– Phản ứng cộng : cho HS vận dụng phản ứng cộng hiđro vào liên kết đơi C = C của anken ; nhận xét sản phẩm và dẫn đến quan hệ 2 chiều : ancol bậc I ←→ anđehit
Yêu cầu HS nhận xét sự biến đổi số oxi hĩa của các chất và xác định vai trị của anđehit : chất oxi hĩa.
– Phản ứng oxi hĩa anđehit : GV cần hớng dẫn cho HS thấy sự biến đổi cấu tạo phân tử từ anđehit thành axit là chuyển nhĩm H– |C =O của anđehit thành nhĩm HO– |C =O trong phân tử axit (trong mơi trờng bazơ tồn tại dới dạng muối). Yêu cầu HS xác định vai trị của anđehit : oxi hĩa –khử, axit–bazơ.
Cĩ thể yêu cầu HS đọc SGK, giải thích cơ sở của các kết luận về vai trị oxi hố hoặc khử của anđehit.
Chú ý : nên cho HS viết phơng trình hố học
của cả anđehit no, khơng no, thơm làm cơ sở cho bài axit sau này.
Từ các tính chất trên HS rút ra kết luậ về tính chất của anđêhit anđêhit
HS vận dụng phản ứng cộng hiđro vào liên kết đơi C = C của anken đối với anđehit.
CH3CH=O + H2...> CH3-CH2-OH TQ RCHO + H2....> RCH2OH.
HS phân tích sự biến đổi số oxi hĩa của các chất, dẫn đến kết luận : anđehit là chất oxi hĩa.
-Phản ứng trên cĩ thể dùng để điều chế rợu từ anđêhit.
2. Phản ứng oxihố khơng hồn tồn.
Hs tiến hành làm thí nghiệm dĩi sự chỉ đạo của GV. Sau đĩ nhận xét
HS viết phơng trình hĩa học của phản ứng tráng bạc (dạng phân tử và dạng ion rút gọn)
HCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3....> HCOONH4 + 2NH4NO3 + 2 Ag.
TQ RCHO + 2AgNO3 + H2O + 3NH3....> RCOONH4 + 2NH4NO3 + 2 Ag
Các quá trình: Ag+ + 1e....> Ag
HS phân tích sự biến đổi số oxi hĩa của các chất, dẫn đến kết luận : anđehit là chất khử.
Phản ứng trên gọi là phản ứng tráng gơng.
Khắc sâu sự biến đổi cấu tạo phan tử anđehit qua 2 tính chất trên.
Với các chất OXH khác. Ví dụ O2
RCHO + O2....> RCOOH. HS KL về tính chất hĩa học của anđehit :
- vừa cĩ tính oxi hĩa, vừa cĩ tính khử. Khi bị khử anđêhit anđêhit
-Là sản phẩm trung gian giữa rợu và axit
GV ra bài tập củng cố:
Câu1. Để chứng minh etanal cĩ cả tính OXH và tính khử, Cho êtanal phản ứng với
A. AgNO3 trong NH3 và H2
B. AgNO3 trong NH3 và Cu(OH)2
C.AgNO3 trong NH3 và O2 xúc tác D. CU(OH)2 và O2
HS nghiên cứu và trả lời
Câu2. Để phân biệt 2 chất lỏng ancol êtylic và anđêhit axeetic ngời ta khơng dùng phơng phấp nào sau?
A. Cho hai chất vào nớc
B. Cho hai chất tác dụng vơíu Na
C. Cho 2 chất tác dụng với AgNO3 trong NH NH
GV Nhận xét và cho điểm
Tiết 63ppct .
anđêhit- xê ton
Hoạt động 4 : Tìm hiểu về điều chế, ứng dụng. – GV yêu cầu HS liên hệ với tính chất của ancol bậc I để nêu đợc một phơng pháp điều chế chung.
– Yêu cầu HS nghiên cứu SGK
– GV yêu cầu HS liên hệ kiến thức về phản ứng cộng nớc của axetilen (trớc đây đợc ứng dụng điều chế anđehit axetic trong cơng nghiệp).
– Yêu cầu HS giải thích lí do của các phơng pháp điều chế đợc sử dụng.