ăn chăn nuôi.
- Áp dụng phương pháp thí nghiệm trong phòng để thử nghiệm 3 công thức ủ bã dong riềng bằng kỹ thuật lên men vi sinh
Bảng 2.1. Công thức thử nghiệm xử lý vi sinh bã dong riềng
Stt Công thức
Nguyên liệu Công thức 1 Công thức 2 Công thức 3
1 Bã dong tươi 95 95 98,5
2 Bột ngô 4 5 0
3 Men VSV 1 0 0
4 Muối ăn 0 0 1,5
* Ghi chú: Sử dụng chế phẩm VSV Bio- lactic do Viện KHSS sản xuất
- Kỹ thuật ủ: Bã dong tươi được giảm độ ẩm bằng ép cơ giới tới độ ẩm khoảng 70% và phối trộn với nguyên liệu theo tỷ lệ đã đưa ra trong mỗi công thức, hỗn hợp từng công thức được đưa vào túi nilon 2 lớp rồi lèn chặt để ủ yếm khí trong điều kiện nhiệt độ phòng. Mỗi công thức được nhắc lại 3 lần đồng thời vào vụ xuân.
- Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm:
+ Thành phần hóa học của các công thức ủ vi sinh bã dong riềng;
Sau một tuần ủ, lấy 3 mẫu từ mỗi công thức rồi trộn đều để lấy mẫu chung rồi đánh giá các chỉ tiêu:
+ Đánh giá cảm quan về biến đổi màu, mùi các công thức ủ theo thời gian. + Xác định sự biến đổi pH khối ủ sau 1 tuần và 4 tuần
+ Xác định sự biến đổi các thành phần hóa học của khối ủ sau 1 tuần và 4 tuần ủ về các chỉ tiêu lượng vật chất khô, protein thô, mỡ thô, xơ thô, khoáng thô, dẫn suất vô đạm (DSVĐ)