- Tìm hiểu về điều kiện tự nhiên và các điều kiện kinh tế xã hội trong địa bàn nghiên cứu.
- Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng miến dong Bình Liêu tại địa bàn xã Đông Tâm.
- Phân tích những yếu tố ảnh hưởng tác động đến chuỗi giá trị ngành hàng miến dong Bình Liêu tại xã Đồng Tâm.
- Đề ra một số giải pháp nhằm nâng cao giá trị sản xuất miến dong trên địa bàn xã Đồng Tâm.
3.4 Phƣơng pháp nghiên cứu
3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin
* Thu thập thông tin thứ cấp: Các tài liệu, đề tài nghiên cứu, báo cáo tổng kết của các ban ngành các cấp, các số liệu thống kê xã, bài báo, các tài liệu khác về phát triển sản xuất. Các tài liệu này cung cấp các thông tin về vấn đề nghiên cứu tổng quan, ngoài ra cung cấp các thông tin khác như: thông tin về sản xuất, các vấn đề liên quan đến thực trạng sản xuất và tiêu thụ... Các tài liệu này được thu thập theo phương pháp kế thừa có chọn lọc.
* Thu thập thông tin sơ cấp: Phương pháp phỏng vấn và thảo luận nhóm được sử dụng trong quá trình nghiên cứu. Phỏng vấn được thực hiện trên tác nhân là các hộ nông dân dựa vào bảng câu hỏi phỏng vấn. Ngoài ra, các cuộc thảo luận nhóm có sự tham gia của các ban ngành có liên quan đến ngành sản xuất miến dong. Căn cứ vào thực tế sản xuất miến dong trên địa bàn, chúng tôi tiến hành điều tra một số điểm như sau:
Bảng 3.1 Mẫu quan sát và phƣơng pháp phỏng vấn
Tác nhân trong ngành hàng Số quan sát Phƣơng pháp nghiên cứu
1. Hộ sản xuất miến dong 15 Phỏng vấn trực tiếp (PVTT) bằng bảng câu hỏi
2. Công ty, xưởng sản xuất
miến dong 5 PVTT bằng bảng câu hỏi
4. Người tiêu dùng 15 PVTT bằng bảng câu hỏi
Tổng 55
Nội dung điều tra :
- Thông tin về người được phỏng vấn. - Thông tin chung về hộ phỏng vấn
- Năng suất, thu nhập từ sản xuất miến dong của hộ sản xuất và công ty/ xưởng sản xuất.
- Ý kiến của hộ điều tra đánh giá hoạt động sản xuất miến dong trong cơ cấu cây trồng, nguồn thu của hộ.
- Nguyện vọng, ý kiến của các hộ điều tra.
Phương pháp điều tra: phỏng vấn trực tiếp các hộ dân/công ty/xưởng sản xuất miến dong; các đối tượng tiêu dùng sản phẩm miến dong; những người bán buôn, người bán lẻ sản phẩm miến dong Bình Liêu.
3.4.2 Phương pháp tính toán và tổng hợp số liệu
Kiểm tra phiếu điều tra: tiến hành sau khi thu thập số liệu tại địa bàn nghiên cứu, bổ sung các thông tin thiếu, chưa đầy đủ và phân loại các tác nhân theo tiêu thức cần nghiên cứu.
Tổng hợp và xử lý thông tin: tổng hợp kết quả điều tra theo các chỉ tiêu phân tích.
Xây dựng cơ sở dữ liệu và vào số liệu: sử dụng phần mềm Excel và các phần mềm trợ giúp khác để tổng hợp tính toán các chỉ tiêu cần thiết như số tuyệt đối, số tương đối, số trung bình.
3.4.3 Phương pháp phân tích số liệu
Trong quá trình nghiên cứu, các phương pháp phân tích số liệu sau đây được áp dụng:
của ngành hàng và nhận ra các giải pháp tiềm năng để lực chọn một số trong các giải pháp đó cho việc đánh giá sâu hơn.
- Phân tích lợi ích – chi phí được sử dụng để xác định lợi nhuận và lợi nhuận giữa các tác nhân trên kênh thị trường.
- Phân tích SWOT được sử dụng để đánh giá các mặt:
S (Điểm mạnh): Điều kiện thuận lợi ở bên trong cộng đồng, nguồn lực thúc đẩy góp phần phát triển tốt hơn (hiện tại).
W (Điểm yếu): Các yếu tố bất lợi bên tổng cộng đồng, những điều kiện không thích hợp hạn chế phát triển (hiện tại).
O (Cơ hội): Những tác động bên ngoài cộng đồng, phương hướng cần được thực hiện nhằm tối ưu hóa sự phát triển, các kết quả dự kiến sẽ đạt được (tương lai).
T (Nguy cơ/Thách thức): Những yếu tố bên ngoài cộng đồng có khả năng tác động vào cộng đồng tạo ra kết quả xấu, những kết quả không mong đợi, hạn chế hoặc triệt tiêu sự phát triển (tương lai).
3.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu
3.5.1 Chỉ tiêu mô tả ngành hàng
- Số lượng tác nhân tham gia ngành hàng miến dong
- Phân chia các tác nhân trong ngành hàng theo chức năng: + Tác nhân thực hiện chức năng sản xuất
+ Tác nhân thực hiện chức năng vận chuyển, thu gom + Tác nhân thực hiện chức năng phân phối
+ Tác nhân thực hiện chức năng tiêu dùng - Kênh thị trường của ngành hàng
3.5.2 Chỉ tiêu đặc điểm ngành hàng
+ Vốn đầu tư sản xuất miến dong (1.000 đ)
- Đặc điểm kênh bán buôn và bán lẻ miến dong + Vốn đầu tư kinh doanh (1.000 đ)
+ Số lao động tham gia kinh doanh
- Đặc điểm tiêu dùng miến dong của người dân + Thói quen tiêu dùng của người dân + Số tiền dùng 1 lần để mua miến dong
+ Số lần người tiêu dùng mua miến dong trong tháng.
3.5.3 Chỉ tiêu đánh giá kết quả
- Đối với tác nhân sản xuất
+ Sản lượng miến dong (tạ/năm) + Năng suất miến (tạ/lần)
+ Công suất chế biến (lần)
- Đối với các tác nhân kinh doanh
+ Số lượng miến dong kinh doanh/ngày/tháng + Tổng doanh thu (TR)
- Đối với tất cả các tác nhân
+ Chi phí trung gian (IC): là toàn bộ các khoản chi phí vật chất và dịch vụ thường xuyên được sử dụng trong quá trình sản xuất kinh doanh của từng tác nhân. Chi phí trung gian được thể hiện bằng công thức:
IC = ∑Cj* Gj Trong đó: Cj: số lượng đầu tư của đầu vào thứ j Gj: đơn giá đầu vào thứ j
Hộ SX: Chi phí mua đầu vào + Chi phí máy móc...
Hộ bán buôn, bán lẻ: Chi phí mua SP + Chi phí hoa hồng cho thu gom
Chi phí vận chuyển + vé chợ (nếu có) + Chi phí thuê quầy hàng… + Giá trị gia tăng (VA): là phần giá trị tăng thêm của một quá trình sản xuất kinh doanh. VA = TR – IC = GO – IC
+ Thu nhập hỗn hợp (MI): là thu nhập thuần túy của người sản xuất trong một chu kỳ sản xuất.
MI = VA – (A + T + LT) Trong đó: A là khấu hao tài sản cố định
T là thuế sản xuất
LT là công lao động thuê (nếu có)
+ Lợi nhuận (LN) hay còn gọi là Giá trị gia tăng thuần được tính bằng cách lấy giá trị gia tăng trừ đi các chi phí tăng thêm. Công thức tính:
PHẦN 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
4.1.1 Đặc điểm về điều kiện tự nhiên
4.1.1.1 Vị trí địa lý
- Phía Đông giáp thôn Đồng Tranh xã Hoành Mô
- Phía Tây giáp xã Lục Hồn, xã Tình Húc, nước CHND Trung Hoa - Phía Bắc giáp xã Hoành Mô, nước CHND Trung Hoa
- Phía Nam giáp xã Lục Hồn
4.1.1.2 Đất đai, địa hình
Có địa hình đất dốc, chia cắt mạnh, có nhiều đồi núi cao, xen kẽ là các cánh đồng thung lũng hẹp ven sông, suối và thung lũng núi đá vôi. Dạng địa hình núi đất là phổ biến, có độ dốc trên 25 độ, chiếm trên 88% diện tích.
4.1.1.3 Khí hậu
Xã Đồng Tâm nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, mùa hạ nóng ẩm, mưa nhiều, mùa đông khô hanh ít mưa. Nhiệt độ trung bình trong năm là 22,40C, độ ẩm không khí trung bình là 82%.
4.1.2 Đặc điểm về điều kiện kinh tế - xã hội
4.1.2.1 Đặc điểm về kinh tế * Nông nghiệp
Nền nông nghiệp của xã tăng trưởng khá nhưng thiếu tính ổn định và bền vững, quy mô sản xuất nhỏ lẻ, sản phẩm hàng hoá ít, sức cạnh tranh chưa cao, chưa hình thành các vùng sản suất hàng hoá. Kết quả sản xuất nông nghiệp tăng là do áp dụng các biện pháp thâm canh, chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi có hiệu quả kinh tế cao.
tốc độ tăng trưởng giá trị về trồng trọt của xã luôn giữ được ổn định, có loại cây trồng đạt mức cao như cây dong riềng. Nhìn chung diện tích thực hiện cơ bản đạt kế hoạch , bên cạnh đó có một số diện tích cây trồng tăng do diện tích thực hiện cây dong riềng giảm nên người dân chuyển sang trồng một số loại cây trồng khác như: Khoai sọ, Sắn, rau, cây khoai và diện tích bỏ hoang là 3,8ha chiếm 0,73%.
- Chăn nuôi: Việc chăn nuôi gia súc, gia cầm chưa được nhân dân quan tâm đúng mức; chăn nuôi còn nhỏ lẻ, thủ công, truyền thống, giống con chưa phong phú, đa dạng mặc dù nhiều năm nay xã đã triển khai thực hiện các đề án chuyển đổi vật nuôi đem lại nhiều lợi ích và năng xuất cao, phù hợp với điều kiện của địa phương. Các mô hình chăn nuôi có quy mô lớn và hiệu quả còn ít. Nhìn chung tốc độ tăng trưởng đàn gia súc, gia cầm và các loại vật nuôi còn chậm. Kết quả chăn nuôi gia súc, gia cầm và các loại vật nuôi khác trên địa bàn còn nhiều hạn chế, chưa tương xứng với điều kiện và tiềm năng đất rừng của xã. Tích cực làm tốt công tác tuyên truyền chăm sóc và bảo vệ cho đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn trên địa bàn xã, khi có dịch bệnh xảy ra, phát hiện và ngăn chặn kịp thời việc lây lan của dịch bệnh. Chỉ đạo tuyên truyền vận động nhân dân phát triển nghề chăn nuôi phù hợp với lợi thế, hoàn cảnh của từng hộ gia đình, từng thôn bản nhưng hầu hết các mô hình đều không nhận rộng được như mô hình chăn nuôi gà, ong mật,…
- Nuôi trồng thuỷ sản: Chủ yếu nhân dân sử dụng diện tích này vào chăn nuôi cá nước chảy. Những năm qua, xã thực hiện Đề án nuôi cá nước chảy, hàng năm trích một phần kinh phí hỗ trợ cho thực hiện Đề án song thực chất kết quả còn hạn chế, sản lượng đánh bắt hàng năm thấp, chủ yếu phục vụ các hộ gia đình chăn nuôi, sản phẩm hàng hoá chưa nhiều, chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng cho nhân dân trên địa bàn
* Công nghiệp - Tiểu thủ công nghiệp
Sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp có sự chuyển biến và phát triển song còn chậm. Các sản phẩm chủ yếu như: gạch nung, say sát lương thực, sản phẩm mộc dân dụng, chế biến miêng dong,..Các ngành nghề, sản phẩm khác có tốc độ phát triển ổn định. Xã đã khôi phục lại nghề sản xuất miến dong truyền thống, sản phẩm miến dong Bình Liêu đã trở thành hàng hoá có uy tín, được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài xã, huyện biết đến và ưa chuộng, mở ra nhiều cơ hội cho sản xuất hàng hoá loại sản phẩm này.
* Thương mại và dịch vụ
Thương mại và dịch vụ có bước phát triển, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu sản xuất và đời sống; hàng hóa và các ngành nghề kinh doanh ngày càng đa dạng, phong phú, thu hút được nhiều hộ dân tại địa bàn xã vào kinh doanh, góp phần tích cực vào việc thúc đẩy giao lưu kinh tế hàng hóa trên địa bàn.
4.1.2.2 Đặc điểm về xã hội * Dân số, lao động, việc làm
Tỷ lệ phát triển dân số của xã có nhiều biến động, tỷ lệ phát triển dân số tự nhiên ổn định ở mức 1,01% , nhưng tỷ lệ phát triển dân số cơ học biến động tăng giảm không ổn định. Xã cần có những biện pháp để quản lý tốt vấn đề di cư, nhập cư trên địa bàn huyện.
Với đặc thù là xã miền núi nên lao động của xã chủ yếu là sản xuất nông nghiệp trình độ chưa cao. Nguồn lao động của xã cần được quan tâm, đào tạo để đáp ứng nhu cầu lao động có trình độ cho sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
Cùng với sự gia tăng dân số lực lượng lao động của xã không ngừng tăng lên. Nhìn chung lao động tham gia vào các lĩnh vực hoạt động kinh tế - xã hội trên địa bàn huyện hiện nay chưa được sử dụng hợp lý, đặc biệt trong sản xuất nông nghiệp, một ngành mang tính chất thời vụ nên vẫn còn tình
trạng thiếu việc làm, năng suất thấp, nhất là đối với thanh niên, học sinh mới ra trường cũng như lực lượng lao động nông nhàn vẫn là vấn đề bức xúc cần được giải quyết.
Trong nhưng năm qua, bằng nhiều hình thức, huyện và xã đã thực hiện chương trình Quốc gia giải quyết việc làm và lồng ghép các chương trình dự án đã có những biện pháp tích cực để giải quyết việc làm cho người lao động như hỗ trợ, đầu tư xây dựng các mô hình kinh tế, phối hợp với các ngành liên quan để xúc tiến việc làm cho người lao động góp phần giảm tỷ lệ lao động thất nghiệp và tỷ lệ hộ nghèo. Trong những năm tới, cùng sự phát triển KT - XH, cần đặc biệt chú trọng đến việc phát triển nguồn nhân lực, đảm bảo việc làm và thu nhập ổn định cho người lao động, nhằm nâng cao đời sống của nhân dân và ổn định chính trị, xã hội trên địa bàn xã.
* Cơ sở hạ tầng
100% các hộ dân trong địa bàn xã đã được sử dụng điện lưới quốc gia. Các tuyến đường liên thôn bản thường xuyên được xây dựng, nhằm đảm bảo giao thôn luôn luôn thông suốt đáp ứng nhu cầu vận chuyển hàng hóa trên địa bàn.
Quan tâm chỉ đạo các dự án đầu tư theo quy định, công trình chuyển tiếp, công trình đường giao thông nông thôn. Tăng cường công tác giám sát thi công để đảm bảo chất lượng công trình, công tác GPMB tiếp tục được chú trọng tập trung chỉ đạo.
Các ngành, đoàn thể xã quan tâm, tích cực làm tốt công tác tuyên truyền nhân dân hiến đất đặc biệt là chương trình xây dựng các công trình hạ tầng, xây dựng nông thôn mới. Xây kè chống sạt thôn Pắc Pền đã hoàn thành và đưa vào sử dụng.
Bưu điện và dịch vụ luôn đảm bảo thông tin liên lạc thông suốt, đảy mạnh hoạt động có hiệu quả, tiến hành rà soát các cụm loa đài bị hỏng và lắp đặt các cụm truyền thanh thôn bản.
* Y tế
Làm tốt công tác khám sức khỏe cho nhân dân, tổng số lần khám chữa bệnh: 5601 lượt người Trong đó: Chuyển tuyến trên: 561 lượt người, số bệnh nhân điều trị nội, ngoại trú: 4.035 lượt người. Các chương trình phòng bệnh, tiêm chủng cho phụ nữ có thai, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ được tiến hành theo đúng quy định.
Tổng số trẻ trong diện tiêm chủng 80 trẻ; trong đó tổng số trẻ tiêm đầy đủ vác xin là: 78 trẻ = 97,5 trẻ; Số trẻ suy dinh dương dưới 5 tuổi còn: 19,12%, so với cùng kỳ giảm 0,68%.
Chương trình y tế học đường: Tổ chức khám sức khỏe dịnh kỳ cho học sinh tại các điểm trường điều tra khám, điều trị chân tay, miệng, khử trùng lớp học và đồ dùng học sinh tại các điểm trường Mầm Non. Kết quả khám sức khỏe định kỳ: 749 cháu.
* Giáo dục
Công tác giảng dạy được chú trọng quan tâm, sĩ số lớp học được duy trì đầy đủ, không có học sinh bỏ học, bỏ tiết, chất lượng học tập có nhiều chuyển biến tích cực.
Trường Mầm non: Tổng số 12 lớp = 284 học sinh, so với cùng kỳ tăng 15 học sinh.
Trường Tiểu học: tổng số 41 lớp = 319 học sinh, so với cùng kỳ giảm 01 lớp tăng 39 học sinh.
Trường PTDTBT-THCS: tổng số 07 lớp = 119 học sinh, so với cùng kỳ giảm 01 lớp giảm 06 học sinh.
Đã tổ chức khai giảng được 02 lớp xóa mù trên địa bàn ở 02 điềm