CHƯƠNG 3: NHỮNG CẢI TIẾN HIỆU SUẤT TRONG CHUỖI CUNG ỨNG
3.2.1.2. Các công cụ đo lường
Sự linh hoạt (Flexibility)
Sự linh hoạt của sản phẩm: là số lượng sản phẩm mới được đưa vào sản xuất.
Sự linh hoạt của sản xuất: là số ngày yêu cầu để có thể đạt được thêm dung lượng mà không được lên kế hoạch trước.
Thời gian hoàn thành đơn hàng (order fulfillment best time): là thời gian từ lúc đặt hàng đến lúc nhận được hàng. Nó còn gọi là thời gian đáp ứng.
Tin cậy trong giao hàng (Delivery reliability)
Được dùng để đánh giá khả năng hoàn thành và giao được đơn hàng, có 3 chỉ số:
Hiệu suất giao hàng (Delivery Performance) hay còn gọi là tỉ lệ giao hàng đúng hẹn (Ontime Delivery), tỉ số này được tính:
Mỗi thành viên trong chuỗi cần được giao hàng đúng hẹn vì mỗi sự chậm trễ nối theo hàng loạt các chậm trễ khác.
Tỉ lệ đơn hàng hoàn hảo: là đơn hàng được hoàn thành, và gửi đến khách hàng, đúng chủng loại, bảo đảm chất lượng, không bị hư hỏng khi vận chuyển và bảo đảm các giấy tờ thủ tục.
Chỉ số này giúp các nhà quản lý kiểm soát và ngăn chặn các sự cố của mọi dòng lưu thông trong chuỗi.
Tỉ lệ hoàn thành (sản phẩm, đơn hàng-fill rate): Trong sản xuất người ta kết hợp rất nhiều sản phẩm của nhiều đơn hàng khác nhau để rút ngăn thời gian đáp ứng, giảm chi phí và tăng thông lượng. Khi thực hiện cùng lúc nhiều đơn hàng khác nhau, tất cả sản phẩm đầu ra thường bị trễ hàng loạt. Tỉ lệ hoàn thành đơn hàng đo lường tỉ số sản phẩm hoàn thành của các loại trên tất cả các dây chuyền theo đơn hàng.
Đo chi phí (Cost)
Chi phí hàng bán: là chi phí liên quan đến việc mua nguyên liệu và sản xuất ra thành phẩm. Nó bao gồm chi phí trực tiếp và gián tiếp.
+ Chi phí trực tiếp (Direct cost): là những chi phí được tính thẳng các đối tượng sử dụng , bao gồm: chi phí nhân công trực tiếp và chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.
+ Chi phí gián tiếp (Indirect cost): chi phí không thể tính trực tiếp chô một đối tượng nào đó mà cần phải tiến hành phân bổ theo một tiêu thức phù hợp.
+ Chi phí nhà xưởng (Facility cost): chi phí để mua/ xây dựng nhà xưởng/ máy móc, thiết bị. Nó bao gồm cả chi phí vận hành, duy tu bảo dưỡng và những chi
Số đơn hàng giao đúng hẹn Tỷ lệ giao hàng đúng hẹn =
phí liên quan hỗ trợ cho các hoạt động của tổ chức. Các chi phí này được phân bổ vào giá thành sản phẩm.
+ Chi phí cơ hội (Opportunity Cost): là những thu thập tiềm tàng bị mất đi khi chọn phương án này thay cho phương án khác .
+ Chi phí quản lý hậu cần (Total Logictics Management Cost): được tính bằng tổng chi phí quản lý đặt hàng, nhận hàng, lưu kho, tài chính, kế hoạch và chi phí quản lý hện thống thông tin [30].
Giá trị được thêm vào VA (Value Added Productivity): được tính bằng: Tổng doanh thu bán hàng – Tổng chi phí mua hàng
VA =
Chi phí lao động + Chi phí khác
Chỉ số này thể hiện phần giá trị của sản phẩm được đưa vào các công đoạn của quá trình sản xuất. Trong cấu trúc chuỗi giá trị, phân khúc R&D – sở hữu trí tuệ và phân phối tạo ra nhiều giá trị gia tăng nhất, nó được nắm giữ bởi các công ty đầu não ở các nước phát triển. Khâu sản xuất và gia công bị chuyển về các nước châu Á, nơi có sẵn nguồn tài nguyên thiên nhiên và nguồn lao động giá rẻ.
Đo tài sản (Asset)
Chu kỳ từ tiền đến tiền (ngày): được tính từ thời điểm trả tiền nguyên vật liệu đến thời điểm nhận được tiền trả của người mua. Tiền là một trong những yếu tố sống còn của doanh nghiệp nên các nhà quản lý luôn nỗ lực giảm thiểu khoảng thời gian này để tránh trường hợp bị thiếu hụt tiền mặt. Trong thực tế, các công ty luôn cố gắng chiếm dụng vốn bằng cách rút ngắn thời gian thu hồi những khoản phải thu và trì hoãn việc thanh toán các khoản nợ phải trả.
Giá trị tồn kho (Inventory Days Of Supply): tổng giá trị thuần hàng tồn ho tại một chi phí chuẩn trước khi dự phòng cho sản phẩm hư hỏng hoặc lỗi thời.
Quay vòng tài sản (Asset Turn): đánh giá khả năng sử dụng tài sản trong sản xuất kinh doanh.
Tổng doanh thu bán hàng Quay vòng tài sản =
3.2.1.3. Nhận xét:
Ưu điểm
Chuỗi đã đo sự tin cậy trong giao hàng, sự linh hoạt của sản phẩm, qua đó trong sự phát triển của nền kinh tế hiện nay với linh hoạt này sẽ trở thành một trong những lợi thế cạnh tranh rất quan trọng.
Hiệu suất đã được phân tích thành những yếu tố riêng lẻ có thể định lượng được.
Chuỗi cũng đo được hiệu suất bên trong khi sử dụng các nguồn vốn và tài sản và bên ngoài khi đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Khuyết điểm
Không đánh giá được mức độ thỏa mãn và mức độ trung thành của khách hàng. Sẽ gặp một số khó khăn khi tìm kiếm, nhận định và giải quyết các vấn đề về hiệu suất trong chuỗi cung ứng ở mức độ sâu hơn.
Không đo được sự phản hồi của khách hàng cũng như cảm nhận của họ về chuỗi.
Có mô hình khác tuy không thông dụng bằng Scor nhưng lại rất mạnh trong việc đo lường, phân tích và kiểm soát dòng quá trình.