6. Kết cấu luận văn
3.3.2 Giải pháp phát triển nguồn nhân lực
Nguồn nhân lực là yếu tố ảnh hưởng lớn đến năng lực cạnh tranh của đơn vị. Công ty cần xây dựng một nguồn nhân lực có chất lượng cao, đảm bảo thực hiện các mục tiêu chiến lược do đơn vị đặt ra.
Trước hết, công ty cần tiếp tục hoàn thiện việc xây dựng định biên cho từng chức danh công việc bao gồm bộ máy điều hành cũng như các công trình. Tiêu chuẩn của từng chức danh công việc cần phải đạt được như sau.
- Đối với nhân viên làm việc ở bộ máy điều hành nói chung cần phải đáp ứng tối thiểu các điều kiện sau:
+ Tốt nghiệp đại học chính quy theo đúng chuyên ngành của chức danh công việc yêu cầu.
+ Có khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ tốt. Tối thiểu phải có bằng B Tiếng Anh hoặc tiếng Nga.
+ Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng.
+ Nhiệt tình và có ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công tác. Đối với các chức danh làm việc trên các công trình:
- Đối với đốc công cần phải đáp ứng các điều kiện tối thiểu sau: + Trình độ trung cấp Nấu ăn trở lên
+ Ngoại ngữ: Viết và nói tiếng Anh lưu loát
+ Vi tính: Biết sử dụng các chương trình tin học văn phòng ứng dụng.
+ Có chứng chỉ đào tạo về an toàn, phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm – cứu hộ ngoài khơi.
+ Có khả năng giao tiếp và thuyết phục khách hàng
+ Có khả năng tổ chức, xắp xếp công việc, xử lý tình huống. + Có khả năng làm việc độc lập.
+ Sức khoẻ tốt, phẩm chất đạo đức, tư cách tốt, ngoại hình dễ coi + Kinh nghiệm ít nhất 2 năm chức danh Bếp trưởng.
- Đối với bếp trưởng cần phải đáp ứng các điều kiện tối thiểu sau: + Có chứng chỉ trung cấp Nấu ăn trở lên.
+ Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm phụ bếp trên các công trình biển hoặc tương đương.
+ Nắm vững các nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm. + Nói tiếng Anh lưu loát, khả năng giao tiếp tốt.
+ Có chứng chỉ đào tạo về an toàn, phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm – cứu hộ ngoài khơi.
+ Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ coi. + Có khả năng làm việc độc lập
- Đối với nhân viên nấu bếp cần phải đáp ứng các điều kiện tối thiểu sau: + Có chứng chỉ sơ cấp nấu ăn trở lên.
+ Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làmï bếp trong nhà hàng, khách sạn. + Nắm vững các nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Nói tiếng Anh lưu loát, khả năng giao tiếp tốt.
+ Chứng chỉ đào tạo về an toàn, phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm – cứu hộ ngoài khơi.
+ Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ coi
- Đối với nhân viên phục vụ bàn cần phải đáp ứng các điều kiện tối thiểu sau: + Có chứng chỉ nhân viên phục vụ bàn do trường khách sạn và du lịch cấp. + Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm phục vụ bàn trong nhà hàng, khách sạn. + Nắm vững các nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Nói tiếng Anh lưu loát, khả năng giao tiếp tốt.
+ Chứng chỉ đào tạo về an toàn, phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm – cứu hộ ngoài khơi.
+ Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ coi
- Đối với nhân viên giặt là cần phải đáp ứng các điều kiện tối thiểu sau: + Có chứng chỉ nhân viên giặt là do trường khách sạn và du lịch cấp. + Sử dụng thành thạo các loại máy giặt, máy sấy.
+ Nói tiếng anh lưu loát, khả năng giao tiếp tốt.
+ Có chứng chỉ đào tạo về an toàn, phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm – cứu hộ ngoài khơi.
+ Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ nhìn.
- Đối với nhân viên làm phòng cần phải đáp ứng các điều kiện tối thiểu sau: + Có chứng chỉ nhân viên làm phòng do trường khách sạn và du lịch cấp. + Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm phòng trong khách sạn.
+ Nói tiếng Anh lưu loát, khả năng giao tiếp tốt.
+ Có chứng chỉ đào tạo về an toàn, phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm – cứu hộ ngoài khơi.
+ Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ coi.
- Đối với nhân viên tạp vụ văn phòng cần phải đáp ứng các điều kiện tối thiểu sau:
+ Chứng chỉ nhân viên làm phòng do trường khách sạn và du lịch cấp. + Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm phòng trong nhà hàng, khách sạn. + Nói tiếng Anh lưu loát.
+ Chứng chỉ đào tạo về an toàn, phòng cháy chữa cháy, thoát hiểm – cứu hộ ngoài khơi.
+ Sức khỏe tốt, ngoại hình dễ coi.
Tiêu chuẩn của từng chức danh cụ thể được xây dựng rõ ràng sẽ giúp nâng cao hơn nữa chất lượng công tác tuyển dụng, chọn lựa được những nhân viên có năng lực. Nguồn tuyển dụng cần được mở rộng hơn. Do đặc điểm nơi làm việc là ở ngoài biển khơi, công ty cần đến các địa phương khác để tuyển dụng những chức danh bếp, nhân viên phục vụ. Kế hoạch tuyển dụng cần phải xây dựng cho cả năm để đảm bảo có đủ nguồn nhân lực phục vụ cho các dự án trong tương lai.
Công tác đào tạo cần phải đi vào chiều sâu để nâng cao tay nghề cho đội ngũ nhân viên làm việc trực tiếp. Công ty cần tăng cường ngân sách cho công tác đào tạo, phấn đấu mỗi năm ngân sách này tăng lên khoảng 20%. Lập kế hoạch đào tạo hàng năm, ưu tiên cho các khóa học chế biến các món ăn Châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản.... Phối hợp với Công đoàn Nga của Liên doanh Việt – Nga Vietsovpetro để đào tạo các món ăn Nga. Thường xuyên đào tạo công tác an toàn cho nhân viên bao gồm an toàn lao động và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Song song với đào tạo nâng cao tay nghề, công ty cần phải thường xuyên tổ chức các lớp học tiếng Anh, Tiếng Nga, phấn đấu nâng cao khả năng giao tiếp bằng ngoại ngữ cho nhân viên. Cần phải chú ý đào tạo kỹ năng giao tiếp với khách hàng trong quá trình cung cấp dịch vụ.
Bên cạnh kế hoạch đào tạo của công ty tự xây dựng và thực hiện, đơn vị cần tích cực tham gia đầy đủ các khóa học do Tổng Công ty Petrosetco và Tập đoàn Dầu khí Việt Nam tổ chức.
Công ty cần có kế hoạch thay thế dần đội ngũ nhân viên nữ đang làm việc trên các công trình biển và có kế hoạch tuyển dụng nhân viên nấu bếp người Nga để luân phiên phục vụ trên các công trình của Liên doanh Việt - Nga Vietsovpetro.
Đối với nhân viên làm việc ở bộ máy văn phòng cần phải đào tạo nâng cao về các kỹ năng xử lý thông tin, điều hành, kỹ năng sử dụng vi tính, ngoại ngữ nhằm tăng năng suất lao động, tăng hiệu quả công việc.
Cán bộ quản lý điều hành của công ty phải được đào tạo nâng cao về kỹ năng quản lý.
Phòng Tổ chức – Hành chính của công ty cần phải tiếp tục hoàn thiện, bổ sung chính sách khen thưởng, động viên thích đáng, kịp thời cho những cá nhân có thành tích xuất sắc trong quá trình công tác để giữ chân những nhân viên có năng lực cũng như thu hút người tài từ ngoài công ty.