26 N30 Nâu Rảnh nâu trên nền màu rơm Trung bình Tím thay đổi 27N31NâuRảnh nâu trên nền màu rơm Trung bìnhHơi nâu
4.9 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các mẫu giống nếp cẩm
Năng suất là một chỉ tiêu tổng hợp, nó phản ánh kết quả của toàn bộ quá trình sinh trưởng và phát triển của cây lúa. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất có mối tương quan chặt và thuận. Do đó muốn nâng cao năng suất lúa thì phải nâng cao các yếu tố cấu thành năng suất.
Năng suất là mục tiêu hàng đầu của mọi chương trình chọn giống, là đòi hỏi cấp thiết của người nông dân. Giống mới ra đời được mở rộng nhanh hay chậm, tồn tại trong sản xuất lâu hay không là do năng suất quyết định. Năng suất là kết quả của quá trình sản xuất, là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá một cách toàn diện, chính xác về quá trình sinh trưởng, phát triển của cây trồng trong suốt chu kỳ sống. Năng suất của giống được quyết định bởi yếu tố di truyền, đồng thời cũng chịu sự chi phối, tác động của điều kiện ngoại cảnh. Nó phản ánh tương tác của cây trồng với các yếu tố ngoại cảnh. Vì vậy năng suất của giống không chỉ thể hiện được đặc tính di truyền mà còn thể hiện khả năng thích ứng của cây với môi trường.
Năng suất của cả ruộng lúa được tạo nên bởi năng suất của từng cá thể trong ruộng lúa đó. Năng suất cá thể lại được cấu thành bởi các yếu tố số bông/khóm, số hạt chắc/bông và khối lượng 1000 hạt.
Bảng 4.11 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các mẫu giống nếp cẩm vụ Mùa 2014 tại Gia Lâm – Hà Nội
STT Dòng Số gié C1 SBHH/Khóm Số hạt/bông Tỉ lệ hạt chắc (%) P1000 (gam) NSCT (gam) NSLT(tạ/ha) Số hạt/bông Số hạt chắc 1 N1 12,9 5,1 163,1 146.4 89,8 29,3 21,2 76,6 2 N2 13,2 5,2 196,4 156.9 79,9 28,3 17,1 80,9 3 N3 12,3 3,8 174,2 151.6 87,0 29,7 18,2 59,8 4 N6 11,9 7,5 170,6 150,0 87,9 24,7 25,8 97,3 5 N7 12,5 8,1 170,8 143.5 84,0 21,3 22,1 86,8 6 N8 13,2 6,2 182,9 154.9 84,7 28,6 25,4 96,4 7 N9 8,1 4,2 123,3 104.5 84,8 27,3 18,5 41,9 8 N10 11,3 4,9 187,7 148.2 78,9 28,4 21,0 72,0 9 N11 12,6 6,0 154,7 121,0 78,2 29,3 18,9 74,5 10 N13 12,4 10,1 231,8 214.5 92,5 20,6 30,5 156,7 11 N14 11,6 4,8 134,0 116.4 86,9 29,7 18,8 58,0 12 N15 10,0 5,1 130,0 113.5 87,3 32,7 17,9 66,2 13 N16 11,4 6,2 145,3 121.1 83,3 31,6 23,9 83,2 14 N17 12,2 13,8 186,9 172.6 92,3 21,3 37,4 177,8 15 N18 12,0 6,2 234,7 204.3 87,0 27,7 22,9 122,8 16 N19 13,0 4,8 172,8 154.6 89,5 28,3 24,9 73,6 17 N21 12,4 5,6 173,6 143,0 82,4 29,0 18,2 81,3 18 N22 13,0 8,9 207,5 189.2 91,2 22,7 31,6 133,6 19 N23 10,9 4,7 148,8 129.4 87,0 28,3 18,3 60,3 20 N24 11,7 6,3 184,8 148.8 80,5 30,0 29,1 98,4 21 N25 13,1 3,7 177,3 144.4 81,4 38,3 19,7 71,7 22 N26 13,9 4,9 180,0 153.5 85,3 28,3 20,4 74,6 23 N27 14,5 4,8 149,2 127.5 85,5 30,3 17,5 64,9 24 N28 12,4 5,2 171,1 140.3 82,0 35,7 19,6 91,1 25 N29 12,5 8,3 153,3 143.6 93,7 25,0 18,0 104,3 26 N30 12,6 5,4 145,7 118.5 81,3 28,9 16,7 64,3 27 N31 11,2 7,9 169,0 136.7 80,9 28,7 36,5 108,4 28 N32 13,4 5,2 183,2 163.6 89,3 27,3 26,9 81,4 29 N33 12,4 4,4 173,0 157.5 91,0 30,3 18,0 73,6 30 N36 12,1 6,8 187,6 158.8 84,6 23,3 29,5 88,2 31 N38 12,8 8,9 273,7 237.5 86,8 21,7 42,2 160,3 32 N42 12,1 7,6 253,0 230.7 91,2 22,7 36,7 139,1
Ghi chú: SBHH/khóm: Số bông hữu hiệu trên khóm; Số gié C1: Số gié cấp 1; NSCT: Năng suất cá thể; NSLT: Năng suất lí thuyết
Số bông hữu hiệu/khóm do yếu tố di truyền quyết định, đồng thời cũng chịu sự ảnh hưởng của yếu tố ngoại cảnh. Thời kỳ quyết định số bông/khóm là cây lúa đẻ nhánh rộ. Số bông trên khóm là yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến năng suất, yếu tố này tỷ lệ thuận với năng suất khi số bông trên khóm càng nhiều thì năng suất càng tăng. Đối với một giống thì số bông trên khóm phụ thuộc rất nhiều yếu tố: mật độ, chế độ dinh dưỡng…
Kết quả bảng 4.11 cho thấy: Số bông/khóm của các mẫu giống biến động trong khoảng 3,3-13,8 bông, trong đó N17 có số bông/khóm cao nhất đạt 13,8 bông/khóm, thấp nhất là N25 (3,3 bông/khóm).
Số gié cấp 1 cũng là một trong những yếu tố cấu thành năng suất. Số gié cấp 1 càng nhiều tức là khả năng mang hạt của giống đó càng cao. Số gié cấp 1 của các mẫu giống lúa trong thí nghiệm dao động từ 10 – 14,5 gié. N27 có số gié cấp 1 nhiều nhất (14,5 gié) và N15 là mẫu có số gié cấp 1 thấp nhất (10 gié).
Số hạt/ bông: Số hạt/bông phụ thuộc vào số gié, số hoa phân hoá và số hoa thoái hoá. Thời kỳ quyết định số hạt/bông chủ yếu bắt đầu từ khi phân hoá đòng đến cuối thời kì giảm nhiễm, giai đoạn trước trỗ 5 ngày trở về sau không ảnh hưởng. Vì vậy để có số hạt/bông cao cần bón thúc kịp thời để thúc đẩy quá trình phân hoá đòng. Tuy nhiên, nếu số hạt/bông quá cao sẽ làm tăng tỷ lệ hạt lép và giảm khối lượng hạt do không đủ chất dinh dưỡng. Trong số các mẫu giống tham gia thí nghiệm thì N38 có số hạt/bông cao nhất (273,7 hạt/bông), N9 có số hạt/bông thấp nhất (123,3 hạt/bông). Tỷ lệ hạt chắc của các mẫu giống trong thí nghiệm đa số ở mức trung bình đến cao. Nguyên nhân là do các mẫu giống nếp cẩm nghiên cứu có thời gian trỗ không giống nhau. Tỷ lệ hạt chắc của các mẫu giống nếp cẩm biến động trong khoảng từ 78,2-93,7%. N11 có tỉ lệ hạt chắc thấp nhất đạt 78,2%. Các mẫu N33, N42, N13, N17, N22, N29 là những mẫu giống có tỉ lệ hạt chắc/bông cao trên 90%.
Khối lượng 1000 hạt là tính trạng di truyền tương đối ổn định của mỗi dòng,giống thể hiện năng suất của mỗi dòng cao hay thấp, tuy nhiên nó cũng phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh, dinh dưỡng…Đối với mỗi giống lúa nếu chăm sóc tốt thì cây lúa sẽ sinh trưởng, phát triển tốt, quá trình vận chuyển và tích luỹ các chất dinh dưỡng về hạt sẽ thuận lợi, hạt mẩy, khối lượng 1000 hạt sẽ tăng, mặt khác ở giai đoạn cây lúa trỗ bông, vào chắc nếu gặp điều kiện thời tiết
xấu và sâu bệnh phá hoại thì khối lượng 1000 hạt lại giảm. Trong tổng số 32 mẫu giống nghiên cứu thì N13 có khối lượng 1000 hạt thấp nhất đạt 20,7g, N25 có khối lượng 1000 hạt cao nhất là 38,3g. Các mẫu giống còn lại khối lượng 1000 hạt dao động trong khoảng 21,3g (N7) – 35,7g (N28).
Năng suất là khối lượng hạt khô trên một đơn vị diện tích. Năng suất là mục tiêu mà nhà chọn giống quan tâm nhất, những tác động của con người đều nhằm mục đích tạo ra năng suất cao.
Năng suất tiềm năng là chỉ tiêu tổng hợp để đánh giá tiềm năng cho năng suất của giống. Người ta luôn tìm cách để đưa năng suất thực thu đến gần với năng suất lí thuyết. Thông thường năng suất thực thu sẽ bằng 70-80% năng suất lí thuyết.
Qua bảng số liệu 4.11 cho ta thấy: các mẫu giống thí nghiệm có năng suất cá thể rất khác nhau, dao động từ 16,7g (N30) – 42,2g (N38). Năng suất lý thuyết của các mẫu giống nếp cẩm trong thí nghiệm dao động từ 41,9 – 177,8 tạ/ha. N9 có năng suất lý thuyết thấp nhất đạt 41,9 tạ/ha, cao nhất là N17 với tiềm năng lên tới 177,8 tạ/ha. N6, N8, N13, N18, N22, N24, N28, N29, N31, N38 và N42 là những mẫu giống có năng suất lý thuyết cao trên 90 tạ/ha.
Biểu đồ 4.4: Năng suất cá thể của các mẫu giống nếp cẩm nghiên cứu