có ... cao năng suất chất lượng nướcmắm và tìm ra chiến lược đưa sản phẩm nướcmắm ra thị trường nước ngoài.Nghề nướcmắm có ở khắp nơi trên đất nước ta nhưng chủ yếu vẫn sảnxuất theo phương pháp...
... bỏ nhờ một thiết bị đặc biệt gắn trên đỉnh của 2 thiết bị này. Nớc sẽ tiếp tục qua thiết bị lọc 1àm để lọc tinh rồi qua thiết bị tiệt trùng lần 2 bằng tia cực tím tr-ớc khi qua thiết bị siêu ... học, khoa Hoá Kỹ Thuật, trờng Đại học Kỹ Thuật đà giao cho em đề tài công nghệ II Thiếtkếphân x ởng sảnxuất nớc giải khát pha chế và nớc khoáng đóng chai với năng suất mỗi loại là 50.000 ... ợng : 1 máy8. Thiết bị kiểm tra chiết đầyThông số kỹ thuật : Năng suất : 72.000 chai/hTrang39Bảng tổng kết chọn thiết bị nớcgiải khát pha chếSTT Tên thiết bị Kích thớc SL1 Thiết bị nấu...
... phần ăn. Nước tương có thể được sảnxuất theo 2 phương pháp: phương pháp lên men và phương pháp hóa giải. Ngày nay, trên thế giới, hầu như các nước đều sử dụng phương pháp sảnxuất nước tương ... 95%3.1.4 .Nước: Nước sử dụng trong sảnxuấtnước tương cần đạt những chỉ tiêu về hóa học, hóa lý và vi sinh._ Độ cứng của nước trung bình khoảng 8-170 (1 độ cứng tương đương 10 mg CaO/ lít nước ... trong nước tương (mg/kg hay ppm )Asen Chì Đồng Thiếc Kẽm Thủy ngân Cadmium Antimony7MỤC LỤC5.7. Thiết bị thủy phân 435.8. Thiết bị lọc lần 1 445.9. Thiết bị trích ly bã lọc 455.10. Thiết...
... đồng KẾT LUẬN Qua 2t thangtính tốn và thiếtkế . Nhìn chung việc thiếtkếphânxưởngsảnxuấtnước đá viên năng suất 500 kg/mẻ cơ bản đã hồn thành . Thiết bị làm đá viên đã được thiếtkế ... rộng phát triển mở rộng phânxưởng là điều cần thiết nhưng điều ấy chỉ phù hợp với những nơi có mặt bằng rộng lớn, giá rẻ. Ở đây phân xưởng sảnxuấtnước đá đang thiếtkế được xây dựng với tổng ... phẩm chất của nước đá.Sau đây là một số kết quả phân tích các mẫu nước ngầm, nước máy ở thành phố Hồ Chí Minh.Bảng kết quả phân tích lượng nước trong mùa mưa (tháng 6, 7, 8) của máy nước ngầm...
... pháp sảnxuấtnước tương & thiếtkếphânxưởngsảnxuất 20,000L/ngày http://www.ebook.edu.vn SVTH: Võ Văn Quốc GVHD : Ths. Nguyễn Thị Hiền - 46 - Ths. Đỗ Việt Hà 3.2. SẢNXUẤTNƯỚC ... biệt là miền Nam có nhiều khả năng đẩy mạnh sản xuất đậu nành [27]. LVTN : Các phương pháp sảnxuấtnước tương & thiếtkếphânxưởngsảnxuất 20,000L/ngày http://www.ebook.edu.vn ... thủy phân trong công nghiệp thực phẩm. 2.2.2. Phản ứng thủy phân với công nghệ sảnxuấtnước chấm và các sản phẩm thủy phân protid: [4] Nước chấm lên men, nước mắm, tương, chao và các dạng nước...
... giảm khả năng hút nước: do sự phân giải ATP n giảm hàm lượng ATP actin + miozin actomizin (bị mất nước) : không nước a khả năng liên kết của thịt với nước giảm. Trong sảnxuất với quy mô công ... 17.87 kgKẾT LUẬN: Lượng thịt nạc, mỡ và các gia vị, phụ gia cần sử dụng ban đầu để sản xuất 100 kg giò lụa thành phẩm:Bảng 4.4: Bảng thành phần nguyên liệu ban đầu để sảnxuất 100kg sản phẩm41Đồ ... h (nhiệt độ nhà xưởng: 50C), sau đó dán nhãn sản phẩm. 38 3.2.9 Sản phẩm 39 Giò lụa được đem trữ lạnh, sau đó đem phân phối ở các nhà hàng, khách sạn, siêu thị. Bảo quản sản phẩm ở nhiệt...
... 3.3 Cấp nước Cấp nước cho nhà máy phục vụ các mục đích chính sau: Nước công nghệ đi vào sản phẩm. Nước dùng vệ sinh thiết bị, nhà xưởng. Nước sinh hoạt.Chọn nguồn nước sử dụng Nước sinh ... Lam 1.5.2 Phân loại dựa theo phương pháp sảnxuất Có 2 loại:- Gelatin loại A: Quá trình sảnxuất xử lý bằng acid, dùng khi sảnxuất gelatin từ da heo.- Gelatin loại B: Quá trình sảnxuất xử ... sinh thiết bị nhà xưởng và nhà xưởng: sử dụng nguồn nước máy của thành phố chứa bồn chứa, nước từ bể này chảy xuống hệ thống vòi nước. Tính toán lượng nước sử dụng Nước sử dụng vệ sinh thiết...
... http://www.ebook.edu.vn - 34 - CHƯƠNG 6 THIẾT KẾ MẶT BẰNG NHÀ MÁY 1. Thiếtkế mặt bằng phânxưởngsảnxuất chính 1.1. Phânxưởng sơ chế 1.1.1. Mặt bằng phânxưởng sơ chế ... (m3/năm) 1.3.3. Nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng Tuỳ theo tình hình sảnxuất thực tế tại nhà máy, độ sạch của thiết bị, nhà xưởng. . . mà ta sử dụng lượng nước vệ sinh thiết bị, nhà xưởng nhiều ... xây dựng nhà máy sảnxuất rượu vang nho là một nhu cầu cần thiết. Và kết quả của đề tài Thiếtkế nhà máy sảnxuất rượu vang nho” với hy vọng rằng Việt Nam chúng ta sẽ là đất nước có tên tuổi...
... h 13 1.3 QUY TRÌNH ĐÁNH ĐÔNG MỦ CAO SU 1.3.1 Mô hình sảnxuất mủ cao su kết hợp quy trình sảnxuất acid acetic 1.3.2 Các bƣớc trong quy trình đánh đông mủ cao su Thu ... bị lên men theo phƣơng pháp nhanh Thu s ph 16 1.3.3 Ý nghĩa của việc thiếtkế một phân xƣởng sảnxuất acid acetic theo phƣơng pháp sinh học phục vụ cho chế biến mủ cao su Hi nay, ... ch vi khun D Kh v Thu s ph Hình 2.5. Thiết bị lên men theo phƣơng pháp hỗn hợp 21 2.2.4 Sảnxuất acid acetic bằng phƣơng pháp sinh hóa Vi qu...
... đẩy mạnh sản xuất. Hiện nay tổng mức tiêu thụ PVC trên toàn cầu đạt khoảng 33 triệu tấn/năm. Sảnxuất PVC đang tăng trưởng tốt tại Châu Á do nhu cầu xây dựng cơ sở hạ tầng và sảnxuất màng. ... nhựa Việt Nam. Xuất khẩu nhựa trong 8 tháng đầu năm 2007 đạt trị giá 443 triệu USD, tăng gần 50% so với cùng kỳ năm ngoái và dự báo của bộ thương mại đến năm 2010 xuất khẩu sản phẩm nhựa của ... toàn cầu. Cùng với nhịp độ tăng trưởng kinh tế, các công ty trên thế giới đang ngày càng sảnxuất nhiều sản phẩm có sử dụng vật liệu là nhựa. Và điều đó mở ra triển vọng khả quan cho thị trường...