5. Bốc ục của khóa luậ n
3.2.2.3. Nhóm cây thực phẩm
Nhóm cây thực phẩm của xã gồm: rau muống, đậu đỗ, rau cải các loại. Cây thực phẩm có vị trí quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình, mỗi người. Cung cấp chất dinh dưỡng, vitamin, chất khoáng, chất xơ, axit hữu cơ và các chất bổ khác cần thiết cho con người. Nhóm cây thực phẩm cũng là
47
mũi nhọn phát triển đa dang hóa cây trồng, chuyển dịch cơ cấu cây trồng của xã. Tình hình sản xuất cây thực phẩm cụ thể như sau: Bảng 3.9 Tình hình sản xuất nhóm cây thực phẩm xã Thuận Thành qua 3 năm (2011-2013) Chỉ tiêu ĐVT Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 So sánh (%) 2012/2011 2013/2012 BQ 1.Rau muống Diện tích Ha 14,26 15,87 17,07 111,29 107,56 109,40 Năng suất Tạ/ha 219,26 220,25 222,24 100,45 100,90 100,67 Sản lượng Tạ 3126,5 3495,37 3793,63 111,80 108,53 110,15 2. Cải các loại Diện tích Ha 10,1 11,3 13,4 111,88 118,58 115,18 Năng suất Tạ/ha 9,1 9,2 9,4 101,10 102,17 101,63 Sản lượng Tạ 91,91 103,96 125,96 113,11 121,16 117,07 3. Đậu đỗ Diện tích Ha 3,62 4,78 6,52 132,04 136,40 134,20 Năng suất Tạ/ha 108,13 109,3 111,12 101,08 101,67 101,37 Sản lượng Tạ 391,43 522,45 724,50 133,47 138,67 135,94 4. Bí xanh Diện tích Ha 3,27 4,52 6,15 138,23 136,06 137,14 Năng suất Tạ/ha 296,8 330,7 333,36 111,42 100,8 105,98 Sản lượng Tạ 970,54 1494,76 2050,16 154,01 137,16 145,34
(Nguồn: UBNDxã Thuận Thành)
- Rau muống: diện tích rau muống tăng qua 3 năm, năm 2011 diện tích là 14,26ha, năm 2012 là 15,87ha, năm 2013 là 17,07ha, bình quân 3 năm tăng 9,4%. Năng suất lúa tăng dần qua 3 năm do người dân càng ngày càng đầu tư
chăm sóc kỹ lưỡng hơn khi thấy được hiệu quả kinh tế cao. Năm 2011 năng suất rau muống đạt 219,26 tạ/ha, năm 2012 đạt 220,25 tạ/ha, năm 2013 đạt 222,24 tạ/ha, bình quân 3 năm tăng 0,67%. Sản lượng rau muống cũng tăng qua 3 năm,
48
năm 2011 là 3.126,5 tạ, năm 2012 là 3.495,37 tạ, năm 2013 là 3.793,63 tạ, bình quân 3 năm tăng 10,15%.
- Rau cải các loại: là rau dễ trồng phù hợp với điều kiện tự nhiên của xã, thị
trường tiêu thụ rộng và cũng là cây mang lại hiệu quả kinh tế. Diện tích rau cải các loại tăng dần qua 3 năm, năm 2011 là 10,1 ha, năm 2012 là 11,3 ha, năm 2013 là 13,4 ha, bình quân 3 năm tăng 15,18%. Năng suất rau cải tăng dần qua 3 năm lần lượt là: 9,1 tạ/ha, 9,2 tạ/ha, 9,4 tạ/ha, bình quân 3 năm tăng 1,63%.
- Đậu đỗ: là cây thực phẩm mang lại giá trị cao, là 1 trong những cây được hướng tới trong chiến lược đa canh, chuyển dịch cơ cấu kinh tế của xã. Diện tích tăng dần qua 3 năm, năm 2011 là 3,62 ha, năm 2012 là 4,78 ha, năm 2013 là 6,52 ha, bình quân 3 năm tăng 34,2%. Năng suất đậu đỗ năm 2011 là 108,13 tạ/ha, năm 2012 là 109,3 tạ/ha, năm 2013 là 11,12 tạ/ha, bình quân 3 năm tăng 1,37%. Năng suất và diện tích tăng kéo theo sản lượng đậu đỗ tăng qua 3 năm, năm 2011 là 391,43 tạ, năm 2012 là 522,45 tạ, năm 2013 là 724,5 tạ, bình quân 3 năm tăng 35,94%.
Tóm lại, nhóm cây thực phẩm là những cây mang lại hiệu quả kinh tế cao, mang lại thu nhập cho người dân. Qua 3 năm, cả diện tích, năng suất và sản lượng đều tăng nhưng nhìn chung mức độ tăng còn chậm. Nhất là diện tích cây thực phẩm trong cơ cấu nhóm cây trồng còn thấp. Do đó, hiệu quả của cây lương thực mang lại chưa xứng với tiềm năng của nó. Chính quyền xã cần có các biện pháp khuyến khích, quy hoạch phát triển cây thực phẩm trong những năm tới.
3.2.3. Đánh giá chung về sản xuất ngành trồng trọt trên địa bàn xã Thuận Thành Những kết quảđạt được