* Về sản phẩm chế biến
Đối với chế biến thủ công ở các hộ cần phải đầu tư đồng bộ các máy móc thiết bị chế biến theo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật nhằm tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn về độ đồng đều cũng như vệ sinh công nghiệp. Đòi hỏi sự học hỏi và trao đổi kinh nghiệm giữa các hộ chế biến chè khô trong xã nhằm tạo nên những sản phẩm có sự đồng bộ về chất lượng nhằm tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm. Thêm vào đó là sự hướng dẫn kỹ thuật của cán bộ chuyên ngành, sự học hỏi và trao đổi kinh nghiệm chế biến giữa các hộ trồng chè để nâng cao chất lượng chè khô thành phẩm.
Đổi mới công nghệ chế biến bằng việc hỗ trợ thiết bị chế biến nhỏ quy mô hộ kết hợp với sự học hỏi kinh nghiệm giữa các hộ. Hỗ trợ vốn cho
người dân mua máy chế biến với mức giá hợp lý. Đổi mới công nghệ chế biến sử dụng tôn INOX để nâng cao chất lượng sản phẩm chè. Bảo quản sản phẩm sau chế biến đúng cách sẽ giữ chất lượng sản phẩm luôn mới, khi nhu cầu thị trường tăng cao sản phẩm sẽ bán được giá caọ
Khi mà đời sống người dân ngày càng tăng lên thì yêu cầu về các loại sản phẩm của họ không chỉ là chè để uống mà còn phải đảm bảo các yêu cầu về thẩm mỹ như màu nước, hương vị của sản phẩm. Vì vậy, sản xuất thế nào để vừa có sản phẩm chất lượng tốt vừa đảm bảo về mặt hình thức, mẫu mã là yêu cầu cần thiết để có thể tăng lượng tiêu thụ. Vì vậy, việc bao gói sản phẩm chè cần được cân nhắc trong sản xuất chè nói chung và sản xuất chè cành nói riêng. Khi sản phẩm chè có cùng các chỉ tiêu đánh giá về chất lượng thì việc bao gói sản phẩm trở nên dễ dàng hơn. Tuy nhiên, vì sản phẩm chưa có thương hiệu cũng như mức chi phí khá cao so với thu nhập của người dân nên việc bao gói mới chỉ dừng lại ở mức đảm bảo chất lượng cho chè thành phẩm nhưng đây cũng được coi là thành công bước đầu trong sản xuất chè của xã Sơn Phú, là động lực để phát triển nghề trồng chè thành sản xuất hàng hóa giữ vai trò là cây trồng kinh tế mũi nhọn của xã nói riêng và của tỉnh Yên Bái nói chung.
* Về thị trường tiêu thụ sản phẩm
Để làm ăn lâu dài không chỉ dựa trên mối quan hệ quen biết mà phải có những hợp đồng mua bán với các thương lái hiện có. Tuy nhiên để mở rộng diện tích trồng chè lớn nên để tiêu thụ hết sản phẩm nên việc thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với các nhà máy chế biến ở trong tỉnh, chính quyền địa phương và người trồng chè để tạo nguồn nguyên liệu có phẩm chất tốt, chất lượng hàng hoá cao nhằm giữ vững và ổn định thị trường chè.
Qua tìm hiểu về thị trường chè trên địa bàn xã Sơn Phú cho thấy chè được chế biến tại các hộ nông dân và giá bán của sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào chè búp tươi, chất lượng chè khô qua các chỉ tiêu như màu nước, mùi hương và vị của chè khô thành phẩm (tay nghề hay kinh nghiệm làm chè khô của hộ) mà còn phụ thuộc vào mối quan hệ thân thiết nữạ Như vậy, để cho thị trường chè tại địa phương hoạt động một cách có hiệu quả thì các hộ chế biến chè khô phải liên kết với nhau bằng việc cùng sử dụng một phương
pháp làm chè như: thời gian sao, vò chè, độ khô của chè,… mà phương pháp này được việc học hỏi, trao đổi kinh nghiệm và tổng kết từ các hộ chế biến chè trong và ngoài xã.
Các thông tin về các yếu tố đầu vào cũng như giá trị sản phẩm đầu ra của sản xuất chè nói chung và chè cành nói riêng cần được cung cấp một cách đầy đủ tới người trồng chè thông qua các phương tiện thông tin đại chúng như đài, báo,… kết hợp với sự tìm tòi của người nông dân. Thêm vào đó là việc mua bán và trao đổi sản phẩm chè của những người trồng chè tại địa phương thông qua các trưởng nhóm mà các nhóm này được tạo nên qua sự liên kết giữa các hộ chế biến chè chứ không phải là việc mua bán riêng lẻ làm cho giá bán của chè thành phẩm bấp bênh đồng thời việc mua bán phải được thực hiện bằng hợp đồng viết tay để đảm bảo về mặt pháp lý khi một trong hai bên vi phạm hợp đồng (hợp đồng kinh doanh).